Unidad 5

“La célula”
¿Existe un único tipo de célula?
 Teoría celular

I. Todos los seres vivos están formados por una o más células.

II. Las reacciones químicas, los procesos liberadores de energía y las

reacciones de síntesis de sustancias orgánicas complejas se
desarrollan dentro de las células.

III. Las células se originan de otras células preexistentes.

IV. Las células contienen información hereditaria, la cual pasa de una a

otra a través de generaciones sucesivas.
 LA CELULA
Características compartidas

❖ Es la unidad más pequeña que puede llevar a cabo todas las actividades
propias de los seres vivos.

❖ Convierte la energía, por lo general en forma de ATP y la utiliza para

diversos tipos de actividades.

❖ Es un sistema abierto, que requiere intercambio de materia y energía

con el ambiente que la rodea.

❖ Son las unidades morfológicas, fisiológicas y estructurales de todos los

seres vivos.
 LA CELULA
Características compartidas

❖ Rodeada por una membrana plasmática (barrera selectiva para poder

mantener el interior regulado)

❖ Poseen información genética (ADN) que dirige las actividades celulares

❖ Son microscópicas: la unidad para medir las células es el micrómetro o

micra (μm) que equivale a un millonésimo de metro (1/1.000.000)
¿Puede una célula ser
de gran tamaño?
 ¿Por qué son tan pequeñas?
► Los materiales que ingresan a través de sus membranas se desplazan
fácilmente a los sitios correctos, donde se transforman en otros compuestos.

► Debe eliminar desechos metabólicos rápidamente antes de que se acumulen

en concentraciones tóxicas.

► Al ser pequeñas las sustancias recorren distancias cortas dentro de ellas, lo

cual acelera muchas reacciones químicas.

► Al ser pequeñas hay una mayor relación de superficie volumen, lo que

permite rapidez para intercambiar sustancias.
 Organización celular
Según la estructura y complejidad de las células se puede agrupar
a los organismos vivos en dos planes de organización celular

Karion = núcleo
 Estructura y organización
Eucariota Procariota
En común:
Membrana plasmática
Material genético (ADN)
Tienen ribosomas (síntesis de
proteínas)

• Con núcleo
• Con membranas internas
• Con organelas membranosas
• Organismos unicelulares o pluricelulares
de vida libre o parasitas
• Mas grandes que procariotas
• Reinos Protista, Fungi, Animal y Vegetal
• Sin núcleo
• Sin membranas internas
• Organismos unicelulares de vida libre o
parasita
• Heterótrofas o autótrofas
• Mas pequeñas y simples que eucariotas.
• Ex Reino Monera: Bacterias, algas
verdes-azules, cianobacterias
 CÉLULA EUCARIOTA
Comparación entre célula animal y vegetal
 Organelas celulares
✔ Morfología y composición química definidas 🡪 Funciones
características y particulares.
✔ En general limitadas exteriormente por una membrana del tipo
plasmática, excepto los ribosomas.
✔ Las MP actúan como barreras permitiendo o no la concentración de
algunos elementos y la lejanía con otros.
✔ Los reactivos se concentran solo en una pequeña parte 🡪 mayor
probabilidad de entrar en contacto (incrementa velocidad de
reacción).
Organización de una célula eucariota
 MEMBRANA PLASMATICA
Composición Funciones
Bicapa de fosfolípidos y ► Permeabilidad selectiva
proteínas
Lípidos ► Limite celular
Proteínas

► Transmisión de información y señales

entre el interior y el exterior
► Regulación de entrada y salida de
materiales
► Define compartimentos y organelas
► Intercambio de sustancias
Proteínas
MEMBRANA PLASMATICA

Micrografía
Microscopio óptico
 PARED CELULAR
► En células vegetales y hongos

► Por fuera de la membrana plasmática

► Rígida, fuerte y bastante porosa (en algunos casos son varias

paredes)

► Conexión entre células vecinas por puentes que atraviesan la

pared celular por orificios, llamados plasmodesmos.

► Formada por celulosa principalmente y lignina en las leñosas

► Funciones: rigidez, soporte, resistencia y protección a la célula

► No es selectiva, no controla el paso de sustancias.

 PARED CELULAR

La pared primaria 🡪 fibras de celulosa en

muchas direcciones diferentes, formando
una red laxa.

La pared secundaria 🡪 fibras de celulosa

en forma paralela en capas alternadas en
su orientación, esta distribución le confiere
menor elasticidad y flexibilidad.
Organización de una célula eucariota
Zona Citoplasmática
Citosol
Matriz coloidal casi líquida
Recubre y baña el citoesqueleto
Composición: -Agua 70-80%
-Sustancias disueltas (iones inorgánicos y moléculas orgánicas
pequeñas, macromoléculas y enzimas)
-Fluido viscoso
Función:
-Almacena sustancias
-Lugar donde se producen procesos metabólicos
(reacciones químicas)
Micrografía
Microscopio óptico
Zona Citoplasmática
Citoesqueleto
Estructura reticulada y dinámica de
fibras proteicas.
Composición:
-Microtúbulos proteicos (tubulina)
-Microfilamentos (actina)
-Filamentos intermedios

Función:
•Mantiene la estructura y la organización
celular
• Movimientos de cromosomas
•Permite la fijación de organelas
• Conforman cilios y flagelos
Estructuras citoplasmáticas
RIBOSOMAS
► Muy abundantes y sin membrana limitante
► Esféricos o elípticos compuestos por ARN ribosomal y por proteínas.
► Cada ribosoma tiene dos subunidades: mayor y menor que se unen con el
ARNm al empezar la síntesis de proteínas.

Función: Síntesis de proteínas

 RIBOSOMAS

Polirribosoma

Varios ribosomas
unidos a al ARN

Las proteínas sintetizadas por ribosomas libres (sueltos en el citoplasma)

son de uso de la propia célula, mientras que las sintetizadas en ribosomas
unidos al RER en general son de exportación (salen de la célula)
 SISTEMA DE ENDOMEMBRANAS

► Formado por estructuras membranosas conectadas entre sí en

forma directa o a través de vesículas

Son:
Vacuolas y vesículas
Retículo Endoplasmático Rugoso (RER)
Retículo Endoplasmático Liso (REL)
Complejo de Golgi
Lisosomas
 VACUOLAS Y VESíCULAS
► De tamaño variable, tienen función de
almacenamiento o transporte de sustancias

► Las células vegetales tienen una gran vacuola

central (30 a 90 % de volumen citoplasmático)
-soporte a la célula
-regula el equilibrio hídrico (turgencia)
-almacena productos temporariamente
(desechos, nutrientes)

► En las células animales se llaman vesículas y

son de tamaño pequeño y se encuentran
distribuidas en su citoplasma
Micrografía MO
 RETÍCULOS ENDOPLASMATICOS
► Sistema de endomembranas, presenta sacos o bolsas aplanadas
y túbulos con asociación de gran cantidad de enzimas

Muchas veces presenta

continuidad con la
membrana nuclear
 RETICULO ENDOPLASMATICO
RUGOSO (RER)
► Estructura:
Túbulos membranosos aplanados huecos
Asociados a ribosomas (rugoso)

Muy desarrollado en células que producen

proteínas de secreción (cel. pancreáticas: enzimas
digestivas)

Función:
Síntesis de proteínas hidrolíticas (enzimas digestivas
almacenadas en los lisosomas) y de secreción
Micrografía
(enzimas digestivas que saldrán de la célula). MO
RETICULO ENDOPLASMATICO LISO (REL)
► Estructura:
- Túbulos membranosos aplanados huecos
- Suele presentarse asociado al RER
Muy abundante en los hepatocitos
(células del hígado) 🡪 detoxificación de sustancias

► Función:
Síntesis de lípidos y polisacáridos
Lugar de localización de enzimas que degradan sustancias
tóxicas
 COMPLEJO DE GOLGI
►Estructura:
Apilamiento de sacos tubulares aplanados
sin continuidad entre ellos y comunicados por
vesículas
► Funciones:
- Circulación intracelular de sustancias en vesículas
Síntesis de Hidratos de Carbono (celulosa, lignina)
Genera vesículas
Repara membrana celular
Empaqueta sustancias dentro de vesículas
Empaqueta enzimas hidrolíticas (lisosomas) Micrografía
MO
 LISOSOMAS
Son vesículas con enzimas hidrolíticas en su interior
Lisosoma 2rio
que se originan en el complejo de Golgi
Digestión intracelular:
Las sustancias a digerir pueden provenir
de la misma célula (AUTOFAGIA) o
pueden ser incorporadas desde el
exterior por endocitosis.

https://www.youtube.com/watch?v=3SCYA5IvR94
 LISOSOMAS

ampliación

Micrografía MO
 PEROXISOMAS

► Son vesículas que contienen enzimas

relacionadas con vías metabólicas
oxidativas 🡪 Descomponen el peróxido de
hidrógeno (agua oxigenada) en agua
para que no sea tóxico. Micrografía MO

Peróxido de hidrógeno Agua

 MITOCONDRIAS
► Estructura:
Organela membranosa, doble membrana
Membrana externa lisa y interna con
repliegues (crestas)
Matriz mitocondrial

► Función:
ATP !!
Respiración celular (libera energía
contenida en los nutrientes)

Contiene ADN mitocondrial

(puede autodividirse y generar
sus propias enzimas) Micrografías
MO
 PLÁSTIDOS
► Presentes en las células vegetales

► Rodeados por membranas y contienen plegamientos membranosos

internos.

► Tres tipos:
- Leucoplastos (almacenan almidón o aceite)
- Cromoplastos (contiene pigmentos rojos, naranjas, amarillo)
- Cloroplastos (contiene clorofila)
 CLOROPLASTOS
► Captan la energía luminosa para la fotosíntesis
► Son estructuras discoidales limitadas por una doble
membrana.
► Posee una matriz: estroma (posee enzimas)
► Granas interconectados por laminillas.
Cloroplastos en
células de algas

Cada grana está compuesto por discos

tilacoides (contienen la clorofila).
 Centríolo (solo en célula tipo animal)
Estructura:
- Son dos pequeños cuerpos huecos
- Formado por microtúbulos proteícos

Función:
- División celular
- Formación de husos acromático

Micrografía
MO
 CILIOS Y FLAGELOS
► Estructuras móviles a manera de látigo, que se proyectan de
sus superficies y realizan movimientos oscilatorios.

► Sirven para que la célula se desplace en un medio líquido o

para generar corrientes de líquidos que arrastren partículas.

► Están formados por un

tallo cilíndrico rodeado
por una extensión de la
membrana plasmática y
en su interior un grupo
de microtúbulos.
https://youtu.be/QGAm6hMysTA
Organización de una célula eucariota
 NÚCLEO
► Estructura:
Gran tamaño, compuesto por:
membrana nuclear doble que lo rodea y lo aísla
Carioplasma (coloide) en el que están inmerso, cromatina (material
genético) y nucléolos que son el lugar de armado
de las subunidades ribosomales y transcripción de ARNr.

🡪 Cromatina: ADN + proteínas (histonas)

🡪 Cromosomas: cromatina compactada para la división

Cuando la célula entra en la fase de división el

núcleo se fragmenta y el nucleolo desaparece.
 NÚCLEO

Función: contener la mayor parte

de la información genética de la
célula (es el centro de control de
la actividad celular).

Micrografía MO