PRÁCTICA 5. IDENTIFICACIÓN DE ELEMENTOS.

INDENTIFICANDING ELEMENTS

Fabio Duván Mogollón Argüello, Jesús Hernando Villamizar Espinosa, Andrey Fabricio García Mejía.
1.
Universidad Francisco de Paula Santander, estudiante de Ingeniería Biotecnológica Código 1611984.
2.
Universidad Francisco de Paula Santander, estudiante de Ingeniería Biotecnológica Código 1611974.
3.
Universidad Francisco de Paula Santander, estudiante de Ingeniería Biotecnológica Código 1611979.
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Resumen
La práctica de identificación de elementos se hace con el fin de Identificar a través de reacciones específicas los
elementos más comunes que constituyen a los compuestos orgánicos. Se utilizan diferentes compuestos. Para
la identificación del nitrógeno se le agregan diferentes reactivos a 2.5 mL de fusión sódica, al final del
procedimiento, se debe filtrar y tener como resultado un precipitado de color azul fuerte. Para la identificación
del azufre se le agrega cloruro férrico a la solución sódica obteniéndose un cambio instantáneo a color rojo
ladrillo. Aparte, la combustión de cuatro muestras se lleva a cabo en tapas de gaseosa previamente limpiadas.
La práctica de laboratorio en sí es bastante sencilla siempre y cuando se tenga especial cuidado de las cantidades
de reactivos que se utilicen, esto para obtener los resultados esperados.

Introducción

 La identificación de elementos es un proceso

que se lleva a cabo con el fin de entender cómo
reaccionan ciertas sustancias y agruparlas o
clasificarlas según comportamientos similares.
En cuanto a los hidrocarburos se conocen por
ser compuestos combustibles, es fácil
quemarlos.
aunque con frecuencia es suficiente calentar la
sustancia para que el desprendimiento de
gases, la combustión y carbonización revelen
la presencia del carbono e hidrógeno, se
procede en casos dudosos a determinarlos
demostrando la presencia de anhídrido
carbónico (CO2) y agua al calentar la muestra
con óxido cúprico. Para la determinación de
nitrógeno, azufre y halógenos, se hace el
calentamiento del compuesto orgánico con
sodio llamado: prueba de Lassaigne, la cual,
produce la descomposición del compuesto y la
formación de sales de sodio, tales como
cianuro de sodio (NaCN). Si hay azufre:
sulfuro de sodio (Na2S), sulfocianuro de sodio
(NaSCN) y halógenos: fluoruro de sodio
(NaF), cloruro de sodio (NaF), bromuro de
sodio (NaBr), y yoduro de sodio (NaI). Las
reacciones que formen estos productos se
pueden utilizar para determinar la presencia de
dichos elementos.
El objetivo principal de esta práctica es
Identificar a través de reacciones específicas
los elementos más comunes que constituyen
a los compuestos orgánicos
Materiales y métodos
 Para la identificación del nitrógeno, en un tubo de
ensayo que permita calentamiento se colocan 2,5
mL del filtrado de la fusión sódica,
agregándosele 0,5 mL de una solución
reciente de sulfato ferroso (FeSO4) al 10%.
Después, se añaden unas gotas de solución de
hidróxido de sodio (NaOH) para alcalinizar la
suspensión. Añadimos 5 gotas de una
solución de fluoruro de sodio (NaF) al 10%.
Flameamos el tubo durante 3 minutos, al cabo
de los cuales se añade 0,5 mL de una solución
de cloruro férrico (FeCl3) al 10% y después 2
gotas de ácido sulfúrico (H2SO4). Dejamos
reposar la muestra durante 15 minutos y
filtramos. Si hay un precipitado azuloso en el
papel filtro la prueba se considera positiva.
 Para la identificación del azufre, A 1 mL de
filtrado de la fusión sódica, añade 2 gotas de
solución de cloruro férrico (FeCl3), la prueba
será positiva si se colorea de rojo
 Para la prueba de combustibilidad, se utilizan
cuatro compuestos: Sacarosa, caseína, etanol y
acetato de sodio. Se agrega una pequeña
cantidad de cada una en una tapa de gaseosa
 a la que previamente se le retiró su cobertura
plástica, con ayuda de las pinzas se lleva a
calentar sobre el mechero de bunsen hasta
conseguir la combustión.

Resultados y discusión
Muestra 3. Combustión de sacarosa
 Una vez dejamos reposar la muestra 1 y la llevamos
a filtrar, obtenemos un precipitado de un color azul
fuerte.
La combustión del etanol es bastante rápida en
comparación a la sacarosa, este se enciende y se
evapora por completo sin dejar residu

Muestra 1. Identificación del nitrógeno

Muestra 4. Combustión del etanol

 Al añadir dos gotas de solución de cloruro férrico a
1 ml de filtrado de la fusión sódica, esta se torna de
un color rojo sangre.
La combustión de la caseína se lleva a cabo de
forma demostrativa, no se hace en todos los grupos
del laboratorio, esto debido al olor tan potente que
desprende, este olor es parecido a la carne asada y
una vez pasado el tiempo se vuelve bastante
molesto y desagradable.

Muestra 2. Identificación del azufre

 Cuando se expone al calor la sacarosa, esta se torna

de un color oscuro y desprende un olor dulce, lo
que conocemos coloquialmente como caramelo.

Muestra 5. Combustión de la caseín

 la muestra de acetato de sodio es una combustión
bastante sencilla, no desprende ningún olor fuerte y
deja un residuo sólido de color oscuro.

Muestra 6. Acetato de sodio.

Conclusiones

 La combustión de los elementos es bastante rápida

cuando la cantidad de la muestra es poca. Esto
debido a que más rápido aumenta su temperatura.

Referencias

Manual de laboratorio.