Objetivos
mayoría de los análisis. La balanza
• Que el alumno se capacite en
el manejo y cuidaos de la
balanza analítica
• Que el alumno conozca las
distintas técnicas de pesada
que se emplean en el análisis
cuantitativo
Introducción
La química analítica se encarga de
analizar las características químicas
de los materiales naturales y
artificiales, define qué sustancias
pueden estar presentes en una
muestra (cualitativo) y determinar en
qué proporción exacta se presenta
la sustancia identificada
(cuantitativo). Esta ciencia busca
continuamente los mejores medios y
técnicas para asegurar la
confiabilidad de los resultados que se
obtengan sobre la composición
química de la materia y así sean
confiables y de utilidad para distintas
aplicaciones en la industria
alimenticia, farmacéutica,
ambiental, cosmética, en la
medicina y en muchas otras áreas de
aplicación. Estos análisis cualitativos
y cuantitativos se pueden efectuar
mediante reacciones químicas
selectivas o con el uso de
instrumentos como la balanza
analítica, la cual es de las
herramientas más comunes para la
analítica es un instrumento que se
usa para medir con exactitud la
cantidad de muestra y/o reactivos
que se utilizarán, son el dispositivo
más útil y versátil en laboratorios
químicos para medir cantidades de
pocos gramos e incluso miligramos.
Además de la balanza analítica
existen otros tipos de balanzas como
la balanza mecánica de un solo
platillo la cual compara dos masas,
una conocida y la otra
desconocida; las microbalanzas que
son sensibles alrededor de 0.01 mg y
0.001 mg respectivamente; o las
balanzas de dos brazos en las que
se colocaba en un platillo el
reactivo a pesar y en el otro los pesos
estándares para restaurar el
equilibrio y obtener la medida.
Actualmente las balanzas analíticas
de un solo platillo están siendo
reemplazadas por la balanza
analítica electrónica gracias a su
velocidad, exactitud y facilidad de
uso. En este texto se reportarán las
principales características de las
balanzas analíticas y algunos
aspectos relacionados a su uso
adecuado para lograr los resultados
más exactos posibles, además de
entender su funcionamiento interno y
fundamento.

Resultados
Tipos de pesada
PESADA POR ADICION:
• Se coloca el recipiente vacío
en la balanza y se lleva al
punto de equilibrio.
• Los pesos se ajustan para que
la balanza marque el valor del
recipiente vacío más la
cantidad de sustancia que se
desea pesar.
• Una vez con el total
establecido en la balanza, se
adiciona la sustancia al
recipiente hasta alcanzar el
equilibrio.
• 𝑝𝑒𝑠𝑜 𝑑𝑒𝑙 𝑟𝑒𝑐𝑖𝑝𝑖𝑒𝑛𝑡𝑒 𝑣𝑎𝑐í𝑜 +
𝑠𝑢𝑠𝑡𝑎𝑛𝑐𝑖𝑎= 𝑝𝑒𝑠𝑜 𝑖𝑛𝑑𝑖𝑐𝑎𝑑𝑜 𝑒𝑛 𝑙𝑎
𝑏𝑎𝑙𝑎𝑛𝑧𝑎
• Se usa cuando ya se sabe
exactamente que cantidad
de sustancia se quiere medir.
PESADA POR DIFERENCIA
• Se registra el peso del
recipiente vacío para los
cálculos posteriores.
• Despúes de agregar la
sustancia en el recipiente, se
registra este valor para los
cálculos.
• El peso de la sustancia se
obtiene restando al peso del
peso del recipiente con la
sustancia, el peso del
recipiente vacío.
• 𝑝𝑒𝑠𝑜 𝑑𝑒𝑙 𝑟𝑒𝑐𝑖𝑝𝑖𝑒𝑛𝑡𝑒 𝑐𝑜𝑛 𝑙𝑎
𝑠𝑢𝑠𝑡𝑎𝑛𝑐𝑖𝑎− 𝑝𝑒𝑠𝑜 𝑑𝑒𝑙 𝑟𝑒𝑐𝑖𝑝𝑖𝑒𝑛𝑡𝑒
𝑣𝑎𝑐í𝑜= 𝑝𝑒𝑠𝑜 𝑑𝑒 𝑙𝑎 𝑠𝑢𝑠𝑡𝑎𝑛𝑐𝑖𝑎
• Se puede usar cuando ya se
sabe que cantidad de
sustancia se desea medir o
para pesar productos que se
desconoce su masa
Conclusión
• La balanza analítica es uno de
los instrumentos más utilizados
en el por lo cual es de suma
importancia conocer su uso
adecuado para obtener
resultados lo más precisos y
exactos posibles.
• Dependiendo la exactitud de
la experiencia a realizar y de la
naturaleza del compuesto a
pesar se determinará el tipo de
pesada y de balanza a usar.
• Existen diversos errores que
afectan la veracidad de las
mediciones, pero muchos de
ellos los podemos evitar si
conocemos sus causas y el
manejo correcto de nuestro
aparato.
Cuestionario
 • Defina sensibilidad y precisión (que tiene en cuenta la
sensitividad de una balanza variabilidad de los resultados) y la
analítica veracidad (que los errores no tengan
un error sistemático).
Sensibilidad: Es el cambio en la
variable de salida de un instrumento • Enumere en una tabla 5
de medición dividido por el cambio posibles errores en los que se
asociado en la variable de entrada. puedeincurrir al realizar una
Se trata de una de las pesada y su posible solución.
especificaciones más importantes de Considere el video visto.
una balanza. Esta característica
Error Solución
permite que una carga de un peso Colocar la
muy pequeña sea registrada en las balanza sobre
mediciones. una superficie
estable para
Sensitividad: Se refiere a la Lectura inestable evitar vibraciones
capacidad de percibir variaciones y cerrar sus
mínimas con facilidad, esta ventanas para
característica le hace posible a la efectuar la
medición sin
balanza percibir cambios de peso
interferencias por
mínimos en las sustancias. corrientes de aire.
• Defina precisión y exactitud de Colocar en 0 la
balanza antes
una balanza analítica de comenzar la
Precisión: Es la proximidad de una Lectura del peso medición,
incorrecta calibrar y
serie de mediciones independientes nivelarla de
y puede ser válida incluso si el valor acuerdo con las
medio se desvía del valor real. En una instrucciones del
balanza se ve reflejado si se pesa fabricante
varias veces el mismo objeto y Colocar la
balanza en un
siempre da valores muy cercanos o
lugar sin
iguales. Incremento en humedad y
Exactitud: Es la proximidad entre el humedad de la evitar utilizar
sustancia instrumentos
resultado obtenido y el valor de húmedos sobre
referencia aceptado. Se expresa todo si la
como la suma de dos términos: la
 sustancia es
higroscópica
Hacer un análisis
de la prueba que
Tipo de pesada se va a realizar y
incorrecta ver cual es el tipo
de pesada
adecuada.
Si la balanza es
cambiada de
Cambio de posición volver a
latitud calibrarla ya que
la latitud es un
factor que afecta
al peso

Bibliografía.
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de química analítica. México:
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edición.
• Rodas, O. (s. a). Balanza
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Mendizábal”. Web de apoyo
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https://v6-ipn.es.tl/Balanza-
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Villamil, J. (2005).