PRÁCTICA N°05

DETERMINACIÓN DE FÓRMULAS QUÍMICAS

1. OBJETIVOS

● Determinar la composición porcentual del H2O y sal anhidra en el compuesto de sulfato de

cobre hidratado

2. FUNDAMENTO TEÓRICO
1. Moléculas: En muchas sustancias simples o compuestas los átomos están unidos
formando grupos definidos y discretos denominados moléculas. Las moléculas son
unidades formadas por dos o más átomos unidos entre sí. Una referencia histórica
interesante es la definición presentada por el químico Friedrich Kekulé en el famoso
Congreso de Química de Karlsruhe (Alemania) de 1860: “la molécula química es la
partícula más pequeña de un cuerpo que entra o sale en una reacción química. Éstas no
son indivisibles. Los átomos son partículas que ya no pueden dividirse”

2. Iones: partículas cargadas eléctricamente y por tener carga opuesta los cationes y los
aniones se atraen entre sí. En general, las sustancias iónicas típicas poseen un catión de
un elemento metálico, principalmente de los grupos 1 (metales alcalinos) y 2 (metales
alcalinotérreos, excepto berilio)

3. Mol: es la unidad química de cantidad en el sistema internacional de pesos y medidas,

definiéndose al mol como la cantidad de una sustancia dada que contiene tantas entidades
elementales como número de átomos en exactamente 12 g de carbono 12. El número de
átomos en una muestra de 12 g de carbono 12 se conoce como número de Avogadro (NA
y tiene un valor de 6.02x1023, por tanto, u

NÚMERO DE MOLES: Es la cantidad de sustancia existente en un mol de la misma.

1
 MOL:

4. COMPOSICIÓN PORCENTUAL EN MASA (%X): Es el porcentaje en masa de cada

elemento contenido en una sustancia o compuesto. La masa molar de una sustancia o
compuesto es el 100%.

𝑀𝐸𝑙𝑒𝑚𝑒𝑛𝑡𝑜
%𝑋 =
𝑀𝐶𝑜𝑚𝑝𝑢𝑒𝑠𝑡𝑜
Donde:

- %X: Porcentaje en masa.

- Melemento: Masa del elemento.
- Mcompuesto: Masa del compuesto.

3. PALABRAS CLAVE
2
 Mol, composición porcentual, fórmula empírica

4. MATERIALES E INSTRUMENTOS

MATERIALES E INSTRUMENTOS
● Capsula de porcelana
● Luna de reloj
● Espátula
● Hotplate
● Balanza analítica
● Desecador

REACTIVOS
● CuSO4.5H2O
● Agua destilada
● Sílica gel
5. PROCEDIMIENTO EXPERIMENTAL
1. Pesar la cápsula de porcelana vacía.
2. Pesar 2 gramos de CuSO4·5H2O y luego añadirlo a la cápsula vacía.
3. Usando el Hotplate calentar hasta observar un cambio de color.
4. Dejar que enfríe
5. Pesar residuo y completar las tablas de la sección 6.

6. RESULTADOS

Tabla 1

Característica/Descripción Masa (g)

Capsula de porcelana Vacía

Cápsula con sulfato cúprico pentahidratado

Sulfato cúprico pentahidratado

3
 Tabla 2

Característica/Descripción Masa (g)

Cápsula con residuos de muestra

Tabla 3

Característica/Descripción Masa (g)

H2O que se evaporó (g)

H2O que se evaporó (mol)

Sal anhidra (g)

Sal anhidra (mol)

Relación molar sal anhidra / H2O

Fórmula mínima experimental.

Tabla 4

Composición Composición Relación molar

porcentual H2O (%) porcentual sal anhidra teórica (sal
(%) anhidra/ H2O)

7. CUESTIONARIO

1. Mencione la diferencia entre fórmula empírica y molecular

2. ¿Qué es el mol según la Unión Internacional de la Química Pura y Aplicada?

3. Calcula la masa en g de las cantidades de las siguientes sustancias:

a) 0,1 moles de átomos de Níquel

2
 b) 2 moles de moléculas de Oxígeno molecular

c) 0,5 moles de agua

4. La nicotina, un alcaloide en la familia de las plantas de hierba mora que es principalmente

responsable para la naturaleza adictiva de los cigarrillos, contiene 74,02%C; 8,710%H;
17,27% N. Si 40,57 g de nicotina contiene 0,2500 mol de nicotina ¿Cuál es la fórmula
molecular?

8. REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS

● Chang, R y College, W. 2010. Química. Mc Graw Hill, Bogotá.

● Dingrando L; Gregg K.V; Hainen N.; Wistrom C. Química, material y Cambio. McGraw –
Hill. Colombia 2003 pp 276 – 307.
● Brown T.L., LeMay H.E y Bursten B.E. 1999. Química, la ciencia central. Editorial
Pearson-Prentice Hall, Séptima edición, México.