UNIVERSIDAD MAYOR DE SAN SIMÓN

FACULTAD DE CIENCIAS Y TECNOLOGÍA

PRACTICA 8

ANÁLISIS CUALITATIVO

ELEMENTAL ORGANICO

Grupo: Nº 5

Integrantes: 1. Cardona Méndez Ycel Eva.

2. Condori Quiroz Elizabeth.

3. Guardia Espada Amanda.

4. Gutiérrez Rosales Sara.

5. López Laura Madai.

6. Marca Fernández Noelia Danna.

Docente: Lic. Esp. Ronald Hosse Sahonero

Materia: LAB QUIM ORG I (LUNES 14:15-18:45)

Fecha de entrega: 23/05/2022

COCHABAMBA-BOLIVIA
 1. OBJETIVOS

1.1. Objetivo General

 Conocer pruebas sencillas de laboratorio en las que se basa el análisis cualitativo
Elemental orgánico.

1.2 . Objetivo Específico

 Reconocer la presencia de halógenos, azufre, carbono e hidrogeno en los compuestos a trabajar por
medio de reacciones que nos permitan calificarlas de modo cualitativo.

 Identificar los elementos mas comunes que constituyen los compuestos orgánicos.

2. MARCO TEORICO

La determinación analítica de los elementos presentes en un compuesto orgánico se puede iniciar considerando
algunas suposiciones, como aquellas que dicen que los elementos más frecuentes que constituyen los
compuestos orgánicos son C, H y O, por lo tanto en la mayoría de los casos no se realizan reacciones para
confirmar la presencia de C e H, sino que se supone su presencia, el O tampoco se determina directamente, sino
que su presencia se determina en forma indirecta al realizar el análisis de los diferentes grupos funcionales que
incluyen oxígeno en su estructura como es el caso de alcoholes, éteres, aldehídos, cetonas, etc.
Identificación De Carbono E Hidrógeno.
Las reacciones que realizaremos en la práctica solo deben ser consideras como ejemplos de reacciones sencillas
que nos permiten visualizar la presencia de C e H a través de los procesos de degradación química que
conducen a la formación de CO2 y H2O, pero nunca como forma concluyente para la identificación de estos
elementos.

Identificación De Otros Elementos

Para determinar la presencia de elementos como nitrógeno, azufre y halógenos en compuestos orgánicos, se
pueden recurrir a los métodos de fusión como son el método de LASSAIGNE y MIDDLETON, que transforma
estos elementos en compuestos iónicos solubles en agua, a los que se aplican las pruebas de identificación.
Identificación de Nitrógeno
El nitrógeno se investiga por formación de ferrocianuro férrico o azul de Prusia o por fusión con cal sodada
 Formación de azul de Prusia; Las sustancias orgánicas por fusión con sodio dan cianuro sódico el cual
se convierte en ferrocianuro sódico que por acción del cloruro férrico produce un precipitado de
ferrocianuro férrico insoluble de azul de Prusia.
 Fusión con cal sodada; Las sales de amonio, amidas, imidas y varios compuestos orgánicos al ser
calentados fuertemente con cal sodada liberan amoniaco, compuestos de amonio, aminas y amino
compuestos.
Identificación de Azufre.
El azufre en los compuestos orgánicos se investiga en la solución procedente de la fusión con sodio metálico, el
ion sulfuro se reconoce en forma de un precipitado color marrón de sulfuro de plomo.
Identificación de Halógenos.
La investigación de halógenos en los compuestos orgánicos se puede realizar mediante el ensayo de Beilstein o
en la solución procedente de la fusión con sodio.
 Solución con nitrato de plata. La investigación de halógenos en los compuestos orgánicos se puede
realizar empleando sales de plata (nitrato de plata en solución acuosa), transformándose el ion haluro del
derivado halogenado en halogenuro de plata, un precipitado de color característico.

 Ensayo de Beilstein. Es un método rápido para investigar halógeno. Se emplea un alambre de cobre y
calor que con la muestra halogenada produce un halogenuro de cobre volátil que a la llama da un color
verde azulado. Se debe tener cuidado porque también dan prueba positiva las piridinas, amidas, urea,
tiourea y algunos ácidos carboxílicos.

3. MATERIALES

MATERIALES REACTIVOS
Tubos de ensayo Muestra: Sacarosa
Mechero de alcohol Oxido de cobre
Tubo de desprendimiento de
Hidróxido de bario o calcio 3%
gases

4. PROCEDIMIENTO EXPERIMENTAL

4.1. Identificación de carbono e hidrógeno por oxidación:

● En un tubo de ensayo limpio y seco provisto de tapón con tubo de desprendimiento, coloque una mezcla
de 0.2 g de muestra problema y 0.4 g de óxido de cobre
● En otro tubo de ensayo coloque 5 ml aproximadamente de solución acuosa de hidróxido de bario (nota 1).
 ● Caliente entonces el primer tubo y reciba en el segundo tubo, el gas que se desprenda, haciéndolo
burbujear dentro de la solución de hidróxido de bario.
● Si hay presencia de carbono, este deberá desprenderse en forma de dióxido de carbono que al contacto
con el hidróxido de bario formará un precipitado blanco de carbonato de bario. Si hay presencia de
hidrógeno, este formará pequeñas gotas de agua que se condensan en la parte superior de las paredes del
tubo de ensayo.
● Una vez que termine el burbujeo, saque el corcho del tubo de ensayo y deje de calentar, pues de lo contrario
se produce una reabsorción de la solución de hidróxido de calcio, rompiéndose el tubo.

REACCIONES:

𝑪 + 𝑶𝟐 → 𝑪𝑶𝟐

𝑯𝟐 + 𝑶𝟐 → 𝟐𝑯𝟐 𝑶

𝑪𝑶𝟐 + 𝑩𝒂(𝑶𝑯)𝟐 → 𝑩𝒂𝑪𝑶𝟑 + 𝑯𝟐 𝑶

Este precipitado solubiliza en medio ácido:

𝑩𝒂𝑪𝑶𝟑 + 𝟐𝑯𝑪𝒍 → 𝑩𝒂𝑪𝒍𝟐 + 𝑪𝑶𝟐 + 𝑯𝟐 𝑶

4.2. Identificación de nitrógeno, azufre

Método de la fusión alcalina (prueba de lassaigne).

● En un tubo de ensayo limpio y seco, coloque 200 mg de sodio metálico en trozos pequeños (nota 2).
● Con las pinzas lleve el tubo a la flama del mechero y caliéntalo moderadamente hasta que funda el sodio
(se forma un glóbulo metálico). En ese momento y fuera de la flama, agregue 100 mg de la muestra
problema.
● Caliente el tubo de manera uniforme para que todo el contenido se carbonice y manténgalo en la flama
hasta que alcance el rojo vivo, continúe así durante 10 a 15 min. Retírelo entonces de la flama y déjelo
enfriar.
● Agregue luego 3 ml de etanol gota a gota agitando con el fin de disolver el sodio que no reaccionó. Esta
disolución origina desprendimiento de burbujas.
 ● Remueva el fondo del tubo con el agitador y si es necesario agregue más etanol.
● Al terminar el burbujeo agregué algo de 10 ml, aproximadamente, de agua destilada y vuelva a calentar a
fin de solubilizar completamente las sales de sodio formadas.
● Filtre, por filtración rápida, el contenido del tubo, el filtrado deberá ser transparente y traslúcido y de pH
alcalino.

REACCIÓN

𝑪, 𝑯, 𝑶, 𝑵, 𝑺, 𝑿 + 𝑵𝒂𝑪𝑵, 𝑵𝒂𝟐 𝑺, 𝑵𝒂𝑿, 𝑵𝒂𝑶𝑯

4.3. Identificación de nitrógeno:

Procedimiento 1

● A 3 ml de filtrado se agregan gotas de solución de sulfato ferroso al 5% (recién preparado) y se agita.

● Posteriormente se agregan 3 gotas de solución de fluoruro de potasio.
● Calentar el tubo suavemente (procurando que no hierva a saltos) por aproximadamente 30 segundos. Dejar
enfriar y agregar 2 gotas de solución cloruro férrico al 5%.
● Finalmente se añade gota a gota ácido sulfúrico al 25%.
● La aparición de una coloración azul intensa (azul de Prusia) indica la presencia de nitrógeno.
● Si la coloración obtenida es azul-verdosa,esto indica que hay nitrógeno, pero que la fusión alcalina fue
incompleta.
Procedimiento alternativo

● En un tubo de ensayo coloque 100 mg de sulfato ferroso y agregue 1 ml de filtrado.

● Caliente con cuidado y agitación continúa hasta ebullición durante 1 o 2 minutos.
● Inmediatamente agregue con precaución gotas de ácido sulfúrico diluido (1: 1) con el fin de disolver los
hidróxidos, ferroso y férrico, que se hubieran formado por la oxidación con el aire durante la ebullición.

El pH deberá ser ácido

● Deje reposar el tubo durante 5 o 10 minutos. La aparición de un precipitado o coloración azul de Prusia
indica la presencia de nitrógeno.

REACCIÓN:

𝟐𝑵𝒂𝑪𝑵+𝑭𝒆𝑺𝑶𝟒 → 𝑭𝒆(𝑪𝑵)𝟐 + 𝑵𝒂𝑺𝑶𝟒

𝑭𝒆(𝑪𝑵)𝟐 + 𝟒 𝑵𝒂𝑪𝑵 → 𝑵𝒂𝟒 [𝑭𝒆(𝑪𝑵)𝟔]

𝑵𝒂𝟒 [𝑭𝒆(𝑪𝑵)𝟔 ] + 𝟒 𝑭𝒆𝑪𝒍𝟑 → 𝑭𝒆𝟒 [𝑭𝒆(𝑪𝑵)𝟔]𝟑

ferrocianuro férrico (azul de Prussia)

4.4. Identificación del azufre

Pueden hacerse las dos pruebas siguientes:

Método 1.

● Tomar 2 ml de filtrado y colocarlos en un tubo de ensayo, se acidula con 2 - 3 gotas de ácido acético
concentrado. La muestra acidulada se prepara en dos partes iguales, en tubos de ensayo.
● Agregar 3 gotas de acetato de plomo al 5%, a uno de los tubos. La aparición de un precipitado negro indica
la presencia de sulfuro de plomo.
● Al otro tubo, se agregan 3 gotas de nitroprusiato sódico al 5%. La aparición de una coloración violeta
indica la presencia de azufre.

Método alternativo.

a) En un tubo de ensayo coloque 1 ml de filtrado, acidule con gotas de ácido acético diluido (1: 1) agregue
gotas de solución de acetato de plomo y caliente. La aparición de un precipitado oscuro indica la presencia
de azufre en forma de ión sulfuro.
REACCIÓN:

𝑵𝒂𝟐 𝑺 + (𝑪𝑯𝟑 𝑪𝑶𝑶)𝟐 𝑷𝒃 → 𝑷𝒃𝑺 ↓ +𝟐𝑪𝑯𝟑 𝑪𝑶𝑶𝑵𝒂

sulfuro de plomo oscuro

b) En un tubo de ensayo coloque 1 ml de filtrado y agregue gotas de solución de nitroprusiato de sodio. La

aparición de una coloración púrpura indica la presencia de azufre en forma de ión sulfuro.

REACCIÓN:

𝑵𝒂𝟐 𝑺 + 𝑵𝒂𝟐 [𝑭𝒆(𝑪𝑵)𝟓𝑵𝑶] → 𝑵𝒂𝟒 [𝑭𝒆(𝑪𝑵)𝟓𝑺𝑵𝑶]

púrpura-violeta

4.5. Identificación de halógenos.

Método 1

● A 3 ml de filtrado agregar 2 a 3 gotas de ácido nítrico concentrado. Agitar por unos segundos.
● Calentar suavemente (procurando que no hierva a saltos) por aproximadamente 60 segundos, con el fin
de eliminar azufre y el nitrógeno que contiene la muestra.
● En caliente, agregar 3 gotas de solución de nitrato de plata al 5%.
Como resultado se puede obtener:

a) Un precipitado blanco. Si este se disuelve al agregar amoníaco concentrado, se trata de cloruro de

plata.
b) Un precipitado amarillo. Si este es parcialmente soluble en amoníaco concentrado, se trata de
bromuro de plata.
c) Un precipitado amarillo: si este es difícilmente soluble e insoluble en amoníaco, será ioduro de
plata.

● Cloruro de plata.

El cloruro de plata es un precipitado blanco caseoso que por acción de la luz o el calor toma un color
violeta oscuro. Este precipitado es soluble en hidróxido de amonio y vuelve a precipitar su se agrega ácido
nítrico.

REACCIÓN:

NaCl + AgNO3 ➔ AgCl↓ + NaNO3

 AgCl + 2 NH3 ➜ [Ag(NH3)2] Cl

[Ag(NH3)2] Cl + HNO3 ➔ AgCl↓ + 2 NH4NO3

● Bromuro de plata.

El bromuro de plata es un precipitado amarillo crema que es parcialmente

soluble en hidróxido de amonio.

REACCIÓN:
NaBr + AgNO3 ➔ AgBr↓ + NaNO3

● Yoduro de plata.

El yoduro de plata es un precipitado amarillo que es insoluble en hidróxido de amonio.

REACCIÓN:
NaI + AgNO3 ➔ AgI ↓+ NaNO3

Determinación conjunta: cloro, bromo, yodo

Si en el filtrado se encuentran los 3 aniones, se procede de la siguiente manera para su identificación.

Procedimiento:

● En un tubo de ensayo coloque 1 ml de filtrado, acidule con gotas de ácido sulfúrico diluido (1: 1), enfríe
y añada 1 ml de tetracloruro de carbono. Añada lentamente una gota de agua de cloro y agite (nota 4).
● Si el yoduro está presente, este se oxida rápidamente por el agua de cloro y pasa a yodo elemental que se
deposita en el tetracloruro, impidiéndole una coloración violeta rojizo o púrpura.
● A medida que se sigue agregando agua de cloro y agitando, el color púrpura desaparece, pues el yodo se
oxida a yodato y si el bromuro está presente, este a su vez se oxida a bromo e imparte ahora una coloración
café rojizo o ámbar al tetracloruro de carbono.
● Finalmente, para identificar el cloro, tome en un tubo de ensayo 1 ml de filtrado alcalino y acúleo con
gotas de ácido acético, añada 300 mg aproximadamente de dióxido de plomo y caliente a ebullición para
eliminar el bromo y el yodo.
 ● Agregue 4 ml de agua destilada y filtrar el residuo de dióxido de plomo.
● En el filtrado se hace la prueba para cloruro con nitrato de plata, en medio nítrico diluido (gotas).

REACCIONES Y RESULTADOS

4.1 Identificación De Carbono E Hidrogeno

C6 H12O6+CuO Co2 + H2O

CO2 + Ca(OH)2 CaCO3 + H2O

 Se logro identificar el carbono en forma de dioxido de carbono que al contacto con el hidroxido de calcio
formo un precipitadocolor blanco que llegaria a ser el carbonato de calcio.

 Se logro identificar el hidrogeno en forma de pequeñas gotas de agua que se condensaron

En la parte superior de las partes del tubo de ensayo.

4.2 Identificacion De Nitrogeno Y Azufre

Identificacion De Azufre .

Na2S + 2CH3COOH H2S + CH3COONa

H2S + Pb(CH3COOH)2 PbS + 2CH3COOH

 Se obtuvo el un precipitado negro .

Identificacion De Nitrogeno

2NaCN + FeSO4 FE(CN)2 + Na2SO4

Fe(CN)2 + 4NaCN NaFe(CN)6

Na4Fe(CN)6 + FeCL3 Fe4(Fe(CN)6)3 + 12 NaCL

Se Obtuvo El Azul De Prusia.

4.3 Identificacion De Halogenos.

NaCL+AgNO3 AgCL + NaNO3

NABr+ AgNO3 AgBr + NaNO3

Na I + AgNO3 Ag I + NaNO3

 se identifico de manera satisfactoria los halogenos en el caso del cloro coloracion blanquecina,en el caso del
bromo coloracion amarilla bajita y en el caso del yodo coloracion amarilla.

5.OBSERVACIONES

5.1 Identificación De Carbono E Hidrogeno

 se observó que el azúcar mesclado con el óxido cúprico paso de estado sólido a liquido liberando gas en el
otro tubo que contenía solución de hidróxido de calcio ocasionando el burbujeó.

 se observó la formación de un precipitado blanco en la parte inferior del tubo que llegaría a ser carbonato de
calcio.

5.2 Identificacion De Nitrogeno Y Azufre

 Para el azufre Se obtuvo el un precipitado negro .

 Para el nitrogeno Se Obtuvo El Azul De Prusia.

5.3 Identificacion De Halogenos.

 Se observo que el precipitado de cloruro de plata tiene un color mrdio blaco lecheso.

 Se observo que el precipitado de bromuro de plata tiene un color amarillo bajito.

 Se observo que el precipitado de yoduro de plata tiene color medio amarillento.

6.CONCLUSIONES
 finalizada las experiencias, se pudo establecer un análisis cualitativo de sustancias de tipo orgánico,
permitiendo distinguir los compuestos inorgánicos.
 Se reconocieron los principales elementos que conforman los compuestos orgánicos mediante análisis
específicos de la sustancia.
 En la identificación de nitrógeno y azufre se logró obtener los precipitados esperados.