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Ingeniera de Mtodos
y Medicin del Trabajo: Eciencia
para Pequea Industria
(*) Mario Cardona Henao
Arquitecto - Diseador de Muebles
na de las herramientas de la gestin de la produccin para hacer mediciones de productividad es la ingeniera de mtodos,
que resulta muy til aplicada en pequeas empresas fabricantes de
muebles.
Esta, que se reere a los procedimientos sistemticos sobre los modos de realizar actividades con el n de efectuar mejoras dentro de
la problemtica de la fabricacin, hace parte con la medicin del
trabajo, de los dos referentes que determina el estudio del trabajo,
como ciencia.
EDICION ESPECIAL
146
ADMINISTRACIN
Los Diagramas de Flujo
Foto: Revista Wood & Wood Products.
Un instrumento de la ingeniera de
mtodos es el diagrama de ujos que,
determinado dentro de un proceso de
produccin seria: el diagrama general
de ujos y el diagrama de anlisis por
procesos.
El primero se usa fundamentalmente
para investigar la secuencia de pasos
(de todos o algunos de los procesos)
en la fabricacin de una pieza mobiliaria y para indicar lo que debe hacerse para eliminar los reprocesos y as
encontrar el mtodo ms econmico
para procesar.
Fig. 1 Diagrama General de los Procesos Operacionales para la Elaboracin Industrial de Productos de Madera
Planear
Programar
Concebir
Dibujar
Elaborara prototipo
Evaluar
Elaborar legajo producto.
Modular
Programar dispositivos
Elaborar diseo de
cuchillas
Diagramacin y
diseo
Recibir
Aplanar
Deshilar
Clasificar
Apilar
Secar
Inmunizar
Cubicar
Almacenar
Reaserrado y
secado
Preparacin de
maderas
Mantenimiento
Afilado
12
Generalizar maquinas/htas
Caract. abrasivos
Afilar cuchillas rectas
Afilar brocas/fresas
Construir cuchillas de
forma
Mtto de sierras circulares
Alistar dispositivos
Alistar madera
Afilar herramientas
Cilindrar
Figurar
Espigar
Perforar
Lijar
Enchapado y
postformado
Torno
Interpretar diseos
Preparar maderas
Alistar herrajes
Enchapar
Pintar
Armar
Instalar
Controlar obras
Carpintera
para la
construccin
Aplicacin planos
arquitectnicos
Alistar herrajes
Estructura en maderas
Estructura laminadas
Encofrados
Cubiertas de madera
Controlar obras
Alistar materiales y
equipos
Fijar suspensiones
Aplicar rellenos
Plantillar
Trazar
Cortar
Coser
Tapizar
Capitonear
Esterillar
Carpintera
estructural
Tapicera
Instalacin
Lijado
16
11
18
Embalaje
Pintura
Ensamble y
armado
15
10
17
Talla
Dispositivos
14
Programacin en
sistemas
Ajustar
Lubricar
Registrar
Controlar
Sistemas:
Elctricos
Mecnicos
Neumticos
de temperatura
Adaptar mecanismos
Maquinado
13
Moldurar corte
Despiezar
Tronzar chapilla
Delinear chapilla
Unir chapilla
Encolar/Prensar
Rectificar
Laminar radio
frecuencia
Cortar sintticos
Postformar
Terminar
Alistar dispositivos
Aserrar final
Trazar
Rodear
Rectificar
Escoplar
Espigar
Ingletar
Moldurar/fresar
Taladrar
Enchapar cantos
Alistar madera
Trazar
Calcar
Plantillar
Afilar htas
Calar
Picar
Vaciar
Modelar
Emparejar
Alistar produccin
Resanar
Lijar superficies
planas
Lijar superficies
curvas
Lijar molduras
Lijar piezas
especiales
Ebanistera industrial
Carpintera para la construccin
Carpintera estructural
Tapicera industrial
Pintura y acabados industriales
Alistar dispositivos
Clasificar produccin
Alistar Piezas
Preensamblar
Armar partes
Prefijar herrajes
Fijar herrajes
Ensamblar
Instalar alab. y cajones
Armar productos
Controlar calidad
Preparar superficies
Preparar productos
Entonar
Tinturar
Sellar
Lijar
Aplicar acabados
Decorar/Retocar
Pulir
Terminar
Plantillar
Elaborar empaques
Elaborar protectores
Retocar
Empacar
Preferenciar
Almacenar
Despachar
1 2 3 4 5 6 7 8 10 12 13 14 17
1 9 2 3 4 5 6 8 10 12 13 14 15
1 11 2 3 5 10 18
1 2 3 5 10 16 17
1 10 15 16 17
147
EDICION ESPECIAL
ADMINISTRACIN
fabricacin (que se hace por proceso,
por puesto de trabajo - PW y por operacin), y en el que se usa un lenguaje
de signos para simbolizar y clasicar
todas las tareas y actividades de los
trabajadores.
Estos signos se denominan seales de
cursogramas, que agrupados en una
serie de cinco smbolos uniformes,
representan todas las actividades
o sucesos que probablemente se
dan en cualquier fbrica u ocina al
momento de desarrollar un trabajo u
operacin.
En su conjunto estructuran un lenguaje muy cmodo, que ahorra escritura
e indica con claridad, exactamente,
lo que ocurre durante el proceso
analizado.
Este lenguaje simblico de clasicacin presenta las siguientes signicaciones: (Ver Tabla de clasicacin
de smbolos)
As pues, este diagrama contempla
toda la operacin de fabricacin de
muebles a travs de cinco actividades
bsicas, relacionadas con el manejo de
SMBOLO
ITEM
Operacin
FUNCIN
Se usa para indicar una operacin como aserrar, ranurar,
perforar, taladrar, escoplar y lijar. En su concepto, por
productividad, se utiliza para referirse a cualquier accin
tendiente a aumentar el valor de las materias primas.
Inspeccin
Transporte
Depsito
EDICION ESPECIAL
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ADMINISTRACIN
Figura 2
- Estudio de Tiempos
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EDICION ESPECIAL
ADMINISTRACIN
se repiten, demanda los siguientes
pasos:
1. Familiarizarse con la operacin
seleccionada mediante una observacin aguda del evento.
2. Participar al operario que ejecuta
la operacin en estudio y lograr
as su cooperacin.
3. Predisponer todos los medios y
precisar las condiciones relativas
a la operacin que se estudia,
antes de adelantar los estudios de
tiempos. Por ejemplo, reconocer el
lugar el trabajo y la ubicacin de
las herramientas para efectuar las
mediciones.
4. Tener a mano el equipo de cronometraje para efectuar el estudios
de tiempos formalizados, para
esto se recomienda utilizar un
cronometro decimal de minutos,
graduado en centsimas de minuto, y un cronometro decimal de
hora en el que guren incrementos de centsimas de una hora. El
primero se usa para estudios de
tiempos tipo cclico, mientras que
el segundo puede ser ms til en
estudios no cclicos.
La Aplicacin
A manera de estudios de tiempos y
como metodologa, trabajemos sobre
el ejemplo de una pequea fbrica
EDICION ESPECIAL
150
ADMINISTRACIN
Los estudios de
tiempo se usan para
calcular el valor o
contenido de las
operaciones mediante
el registro de tiempos
y ritmos de trabajo,
en condiciones
determinadas.
Herramientas y
procedimientos
sencillos pero
altamente efectivos.
de puertas y consignaremos en un
formato de registro (ver gura 3) los
datos pertinentes para este ejercicio
operacional.
Se inicia por definir el mtodo de
cronometraje a usar. En este caso
se emplea el de vuelta a cero para
registrar los tiempos formalizados,
en siete rondas de observacin. Se
registra luego en el formato del
tiempo observado que registra el
tiempo empleado para la ejecucin
de un elemento de la operacin o de
la operacin completa.
Se procede luego a totalizar los tiempos observados y se resea el nmero
de ciclos por operacin. Con respecto
al ejemplo, se calcula con relacin al
tiempo total observado, el tiempo
medio del ciclo para cada operacin
de cortado: se refiere al corte de
montantes de puertas, donde se us
la sierra radial y cuyo tiempo fue 62,6
segundos.
Despus de completar las observaciones, calcular el tiempo medio para
cada elemento de la operacin y una
vez hecho los anlisis de los resultados
de las operaciones; se debe establecer
el tiempo normalizado.
El tiempo normalizado o normal es el
tiempo total que debera emplear un
trabajador cualicado para completar
una tarea, laborando a un ritmo regu-
Tabla 1.
Actividad nula.
50
75
100
125
150
Tabla 2.
151
EDICION ESPECIAL
ADMINISTRACIN
Tabla 3.
4%
2%
6%
5%
1%
2%
20%
Foto: Revista Doing Business.
Tabla 4.
EDICION ESPECIAL
152
3. Se ja un tiempo de asignacin
por contingencias del 5 por ciento
del tiempo bsico, lo que es igual
a 3.9 segundos.
4. Asignaciones especiales: ninguna.
El tiempo total normal para esta
operacin de corte en la sierra
radial es: (Ver Tabla 4)
Los tiempos normales para algunos
de los pasos repetitivos de la fabricacin pueden entonces usarse en las
estimaciones de los costos laborales
directos y en la preparacin de sistemas de incentivos y contrato.
Con las anteriores herramientas, los
pequeos centros de produccin de
muebles bien pueden realizar un
mejor control de sus operaciones de
fabricacin y de la misma forma, agilizar sus procesos. Se trata de trabajar
ordenada, eciente y productivamente, incorporando estrategias sencillas
pero muy tiles. M M
REVISTA
&
EL MUEBLE Y LA MADERA