ADMINISTRACIÓN INDUSTRIAL

CURSO: OPERACIONES INDUSTRIALES

TEMA: BALANCE DE MATERIALES

Inst . Ing. Johnny Torres Ordinola

¿Qué es el balance de materiales?
Es la contabilidad exacta de todos los materiales que
entran, salen, se acumulan o se agotan en un intervalo
de operación dado.
Se pueden distinguir cuatro tipos de balances de
materia dependiendo del tipo de sistema:
Acumulación = Entrada - Salida + Generación -
Consumo
 OTRA DEFINICIÓN:
DE BALANCE DE MATERIALES
 Es el computo exacto de las materias que entran, salen, se
acumulan, aparecen y desaparecen en una operación básica
o en un proceso industrial.
 Las Principales aplicaciones de los balances son:
 Estudio de las operaciones Básicas
 Proyectado de plantas Químicas
 Comprobación de su funcionamiento (fugas)
 ¿QUÉ ES UN INSUMO?
Los insumos son todos aquellos recursos necesarios en
una empresa, para poder producir bienes o servicios
que pueden satisfacer una necesidad.

Los insumos generalmente están limitados por lo que

es necesario un uso eficiente de los mismos
EJEMPLOS DE
INSUMOS
¿QUÉ ES LA MATERIA PRIMA?
Sustancia natural o artificial que se transforma
industrialmente para crear un producto. Cosa que
potencialmente sirve para crear algo.
¿QUÉ ES LA MATERIA PRIMA?
Se define como materia prima todos los elementos
que se incluyen en la elaboración de un producto. La
materia prima es todo aquel elemento que se
transforma e incorpora en un producto final
¿ CUALES SERIAN LAS MATERIAS PRIMAS
PARA OBTENER LOS SIGUIENTES
PRODUCTOS?
1. Mantequilla 7. Cerveza
2. Mesa 8. Papel
3. Silla 9. Jamonada
4. Vino 10. Nuggets
5. Pisco
6. Queso
 ¿QUÉ ES EL PRODUCTO?
Un producto es un conjunto de atributos
tangibles e intangibles que abarcan:

Empaque, color, precio, calidad y marca,

además del servicio; el producto puede
Ser un bien, un servicio, un lugar, una persona
o una idea.
 Tipos de Producto
OBJETOS FISICOS

HERRAMIENTAS ROPA RELOJ CARRITO

 Tipos de Producto
OBJETOS FISICOS

AUTOMOVILES CALZADO ELECTRODOMESTICOS

 Tipos de Producto
PERSONAS

DETECTIVE PINTOR ABOGADO MEDICO DENTISTA

 Tipos de Producto
LUGARES

HOTELES PARQUE DE DIVERSIONES

 ¿QUÉ ES EL CO-PRODUCTO?
El proceso de fabricación de co-
productos es un proceso de producción
que, da como resultado, dos o más
productos simultáneamente. Un
proceso de fabricación puede producir:
CO-PRODUCTOS y
SUB-PRODUCTOS
(materiales residuales).
¿QUÉ ES EL SUBPRODUCTO?
Los productos resultantes de un proceso de
producción conjunto que tienen bajos
valores de ventas totales comparados con
las del producto principal o coproductos
POR EJEMPLO

Cuando se procesa la madera y

se convierte en troncos y madera
estándar éstos serían coproductos.

por el nivel de ventas y los fragmentos y viruta

o aserrín sería subproductos.
¿QUÉ ES EL DESPERDICIO?
Son residuos constantes de la
producción, sin ningún valor de venta y
que implican, por el contrario, gastos
necesarios para su eliminación
Diagrama de elaboración del papel
 DEFINICION DE DIAGRAMA DE
BLOQUE
El diagrama de bloques es la representación
gráfica del funcionamiento de un sistema
expresado mediante bloques. Define con
claridad su organización determinando sus
entradas y salidas, y las relaciones entre los
diferentes bloques
 OTRA DEFINICION DE
DIAGRAMA DE BLOQUE
El diagrama de bloques representa un proceso o una
planta de proceso de una manera simple por medio de
recuadros
rectangulares con las inscripciones pertinentes, unidos
por líneas Están normalizados de acuerdo a la ISO
10628:1997
Los rectángulos pueden representar:
 DEFINICION DE DIAGRAMA DE
BLOQUE
Los rectángulos pueden representar:
− procesos;
− etapas de un proceso;
− operaciones básicas;
− plantas o grupos de plantas de proceso;
− secciones, unidades, partes de la
instalación/talleres;
− equipamientos.
 RECOMENDACIONES PARA
UN DIAGRAMA DE BLOQUES
Las operaciones se muestran mediante bloques

La mayoría de las líneas de flujo se representan con

flechas que van en dirección del flujo

La dirección del flujo es de izquierda a derecha mientras

sea posible
 RECOMENDACIONES PARA
UN DIAGRAMA DE BLOQUES
Se suministra únicamente información crítica
del proceso

Si las líneas se cruzan, la línea horizontal es

continua y la vertical se corta
DIAGRAMA DE BLOQUE PARA LA
PRODUCCION DE BENCENO