Introduction To Evaporator Calculations

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Introducción a los cálculos del evaporador
Julio César Morales Mejía
Otoño, 2023
Evaporadores de simple efecto
• Se utiliza cuando la capacidad de operación requerida es pequeña y/o el

costo del vapor es económico en comparación con el costo del evaporador.
Es un derroche de energía ya que no se aprovecha el calor latente del
vapor que sale.
• Se supone que la solución en el evaporador está completamente mezclada:

(C1 , T1 )producto = (C1 , solución dentro
T1 ) • Equilibrio: vapor T = TBPsoln= T1 • P =
P1 = presión de vapor de la solución

en T1
• CÁLCULOS
• a) Caudales de vapor, V y líquido, L • b)

Área de transferencia de calor,
A • c) Coeficiente global de transferencia de
calor, U • d) Fracción de contenido sólido, xL
• CÁLCULOS
• Para calcular V , L y xL :
Resuelva simultáneamente el balance total de materia y el balance sólido.
–F=L+V
– F (xF ) = L (xL )
• CÁLCULOS
• Para calcular A o U:
Si no aumenta el punto de ebullición y el calor de solución es despreciable:
1. Calcule hF , hL , Hv y .
dónde,
= (HS – hs )
– hF = cPF(TF – Tref); –
hL = cPL(T1 – Tref) –
donde, Tref = T1 – cP
= capacidad calorífica (diluida como agua)
– HV = calor latente en T1 2.
Resuelva para S (balance de
energía): – F hF + S = L hL
+ V HV 3. Resuelva para A y U:
–q=S = UA ΔT = UA (TS – T1 )
• CÁLCULOS
Si BPR…Para calcular BPR y calor de solución:
• CÁLCULOS (2)
– CÁLCULOS (3)
– Balances de materia y entalpía
1,1,1,1
, , ,
– Masa, mundial
= + , , ,
1 1
+= 1
+ 1
+ 1
1,1,1, 1
1,1,1, 1
– Componente volátil (generalmente agua)

(1 − ) = 1 (1 1) + 1
– Componente no volátil (sólidos)

=
11
– Entalpía y energía, global

1,1,1,1
, , ,
+ = 11
+ 1 1+ 1 1
, , ,
=(− 1)=∆
1,1,1, 1
1,1,1, 1
– La mayor parte de la energía del vapor se conserva en forma de vapor…
¡¡¡tenemos que recuperarla!!!
Principales características de los evaporadores
Economía
• Masa de disolvente evaporado por masa de vapor alimentado
– Capacidad •
Masa de disolvente evaporado por unidad de tiempo
– Consumo de vapor •
Capacidad/Economía
Proporción de concentración
• R = c1 L/co L 1 = (11/R)

• Ejercicio
• Se utiliza un evaporador de efecto simple para concentrar 7 kg/s de
una solución de NaCl de 5 a 25 por ciento de sólidos. El vapor
está disponible a 205 kN/m2 y la evaporación tiene lugar a 13,5
kN/m2 . Si el coeficiente total de transferencia de calor es
de 3 kW/m2 °K, calcule la superficie de calentamiento requerida y
la cantidad de vapor utilizado si la alimentación al evaporador está
a 294 °K y el condensado sale del espacio de
calentamiento a 352.7 °K. Los calores
específicos de las soluciones al 5 y
al 25 % son 3,76 y 3,14 kJ/(kg °K), respectivamente.
A) Considere BPR = 0
B) Considere BPR real
• Ejercicio
• Un evaporador continuo de simple efecto concentra 10000 kg/h de
una solución de NaOH al 1,0 % (wt) que entra a 20 ºC hasta una
concentración final del 20 % wt. El espacio de vapor del
evaporador está a 0,2, 0,4, 0,6, 0,8, 1 atm (1,0 atm abs =
101,325 kPa) y el vapor suministrado está saturado a 143,3
kPa. El coeficiente global de transferencia de calor es U = 1704 W/
m2 °K.
Calcule las cantidades de vapor y
producto líquido, la economía de vapor
y el área de transferencia de calor requerida.
Evaporadores de efecto múltiple

(Después de Rillieux, alrededor de 1830)
– “Estilos” de operación •
Disposición de avance
– Operación “estilos”
• Disposición de alimentación hacia atrás
– “Estilos” de operación •
Disposición de alimentación paralela
Evaporadores de alimentación directa
– Bajadas de temperatura en evaporadores de efecto múltiple
Despreciando el calor requerido para calentar la alimentación de

Tf a T1, el calor Q1
transferido a través de donde A1 aparece como calor latente en el
vapor D1 y se usa como
vapor en el segundo efecto, y
– Bajadas de temperatura en evaporadores de efecto múltiple
Como es común, si A son iguales para todos los efectos:
Una solución teórica precisa para los evaporadores multiefecto no es necesaria ni posible.
El método de varias aproximaciones es la ruta habitual. Al principio, es necesario asumir valores de coeficientes de
transferencia de calor y áreas iguales.
– Pasos de cálculo (Método 1)
1. A partir de la concentración de salida conocida y P en el último efecto, determine el punto de ebullición en

este último efecto, incluyendo BPR.
2. Determinar la cantidad total de vapor evaporado por un balance de masa total. Para la primera prueba,
considere que V son iguales para todos los efectos.
3. Hacer balances de masa total para efectos y determinar L y XL para cada uno 4. Estimar T caídas en
todos los efectos con
Cualquier efecto que tenga una carga de calentamiento adicional (alimentos fríos, por ejemplo), necesita una caída de T
proporcionalmente mayor (podemos modificarla un poco, de 5 a 10 °C, por ejemplo).
5. Calcular el punto de ebullición en cada efecto 6.
Determinar el ΣΔT realmente disponible para la transferencia de calor, restando la suma de todos los BPR para todos
efectos
7. A partir de los balances de calor y masa en cada efecto, determine V y L en cada efecto. Si estos
los valores son diferentes de los obtenidos en los pasos 2 y 3, luego repita los pasos hasta el 6 teniendo en cuenta que ,
en el paso 2 solo se debe repetir el equilibrio sólido, utilizando V recién calculado.
– Pasos de cálculo
8. Calcular q transferido en cada efecto y, con q =UAΔT, determinar las áreas A para cada
efecto. Luego, áreas promedio a Aav.
9. Si las áreas de efecto A son similares a Aav, los cálculos están completos. Si estas áreas no son
casi igual, se debe hacer un segundo intento como se indica en el paso 10.
10. Para comenzar la prueba 2, use los nuevos valores de L y V calculados por balances de calor en el paso 7, y calcule
nuevas concentraciones sólidas por balances de masa en cada efecto.
11. Obtenga nuevos valores de ΔT para cada efecto a partir de:
12. Considere que la suma de estas T gotas debe ser igual al ΣΔT original. Si no, ajuste proporcionalmente
todos los ΔT individuales. Luego, calcule el punto de ebullición en cada efecto.
13. Con los nuevos valores de ΔT del paso 11, repita los cálculos del paso 4 y compare.
Por lo general, 2 intentos son suficientes para tener áreas aproximadamente iguales.
– Pasos de cálculo (2 ruta)

Dakota del Norte
1. Balances de masa 2.
S L
Distribución aproximada de temperatura (propuesta). Si BPR, restarlos de A Tennesse
.
3. Balance de entalpía 4.
Resolución del sistema de ecuaciones 5. Ecuaciones
de transferencia de calor (por efecto, q = UAΔTi)
6. Determinar el nuevo valor Aj de la transferencia de calor 7. Si Ai =
Aj, el cálculo ha terminado; si no: 8. Determine una nueva
distribución T aproximada 9. Realice un nuevo balance de entalpía 10.
Resuelva las ecuaciones resultantes (balances de
masa y entalpía)
11. Nuevamente, resuelva las ecuaciones de transferencia de calor por
efecto 12. Nuevamente, compare áreas
– Pasos de cálculo (3 rd ruta, resultados aproximados)

1. Proponer puntos de ebullición sobre los efectos n1
2. A partir de balances de entalpía, determinar S y L (en todos los efectos)
3. Ecuaciones de transferencia de calor para determinar Ai, q = UAΔTi. Si A son iguales, concluya; si no…
4. Distribución aproximada de temperatura (propuesta). Si BPR, restarlos de A S
Tennesse
L .
5. Repita los pasos hasta que Ai converja

Condensador
Ejercicios
Debe tener una disolución acuosa de un sólido, desde un 4% a un 50% de sólidos en un
evaporador de doble efecto con circulación directa. El caudal de alimentación es de 20 Tm/hy se
precalienta a la temperatura de ebullición del efecto en el que se introduce. Se dispone de vapor de
calefacción para el primer efecto a una presión absoluta de 1,46 kg/cm2 (temperatura de
condensación = 110°C) y el condensador final funciona a una presión absoluta de 0,126 kg/cm2
(temperatura de condensación del vapor de agua = 50°C).
Calcular el área de la superficie calefactora en cada efecto, el consumo horario de vapor de
calefacción y el rendimiento:
Datos:
La elevación del punto de ebullición en el primer efecto es 3 °C y 4 °C en el segundo.
Supóngase:
Que todos los condensados abandonen los efectos a su temperatura de condensación.
Que los coeficientes globales de transmisión de calor son U, = 1950 Kcal/h. m2 . "C en
el primer efecto y U, = 1700 Kcal/h. m2 .°C en el segundo.
Que la capacidad calorífica de la solución para una concentración determinada es igual al
agua que contiene esa concentración.
Calor específico del vapor de agua = 0,46 Kcal/kg. ºC
Ejercicios
L
W1
L
W2
Evaporadores de alimentación a contracorriente

– Ejercicio Se
desea un sistema de doble efecto con circulación en contracorriente de líquido y
vapor, para concentrar continuamente 3 kg/s de un jugo de mandarina (elevación del punto
de ebullición despreciable a todas las concentraciones para primera aproximación), desde una
concentración del 2% hasta el 20% de azúcares en peso. La temperatura de la disolución
original es de 21 °C, y el vapor de agua saturada de que se dispone para la calefacción
del primer efecto, condensa a 104 °C. El vacío que puede alcanzarse en el segundo efecto
es tal que la disolución hervirá a 49°C.
El condensado de las cámaras de calefacción de cada efecto se extrae directamente
del sistema a la temperatura de condensación. Haciendo uso de los datos y notas que se
indican a continuación,
calcular: a) Consumo de vapor de calefacción, b) Temperatura de ebullición de la eliminación
del primer efecto, c) Superficie de calefacción en cada efecto, d) Caudal de agua evaporados
por segundo en cada efecto, y e)
Economía de vapor Las superficies de calefacción son iguales en ambos efectos, y son
despreciables las pérdidas de calor hacia los alrededores. La capacidad calorífica de
las disoluciones a todas las concentraciones puede requerir igual a la del agua encontrada en dich
Considere que los coeficientes globales de transmisión de calor en cada efecto son: 2,O y
1,Ok W/m2 °C, respectivamente para el primer y segundo efecto.
Ejercicio
Se usa un evaporador de efecto triple y de alimentación hacia adelante para evaporar una
disolución de azúcar que contiene 10% de sólidos en peso, hasta una concentración de 60% en
peso. La EPE de las soluciones (independiente de la presión) puede estimarse con la expresión
EPE °C = 1.78x + , donde x es fraccion en peso de azucar en solucion. Se usa vapor de
6.22x2 agua saturada a , 121,1 °C de temperatura de saturación. La presion en el espacio
205.5 kPa del vapor del tercer efecto es 13.4 kPa. El caudal de alimentación es 22 680 kg/ha
26,7 °C . La capacidad calorífica de la disolución líquida es cp = 4,19 2,35x (kJ/kg °K). Se
considera que el calor de disolución es despreciable. La estimación de los coeficientes de
transferencia de calor arroja los
siguientes resultados: U1= 3 123, U2 = 1 987 y U3 = 1 136 W/m2 K.
Suponiendo la misma área superficial en los efectos, calcule el área, la cantidad de vapor de
agua y la economía de vapor.
Tip: para 1er estimación, suponer Vapor generado en cada efecto, igual entre efectos
Ejercicio
• Solución:
Paso 1. A 13,4 kPa, la Saturación T es 51,67 °C (tablas de vapor). Con ecuación BPR, al 3er efecto (50 % azúcar; x = 0,5):
BPR (3º) =1,78x + 6,22x 2 = 1,78(0,5) + 6,22(0,5)2 = 2,45 °C T(3º) = 51,67

+ 2,45 = 54,12 °C
Paso 2. Balances de masa para calcular (V1 + V2 + V3 ) y L3 : F =
22680 = L3 + (V1 + V2 + V3 )
FxF = 22680 (0,1) = L3 (0,5)
… L3 = 4536 kg/hora … (V1 + V2 + V3 ) = 18 144 kg/h
Si V1 , V2 , V3 son iguales, V1 = V2 = V3 = 6048 kg/h; con un balance de materia total en cada efecto:
F = 22 680 = V1 + L1 = 6 048 + L1 L1 = 16632 kg/hora
L1 = 16 632 = V2 + L2 = 6 048 + L2 , L2 = 10584 kg/hora
L2 = 10584 = V3 + L3 = 6 048 + L3 , L3 = 4536 kg/hora
Sólidos saldos en cada efecto:

(1) 22 680(0.1) = L1 x1 = 16 632(x1 ), (2) x1 = 0,136
16 632(0.136) = L2 x2 = 10 584(x2 ), (3) 10 x2 = 0,214
584(0.214) = L3 x3 = 4 536 (x3 ), x3 = 0,5 (para comprobar el saldo inicial)

• Solución:
Paso 3. BPR en cada efecto: BPR
(3rd) =1.78x + 6.22x 2 = 1.78(0.5) + 6.22(0.5)2 = 2.45 °C BPR (2nd) =1.78x +

2 = 0,65 ºC
6.22x 2 = 1.78(0.214) + 6,22 (0,214)
2 = 0,36 °C
BPR (1º) =1,78x + 6,22x 2 = 1,78(0,1) + 6,22(0,136)
ΣΔT disponible = TS1 T3 (saturación) (BPR (3rd) + BPR (2nd) + BPR (1st) ) = 121.1 51.67
(0 .36 + 0.65 + 2.45) = 65.97 °C
ΔT individual en cada efecto:
= 15,56 °C = 15,56 K; ΔT2 = 18,34 °C = 18,34 K ΔT1 ,
ΔT3 = 32,07 °C = 32,07 K
Puntos de ebullición reales en cada efecto:
T1 = TS1 ΔT1
= 121,1 15,56 = 105,54 °C
T2 = T 1 BPR – ΔT2 :
1
= 105,54 0,36 18,34 = 86,84 °C
TS2 = T1 BPR1 = 105,54 0,36 = 105,18 °C (T de vapor de condensación en el efecto 2)
T3 = T2 BPR2 ΔT3 = 86,84 0,65 32,07 = 54,12 °C =

TS3 T2 BPR2 = 86,84 0,65 = 86,19 °C (T de condensación de vapor en el efecto 3)
Efecto 1 Efecto 2 Efecto 3 Condensador

• Solución:
Paso 4. cp en cada efecto:
Valores de entalpía en cada efecto (considerando sobrecalentamiento)
H1 = HS2 (saturación a TS2) + cp (BPR1) = 2 684 + 1,884 (0,36) = 2 685 kJ/kg λS1, = HS1(entalpía
de S1) h S1 (entalpía del líquido saturado en T S1 ) = (2708508) = 2200 kJ/kg

Efecto 2 y 3
Para los balances de calor, las relaciones de flujo son:
Balances de calor (referencia para calor sensible: 0°C)

• Solución:
Paso 5. q en cada efecto para calcular Áreas:
Áreas
Aav = 104,4 m2
Ai es un poco diferente al promedio A; repita desde el paso 2 (utilice nuevos valores L1 , L2 y L3 calculados) ☺
• Solución:
Paso 6. Nuevamente el paso 2 (saldos sólidos):
Valores BPR (nuevo):
Paso 7. BPR
BPR1
BPR2
BPR3
ΣΔT disponible = TS1 T3 (saturación) (BPR (3rd) + BPR (2nd) + BPR (1st) ) = 121.1 51.67
(0.35 + 0.63 + 2.45) = 66.00 °C Nueva T cae (T inicial baja
corregida por zonas)

Áreas
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Solución:
Paso 7. … Puntos de ebullición y temperaturas de condensación reales
BPR1 =
BPR1 =
BPR2 =
BPR2 =
Paso 8. Repita el Paso 4:

kJ/(kg °C)
kJ/(kg °C)
kJ/(kg °C)
kJ/(kg °C)
Nuevos balances de entalpía en cada efecto:

H1 = HS2 (saturación a TS2) + cp (BPR1) = 2 684 + 1,884 (0,35) = 2 683 kJ/kg
•Machine
Solución:
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Balances de calor para efectos:
Resolviendo
Cálculos de q y A en cada efecto:

Solubilidades
– Número óptimo de efectos

Como es común, es una función de los costos (vapor, costos fijos):
0.5
−
1
= ((1 − ))
0.5 −2
1−
= ( (1 ))
2
Aquí, B es el costo unitario del vapor ($/kg), λ es el calor latente del solvente (KJ/kg), Lo es el solvente a
evaporar (total, kg/s), K es una constante de costo para la construcción ($ /m2 ), fn es la proporción de
líquido que sale de ese efecto i con respecto a la alimentación a este efecto, U es el coeficiente global
de transferencia de calor (kW/m2°C), m es un parámetro de costo por deterioro de uso, n es el número
de efecto, S es la temperatura inicial del vapor, Tn L es la temperatura del líquido (concentrado) que
sale del efecto n.
Como regla general, el número óptimo de efectos aumenta con un aumento en el costo del vapor o el tamaño
de la planta.
Referencias adicionales:
• OPERACIONES UNITARIAS EN INGENIERIA

QUIMICA, 4ta edición, Warren L. McCabe, Julian C.
Smith, Peter Harriott. Mc GrawHill. México.
1991. Páginas 482 – 517 (o edición más reciente).
• PROCESOS DE TRANSPORTE Y PRINCIPIOS DE
PROCESOS DE SEPARACION. 4ª edición. Christie
John Geankoplis. COMPAÑÍA EDITORIAL
CONTINENTAL. México. 2006. Páginas 543 – 570.

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Introducción a los cálculos del evaporador

Julio César Morales Mejía

Evaporadores de simple efecto

• Se utiliza cuando la capacidad de operación requerida es pequeña y/o el

• Se supone que la solución en el evaporador está completamente mezclada:

T1 ) • Equilibrio: vapor T = TBPsoln= T1 • P =

P1 = presión de vapor de la solución

Evaporadores de simple efecto

• a) Caudales de vapor, V y líquido, L • b)

Evaporadores de simple efecto

Evaporadores de simple efecto

Evaporadores de simple efecto

Evaporadores de simple efecto

– Componente volátil (generalmente agua)

– Componente no volátil (sólidos)

– Entalpía y energía, global

Principales características de los evaporadores

Evaporadores de simple efecto

Evaporadores de simple efecto

Evaporadores de efecto múltiple

Evaporadores de efecto múltiple

Evaporadores de efecto múltiple

Evaporadores de alimentación directa

– Bajadas de temperatura en evaporadores de efecto múltiple

Despreciando el calor requerido para calentar la alimentación de

Evaporadores de alimentación directa

– Bajadas de temperatura en evaporadores de efecto múltiple

Como es común, si A son iguales para todos los efectos:

Evaporadores de alimentación directa

– Pasos de cálculo (Método 1)

1. A partir de la concentración de salida conocida y P en el último efecto, determine el punto de ebullición en

Evaporadores de alimentación directa

Evaporadores de alimentación directa

– Pasos de cálculo (2 ruta)

Evaporadores de alimentación directa

– Pasos de cálculo (3 rd ruta, resultados aproximados)

5. Repita los pasos hasta que Ai converja

Evaporadores de alimentación directa

Evaporadores de alimentación a contracorriente

Evaporadores de alimentación directa

Evaporadores de alimentación directa

BPR (3º) =1,78x + 6,22x 2 = 1,78(0,5) + 6,22(0,5)2 = 2,45 °C T(3º) = 51,67

Paso 2. Balances de masa para calcular (V1 + V2 + V3 ) y L3 : F =

FxF = 22680 (0,1) = L3 (0,5)

… L3 = 4536 kg/hora … (V1 + V2 + V3 ) = 18 144 kg/h

L1 = 16 632 = V2 + L2 = 6 048 + L2 , L2 = 10584 kg/hora

L2 = 10584 = V3 + L3 = 6 048 + L3 , L3 = 4536 kg/hora

Sólidos saldos en cada efecto:

16 632(0.136) = L2 x2 = 10 584(x2 ), (3) 10 x2 = 0,214

584(0.214) = L3 x3 = 4 536 (x3 ), x3 = 0,5 (para comprobar el saldo inicial)

Paso 3. BPR en cada efecto: BPR

(3rd) =1.78x + 6.22x 2 = 1.78(0.5) + 6.22(0.5)2 = 2.45 °C BPR (2nd) =1.78x +

ΔT individual en cada efecto:

= 15,56 °C = 15,56 K; ΔT2 = 18,34 °C = ­18,34 K ΔT1 ,

ΔT3 = 32,07 °C = 32,07 K

Puntos de ebullición reales en cada efecto:

= 15,56 °C = 15,56 K; ΔT2 = 18,34 °C = 18,34 K ΔT1 ,

TS2 = T1 BPR1 = 105,54 0,36 = 105,18 °C (T de vapor de condensación en el efecto 2)

T3 = T2 BPR2 ΔT3 = 86,84 0,65 32,07 = 54,12 °C =

de S1) h S1 (entalpía del líquido saturado en T S1 ) = (2708508) = 2200 kJ/kg