ESTEQUIOMETRÍA

Introducción

Definición:
La estequiometría es el área de la química que se preocupa de
estimar las cantidades exactas de reactivos y productos
obtenidos en una reacción química.

La palabra estequiometría fue introducida en 1792 por

Jeremías Richter para identificar la rama de la ciencia
que se ocupa de establecer relaciones ponderales (o de
masa) en las transformaciones químicas.

Estequiometría, del griego "stoicheion”

(elemento) y "métrón” (medida)
LEYES PONDERALES (Fundamentos de la Estequiometría)
 LAVOISIER: Ley de conservación de la masa

"En toda reacción química la suma

de las masas de las sustancias
reaccionantes es igual a la suma de
las masas de los productos
resultantes de la reacción."

Durante un cambio químico no se produce ningún

cambio detectable en la masa total
La consecuencia más importante de la ley de conservación de la masa es la
necesidad de AJUSTAR LAS ECUACIONES QUÍMICAS, es decir, tener el
mismo número de átomos de cada elemento en los reactivos y en los
productos.

N2 + 3 H2 2 NH3
 CONCEPTO DE MOL
Los átomos y las moléculas son objetos
muy pequeños y requieren una unidad
de cantidad de sustancia muy grande.

“El Mol”
1 docena: Un conjunto de 12 unidades o elementos
1 Centena : Un conjunto de 100 unidades o elementos
1 mol : Un conjunto de 6.022x1023 unidades elementales
(átomos, moléculas, iones, electrones, etc.)

602.200.000.000.000.000.000.000 unidades
 Definición Mol:
Un mol se define como la cantidad de materia que
contiene tantos objetos (átomos, moléculas u otros) como
átomos hay exactamente en 12 gramos de Carbono-12.
Este número fijo se conoce como el número de
Avogadro. Su valor, obtenido experimentalmente es de
6,022 x 10 23 unidades.

1 mol de átomos de Cu : 6.022x1023 átomos de Cobre

1 mol de moléculas de agua (H2O) : 6.022x1023 moléculas de agua (H2O)

1 mol de iones cloruro (Cl-) : 6.022x1023 iones cloruro (Cl-)

 Masa molar de los átomos
La masa molar (M) de un átomo es la masa contenida en
un mol de dicha partícula expresada en gramos.
Es una propiedad física característica de cada sustancia
pura. Sus unidades en química son los gramos por mol
(g/mol).

Por ejemplo:
Masa molar de 1 mol de átomos de azufre: 32 g/mol
Masa molar de 1 mol de átomos de cloro: 35,5 g/mol

Elemento Masa molar Número de átomos

H 1,008 g 6,022x1023
He 4,003 g 6,022x1023
C 12,01 g 6,022x1023
O 16,00 g 6,022x1023
 Masa molar de los compuestos
La masa molar (M) de un compuesto se define como la
masa contenida en un mol de ese compuesto, y se
determina sumando las masas molares de cada uno de
los átomos que lo componen.

Por ejemplo:
Para el agua (H2O), la masa molar será:

M = 2(1,008 g/mol) + 1(16,00 g/mol)

M = 18,02 g/mol
Masa molar del agua es 18,02 g/mol

Ejemplo 2:
Calcule la masa molar del hidróxido de calcio, Ca(OH)2.

R: 74,10 g/mol
 Conociendo el número de Avogadro y la masa molar de
un elemento es posible calcular la masa de cada átomo
individual. También puede determinarse el número de
átomos en una muestra pesada de cualquier elemento.

Ejemplo:
Cuando se añade selenio (Se) al vidrio, éste adquiere un
brillante color rojo. Calcule: (masa molar Se, M = 79 g/mol)
a) La masa de un átomo de selenio.
b) El número de átomos de selenio en una muestra de
1000 g del elemento.
R: a) 1,311 x 10-22 g de selenio (Se)
b) 76,24 x 1023 átomos de selenio (Se)
 Gracias a las relaciones estequiométricas se
pueden establecer relaciones mas complejas y
desconocidas. Por ejemplo:

Ejercicio:
¿Cuántos moles de metano (CH4) son necesarios para formar 70
g de CO2 al reaccionar con la cantidad apropiada de oxigeno?

R: 1,59 moles de CH4

 Conversión Mol-Gramo
Con frecuencia resulta necesario convertir los moles
de una sustancia a masa en gramos o viceversa.
Dichas conversiones se realizan utilizando la siguiente
relación:

m
M
n
Donde:
M es la masa molar en gramos/mol (g/mol)
m representa la masa en gramos (g)
n es la cantidad de sustancia expresada en moles (mol)
 Ejemplo 1:
El sulfato de calcio (CaSO4) es el principal ingrediente de la tiza
utilizada antiguamente y aún hoy día por profesores y
profesoras para escribir en la pizarra. Determinar el número de
moles de sulfato de calcio que hay en un trozo de tiza de 14,8 g.

En primer lugar, la estrategia consistirá en calcular la masa molar

del compuesto según su formula

Formula: CaSO4, así que la masa molar es:

M = 1(40,08 g/mol) + 1(32,06 g/mol) + 4(16,00 g/mol)
M = 136,14 g/mol

m m
En la relación M , despejamos n y se obtiene: n
n M
14,8 g
n
136,14 g / mol
n = 0,11 mol de CaSO4
 Ejemplo 2:
El ácido acetilsalicílico (C9H8O4) es el principio activo de la
aspirina. ¿Cuál es la masa, en gramos, de 0,287 moles de ácido
acetilsalicílico?

En primer lugar, la estrategia consistirá en calcular la masa molar

del compuesto según su formula y la emplearemos para convertir
0,287 moles a masa en gramos.
Formula: C9H8O4, así que la masa molar es:
M = 9(12,01 g/mol) + 8(1,00 g/mol) + 4(16,00 g/mol)
M = 180,09 g/mol

m
En la relación M , despejamos m y se obtiene:
n

m  180,09 g / mol  0,287 mol

m = 51,68 g de C9H8O4
ACTIVIDAD: IDENTIFICA
• Para la siguiente ecuación química no balanceada
identifica: el Tipo de Reacción, cantidad de mol
(reactivos y productos), cantidad de moléculas
(reactivos y productos) y masa en gramos.

C3H8 +5 O2  3 CO2 + H42O

REACCIÓN DE SUSTITUCIÓN DOBLE
1 mol de 5 mol de 3 mol de 4 mol de
C3H8 O2 CO2 H2O
6,02x1023 3,01x1024 1,81x1024 2,41x1024
moléculas de C3H8 moléculas de O2 moléculas de CO2 moléculas de H2O

44 g 160 g 132 g 72 g
ACTIVIDAD: IDENTIFICA
• Para la siguiente ecuación química debes balancearla,
si es necesario, y además identificar: El Tipo de
Reacción, cantidad de mol (reactivos y productos),
cantidad de moléculas (reactivos y productos) y masa
en gramos.

2 HCl + ZnS  ZnCl2 + H2S

REACCIÓN DE SUSTITUCIÓN DOBLE
2 mol de 1 mol de 1 mol de 1 mol de
HCl ZnS ZnCl2 H2S
1,20x1024 6,02x1023 6,02x1023 6,02x1023
moléculas de HCl moléculas de ZnS moléculas de moléculas de H2S
ZnCl2

73 g 97 g 136 g 34 g
 ACTIVIDAD: IDENTIFICA
• Para la siguiente ecuación química debes balancearla,
si es necesario, y además identificar: El Tipo de
Reacción, cantidad de mol (reactivos y productos),
cantidad de moléculas (reactivos y productos) y masa
en gramos.

2 Al +3 Br2  2AlBr3

REACCIÓN DE COMBINACIÓN
2 mol de 3 mol de 2 mol de
Al Br2 AlBr3
1,20x1024 átomos 1,81x1024 1,20x1024
de Al moléculas de Br2 moléculas de
AlBr3

54 g 480 g 534 g
 ACTIVIDAD: IDENTIFICA
• Para la siguiente ecuación química debes balancearla,
si es necesario, y además identificar: El Tipo de
Reacción, cantidad de mol (reactivos y productos),
cantidad de moléculas (reactivos y productos) y masa
en gramos.
Fe + CuSO4  Cu + FeSO4
REACCIÓN DE SUSTITUCIÓN SIMPLE
1 mol de 1 mol de 1 mol de 1 mol de
Fe CuSO4 Cu FeSO4
6,02x1023 átomos 6,02x1023 6,02x1023 átomos 6,02x1023
de Fe moléculas de de Cu moléculas de
CuSO4 FeSO4

56 g 159,5 g 63,5 g 152 g

ACTIVIDAD: IDENTIFICA
• Para la siguiente ecuación química debes balancearla,
si es necesario, y además identificar: El Tipo de
Reacción, cantidad de mol (reactivos y productos),
cantidad de moléculas (reactivos y productos) y masa
en gramos.

2 H2O2  2 H2 O + O2

REACCIÓN DE DESCOMPOSICIÓN
2 mol de 2 mol de 1 mol de
H2O2 H2O O2
1,20x1024 1,20x1024 6,02x1023
moléculas de H2O2 moléculas de H2O moléculas de O2

68 g 36 g 32 g
 Reactivo limitante
Al llevar a cabo una reacción química, los reactivos pueden estar o
no en la proporción exacta que determinan sus coeficientes
estequiométricos.

Si se parte de una mezcla de productos que no es la

estequiométrica, entonces el que se halla en menor cantidad se denomina
reactivo limitante, pues la reacción sólo tendrá lugar hasta que se consuma
éste, quedando el otro (u otros) reactivo en exceso.

2H2(g) + O2(g)  2H2O(l)

 CONCEPTOS

• Reactivo Limitante: Reactivo que

se consume primero en una reacción
química. La cantidad máxima de
producto que se forma depende de
la cantidad de este reactivo.
• Reactivo Excedente: Son los
reactivos presentes en mayor
cantidad que la necesaria para
reaccionar con la cantidad de
reactivo limitante.
 Reactivo limitante
2H2 (g ) + O2 (g )  2H2O(l )
• En un recipiente cerrado se prepara una mezcla de 2,40 mol de
O2 y 4,00 mol de H2. Se hace saltar una chispa y se produce la
reacción de formación de H2O indicada más arriba.
– ¿Cuántos moles de O2 reaccionan?
– ¿Cuántos moles de H2 reaccionan?
– ¿Cuántos moles de H2O se forman?

2 mol H 2 1mol O 2
2,40 mol O2  =4,80 mol H 2 4,00 mol H 2 × =2,00 mol O 2
1mol O2 2 mol H 2
1) 2,40 mol O2 podrían reaccionar con 4,80 mol H2, pero sólo hay presentes 4,00
mol H2; luego se quedará O2 sobrante sin reaccionar.
2) 4,00 mol H2 pueden reaccionar con 2,00 mol O2; como hay presentes 2,40 mol
O2, quedaran 0,40 mol O2 sobrantes sin reaccionar.

3) 4,00 mol H2 reaccionan con 2,00 mol O2 y producen 4,00 mol H2O.
4) El resultado de la reacción es que se consume todo el H2, se producen 4,00
mol H2O y quedan presentes sin reaccionar 0,40 mol O2.

El H2 actúa de “reactivo limitante”

 EJEMPLO
La reacción entre el aluminio y el óxido de hierro (III)
puede producir temperaturas cercana a los 3000°C, lo
que se utiliza para soldar metales:
2Al + Fe2O3  Al2O3 + 2Fe
En un proceso se hicieron reaccionar 81 g de Al con
320 g de Fe2O3. Determinar el reactivo limitante y la
cantidad en gramos de Al2O3 que se produce.

n Al 81 g n Al = 3 mol
=
27 g/mol

n Fe2O3 320 g n Fe2O3 = 2 mol

=
160 g/mol
EJEMPLO
Si: 2 mol de Al 3 mol de Al
=
1 mol Fe2O3 X mol Fe2O3

X = 1,5 mol de Fe2O3

Si: 1 mol de Fe2O3 2 mol de Fe2O3

=
2 mol Al X mol Al

X = 4 mol de Al

Al : R.L.
Fe2O3 : R.E.
 EJEMPLO
• La cantidad de Al2O3 se determina con la cantidad de
reactivo limitantes presente. Así, que:

Si: 2 mol de Al 3 mol de Al

=
1 mol Al2O3 X mol Al2O3

X = 1,5 mol de Al2O3

m=nxM m = 1,5 mol x 102 g/mol

m = 153 g de Al2O3

Respuesta: Se producen 153 g de Al2O3

 EJERCICIOS
1. Considerando la siguiente ecuación, ¿cuánto ácido
sulfúrico en gramos (H2SO4) se puede formar a partir de 5
mol de dióxido de azufre (SO2) y 2 mol de oxígeno (O2)
(M.A. S= 32, H=1; O=16).

2 SO2(g) + O2(g)  2H2O(g) + 2H2SO4(ac)

2. El proceso para la producción de amoniaco (NH3) se

representa mediante la siguiente ecuación balanceada:
N2(g) + 3H2(g)  2 NH3(g). (M.A. N= 14, H= 1).
A. ¿Cuántos g de NH3 (amoniaco) se pueden obtener a partir
de 100 g de N2 y 100 g H2.
B. ¿Cuál el reactivo limitante y cuál el reactivo en exceso?
C. Determina la cantidad de g de reactivo en exceso que
queda al final de la reacción.
RENDIMIENTO DE LA REACCIÓN
• Rendimiento Teórico: Es la cantidad
calculada de producto que se puede
obtener a partir de una determinada
cantidad dada de reactivo, de acuerdo
con la ecuación química.
• Rendimiento Real: Es la cantidad de
producto que efectivamente se obtiene
en una reacción.
• Rendimiento Porcentual:
Corresponde a la relación real entre el
rendimiento teórico y el real.
EJEMPLO
• Se prepara bromuro de plata (AgBr) haciendo reaccionar
200 g de bromuro de magnesio (MgBr) con la cantidad
adecuada de nitrato de plata (AgNO3). ¿Cuál será el
rendimiento porcentual de la reacción si se obtienen 375 g
de bromuro de plata?

MgBr2 + 2 AgNO3  Mg(NO3)2 + 2AgBr

PASO 1: Sabiendo que la masa molecular de

MgBr2= 184,13 g/mol, se calcula la cantidad de sustancia
(mol) a la que equivalen 200 g de MgBr2. n = 1,09 moles.
EJEMPLO
Paso 2: Determinar la relación molar de la sustancia
deseada a la sustancia inicial.

Si: 1 mol de MgBr2 1,09 mol de MgBr2

=
2 mol AgBr X mol AgBr

X = 2,18 mol de AgBr

Sabiendo que la masa molar del AgBr es 187,8 g/mol,

se obtiene que su masa es:

m=nxM m = 2,18 mol x 187,8 g/mol

m = 409,4 g de AgBr
EJEMPLO
Paso 3: Para determinar el rendimiento de la reacción
se compara el rendimiento real (375 g) con el teórico
(409,4 g).

Rendimiento Rendimiento real

= x 100
porcentual Rendimiento teórico

Rendimiento 375 g
= x 100
porcentual 409,4 g

Rendimiento = 91,59 %
porcentual
EJERCICIOS
• En un experimento se obtuvieron 3,43 g de SOCl2. esta reacción
tiene un rendimiento teórico de 5,64 g de SOCl2. considerando
que la ecuación química es:
SO2 + PCl5  SOCl2 + POCl3

Determina el rendimiento porcentual de la reacción.

• El cloruro de calcio con nitrato de plata para producir un
precipitado de cloruro de plata de acuerdo a la siguiente
ecuación:

CaCl2(ac) + AgNO3(ac)  AgCl(s) + Ca(NO3)2(ac)

En un experimento se obtienen 1,864 g de precipitado (sólido).

Si el rendimiento teórico del cloruro de plata es 2,45 g, ¿cuál es
el rendimiento porcentual de la reacción?
Modelo de
Cálculo:
1) Destacar la pregunta.
2) Identificar los reactantes y productos de la
reacción.
3) Escribir la ecuación química y balancear.
4) Transformar los datos dados en cantidad de
materia (mol).
5) Calcular a través de la proporción
estequiométrica de la reacción la cantidad de
materia (mol) de la(s) sustancia(s) solicitadas.
6) Transformar moles de la sustancia en la
Ejercicio Modelo:
 Cuantos gramos de oxígeno se necesitan para
quemar 50 moles de monóxido de carbono?
1) m (g) O2 = ?
2) Reactantes: CO e O2 / Produtos: CO2
3) Reacción: 2CO + O2  2CO2
4) datos: 50 moles de CO
5) 2 moles CO ___ 1 mol O2
50 moles CO ___ X moles O2  n = 25 moles O2
6) n = m / M  25 = m / 32  m = 800g de O2
 TALLER N°1
1) Que masa , en gramos , de sulfato de sódio se obtiene por la
neutralización de 20 moles de hidróxido de sódio, con
ácido sulfúrico suficiente?
2) Cual es el volumen de amoniaco, en condiciones CNTP,
obtenido en la síntesis directa apartir de 12g de hidrogeno y
exceso de nitrogeno?
Grado de Pureza:
3) Cual es la masa de cloruro de cálcio que se obtiene cuando
se trata 46.25g de hidróxido de cálcio, conteniendo 20% de
impurezas, con ácido clorídrico suficiente?
4) En la quema de 30g de grafito, con 80% de pureza, cual es
el volumen de CO2 obtenido en las CNTP?
Ejercicios:
Reactivo Limitante / Reactivo en exceso:
5) El H2S reacciona con el SO2 según la reacción :
2H2S + SO2  3S + 2H2O
Cual es el número de moles de S, que se puede formar
cuando reaccinan 5 moles de H2S con 2 moles de SO2?
6) Cromo metálico se puede producir por la reducción del
Cr2O3 con aluminio según la ecuación:
2Al + Cr2O3  Al2O3 + 2Cr
Suponiendo reacción completa, la masa de cromo
producida por la reacción de 5.4Kg de Al con 20Kg de
 Ejercicios:
Rendimiento:
7) La reacción entre cloruro de cálcio y nitrato de
potasio presenta un rendimiento de 90%. Cual
es la masa del precipitado obtenida a partir de
44.4g de CaCl2 ?
8) En la combustión de 36g de grafito puro se
obtenieron 50.4L, en las CNTP, de CO2(g). Cual
es el rendimiento de ese proceso?