1.

Ejercicio variable cualitativa:

El restaurante cordón y la rosa se ha propuesto mejorar el servicio que brinda a sus clientes.
Para ello ha realizado una encuesta a sus comensales, donde la pregunta principal fue: ¿Cómo
califica usted la calidad del servicio recibido en el restaurante? Los datos recolectados se
muestran a continuación mediante la siguiente codificación: Muy deficiente (MD); Deficiente
(D); Regular (R); Bueno (B) y Muy bueno (MB).

R R B D D B B D D B B B B R B MD MB MD MD MB
B D D B B R B B B B B R B D R MD MD MB MD MB

R R R B B D D B R R R D R R MD MB MB MD MB MD

Niveles fi hi pi%

Muy Deficiente (MD) 9 0.1500 15%

Deficiente (D) 10 0.1667 16.67%

Regular (R) 14 0.2333 23.33%

Bueno (B) 20 0.3333 33.33%

Muy Bueno (MB) 7 0.1167 11.67%

Total 60 1.0000 100%

Calificación de la calidad de servicio del

¿Cuál es la variable de estudio?
restaurant

¿De qué tamaño es la muestra? 60 CLIENTES

¿Qué tipo de variable es? Cualitativa

¿En qué nivel de medición se encuentran? Ordinal

Calificación de los clientes sobre el servicio Calificación de los clientes sobre la calidad
que brinda el restaurante cordon y la rosa de servicio que brinda el restaurante
Cordón y la rosa
2) Se desea comparar el rendimiento alcanzado en un curso de capacitación por los
operarios delos turnos Mañana y Tarde de una cierta fábrica. Para ello dispone de los
puntajes [de 0 a 100]obtenidos en la evaluación final
a.- Elaborar la tabla de frecuencias correspondiente a los resultados de cada turno.
b.- Dibujar los histogramas de frecuencias, los polígonos de frecuencias y ojivas
c.- Calcular el porcentaje de operarios del Turno Mañana que sacaron entre 50 y 80 puntos, y
la cantidad
de operarios del Turno Tarde que sacaron más de 70 puntos.
d.- Formular una opinión sobre el rendimiento evidenciado en el curso por los dos turnos de
trabajo