Recolección de posibles soluciones el ruedo

10-Septiembre-2023

-Division de meseros en 3 partes

Ideas para la mejora del servicio y la

-Distribucion de la brigada por area

organizacion (posibles soluciones)
Administradora y residente Insentivos
-Distribucion de tareas
-Manual de atencion al cliente

-Capacitaciones o platicas sobre servicio al cliente

Cocina
-Crear listas de tareas para cada mesero

-Realizar serie de pasos para la mejor atencion al cliente

-Asignacion de lugar de trabajo
Barra
-Platicas de atencion al cliente
Id e a s d e d u e ñ o s y p e rso n a s

-Motivaciones con productos

lig a d a s a l re sta u ra n te

-Crear rutas de atencion de

acuerdo a su area

-Motivar al personal para

desempeñar mejor sus labores

Establecerle tareas especificas

a cada mesero sin salirse de su
margen de atencion(area).