INSTITUTO POLITÉCNICO NACIONAL

ESCUELA SUPERIOR DE COMERCIO Y ADMINISTRACIÓN

CAMPUS SANTO TOMAS

LICENCIATURA EN COMERCIO INTERNACIONAL

Integrantes del equipo:

Ángeles Sánchez Verónica
García Hernández Edith
Hernández Ramiro Brenda Citlalli
Ramírez Tapia Jimena
Tovar Ramírez Angelica Wendy

Materia: Formación Directiva

Grupo: 4IX30

Profesor: Christian Iván Lara Jiménez

Nombre de la actividad: Caso. Juice Natura S. A. de C. V

Fecha de entrega: 12-06-23

Caso. Juice
Natura S. A.
 Introducción

Las empresas hoy en día deben entender que la globalización no se va a detener, pese a
que hemos tenido señales de proteccionismo que viene de las potencias dominantes, y
estamos viviendo una etapa histórica no vista desde la caída de Roma y la desaparición
de la Unión Soviética ahora vemos la Superpotencia dominante y más poderosa que
alguna vez se ha visto en el mundo pasar a no ser la hegemonía absoluta y compartir el
mundo con otras dos superpotencias por un lado China que es la segunda y pronto la
primer economía del mundo y por otro Rusia una potencia militar indiscutible, causantes
de la disrupción de las cadenas de suministro y las políticas proteccionistas provoca que
sin duda el mercado nacional e internacional cambie, ¿Qué tiene que ver todo esto con
Juice Natura? Bueno pues todo, porque sus materias primas, maquinaria, incluso
ingeniería tienen que tener una visión global y comprensión de los factores internos y
externos, por lo que, por supuesto puede impactar las ventas de la empresa y su propia
existencia, en este trabajo estamos intentando entender como funcionarían las cuestiones
de la micro y macroeconomía, así como la gestión y administración empresarial desde los
procesos productivos de la empresa hasta la forma en que venden a píe de calle.

a) Realicen, en una cuartilla, un análisis del contexto a nivel Macro y

microeconómico de la empresa, tomando en consideración la prospectiva de
los nuevos directivos.
 En la empresa Juice Natura, S.A de C.V se realizaron cambios en el sistema
directivos y de los dueños anteriores pasan a manos de sus hijos, quienes traen
ideas innovadoras, propuestas de mejora continua para la empresa y este supere
los ingresos.
El director de producción fue el primero en hacer cambios para recuperar material
e inversión ya que a su vez aumentan las ganancias.
En el entorno macroeconómico: encontramos los cambios en la producción
dirigidos por el director de producción, ya que se desea recuperar material y sacar
el doble de la producción que regularmente se obtiene ya que la producción tendrá
un espesor mas delgado lo que permitirá aumentar la misma, por otro lado
tenemos la exploración de nuevos mercados dirigidos por el director comercial, el
cual encomendó a departamentos de ventas, mercadotecnia e innovación explorar
el mercado con un producto innovador esto permitirá posicionarse en el mercado y
así expandirse nacional e internacionalmente.
También tenemos el entorno microeconómico: que son los factores que afectan a
la empresa directamente;
Proveedores: son los encargados para que las entregas se realicen en tiempo y
forma.
Intermediarios: son elementos de la empresa que ayudan a promover y a
distribuir los productos al consumidor o cliente final.
Cliente: son los que compran los bienes o servicios.
Los colaboradores tendrán que adaptarse a los protocolos, ideas innovadoras o
proyectos que los nuevos directivos traen en mente para la mejora de la empresa
y aumentar ganancias, pero sobre todo posicionarse en el mercado.
Competidores: son aquellas empresas que compiten para posicionarse en el
mercado.

b) Con base a las propuestas de los directores de producción y

Comercialización. ¿sus propuestas conducirían a una ventaja competitiva? Y
qué tipos de estrategias corresponde con base a cada una de las áreas.
Justifiquen la respuesta.

Las propuestas presentadas por los directores de producción y Comercialización

de Juice Natura, S.A. de C.V. tienen el potencial de generar una ventaja
competitiva para la empresa. A continuación, se analizarán ambas propuestas y
las estrategias correspondientes a cada área.
Estrategia del director de producción:
 Re selección manual del rechazo: Esta sugerencia busca recuperar el 5%
de los productos rechazados en el proceso de fabricación de botes
sanitarios a través de una reselección manual. Esta estrategia permitiría
reducir el desperdicio y obtener productos de mayor calidad. Al mejorar la
eficiencia y disminuir los costos de producción, Juice Natura podría ofrecer
precios más competitivos o aumentar sus márgenes de ganancia, lo que
resultaría en una ventaja competitiva.
 Sustitución de materia prima nacional por importada en espesores más
delgados: Al reemplazar la hojalata nacional por una importada de
 espesores más delgados, Juice Natura podría optimizar sus recursos y
fabricar hasta el doble de botes utilizando la misma cantidad de hojalata.
Esta estrategia aumentaría la capacidad de producción sin necesidad de
invertir en maquinaria adicional. Al ofrecer productos a precios más
competitivos y satisfacer una mayor demanda, la empresa podría obtener
una ventaja competitiva en el mercado.
Estrategia del director Comercial:
 El director Comercial propone ampliar la proyección de Juice Natura a
nivel nacional e internacional mediante el lanzamiento de un producto
innovador respaldado por una estrategia de marketing impactante. Esta
estrategia tiene como objetivo explorar nuevos mercados y diferenciar a
la empresa de sus competidores.
Las propuestas presentadas por los directores de producción y Comercialización
podrían conducir a una ventaja competitiva para Juice Natura, S.A. de C.V. La
optimización de recursos, la mejora en la eficiencia de producción y el lanzamiento
de un producto innovador respaldado por una estrategia de marketing impactante
podrían ayudar a la empresa a destacar en el mercado, satisfacer una mayor
demanda y mantener una posición competitiva en la industria de jugos y néctares.

c) Si fueran el Gerente de Mercadotecnia e innovación ¿qué producto, mercado,

segmento y nicho, le propondrían al director de comercialización?

Como Gerente de Mercadotecnia e Innovación, le propondría al director de

Comercialización el lanzamiento de un producto innovador en el mercado de
bebidas saludables y funcionales dirigido al segmento de consumidores
preocupados por su bienestar y estilo de vida.
 Producto: Un jugo o néctar de frutas naturalmente enriquecido con
ingredientes funcionales, como vitaminas, antioxidantes o superalimentos.
Este producto se destacaría por su valor nutricional y sus beneficios para la
salud.
 Mercado: El mercado objetivo sería tanto el mercado nacional como el
internacional. Se buscaría posicionar el producto como una opción
saludable y de calidad, aprovechando la creciente demanda de productos
naturales y funcionales en la industria de bebidas.
 Segmento: El segmento objetivo serían los consumidores conscientes de
su salud y bienestar, que buscan opciones de bebidas que les brinden
nutrientes y beneficios adicionales. Se podría segmentar aún más el
mercado, enfocándose en diferentes grupos demográficos, como jóvenes
activos, mujeres preocupadas por su belleza o adultos mayores que
buscan mejorar su sistema inmunológico.
 Nicho: Se podría explorar un nicho de mercado específico, como atletas o
deportistas, ofreciendo una variante del producto diseñada especialmente
para sus necesidades nutricionales y de rendimiento físico. Esto permitiría
diferenciar aún más el producto y captar la atención de un grupo de
consumidores con demandas específicas.
 En resumen, como Gerente de Mercadotecnia e Innovación, le propondría al
director de Comercialización el lanzamiento de un producto innovador de bebidas
saludables y funcionales, dirigido al segmento de consumidores preocupados por
su bienestar y estilo de vida saludable.
d) ¿Qué departamentos participarían con base en la visión directiva y que
funciones desempeñarían cada uno de ellos? Realiza la estructura
organizacional correspondiente.

DIRECTOR DE PRODUCCIÓN DIRECTOR COMERCIAL

Recuperar material e Propuesta de producto innovador para

incrementar producción. lanzarlo al mercado y expandirse nacional e
internacionalmente.

 PROVEEDORES Departamentos:
 INTERMEDIARIOS  VENTAS
 MERCADOTECNIA
 INNOVACIÓN

Recuperar material e
incrementar producción.  Ideas innovadoras
 Estudiar al mercado y
sus necesidades
 Marketing

e) Realicen una propuesta de cambio en la Dirección empresarial, y refieran

¿Qué impacto tendría en su cultura organizacional?

Nuestra recomendación para que se puedan realizar los cambios a nivel dirección, es
que los nuevos directores no solo sean considerados como los únicos en la cúspide de la
empresa, sino que definan muy específicamente las áreas gerenciales que deben trabajar
para lograr las metas y objetivos, de acuerdo a sus importancia.
Asimismo deben asignar roles, ya que es fundamental respetar las posiciones del
organigrama con la finalidad de entender la responsabilidad de cada uno.
Para poder llevar a cabo los cambios a nivel dirección es necesario llegar a acuerdos con
los directivos anteriores, en este caso puntual se haría de esta manera ya que es una
empresa familiar y finalmente los padres de los nuevos directores deben seguir
informados de los cambios y avances de la nueva administración.
Una vez que se haga la transición es necesario que los nuevos directores analicen y
evalúen la misión y visión del negocio con el fin de determinar si la que se ha manejado
hace sentido con su nueva perspectiva de la compañía, en este paso es fundamental que
la nueva generación de directivos tengan muy claros los objetivo, tales como los que ya
se mencionaron en los incisos anteriores.
Ya que se haya hecho esto, la organización podrá crear una estructura que proporcione
las condiciones para comenzar a implementar los cambios que se han planeado.
Esto requiere la creación de procedimientos de trabajo diseñados para el proceso de
cambio. Es fundamental que la estructura asegure que se mantenga un alto nivel de
apoyo durante todo el proceso y que haya un equipo de cambio que pueda hacerse cargo
del proceso.
Posteriormente al haber hecho lo que mencionamos en los párrafos anteriores, la
empresa necesita comenzar con la implementación de los planes. Durante esta etapa se
deben ejecutar los proyectos, como el plan que tiene el director de producción de
maximizar la fabricación a través de comprar materia prima de importación y cumplir con
los programas de compras que se tiene para este plan.
Los Gerentes se encargarán de ejecutar las instrucciones y planes dentro de cada área
específica de la compañía también rendirán cuentas y evaluarán los resultados
Los jefes de área encargados de las operaciones responderán con evaluaciones
supervisando el esfuerzo y el desempeño de las áreas que les han sido asignados
deberán coordinarse, liderar, sincronizar e informar objetivamente al gerente de su
respectiva área y a su vez cada gerente general comunicara a los directores generales
para tomar decisiones y realizar las mejoras continuas.
Estas iniciativas tienen la finalidad de mejorar los procesos comerciales y de abordar
problemas de cultura laboral dentro de la organización. Por lo tanto en este punto es
necesario que los nuevos directores pongan a cargo a una persona que pueda llevar un
sistema de monitoreo para observar el progreso del programa de cambio y realizar los
ajustes que pueden ser necesarios para continuar por el camino del proceso de cambio.
Además, es importante informar e involucrar a todos los miembros de la organización
para que el proceso de cambio sea exitoso.
Realizar este proceso de transición, impactará en todos los niveles de la organización, sin
embargo, si los nuevos directores lo hacen de manera correcta, bajo procedimientos y
planes de trabajo bien definidos, asimismo siendo respetuosos e implementado las
capacitaciones que se requieran, todo marchará positivamente, de esta manera los
empleados se sentirán seguros y no hay necesidad de llegar a despedidos, ya que lo que
buscan los directivos jóvenes es la optimización de los recursos.

f) Mencionen dos propuestas de control preliminar y concurrente tanto para la

producción y ventas. Es necesario que sus propuestas tengan congruencia,
con los cambios sugeridos por las Direcciones respectivas, y deben
contener establecimiento de estándares.
Actividades primarias: representan la secuencia de llevar materiales a la empresa, operar
con base en esos materiales, comercializarlos y darles servicio.
Director de producción: el cual observo que existía mucho desperdicio en el proceso de
fabricación de bote sanitario.

 Re seleccionar de manera manual el rechazo.

 Sustituir el 60% de la materia prima nacional (hojalata electrolítica), por importada
en espesores más delgados, representado a la empresa una optimización de
recursos.
 Comprar material de importación se podría llegar a fabricar hasta 200 botes, esto
se emplearía un espesor más delgado, permitiéndote optimizar el recurso.
Control preliminar, consistirá en lo siguiente:

 Pronosticar el abastecimiento y demanda del producto.

 Comprobar la demanda real, compararla con lo pronosticado y corregir los planes
si fuere necesario.
 Establecer volúmenes económicos de las materias primas que se van a importar,
es decir, definir cuanto se requiere de hojalata electrolítica.
 Definir las necesidades de producción y los niveles de inventario.
 Comprobar los niveles de existencias, comparándolas con los que se han previsto
y revisar los planes de producción cada vez que sea necesario.

Control concurrente: Este tipo de control se da durante la implementación o ejecución

de los planes de acción con la finalidad de asegurar que se lleven a cabo.

El control concurrente se conoce también con el control del “si o no”, es decir que
durante los procesos establecidos ya sea en los planes o en la producción se debe
verificar si los pasos se han realizado correctamente para poder decidir si se continua
o no, o bien si se deben realizar correcciones.

Director de producción

 Debe asegurarse de que el pronostico de abastecimiento sea el correcto, para ello

los gerentes encargado deberán reportar los niveles de inventario con los que se
cuenta.
  Para posteriormente poder comprobar si se tienen que realizar nuevos pedidos
(compras de importación) o bien si los pedidos que están en tránsito serán
suficientes para abastecer la materia prima y la demanda del producto, si lo
pronosticado no coincide con el inventario real disponible aquí se deben hacer las
correcciones y durante este proceso se comprobara si, si o no podemos continuar
con el proceso para la producción.
Director comercial.
 Deberá presentar la propuesta del producto innovador
 Para que una vez que se defina dicho producto, nuevamente retomemos el
proceso de los controles preliminares; asi como los concurrentes.
 Además una vez que ya se cuente con la información de lo que costará fabricar el
nuevo producto, el director comercial podrá definir la estrategia de ventas y
marketing.

g) Refieran tres actividades de apoyo y tres actividades primarias, basados en

la cadena de valor de Porter para cada una de las propuestas.
Actividades de apoyo:
Infraestructura de la empresa.
Para cualquier cambio que se quiera realizar, se debe de analizar y considerar muy bien
la infraestructura para con base a ello, estar conscientes o no de que nuestras propuestas
se puedan realizar con éxito, si contamos con la gente necesaria, materia prima, logística,
etc.; de esta manera puede un cambio beneficiar o afectar a la organización directamente.
Toda empresa necesita un proceso para manejar y entregar los productos o servicios en
el momento solicitado por el cliente. Se debe crear un flujo de trabajo que detalle las
necesidades del negocio y los objetivos generales y específicos.
Abastecimiento.
La adquisición de materiales necesarios por parte de los compradores para el desarrollo
de su actividad económica, teniendo que recurrir para ello a agentes proveedores que les
faciliten los mismos.
Esto supone que sea necesario establecer un nivel de cohesión y coordinación entre los
distintos puntos que componen dicha cadena. Es decir, entre las diferentes fases del
proceso de oferta de productos por parte de los proveedores y su distribución hasta el
cliente final.

Desarrollo de tecnología.
La innovación e implementar nuevos procesos muchas veces pueden traer un buen
resultado, así que es importante no cerrarse a los cambios como el que esta pasando
esta empresa ahora.
Actividades primarias:
Logística interna.
Este considero es el más importante ya que de esto depende que nuestros productos
cumplan con el estándar de calidad que estamos esperando y depende de todos los que
conforman, ya que va desde producción hasta la entrega final.
Logística externa:
Ya que tengamos nuestro producto final, de aquí sigue que nuestros productos lleguen
perfectamente a su destino para que puedan ser degustados por nuestros clientes y
tengan una experiencia excepcional.
Mercadotecnia y ventas.
A veces un buen producto, al cumplir con las expectativas de los clientes se puede dar
publicidad por sí solo, pero consideramos que al tener una buena marca merece que se le
dé la atención y divulgación que se merece, ya que una buena mercadotecnia puede ser
el plus para seguir posicionando a la empresa en el mercado.

h) Realiza una representación gráfica en la que se observe la sinergia del

liderazgo en costo entre proveedores y clientes, de las nuevas propuestas, y
mencionan tres beneficios competitivos.

i) Para este cambio de mejora continua, ¿consideran importante integrar

tecnologías de información? Justifica tu respuesta, de ser positiva qué tipo
de sistema sugerirías. Menciona tres Fortalezas y oportunidades le brindaría
a la empresa.
Si, ya que no nos debemos de resistir al cambio, por implementar tecnología no vamos a
descartar los procesos y estrategias que utilizaban los fundadores, solo se llevaran de la
mano.
Fortalezas:
- Innovación
- Optimización de procesos
- Comunicación más efectiva

Oportunidades:
- Ampliación, dominar nuevos mercados que no se hayan explorado antes con la
empresa.
- Evolución, el seguir creando cosas nuevas, seguir avanzando.
- Aprendizaje, al hacer algo nuevo siempre adquieres nuevos conocimientos y
experiencias.

Bibliografía

(N.d.). Ipn.Mx. Recuperado de:

https://www.nsyp.aulapolivirtual.ipn.mx/pluginfile.php/18175/mod_assign/intro/
u3_act1_elcontexto_yla_vision_estrategica.pdf?time=1550162130838
(N.d.-b). Ipn.Mx. Recuperado de:
https://www.nsyp.aulapolivirtual.ipn.mx/pluginfile.php/18175/mod_assign/intro/recursos/
unidad_3/u3_act1_caso_juicenatura.pdf

Ejemplo de control preventivo, concurrente y de retroalimentación. (n.d.). Beetrack.com.

Recuperado de: https://www.beetrack.com/es/blog/ejemplo-de-control-preventivo

Ejemplo de control preventivo, concurrente y de retroalimentación. (n.d.-b). Beetrack.com.

Recuperado de: https://www.beetrack.com/es/blog/ejemplo-de-control-preventivo