ELABORACIÓN DE HELADO CASERO como relleno de productos

Nombre y apellido:
………………………………………………………………. de repostería.
Grado y sección:
……………………………………………………………….. El dulce de leche es un
producto típico de varios
Competencia: Indaga mediante métodos científicos para construir
conocimiento.
Desempeño: Realización de helado casero.
I.INTRODUCCIÓN
países de América Latina.
En Perú se le conoce
El dulce de leche es un como manjar blanco y en
producto típico de varios Colombia como arequipe.
países de América Latina. Se consume como una
En Perú se le conoce golosina y también
como manjar blanco y en como relleno de productos
Colombia como arequipe. de repostería.
Se consume como una El dulce de leche es un
golosina y también producto típico de varios
países de América Latina. CANTIDAD NOMBRE
1 litro Leche entera
NATURALEZA

En Perú se le conoce 250gramos Azúcar blanca

1 gramo Canela y clavo(c/u) alimentos

como manjar blanco y en  Manjar blanco casero | Receta tradicional fácil | DivinoPaladar ✔️

Colombia como arequipe.

Se consume como una
golosina y también
como relleno de productos
de repostería.
II.MARCO TEÓRICO

III. OBJETIVOS: Elaboración de manjar blanco.

IV.PROBLEMA: ¿Cómo podemos hacer nuestra propia
producción de manjar blanco?

V.MATERIALES DE LABORATORIO