Apuntes-Tema-1-COMPLETOS.

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Organización y Gestión de Empresas

1º Grado en Ingeniería Informática

Escuela Superior de Ingeniería

Universidad de Almería

Reservados todos los derechos.

No se permite la explotación económica ni la transformación de esta obra. Queda permitida la impresión en su totalidad.
 ORGANIZACIÓN Y GESTIÓN DE EMPRESAS

TEMA 1 – LA EMPRESA Y EL EMPRESARIO

1. Empresa y empresario: Conceptos y Tipología
- Empresa: Organizaciones que proveen bienes o servicios a los individuos para satisfacer sus
necesidades y cuya finalidad es la obtención de beneficios
· Aunque la empresa no tenga ánimo de lucro, son consideradas empresas, siempre y
cuando cobren un precio por sus servicios
· El deseo de obtener beneficios no es determinante para clasificar a una organización
como empresa, pero si lo hace el hecho de que exista un precio de trasferencia por sus
servicios
*La clave para saber si es una empresa o no, es si cobran por los servicios que ofrecen. Por ejemplo, un vendedor de coche trabaja
en una organización a la cual le dan dinero cada vez que se compra un coche, sin embargo, la policía es una organización que
presta sus servicios, pero no recibe una recompensa directamente por hacerlo

1.1. ¿Qué hace falta para montar una empresa?

Una organización organiza los recursos que son elementos indispensables para transformar los
materiales en productos y servicios listos para consumir
- Recursos humanos: que apliquen los conocimientos para posibilitar la realización del
producto o servicio
- Recursos materiales: como maquinaria, herramientas…
- Recursos inmateriales: como logotipos, la marca, la imagen…
- Recursos financieros: necesarios para realizar los pagos
- Organización de todos los recursos
- Objetivos y fines que justifiquen la razón de la existencia de la empresa
* La empresa necesita cobrar al cliente para seguir produciendo

1.2. Definiciones de empresa

- La empresa (como unidad de producción) es la entidad que proporciona al individuo los
productos y servicios que satisfacen sus necesidades
- La empresa (como organización) es un conjunto de elementos humanos, técnicos y
financieros ordenados según determinada jerarquía o estructura organizativa y que dirige una
función directiva o empresario
*El que una empresa no pueda ser denominada “organización”, por no cumplir algunos de los
requisitos mínimos, no dignifica que una organización no pueda ser una empresa

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 1.3. Tipos de empresas
- Según su dimensión
· PYME (micro empresas, pequeña empresa o mediana empresa)

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· Gran empresa
- Según sector de actividad
· Sector primario o extractivo: Agricultura, ganadería, caza, pesca, petróleo, gas…
· Sector secundario o industrial: Agrupa empresas que realizan algún proceso de
trasformación y las de construcción
· Sector terciario o servicios: Engloba empresas cuyo principal elemento es la
capacidad humana para realizar trabajos físicos o intelectuales
- Según el ámbito geográfico
· Local
· Regional
· Nacional
· Multinacional
- Según la titularidad del capital
· Privadas: El capital de la empresa es privado
· Públicas: Capital del Estado, CCAA, Diputaciones, ayuntamientos…
· Mixtas: La titularidad es compartida entre organismos públicos y privados
- Según la forma jurídica
· Individuales: El empresario responde de forma ilimitada con todo su patrimonio
· Societarias:
- Personalistas:
▪ Colectivas
▪ Cooperativas
▪ Comanditarias
- Capitalistas
▪ Anónimas
▪ Limitadas

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Banco de apuntes de la
 2. Evolución histórica y retos actuales de las empresas

En un principio fueron economías tradicionales, pequeñas empresas locales, incluso

familiares. Había muchas dificultades, como la exportación a otros sitios debido a la
falta de comunicación con el resto de lugares. También había una legislación local y la
gran mayoría de empresas eran eminentemente agrarias

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Más tarde evoluciono a una economía industrial en 1914 con la cadena de montaje de
Ford, produciendo a escala. Además, hay unas mejoras en la comunicación lo que hace
poder exportar al exterior y beneficiarse aún más. La legislación cambia a tener una
mayor libertad y además hay una separación propiedad-control, dejan de ser empresas
familiares e invierten otras personas ajenas a la familia para beneficiarse

2.1. Las Épocas de las grandes corporaciones

La separación de propiedad control se acentúa más debido a que cada vez hay más gente
invirtiendo en las empresas y adquiriendo otras empresas
· Integración vertical: Crecer para arriba o para abajo, es decir, invertir en tus propios
terrenos y conseguir los materiales que necesites de ti mismo y no depender de otras
personas para así ganar más dinero, y si además somos nosotros mismos quienes
proveemos nuestro producto, todos los beneficios nos lo llevaremos nosotros y no solo
una parte
· Diversificación: Crecemos hacia los lados, montando negocios que pueden estar
relacionados o no relacionados, a modo de ganar más dinero y tener mayor seguridad, al
tener diversificación de riesgos, por si uno de nuestros negocios no funciona, tener otro
en el que poder seguir invirtiendo y que nos sigue aportando
· Protección Laboral:

2.2. Actualidad
En la actualidad hay internacionalización, es decir recibimos los productos de cualquier
parte del mundo, todas las empresas pueden vender sus productos por todo el mundo al
tener una gran globalización y llegar a mucha más gente creando multinacionales al
tener presencia en todo el mundo.
Los nuevos retos son la importancia de los servicios ya que van dejando de un lado el
sector primario y se fijan más en el terciario, un gran desarrollo tecnológico para
conseguir menos manos de obra y poder llegar a más gente y obtener mayor beneficio.
Otro de los retos es la estructura de edad y la incorporación de la mujer teniendo más
gente colaborando para obtener mayor beneficio. Una administración más participativa
dejando que los trabajadores den sus opiniones sobre las decisiones, dejando que los
empleados tengan influencia en el que hacer. También hay unos consumidores
preparados debido a que los clientes saben lo que hay y pueden comparar precios, tienen
a la alnce de su mano saber que le puede rentar más o menos y donde deben inventir y
donde no es tan buena opción no hacerlo ya que hay otras opciones mejores

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 3. El sistema empresa: el subsistema de la empresa
Un sistema es un conjunto de elementos o subsistemas interrelacionados entre sí y con el
entorno para lograr unos determinados fines.
El entorno incluye todo lo que está fuera del control directo del sistema y repercute en su
actuación
La empresa es un sistema abierto, y como tal cuenta con mecanismos de retroalimentación
para informarse del grado de cumplimiento de sus objetivos.

3.1. Los subsistemas funcionales de la empresa

Administración, Financiación, Producción y Comercial

4. Los objetivos de la empresa

Los objetivos son las decisiones tomadas a priori para determinar que es lo que se
desea conseguir en el futuro
¿Qué requisitos deben tener los objetivos?
- Deben ser cuantificables
- Divulgados por toda la empresa, es decir que toda la empresa, todos los
empleados, sepa cual es el objetivo y trabajen para conseguirlo
- Debe existir coordinación (jerárquica y temporal), todos los departamentos
tienen que tener en cuenta el objetivo principal, y el temporal es respetar el
tiempo en el que decimos que los objetivos deben de cumplirse
· Eficacia: Hacer las cosas correctas o conseguir los objetivos
· Eficiencia: Hacer las cosas correctamente, conseguir los objetivos minimizando el
consumo de recursos como el tiempo

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 OBJETIVO BÁSICO DE LA EMPRESA: Crear valor para sus accionistas, ya que lo
mejor es tener un beneficio por pequeño que sea que no tener que cerrar porque no
tienen ningún beneficio

4.1. Grupos de interés (Stakeholders)

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Grupos que se ven afectados por las decisiones de la empresa y que a su vez afectan a la
empresa
- Externos: Proveedores, Clientes, Administraciones Públicas, Competidores, Sociedad
- Internos: Propietarios, Directivos, Trabajadores
¿Y si existe un conflicto de objetivos?
Cuando los objetivos de los grupos de interés entran en conflicto entre sí o no coinciden
con los de la empresa
La solución es un proceso de negociación y establecer prioridades, para saber que se
quiere mantener ante todo y que es lo que se puede “sacrificar” para conseguir el
objetivo sin que suponga una gran perdida y así llegar al objetivo

5. Habilidades directivas
Los directivos deben desarrollar sus propias habilidades, desde el liderazgo, la motivación de
los subordinados, la comunicación, el trabajo en equipo, la diversidad y el conflicto
* De todos los recursos que gestionan, los RR.HH los de más dificultad

- Liderazgo: Capacidad para influir sobre los demás para que desarrollen un
comportamiento más allá de las acciones dictadas por la autoridad formal.
· Crear Visión de futuro con el rumbo a seguir
· Persuade, más que ordena, para conseguir el compromiso
· Forma un equipo
· Valora la asunción de riesgos y no penalizar los fracasos
· Dispuesto a aprender y “desaparecer”
· Motiva y recompensa a los trabajadores
Tipos:
- Transaccional: Dirigen a los subordinados a la consecución de los objetivos de la
organización y los suyos propios -metas-, mentalizándolos para el esfuerzo necesario
como contrapartida
- Transformacional: Inspira a sus seguidores a trascender sus intereses personales por
el bien de la organización, y a provocar un efecto profundo y extraordinario -emoción-
en el subordinado. Produce niveles de desempeño que van más allá de los demás
enfoques

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 - Motivación: Conjunto de procesos psicológicos que inducen la aparición, continuidad y
persistencia de decisiones voluntarias orientadas a determinados objetivos, los cuales deben
entender los gerentes para dirigir a sus subordinados
· Las personas se sienten motivadas para satisfacer necesidades insatisfechas
· Motivar implica:

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a) Saber qué quieren las personas
b) Ofrecer a cada persona la posibilidad de satisfacer sus necesidades en el
trabajo
La motivación induce al esfuerzo → Debe ser consistente con las metas de la
organización

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