UNIVERSIDAD ARTURO PRAT

FACULTAD DE CIENCIAS DE LA
SALUD
IQUIQUE – CHILE

PROGRAMA DE ACTIVIDAD CURRICULAR

Fecha Actualización
26/01/2015
I IDENTIFICACIÓN

1.1 Carrera : Química y Farmacia

1.2 Nombre Asignatura : Fitoterapia y Etnofarmacología
1.3 Código Asignatura :
1.4 Requisito : Química orgánica II
1.5 Año Académico : Tercero Semestre: Primero
1.6 Área del conocimiento : Ciencias de la Salud
1.7 Módulo Integrado : No
1.8 Área de Formación : Disciplinar
1.9 Carácter : Teórico-práctico, Laboratorio
1.10 Nº Horas Semanales : Presenciales: 06 (3T, 3L) No presenciales: 04
1.11 Créditos SCT : 06
1.12 Plataforma de Uso : - Plataforma virtual
- Correo Electrónico
- Navegadores de Internet
- Procesadores de texto o planillas electrónicas

II PARTICIPACION DE ESTA ACTIVIDAD CURRICULAR EN EL PERFIL DE

EGRESO

El estudiante en esta asignatura potenciará las siguientes competencias

asociadas al Perfil de Egreso
GENÉRICAS ESPECÍFICAS
Comunica ideas, argumentos, Aplica el método científico y maneja
conocimientos de manera clara y fuentes de información, bibliografía,
eficaz, tanto de forma oral como escrita, elaboración de protocolos, con el objeto
utilizando los medios adecuadamente y de diseñar y desarrollar nuevos
adaptándose a las características de la medicamentos, nutracéuticos,
situación y de la audiencia. cosméticos y sustancias
biológicamente activas, con énfasis en
Utiliza las tecnologías de la información el aprovechamiento de los recursos
y la comunicación, de manera naturales propios de la región.
adecuada y pertinente, requeridas para
desenvolverse en su quehacer Brinda atención de salud en los
profesional y social, que le permitan distintos contextos comunitarios e
mantenerse actualizado a lo largo de la interculturales, comprendiendo y
vida. considerando los procesos etiológico-
terapéuticos y los conceptos de salud y
enfermedad que sustentan su particular
cosmovisión, con énfasis en los
pueblos originarios.

III DESCRIPCION GENERAL DE LA ACTIVIDAD CURRICULAR

Esta asignatura de último año de la carrera de Química y Farmacia, entrega

nociones generales de la biosíntesis, utilización, aprovechamiento, extracción de
principios activos y características de las especies vegetales de interés
farmacéutico y cosmético.
 Esta actividad curricular aporta en un nivel profesional a la adquisición de la
competencia del perfil de egreso.

IV RESULTADOS DE APRENDIZAJE

Al finalizar la asignatura, el estudiante será capaz de:

‒ Examinar las bases de datos electrónicas para elaborar informes de actualización

bibliográfica e informes de laboratorio.

‒ Recordar las principales características del cultivo, recolección, secado y

almacenamiento de plantas medicinales.

‒ Identificar la ruta de biosíntesis y principales propiedades farmacológicas de los

diferentes grupos de metabolitos secundarios.

‒ Analizar críticamente las propiedades terapéuticas atribuidas a las plantas

empleadas en la medicina tradicional.

‒ Desarrollar formulaciones de nuevos fitofármacos, empleando plantas medicinales

utilizadas por los pueblos originarios.

‒ Recordar los conceptos de salud y enfermedad que sustentan la cosmovisión

mapuche y aymara.

V CONTENIDOS (18 semanas)

UNIDAD: INTRODUCCIÓN A LA ETNOFARMACOLOGÍA

‒ Cosmovisión de pueblos originarios de la zona norte (aymaras, quechuas,
atacameños, etc).
‒ Cosmovisión de pueblos originarios de la zona sur (mapuches, pehuenches,
picunches, etc).

UNIDAD: INTRODUCCIÓN A LA FITOTERAPIA

‒ Concepto de droga, principio activo, medicamento y fármaco.

UNIDAD:
‒ Contribución de la medicina tradicional en el descubrimiento de nuevos
medicamentos.

UNIDAD:
‒ Contribución de la medicina tradicional chilena.

UNIDAD: PLANTAS MEDICINALES:

‒ Factores influyentes en la calidad de las plantas medicinales.
‒ Multiplicación o reproducción de las plantas medicinales.
‒ Recolección de plantas medicinales.
‒ Control de plagas en cultivos de plantas medicinales.
‒ Conservación de plantas medicinales.

UNIDAD:
‒ Control de calidad y pureza de drogas
‒ Legislación chilena de Fitofármacos

UNIDAD:
‒ Métodos generales de extracción y purificación de principios activos de drogas:
UNIDAD: METABOLITOS SECUNDARIOS EN FITOTERAPIA
‒ Terpenos y esteroides.
‒ Acidos fenólicos, cumarinas y lignanos.
‒ Flavonoides.
‒ Taninos.
‒ Quinonas y naftoquinonas
‒ Alcaloides.

UNIDAD: PLANTAS QUE ACTÚAN SOBRE EL SISTEMA CARDIOVASCULAR

‒ Cardiotónicas
‒ Antiarrítmicas.
‒ Modificadoras de la circulación central y periférica.
‒ Antihipertensivas.
‒ Antihemooroidales.

UNIDAD: PLANTAS QUE ACTÚAN SOBRE EL APARATO DIGESTIVO

‒ Modificadoras de la evacuación gastrointestinal.
‒ Hepatobiliares.
‒ Digestivos.
‒ Emético.

UNIDAD: PLANTAS QUE ACTÚAN SOBRE EL APARATO RESPIRATORIO

‒ Antiasmáticas.
‒ Expectorantes.
‒ Antitusivas.
‒ Emolientes.
‒ Plantas adaptoenergéticas.

UNIDAD: PLANTAS QUE ACTÚAN SOBRE EL SISTEMA NERVIOSO

CENTRAL
‒ Analgésicas.
‒ Alucinógenas.
‒ Anestésicos locales.
‒ Estimulantes.
‒ Ansiolíticas y sedantes.

UNIDAD: PLANTAS QUE ACTÚAN SOBRE EL SISTEMA NERVIOSO

AUTÓNOMO
‒ Anticolinérgicas.
‒ Colinérgicas.

UNIDAD: PLANTAS ACTIVIDAD SOBRE LA PIEL

‒ Cicatrizantes.
‒ Anticelulitis.

UNIDAD:
‒ Plantas medicinales con acción antineoplásica
‒ Plantas de acción antigotosa

UNIDAD: PLANTAS MEDICINALES QUE ACTÚAN SOBRE APARATOS

GENITALES:
‒ Femenino
‒ Masculino

UNIDAD:
‒ Plantas con aceites esenciales de acciones diversas.

UNIDAD:
‒ Plantas de uso frecuente en la medicina folclórica chilena.
VI ESTRATEGIAS METODOLOGICAS

Metodología
Método Expositivo/Lección Magistral X
Clase práctica o de Laboratorio/Taller X
Estudio de Casos
Resolución de Ejercicios y Problemas
Aprendizaje Basado en Problemas (ABP) X
Aprendizaje orientado a Proyectos X
Aprendizaje Cooperativo
Contrato de Aprendizaje
Juego de Roles
Foro/debate
Salida a terreno

Consultas bibliográficas y estudio dirigido X

VII EVALUACIÓN:

Para la evaluación de los alumnos se realizaran los siguientes procedimientos

evaluativos, en las instancias correspondientes:

Promedio de Pruebas de Cátedra (5 pruebas) : 70%

Promedio de notas de Laboratorio : 30%

Para aprobar la asignatura se requiere tener un promedio superior a 4,0 (cuatro

coma cero) tanto en pruebas, seminarios y actividades prácticas

NOTA: En esta asignatura no se aceptará plagio en presentaciones orales, escritas o

visuales y quien lo cometa se arriesga a sanciones académicas. Se entenderá por
PLAGIO, el uso de un trabajo, idea o creación de otra persona, sin citar la apropiada
referencia y constituye una falta ética. En la actualidad, con las herramientas de
informática es fácilmente detectable). Recuerde que las evaluaciones se rigen por el
Reglamento de Régimen General de Estudio.

VIII BIBLIOGRAFÍA Y RECURSOS

Básica:

‒ Farmacognosia General. Ángel M. Villar del Fresno. Editorial Síntesis. 1999.

‒ Castro V., Villagran C., (2004). Ciencia Indígena de los Ándes del Norte de Chile,
1° ed., Chile: Editorial Universitaria.

Complementaria:

‒ Compendio de Fitoterapia, Montes, M. y col, Universidad de Concepción, Chile,

1997.
‒ Plantas Medicinales, Montes, M. y col,Editorial Universidad de Concepción,
Chile, 1992.

‒ Medicina tradicional Chilena, Montes, M. y col, 2ª Ed., Editorial U. De

Concepción, Chile, 1987.

‒ Plantas medicinales de uso común en Chile. Hoffmann, H. y col,Ediciones

Fundación Claudio Gay, Santiago, Chile, 1992.

‒ Farmacognosia. Claus Tyler

‒ Tratado de Farmacognosia. H. W. Wallis.