LABORATORIO Nº 14 DIFERENCIA ENTRE UNA MEZCLA Y UN COMPUESTO

PROF. MARCOS REYES C.

Objetivo: 1. Diferenciar entre mezcla, compuesto y elemento, mediante la observación de algunas de sus características. Introducción: De acuerdo con su composición, las sustancias pueden ser simples (elementos), mezclas o compuestos. Pueden diferenciarse entre sí según sus características. Las sustancias elementales están formadas por una sola clase de átomos. En el hierro, el cobre, el oxígeno y el azufre sólo se encuentran átomos de hierro, de cobre, de oxígeno y de azufre, respectivamente. Los compuestos están formados por la unión de dos o más elementos diferentes en una proporción definida para cada compuesto. Se sabe que el agua está constituida por hidrógeno y oxígeno (ambos gases), combinados en tal forma que el producto tiene unas propiedades diferentes a las de sus componentes. Otro ejemplo es el óxido de mercurio (ll), que se presenta como un polvo amarillo o rojo, pero está formado por oxígeno (gas) y mercurio (líquido) en una proporción definida. Si se tiene una cantidad cualquiera de estos compuestos, se verá un sistema homogéneo si se observa a simple vista o con una lupa o al microscopio. Generalmente sus elementos constitutivos pueden separarse por métodos químicos. También se puede encontrar sustancias que a simple vista parecen homogéneas, pero al observarlas con una lupa o al microscopio se ven diferentes tipos de partículas, que se encuentran en proporciones variables, que pueden separarse por medios mecánicos, pues mantienen sus propiedades individuales. Estas sustancias son las mezclas. La extracción del oro de la arena de los ríos es un ejemplo de separación mecánica de una mezcla. Se pueden resumir las diferencias entre mezcla y compuesto de la siguiente manera:
1. 2. 3. 4. Mezcla Los componentes se pueden encontrar en cualquier proporción. En su obtención no hay evidencia de cambio químico. Los componentes de la mezcla conservan sus propiedades (mantienen su identidad). Los componentes pueden separarse mecánicamente. 1. 2. 3. 4. Compuesto Los elementos constitutivos se encuentran en proporciones definidas de peso. En su obtención siempre se presenta un cambio químico. Los componentes pierden sus propiedades originales. Los componentes pueden separarse por medios químicos.

Imán 2. Papel de filtro . agite y observe si se disuelve o no. reuniendo diferentes sustancias y se observará durante el proceso que no se presenta cambio químico alguno. porque no hay absorción ni desprendimiento de energía y porque las propiedades de cada componente se conservan. Con la ayuda de la espátula tome una pequeña cantidad de hierro en polvo (o limaduras) y observe sus propiedades físicas (color. Soporte 11. Tubos de ensayo 4. para comprobar cuándo el elemento ha entrado a formar parte del compuesto y cuándo no. Estudio de algunas propiedades de los elementos. Se preparará una mezcla. Para probar la solubilidad en agua y en disulfuro de carbono. Se utilizarán como propiedades la atracción del hierro por un imán y la solubilidad del azufre en disulfuro de carbono. Materiales: 1. olor y solubilidad en disulfuro de carbono). 1. Parte experimental: A. 7. Espátula 8. Mechero 6. Gradilla 5. Embudo de vidrio 9.En la experiencia se comprobará lo dicho anteriormente con respecto a un compuesto y a una mezcla. Vidrio de reloj Reactivos: 1. Azufre en polvo 3. Pruebe el comportamiento con ácido clorhídrico diluido en la forma descrita antes. Ácido clorhídrico diluido. introduzca una pequeña cantidad de I ¡madura en un tubo de ensayo y adicione 1 ó 2 cm3 del líquido. Disulfuro de carbono 4. Repita las mismas pruebas con el azufre en polvo y anote sus observaciones en el cuadro 1. Luego se provocará un cambio químico entre estos materiales con la ayuda de calor y se probará si los componentes mantienen sus propiedades o no. Pinzas 10. Mortero 3. Limaduras de hierro 2.

4. Cuando reunió el azufre y el hierro. Observe el residuo y el filtrado. y del residuo sobre el papel de filtro. Mezcle bien en un mortero. 3. ¿qué sustancias ha separado? 4. Filtre la mezcla en papel de filtro (no lo humedezca). Pese separadamente 2. 5. Deje secar el contenido del papel de filtro. 2. pásela a un tubo de ensayo y adicione unos 2 cm3 de disulfuro de carbono. ¿Considera posible separar el hierro y el azufre con un imán? Explique. Observe la mezcla con una lupa. Anote sus observaciones.5 g de limaduras de hierro. con un movimiento del centro hacia los bordes. Con la ayuda de la espátula tome una pequeña porción de la mezcla. 2. un elemento o una mezcla? Explique su respuesta. 6. ¿obtuvo un compuesto. Anote sus comentarios. De acuerdo con la coloración del filtrado y las características del residuo. . Observe el residuo. Anote sus comentarios.0 g de azufre en polvo y 3. Coloque una porción de la mezcla sobre un papel y pase un imán por debajo de la hoja. Agite. Evapore el filtrado sobre un vidrio de reloj al baño maría.Cuadro 1 Propiedad Color Olor Solubilidad en agua Solubilidad en bisulfuro de carbono Reacción con ácido clorhídrico Prueba con el imán B. ¿La mezcla de azufre y hierro es homogénea o heterogénea? Explique. Hierro Azufre Figura 1 Discusión: 1. Preparación de una mezcla y separación de sus componentes 1. después de evaporar el disulfuro de carbono. Observe la coloración. Anote sus observaciones. Anote sus observaciones (ver figura 1). 3.

Pese un tubo de ensayo limpio y seco. con el valor obtenido por sus compañeros. Primero caliente suavemente y después fuerte hasta que se desprendan vapores (trabaje en la vitrina). Observe las características del gas que se desprende (si es necesario caliente a la llama del mechero). lentamente. se forma un compuesto de olor picante. calcule la masa de azufre que se combina con 1. De acuerdo con la ecuación balanceada entre el azufre y el hierro. ácido clorhídrico diluido. Durante la formación del compuesto de azufre y hierro. ______ g (A) ______ g (B) ______ g (C) ______ g (D) . ¿Cuál es? Investigue la reacción y escriba la ecuación correspondiente. Compare el valor de la masa (D) de azufre combinada con la limadura de hierro (su dato). Al producto de la reacción adicione.0 g de limaduras de hierro y 2. ¿Qué conclusión puede plantear? 2.0 g de hierro. 4.5 g de azufre. 2. Deje enfriar unos 10 minutos y pese el tubo con el residuo. ¿Qué conclusión puede plantear? 3. Introduzca en el tubo 1.Figura 2 C. 3. Ley de proporciones definidas 1. Investigue la reacción que ocurre al tratar el compuesto formado con ácido clorhídrico diluido y escriba la ecuación correspondiente. Cuadro 2 Peso del tubo de ensayo Peso del tubo de ensayo + compuesto formado Peso del compuesto formado (B-A) Peso del azufre combinado con la limadura de hierro (C-1 g) Discusión 1. Anote los resultados en el cuadro 2.

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