Practica 3 Cordero

Estandarizacion
Cantidad Producto Descripcion Contenido Precio
1 pz Costillas Congeladas 1kg $563
1 bote Aceite de Maiz 1 lt $55
1/4 taza Miel Miel natural 250 gr $60
1 taza Pepitas de calabaza Pepita pelada 300 gr $60
8 pzs chiles pasilla Chile seco 100 gr $31
4 dientes Ajo Pelados 40 gr $6
2 tazas Agua 300 ml $10
6 pz Tomatillo Tomate verde 545 gr $15
2 pz Chile serrano Fresco 137 gr $10
1/2 taza Cilantro Fresco 131 gr $5
Pisca Sal Sal de grano 10 gr $7
Pisca Pimienta Pimienta Molida 10 gr $7
1 pz Carne de cordero Congelado 1700 gr $342
10 pz Chiles guajillos Chile seco 200 gr $35
5 pz Chiles anchos Chile seco 125 gr $36
1 1/2 cda Comino Especias 50 gr $5
1 raja Canela Especias 50 gr $6
1 cdta Oregano Especias 50 gr $5
1/2 cda Tomillo Especias 50 gr $5
1 pz Cebolla Fresco 200 gr $6
12 pz Hojas de platano Suelta 100 gr $25
6 pz Aluminio Caja 10 m $15
12 pz Tortillas de maiz Tortilleria 230 gr $11
1/2 kilo Tomatillo Fresco 500 gr $10
3 pz Chile serrano Fresco 45 gr $8
1/4 taza Cebolla Fresco 100 gr $10
1/2 pz Ajo Fresco 8 gr $12
1/4 taza Cilantro Fresco 15 gr $5
Pisca Sal Sal Cisne 50 gr $5
1 pz Costilla y Pierna Congeladas 1 1/2 kg $1,500
8 pzs Chile guajillo Chile seco 50 gr $17
1/2 cdta Semilla de cilantro Especias
2 tazas Agua Epura 1 lt $15
3 pz Chile ancho Chile seco 55 gr $7
1/4 taza Aceite 1 lt $55
3 pz Ajo Fresco 15 gr $10
1/2 cdta Comino Especias 10 gr $8
3 pz Clavo de olor Especias 10 gr $5
1/2 cd Jengibre Fresco 50 gr
1/2 cd Pimienta Especias 20 gr $5
1 pz Laurel Especias 20 gr $8
1 pz Canela Especias 15 gr $7
1/3 taza Vinagre Vinagre blanco 120 ml $15
25 gr Sal Sal de grano 25 gr $5
25 gr cebollitas Fresco 25 gr $8
1/4 cdta Nuez Moscada Especias 3 gr $102
1 pz Lechuga Oregona Fresco
6 pz Rabanos Fresco
Frijoles De la olla
Total
$563
$55
60
$50
$31
$6
$10
$15
$10
$5
$7
$7
$246.04
$35
$36
$5
$6
$5
$5
$6
$25
$15
$11
$10
$8
$10
$4
$5
5
$1,500
$17

$15
$7
$55
$10
$8
$5

$5
$8
 $7
$15
$5
$8