Cocine completamente los alimentos

Tenemos que tener mucho cuidado al cocinar las carnes

rojas, de ave, los huecos y el pescado es importante hervir
Información básica
los alimentos como sopas y guisos

huevos y carne de ave Ya Que estos alimentos como la carne de ave y el huevo
pueden contagiarnos de salmonela

Ya Que estas carnes traen alta cantidad de microorganismos

peligrosos para nuestro organismo
Carnes rojas

—Usar un termómetro esto con el fin de saber si superamos o

estamos en la termoeratura adecuada (70c)
cómo saber si esta bien
cocido -para saber la temperatura exacta debemos poner el
termómetro en la parte más gruesa de nuestra carne sin
tocar los huesos o el recipiente

Tips sin termómetro

-cocinar la carne de ave hasta que los jugos cambien q un

color trasparente y no tengamos el centro rojo

-en caso de los guisos debemos llevarlo a punto de ebullición

durante al menos un minuto