ANTECEDENTES

Aislamiento e identificación de Enterobacterias y pruebas químicas

Ramírez Luz Araceli. 2018. Universidad Autónoma de Aguascalientes, Centro de ciencias

agropecuarias

Un objetivo fundamental es el identificar el género y especie de enterobacterias mediante la

morfología microscópica y su afinidad en el proceso de tintura, esto buscando visualizar el
desarrollo de las bases en el medio selectivo.

Las bacterias en los medios de cultivo se multiplican y es necesario esperar 18 o 14 horas como
mínimo para notar este cambio.

Medios de cultivo específicos para la práctica:

En esta práctica como medio utilizan citrato de Simmons, esto sirve para determinar si un
microorganismo es capas de utilizar citrato como única fuente de carbono y compuestos
amoniacales como única fuente de nitrógeno, provocando una alcalinización del medio. Entre las
enterobacterias estas características se dan en los siguientes géneros: Enterobacter, Klebsiella,
Serratia, Citrobacter y algunas especies de Salmonella. Esto sirviéndonos de guía para
identificar que en nuestra practica la bacteria al salir positiva podría ser uno de los géneros
anteriores, siendo así enterobacter y citrobacter,

https://www.studocu.com/es-mx/document/universidad-autonoma-de-aguascalientes/practicas-
medico-zootecnicas/practica-7-identificacion-de-enterobacterias/4709277

Métodos básicos para el aislamiento e identificación de enterobacterias en el agua

Díaz Araceli, Fortis Andrea, 2017, Universidad Autónoma Metropolitana – Xochimilco

Procedimiento mediante el cual se puede aislar una bacteria e identificar a qué genero
corresponde, esto mediante la siembra de cultivos a partir de agua contaminada en el medio
MacConkey y con una revisión en el proceso de tinción de Gram.

Con objetivo de manejar los métodos básicos de identificación y aislamiento de enterobacterias.

En la información mostrada de esta práctica en el cultivo con base diluida y la muestra original, al
aplicarla en la caja de agar MacConkey, afirman que mostró un mayor crecimiento en las siembras
del cultivo original que en el caso de la muestra diluida. Con esto se comprende que en nuestras
cajas de agar también presentamos poco crecimiento de las bacterias diluidas, esto ya que la
muestra original no presentaba un grado de contaminación muy alto, para nosotros presentando
un mayor desarrollo en las colonias fermentadoras débiles.

En la tinción Gram los cultivos puros, al observarlos al microscopio a una resolución de 100x con
líquido de inmersión se observaron bacterias Gram negativas pero unas pequeñas colonias
° resultaron Gram positivas, lo que se concluye que nuestros cultivos no fueron 100% puros, en
nuestro caso solo encontramos bacterias Gram negativas, demostrando que nuestro cultivo fue
100% puro ya que no presentamos bacterias Gram positivas y solo negativas esto según Koneman
& Allen ( 2008) los agares de MacConkey y eosina -azul de metileno son solo moderadamente
inhibidores y están ideados para evitar el crecimiento de las bacterias Gram positivas en los
cultivos mixtos.

Ramírez, A. (2018, 22 marzo). Práctica #7 Aislamiento e identificación de Enterobacterias y pruebas

bioquímicas. studocu. Recuperado 27 de mayo de 2023, de
https://www.studocu.com/es-mx/document/universidad-autonoma-de-aguascalientes/practicas-
medico-zootecnicas/practica-7-identificacion-de-enterobacterias/4709277