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Este documento proporciona las temperaturas internas mínimas y seguras para cocinar varios tipos de alimentos, incluida la carne, aves, huevos, mariscos y sobras. La carne molida y mezclas de carne deben alcanzar los 160°F, mientras que la carne fresca como filetes y asado deben llegar a los 145°F. La carne de aves y el cerdo deben alcanzar los 165°F y 145°F respectivamente. Los huevos deben cocinarse completamente y los platos a base de huevo deben
Este documento proporciona las temperaturas internas mínimas y seguras para cocinar varios tipos de alimentos, incluida la carne, aves, huevos, mariscos y sobras. La carne molida y mezclas de carne deben alcanzar los 160°F, mientras que la carne fresca como filetes y asado deben llegar a los 145°F. La carne de aves y el cerdo deben alcanzar los 165°F y 145°F respectivamente. Los huevos deben cocinarse completamente y los platos a base de huevo deben
Este documento proporciona las temperaturas internas mínimas y seguras para cocinar varios tipos de alimentos, incluida la carne, aves, huevos, mariscos y sobras. La carne molida y mezclas de carne deben alcanzar los 160°F, mientras que la carne fresca como filetes y asado deben llegar a los 145°F. La carne de aves y el cerdo deben alcanzar los 165°F y 145°F respectivamente. Los huevos deben cocinarse completamente y los platos a base de huevo deben