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comunitario.”
Integrantes:
ÍNDICE
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1.0 INTRODUCCIÓN
Hoy en día la oferta turística está en aumento, Según Sernatur en el año 2013,
la actividad turística en el país representó un 3,24% del PIB de la economía del
país, alcanzando el séptimo lugar en las exportaciones de bienes tradicionales
del país (Sernatur, 2013). Debido a todo esto, que durante años se ha estado
trabajando en estrategias de desarrollo y el mejoramiento de la oferta de esta
dinámica industria, ya que las motivaciones de los viajeros han evolucionado y
debemos adaptarnos, buscando siempre satisfacer sus necesidades de la mejor
forma; por este mismo motivo, en Chile durante los últimos años, se ha estado
trabajando en diferentes proyectos turísticos con el fin de desarrollar nuevas
formas de turismo alternativos al turismo de masas. El turismo comunitario se
integra como una nueva modalidad de abordar y desarrollar el turismo en Chile.
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Corporación Nacional de Desarrollo Indígena.
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World Wildlife Fund. (Fondo Mundial para la Naturaleza).
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1.7 FUNDAMENTACIÓN
Según datos entregados por el World Travel & Tourism Council en el documento
“Travel and Tourism Economic Impact Chile” publicado en el año 2017, el turismo
es uno de los sectores estratégicos de la economía chilena. En 2017 generó el
3,3% del producto interno bruto (PIB) de manera directa y el 10,1% de éste si a
lo anterior se suman los aportes indirectos. El turismo es, además, responsable
directo del 3,3% de los empleos del país, porcentaje que alcanza el 9,8% si se
consideran también los empleos indirectos que genera. (World Travel & Tourism
Council, 2017).
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1) Son los propios indígenas que presentan su identidad cultural a los visitantes.
2) La actividad turística indígena es realizada en su propio territorio, entendiendo
como territorio el espacio único que conforman el cielo, el agua y la tierra.
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En primera instancia se realizó una investigación sobre los inicios del turismo y
sus ramas para contextualizar el trabajo y luego comprender con mayor facilidad
lo que es el turismo comunitario y qué es lo que lo diferencia de otras formas de
organización turística. Es importante señalar que la situación actual del turismo
comunitario en Chile es que podemos encontrar esta modalidad de turismo
presente en el turismo rural y el turismo indígena, ya que si bien este concepto
no se ha adoptado dentro de las políticas, existen proyectos turísticos
comunitarios los cuales se pueden reconocer por su forma de operar y
organizarse, los cuales buscan a través de su oferta la puesta en valor y la
preservación de sus estilos de vida.
1.8.1 Turismo
El término turismo etimológicamente proviene del latín “tornus” que significa
“vuelta o movimiento”; aunque otras fuentes formulan que dicho término deriva
del inglés “tourism”. Cuando se habla de turismo, se hace para referirse a la
actividad o conjunto de actividades que realiza el ser humano, que consiste en
viajar por placer, fuera de su entorno habitual. En otras palabras es la acción que
incluye viajar, hospedarse o alojarse, por un tiempo determinado, en un lugar
específico, que no corresponde al habitual.
En los últimos años, el turismo ha llegado a ser una actividad económica de gran
importancia a nivel nacional, generando una serie de beneficios. Según la
Organización mundial de turismo, el turismo “comprende las actividades que
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La OMT indicó en el año 2007 que el turismo es una de las industrias que año a
año ha ido creciendo de forma significativa, trayendo consigo nuevas
oportunidades laborales, lo que conlleva a un incremento económico para el país
que lo desarrolle.
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“El turismo sostenible debe reportar también un alto grado de satisfacción a los
turistas y representar para ellos una experiencia significativa, que los haga más
conscientes de los problemas de la sostenibilidad y fomente en ellos unas
prácticas turísticas sostenibles.” (OMT, s.f, 2010).
1.8.3 Ecoturismo
Según la Organización Mundial de Turismo (OMT, 1994), el Ecoturismo es “Toda
forma de turismo basado en la naturaleza en la que la motivación principal de los
turistas sea la observación y apreciación de esa naturaleza o de las culturas
tradicionales dominantes en las zonas naturales, Incluyendo elementos
educacionales y de interpretación. Generalmente, si bien no exclusivamente, está
organizado para pequeños grupos por empresas especializadas, los
proveedores de servicios que colaboran en el destino tienden a ser pequeñas
empresas de propiedad local. Procura reducir todo lo posible los impactos
negativos sobre el entorno natural y sociocultural.” Contribuye a la protección de
las zonas naturales utilizadas como centros de atracción de ecoturismo:
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Por otra parte Honey. M (1999) define al Ecoturismo como “es el viaje a áreas
frágiles, prístinas, y normalmente protegidas que se esfuerzan por ser de bajo
impacto y (normalmente) de pequeña escala. Ayuda a educar a los viajeros;
provee de fondos para conservación; directamente beneficia el desarrollo
económico y el fortalecimiento político de comunidades locales; y promueve el
respeto por las diversas culturas y los derechos humanos (Honey. M, 1999, p.
25).”
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1.8.6 Cultura:
Como bien ya sabemos la definición del concepto turismo, por diferentes autores,
también conocemos algunos tipos o subtipos de este. Principalmente dentro del
turismo existen palabras claves que actúan como fundamentos centrales para el
desarrollo de sus prácticas y su entendimiento. También pasa por un tema
político, social y cultural de los países donde se realiza, esto nos sirve para
entender organizaciones, jerarquías y prácticas, como grupo especializado en un
tema, o con características similares. Lo importante de entender el
comportamiento de grupos humanos enlazados por algún factor en común es
mantener viva su cultura, tradiciones y costumbres. Es por esto que se definirá
como tema principal la cultura, para así luego entender y comprender los
siguientes conceptos que mantienen la identidad de cada grupo. La cultura es un
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Este concepto es definido según Taylor. E (1871) citado por Gómez, E (s.f, p.3)
como “La cultura o civilización, en sentido etnográfico amplio, es ese todo
complejo que incluye el conocimiento, las creencias, el arte, la moral, el derecho,
las costumbres y cualesquiera otros hábitos y capacidades adquiridos por el
hombre en cuanto a un miembro de la sociedad”. Esta definición se encuentra
ligada a la unidad cultural de la humanidad, siendo el reflejo de los estadios de la
evolución que ha tenido la sociedad, siendo importante la totalidad que
caracteriza a la cultura y las partes que la integran.
Por otra parte, el término cultura que define Boas. F (1983) citado por Gómez.
E (s.f, p.4) cómo: “Puede definirse la cultura como la totalidad de la reacciones
y actividades mentales y físicas que caracterizan la conducta de los individuos
componentes de un grupo social, colectiva e individualmente, en relación a su
ambiente natural, a otros grupos, a miembros del mismo grupo, y de cada
individuo hacia sí mismo. También, incluye los productos de estas actividades y
su función en la vida de los grupos”. Esta definición del autor está relacionada
más a lo social, concluyendo que cada cultura, nos dirá, el resultado de unas
condiciones naturales e históricas que, no son determinantes.
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El autor Sánchez. A (1996) citado por Meza.G (2009, p.25), definió el término
comunidad como “un sistema o grupo social de raíz local, diferenciable en el seno
de la sociedad de que es parte en base a características e intereses compartidos
por sus miembros y subsistemas que incluyen: localidad geográfica (vecindad),
interdependencia e interacción psicosocial estable y sentido de pertenencia a la
comunidad e identificación con sus símbolos e instituciones”.
Por otra parte, la autora Montero. M (2004) citado por Meza, G (2009, p. 26)
define el término comunidad como un “grupo en constante transformación y
evolución (su tamaño puede variar), que en su interrelación genera un sentido de
pertenencia e identidad social, tomando sus integrantes conciencia de sí como
grupo, fortaleciéndose como unidad y potencialidad social”.
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En el año 2001 el Fondo Mundial para la Naturaleza (World Wide Fund for Nature
en inglés) en su documento “Directrices para el desarrollo del turismo
comunitario” se hace referencia al turismo comunitario como “aquel tipo de
turismo en el que la comunidad local tiene un control sustancial de él, y participa
en, su desarrollo y manejo, y una importante proporción de los beneficios se
quedan en la comunidad” (WWF, 2001).
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Por otra parte “El apego de la comunidad por parte de los residentes se asocia
positivamente con los impactos ambientales percibidos, así como con los
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Un estudio realizado por Fander Falconí y Juan Ponce evidencia que el turismo
comunitario ha mejorado las condiciones de vida de la población, ha elevado la
autoestima y ha contribuido a “valorar el entorno medio ambiental y fortalecer los
lazos comunitarios”. Además, el modelo comunitario “mejora las capacidades de
todos los miembros de la comunidad.” (Prieto, 2011)
2. Beneficios económicos:
Mejora de la calidad de vida (el buen vivir según la propuesta indígena). Desde
los organismos internacionales como la Organización Mundial del Turismo o la
Organización Internacional del Trabajo el turismo comunitario se asocia a los
programas de lucha contra la pobreza. Desde el turismo comunitario se procura
un efecto positivo sobre el conjunto de la comunidad; así los beneficios deben
repercutir sobre el conjunto de sus miembros, aunque al mismo tiempo considere
recompensas desiguales en virtud del distinto grado de participación de los
mismos en el negocio turístico. En este mismo sentido, también se entiende que
el turismo comunitario es una forma de frenar la emigración desde las
comunidades. Se trata, por tanto, de una estrategia socio-económica de
desarrollo comunitario que elevando el nivel de vida general frene las tendencias
migratorias. (Quintana, H, 2017, p.22)
Parte de los beneficios que entrega el turismo comunitario en Chile al igual que
en otros países que desempeñan esta misma modalidad de turismo es la
revalorización y conocimiento de las riquezas que poseen las comunidades, por
lo que diferentes autores hacen referencia a este tema, como lo es el caso de J.
Pastor, C.Jurado y A. Domingo, citado por Pilar Flores(2017, p. 23) los cuales
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La Organización de las Naciones Unidas para la Educación, la Ciencia y la Cultura
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El interés que poseen hoy los turistas es conocer a la gente que habita en el
lugar, sus tradiciones, sus costumbres, su identidad, el día a día, su cultura.
Como bien lo dice, Pérez “La relevancia turística de la cultura proviene de dos
fuentes: primero, debido a la creciente segmentación de la demanda (públicos
turísticos cada vez más heterogéneos, exigentes y con nuevas preferencias) y en
segundo lugar, debido al consenso internacional y nacional en torno a la
sustentabilidad turística. En nuestra breve revisión de la evolución del turismo
mundial, pudimos notar que los viajeros poco a poco comenzaron a buscar
nuevas motivaciones para sus viajes. Ya no solo les interesaba encontrar lugares
en los cuales descansar o relajarse, ahora también buscan aprender de la historia
y las costumbres de los lugares que los reciben. Estas nuevas preferencias,
sumadas a la ampliación de los grupos etarios y socioeconómicos que pueden
costear actividades turísticas constituyen el fenómeno de segmentación de la
demanda turística” (Peréz, 2014, p.37)
Podemos ver el que lo que buscan los turistas es cultura, patrimonio Cultural,
Fernández, Guillermina y Ramos se refiere a este como “el patrimonio cultural
constituye por elementos y manifestaciones tangibles o intangibles que las
sociedades producen, siendo estas resultado de un proceso histórico, donde la
reproducción de ideas y material se constituyen en factores que identifican y
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2. Chile
1.9 METODOLOGÍA
1- Etapa de gabinete:
En la etapa de gabinete es en donde las integrantes del equipo investigan y
analizan sobre la información secundaria disponible en sitios web y libros
existentes en cuanto a turismo comunitario en Chile y el mundo, entre otras
modalidades de turismo que aporten en la investigación para poder contextualizar
desde lo macro a lo micro, y de esta manera comprender sobre este tipo de
turismo; por consiguiente recaudar material bibliográfico que aporte información
sobre las metodologías que se aplican en proyectos de turismo y que estén
establecidas en estas guías, y así tener una noción sobre la estructura base que
será aplicada para diseñar nuestra guía.
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expedición, se realizará una convocación a una reunión con los actores claves y
participantes de los proyectos.
2- Etapa de terreno:
La segunda etapa de trabajo, es aquella que se desarrolla en terreno, donde se
utiliza el material confeccionado para la obtención de información primaria, y en
donde se ejecutan las actividades previstas en la etapa anterior como los
conversatorios con entidades importantes. Toda esta información servirá para
validar los datos obtenidos en primera instancia como la información secundaria.
Las localidades a trabajar y visitar son Lago Budi y Curarrehue.
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2.1 RUTA
1. Localidad de Llaguepulli:
● Coordenadas:
38°56’16,81’’ S.
73°17’05,00’’ W.
● Transporte:
El transporte en Llaguepulli contempla regulares viajes entre esta localidad
y Carahue a través de transporte público. Además cuentan con una
bencinera para cargar combustible en la localidad de Puerto Domínguez.
● Alojamiento y alimentación
Alojamiento:
La oferta de alojamiento en Llaguepulli está conformada por 8 tipos de
alojamiento
diferentes, donde predomina el hospedaje en Rukas, lo que invita a vivir
la experiencia de la vida mapuche. También cuenta con cabañas
completamente equipadas. Podemos encontrar dentro de la variada
oferta:
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Alimentación:
1. Kom Che Ñi Ruka (La casa de todos): Centro Gastronómico
Mapuche y Charlas de Cosmovisión.
● Otros Servicios:
En Puerto Domínguez podemos encontrar un Supermercado con venta de
abarrotes y productos básicos. Para Productos más elaborados se deben
traer desde Temuco
Puerto Saavedra.
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● Coordenadas:
39°21’41.38’’S.
71º35’20.26’’ W.
● Alojamiento Y Alimentación
Alojamiento:
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● Alimentación:
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son: jugo de nalca con menta, postres como guindas con quinoa
roja, pebres y sopaipillas.
3. El rincón de Chefcito: es un local de comida comida rápida y
churrasquería, enfocados en los sándwiches y papas fritas, como
suprema de pollo con papas fritas, hamburguesa, hot dog,
escalopas. Los precios varían desde los $1300 hasta los $15.000.
Se encuentra ubicado en Av. Bernado O'higgins #784, Curarrehue,
IX región de la Araucanía chile.
4. Cocina Mapuche Mapu Lyagl: Es una cocina mapuche, que ofrece
platos típicos, con ingredientes de la zona. La carta ofrece una
pequeña entrada tortilla y sopaipillas con pebre, luego otra entrada
como pequeño consomé, plata de fondo, bebestibles y postre.
Algunas de sus preparaciones son tortilla de quinoa con queso
acompañado de un salteado de piñones, café de trigo, manzana
cocina con mote de postre, salsas como mermelada, aceite con
merkén, crema de zanahoria, albahaca y ajo y pebre.
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Imagen N°3
Imagen Nº4
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2.1.3 Itinerario
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Crux:
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está ligado directamente con las horas de conducción, por lo que se consideran
medidas de precaución como manejar por persona un máximo de cuatro horas
seguidas, evitando conducir de noche.
Rutas Alternativas:
Existen distintas modalidades u opciones de cómo llegar a Panguipulli, Lago Budi
que se las presentamos a continuación.
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● Otra ruta alternativa hacia Llaguepulli, Lago Budi, es tomar un avión desde
el Aeropuerto Internacional Arturo Merino Benítez, en Santiago, con rumbo
a Temuco, aproximadamente 1 hora 20 minutos de vuelo, desde ahí un
transfer a Lago Budi, o llegar a Freire y tomar un Bus a Puerto Saavedra
que pase por Teodoro Schmidt.
Planes de contingencia:
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Para realizar este proceso, es necesario establecer contacto directo con aquellas
comunidades locales seleccionadas con el propósito de estudiar su manera de
gestionar sus proyectos de turismo de base comunitaria y de esta manera
generar un vínculo con ellos, vislumbrando el interés que tienen en colaborar en
el desarrollo de este proyecto.
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➔ Fallas mecánicas: Las rutas serán realizadas en vehículos por lo que está
la posibilidad de que existan fallas mecánicas, como rompimiento o corte
de amortiguadores, ocasionando el corte de la ballesta o los resortes,
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2.- Avalanchas o aludes: Estas son una cantidad de nieve o hielo que se
desliza ladera abajo por la fuerza de gravedad. Se producen por la
sobrecarga de estos elementos comentados anteriormente en zonas de
volcanes, paredes de rocas, etc., son un peligro para nuestra fase de
terreno debido a que estamos en constante contacto con volcanes o
cerros, por lo cual los integrantes del grupo se podrían ver afectados sin
una mayor precaución.
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Servicio Nacional de Geología y Minería. (2015). Peligros Volcánicos. Marzo 25, 2019., de
SERNAGEOMIN Sitio web: www.sernageomin.cl
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Se dirigirá al centro de salud más cercano según los síntomas o enfermedad que
padezca el integrante del equipo, además se comunicara a su número de
contacto de emergencia, dependiendo la gravedad.
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Tabla Nº10: Ruta a Tomar para llegar a los Centros Asistenciales de Salud
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2.4 ABASTECIMIENTO
2.4.1 Equipos:
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2.4.2 Alimentacion :
La alimentación fue gestionada a través de vía telefónica entre la encargada de
comunicación (Javiera Barriga) y un coordinador de cada comunidad, acordando
un monto por la prestación de este servicio por parte de algunos actores locales,
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2.5 PRESUPUESTO
En las siguientes tablas se muestran los costos que implica la expedición, para
esto fueron utilizados los precios de referenciales que entrega el mercado. Estas
tablas se separan en Gastos Operacionales, esta se subdivide en Gastos en el
Desarrollo de la Expedición, Equipo Personal y Equipo para la Investigación.
Luego los Costos de Inversión compuestos por Equipo para la Expedición.
Seguidamente los Aportes Valorados se dividen en Equipo personal, Equipo
Electrónico, Audiovisual y Equipo de expedición. También los Requerimientos
Pecuniarios que serán aportados por las integrantes para el desarrollo idóneo
de la expedición.
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Los Aportes Valorados, que son aquellos elementos que serán puestos a
disposición por las integrantes del equipo para el óptimo desarrollo de la
expedición, este ítem está conformado por el Equipamiento Personal, Equipos
Electrónicos, Equipo Audiovisual y el Equipo de Expedición detallados en el punto
. En la Siguiente Tabla Nº24 dejamos detallados aquellos montos que dan el total
monetario de los Aportes Valorados que componen el proyecto. Posterior a ella
se detalla más información acerca de la asignación del Aporte Valorado del
Equipamiento Personal, Equipos Electrónicos, Audiovisual y de Expedición.
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2.7 ORGANIZACIÓN
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● Encargada de Finanzas: Quién tomará este rol será María José Peralta,
encargada del presupuesto del proyecto. Es la responsable de la ejecución
y coordinación presupuestaria con el resto de las integrantes del equipo.
Además es la encargada de rellenar el formulario de financiamiento
otorgado por la Universidad, recolecta y guarda las boletas de los gastos
de las integrantes del equipo. Igualmente es quien se hará cargo de hacer
la rendición de gastos a la escuela. Será también quien cuando estén
entrevistando a los actores locales tomará el rol de registrar con la
grabadora, además de tomar fotografías para el registro visual.
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Técnicas y Herramientas:
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En este ítem del informe, se dará a conocer el plan de acción mediante el cual
trabajaremos, además desglosar las estrategias, acciones que determinamos
para la ejecución de este proyecto, lo cual nos dará un orden para cumplir con el
objetivo principal. Como se ha expresado en puntos anteriores, la principal
metodología de trabajo con la que obtendremos información de las comunidades
es a través de talleres participativos que se harán según itinerario, además de la
participación y observación en conjunto a ellos y sus proyectos ya realizados,
esto con el propósito de compartir opiniones y saber cómo es la forma en la que
están organizados. Cabe mencionar que en caso de que exista algún
inconveniente o exista muy baja convocatoria, se contará también con otros
instrumentos como por ejemplo entrevistas a líderes de opinión en las
comunidades.
Uno de los inconvenientes que podrían ocurrir es que las comunidades con las
que se trabajará, es que pierdan el interés, o el enfoque de sus proyectos, y en
consecuencia de esto, decidan optar por la opción de no trabajar y participar con
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el equipo, en caso de que ocurriera esto en últimas instancias, se tendrá una lista
de comunidades, previamente estudiadas según el enfoque que se requiere,
como opción para llevar a cabo el proyecto. Es fundamental tener opciones extras
en caso de que una comunidad deje el proyecto, la comunicación es fundamental
en toda la etapa.
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ANEXOS
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4. ¿Cuánto tiempo les tomó a ustedes partir desde cero hasta tener algo ya
listo y empezar a promocionarlo?
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