Unidad 3.1.

Aparato Digestivo
Tarea 1

Fecha de entrega: 02 de agosto de 2021

Nombre: Mirari Aragón Melchor

El aparato digestivo está compuesto por dos grupos de órganos; el tracto gastrointestinal y los órganos
digestivos accesorios. El tracto gastrointestinal es un tubo continuo que se extiende desde la boca
hasta el ano (dentro de sus órganos se ubican la boca, gran parte de la faringe, esófago, estomago
intestinos delgado y grueso. Su longitud es aproximadamente de 9 metros. Entre los órganos
digestivos accesorios se encuentran; los dientes, la lengua, las glándulas salivares, el hígado, la
vesícula biliar y el páncreas. Los dientes participan en la degradación física de los alimentos, la lengua
en la masticación y deglución, los otros órganos no entran en contacto con los alimentos, contribuyen
la degradación química de los alimentos.
El aparato digestivo tiene 6 procesos:
1. Ingestión: Ingestión de los alimentos y líquidos por la boca.
2. Secreción: Secreción de agua, acido, buffers y enzimas hacia el espacio interior del tracto
gastrointestinal.
3. Mezcla y propulsión: Se mezclan el alimento y las secreciones, las cuales son propulsados
hacia el ano mediante la contracción y relajación del musculo liso del tracto gastrointestinal.
4. Digestión: Degradación mecánica de los alimentos.
5. Absorción: Absorción de los nutrientes de los alimentos hacia la sangre y la linfa.
6. Defecación: Eliminación de los residuos de los alimentos por las heces.
Capas del tracto gastrointestinal
1 Mucosa
Compuesta por:
• Capa de epitelio: Está en contacto directo con el contenido luminal, cumple con
funciones protectoras.
• Capa de tejido conectivo: La lámina propia es tejido conectivo areolar.
• Fina capa de músculo liso: Incrementa la superficie de digestión y absorción.
2 Submucosa: Consiste en tejido conectivo areolar que une la mucosa a la muscular.
3 Muscular: Produce la deglución voluntaria.
4 Serosa: También denominada peritoneo visceral porque forma parte de una porción
peritoneo.
Inervación del tracto gastrointestinal consiste en dos tipos; extrínseca e intrínseca. La extrínseca
consiste en sistemas nerviosos simpáticos y parasimpáticos. La intrínseca son neuronas del
sistema nervioso entérico.
• Peritoneo: Membrana serosa más grande del cuerpo; consiste en una capa de epitelio plano
simple. Tiene 5 capas; omento mayor, ligamento falciforme, omento menor, mesenterio y
mesocolon.
• Boca: Consiste en los dientes, la lengua, las mejillas, glándulas salivales y labios.
• Faringe: Conducto en forma de embudo, se divide en tres; nasofaringe, bucofarínge y
laringofaringe.
• Esófago: 25 cm de longitud, hiato esofágico, secreta moco, no produce enzimas.
• Estómago: Ayuda a la digestión de los alimentos, se ubica en la parte superior del abdomen,
se divide en 5 capas; fondo, cardias, cuerpo, antro y conducto pilórico.
• Páncreas: Glándula que mide alrededor de 6 in y se ubica en el abdomen, está rodeada por el
estómago, el intestino delgado, el hígado, el bazo y la vesícula.
• Hígado: Órgano color marrón rojizo que tiene múltiples funciones; producción de bilis,
producción de proteínas para el plasma sanguíneo, producción de colesterol, almacenamiento
y liberación de glucosa, almaceno hierro, depuración de fármacos, regulación sanguínea,
elimina bacterias del torrente sanguíneo.
• Vesícula biliar: Los problemas más comunes son cuando se producen piedras de colesterol o
bilirrubina, estas pueden obstruir el conducto cístico y producir inflamación de la vesícula
con dolor abdominal muy intenso.
• Intestino delgado: tienen mayor responsabilidad en la absorción de nutrientes al torrente
sanguíneo, se ubica entre el estómago y el ciego.
• Colon: se divide en colon transverso, colon descendente, colon sigmoides, recto, apéndice y
colon ascendente.
• Fases de la digestión: Fase cefálica; su propósito es preparar la boca y el estómago para recibir
los alimentos que serán ingeridos, fase gástrica; comienza cuando los alimentos están en el
estómago, y fase intestinal; comienza cuando los alimentos llegan al intestino delgado.