¡Bienvenidos a HSE: ¡Hamburguesas Supra

Espaciales S.A!
PRESENTACIÓN

Integrantes —> Owen Pauluk: 47.109.647 Masculino, Domicilio: Calle General Ramírez
1991

Homero Bonne 46.833.040 Masculino, Domicilio: Central Park West, New York, NY
10023, Estados Unidos

Maximo Julien 46.853.061 Masculino, Domicilio: coronel Álvarez 2168

Valentino Bellone 47028905 Masculino, Domicilio: Barrio residencial sur manzana D

casa 3 Distribución:
Manual de Funciones:

Gerente: Analizar, planificar, dirigir y gestionar que todas las funciones se realicen de
manera óptima dentro de una empresa.

Cocineros: Encargado de las hamburguesas y preparación de estas mismas.

Compra: Busca un beneficio financiero, tratando de encontrar calidad precio para con los
productos de la empresa. Encargado de las compras.

Ventas: Pendiente de los pedidos al teléfono y en la caja.

Administración: Actividad destinada a la organización de los recursos a nivel

empresarial, materiales y humanos.

Marketing: Trabajo enfocada al cliente y la planificación de esa filosofía para

comercializar los productos de una organización empresarial.

Contaduría: Enfocado en hacer un resumen claro y sencillo sobre la situación financiera

de la empresa a una fecha determinada.

Les presentamos nuestra emocionante nueva empresa de hamburguesas, HSE.

Estamos aquí para revolucionar el mundo de las hamburguesas con nuestra especialidad
única: hamburguesas tipo smash cargadas de delicioso cheddar. Prepárense para una
experiencia culinaria inolvidable y sabrosa.

Tiene como objetivo convertirse en la cadena de hamburguesas líder en el mercado,

reconocida por sus hamburguesas tipo smash cargadas de cheddar y su enfoque en la
calidad y la creatividad culinaria.

En HSE, nos apasiona la calidad y la creatividad en cada hamburguesa que servimos.

Nuestro enfoque se centra en utilizar solo los ingredientes más frescos y sabrosos para
ofrecerte una explosión de sabor en cada bocado. La técnica de smash garantiza
hamburguesas jugosas y llenas de sabor, mientras que el cheddar fundido añade ese
toque de irresistible cremosidad.

En HSE, entendemos que los gustos pueden variar, por eso ofrecemos una amplia
variedad de hamburguesas irresistibles. Desde la clásica Homer Supreme hasta la
picante Firejulien, pasando por la indulgente Sowen BBQ , ¡tenemos algo para satisfacer
todos los antojos! Cada hamburguesa viene con una generosa porción de cheddar
fundido, llevando el sabor a un nivel completamente nuevo.
En HSE, la satisfacción del cliente es nuestra máxima prioridad. Nos esforzamos por
brindar un servicio excepcional y una experiencia culinaria memorable. Valoramos tus
comentarios y opiniones, y siempre estamos dispuestos a adaptarnos y mejorar para
superar tus expectativas.

LOGO

Explicación del logo:

El logotipo de mi empresa combina elementos que reflejan la esencia y la calidad de la

marca, se muestra de fondo el espacio estelar que hace referencia al nombre de la
empresa “Hamburguesas Supra Especiales” a traves de un juego de palabras
“Hamburguesas Supra Espaciales” la cual, el nombre, es resaltado en letra moderna y
elegante… El icono elegido es de una hamburguesa la cual se encuentra en medio del
logo y este mismo está diseñado de forma moderna y creativa, los detalles sutiles en el
icono, como contornos de las capas de pan, carne y toppings, muestran cuidado y
atención al detalle

ESTUDIO DEL MERCADO

ANALISIS F.O.D.A.

Fortalezas:

HSE ha experimentado un crecimiento constante desde su inauguración. Su ubicación en

la localidad de Pesadas, en la provincia de Misiones, Argentina, le ha permitido atraer a
una base de clientes leales y entusiastas de las hamburguesas. La empresa se ha
ganado una reputación sólida gracias a su técnica de smash y su uso generoso de
cheddar.

FACTOR DIFERENCIADOR:

HSE se destaca por su enfoque único en las hamburguesas tipo smash y el cheddar, lo
que le brinda una ventaja diferenciadora en el mercado.

HSE continúa innovando en la creación de nuevas combinaciones de sabores y opciones

de hamburguesas, manteniendo así el interés de los clientes y atrayendo a aquellos que
buscan experiencias gastronómicas únicas.

HSE continúa innovando en la creación de nuevas combinaciones de sabores y opciones

de hamburguesas, manteniendo así el interés de los clientes y atrayendo a aquellos que
buscan experiencias gastronómicas únicas.

Oportunidades:

• Expansión planificada: La empresa ha identificado oportunidades para expandirse a

otras ubicaciones dentro de la provincia de Misiones y más allá. Se están llevando a cabo
estudios de mercado y análisis de viabilidad para seleccionar las mejores ubicaciones y
ampliar la presencia de HSE

• Con su enfoque distintivo en las hamburguesas tipo smash y el cheddar, HSE tiene un
gran potencial de crecimiento. Se espera que la empresa continúe atrayendo a más
clientes y expandiendo su presencia en el mercado de hamburguesas. Su compromiso
con la calidad y la innovación culinaria los posiciona para convertirse en una marca líder
en el segmento de hamburguesas gourmet en la región.
Debilidades:

 Falta de reconocimiento de marca

 Limitada experiencia en el mercado
 Recursos financieros limitados
 Establecimiento de una base de clientes

Amenazas:

En el mercado de hamburguesas, HSE se enfrenta a una competencia feroz. Algunos de

sus competidores directos incluyen otras cadenas de hamburguesas reconocidas y
establecidas en la región.
 SEGMENTACIÓN DEL MERCADO

Segmentación demográfica:

- Edad: Adolescentes, jóvenes adultos y adultos que buscan una experiencia culinaria
innovadora y sabrosa.

- Género: Sin restricciones; tanto hombres como mujeres pueden disfrutar de las
hamburguesas de HSE.

- Ingresos: Medios altos, que estén dispuestos a gastar un poco más por
hamburguesas gourmet.

Segmentación geográfica:

- Localización: Principalmente en la localidad de Posadas, en la provincia de Misiones,

Argentina.

- Zona urbana donde hay una mayor concentración de población y flujo de clientes
potenciales.

Segmentación psicográfica:

- Estilo de vida: Personas que buscan experiencias culinarias emocionantes, les gusta
probar nuevos sabores y están abiertas a la innovación.

- Actitud hacia la comida: Clientes que valoran la calidad de los ingredientes y la

preparación de las hamburguesas, y están dispuestos a pagar por una experiencia
gastronómica única.

Segmentación conductual:

- Frecuencia de consumo: Tanto clientes ocasionales como regulares que disfrutan de

las hamburguesas de HSE.
 - Preferencia por la variedad: Personas que buscan opciones de hamburguesas con
sabores diferentes y combinaciones únicas.

ENCUESTA

Encuesta sobre Hamburguesas Supra Espaciales

¡Hola! Estamos emocionados por la próxima apertura de Hamburguesas Supra

Espaciales, donde ofreceremos deliciosas hamburguesas smash con un toque único. Tu
opinión es importante para nosotros, y nos gustaría conocer tus preferencias y
expectativas para brindarte la mejor experiencia posible. Por favor, tómate un momento
para responder a estas preguntas:

1. Datos demográficos: a) Edad: ____ b) Género: ____ c) Ubicación: ____

2. Experiencia con hamburguesas smash: a) ¿Has probado hamburguesas smash

antes? (Sí/No)

b) Si respondiste "Sí", ¿qué te gusta más de ellas? (Opción múltiple)

 La textura crujiente de la carne

 El sabor intenso

 La rapidez de cocción

 Otra (especifica): ____

3. Preferencias en las hamburguesas: a) ¿Prefieres hamburguesas de carne de res,

pollo o vegetarianas?

b) ¿Cuál es tu tamaño ideal de hamburguesa? (Pequeña, mediana, grande)

c) ¿Qué ingredientes adicionales te gustaría ver en nuestras hamburguesas? (Opción

múltiple)

 Queso gourmet

 Tocino

 Salsas especiales

 Palta

 Hongos
  Otros (especifica): ____

4. Acompañamientos: a) ¿Qué tipo de acompañamiento prefieres con tu hamburguesa?

(Opción múltiple)

 Papas fritas tradicionales

 Papas fritas con condimentos especiales

 Aros de cebolla

 Ensalada fresca

 Otra (especifica): ____

5. Experiencia en el restaurante:

a) ¿Qué ambiente esperas encontrar en Hamburguesas Supra Espaciales? (Acogedor,

moderno, temático, etc.)

b) ¿Prefieres pedir en el mostrador o tener servicio en la mesa?

c) ¿Te gustaría que ofrezcamos opciones de comida para llevar o entrega a domicilio?
(Sí/No)

6. Precios y ofertas especiales:

a) ¿Cuál sería un rango de precio aceptable para una hamburguesa smash de alta
calidad y acompañamiento?

b) ¿Estarías interesado en ofertas especiales de combos (hamburguesa + bebida +

acompañamiento)?

c) ¿Participarías en un programa de lealtad para obtener descuentos y recompensas?

7. Comentarios adicionales:

¿Hay algo más que te gustaría compartir con nosotros sobre tus expectativas,
sugerencias o ideas para Hamburguesas Supra Espaciales?

¡Gracias por participar en nuestra encuesta! Tu opinión nos ayudará a crear la mejor
experiencia de hamburguesas smash en el espacio. ¡Esperamos verte pronto en nuestra
inauguración!
 PRODUCTO BÁSICO, FORMAL Y AGREGADO

Definición del producto: (Producto Básico)

El producto de HSE es una hamburguesa tipo smash cargada de cheddar, preparada con
una técnica especial que implica aplastar la carne en la parrilla para obtener una textura
crujiente por fuera y jugosa por dentro. Esta hamburguesa se sirve en un pan suave y se
acompaña de ingredientes frescos y sabrosos, creando una experiencia culinaria única y
deliciosa.

Atributos del producto: (Producto Formal)

1. Técnica de smash: HSE utiliza una técnica especial de aplastamiento en la parrilla para
lograr una hamburguesa con una textura crujiente por fuera y jugosa por dentro.

2. Cargada de cheddar: El producto se destaca por su generosa porción de queso

cheddar fundido, que se derrite sobre la carne y agrega un sabor y una cremosidad
distintiva a cada hamburguesa.

3. Ingredientes frescos: HSE utiliza ingredientes frescos y de alta calidad en la

preparación de sus hamburguesas, lo que garantiza un sabor excepcional.

4. Pan suave: Las hamburguesas de HSE se sirven en un pan suave y esponjoso, que
complementa perfectamente la textura y el sabor de la carne y el queso.

5. Variedad de opciones: La empresa ofrece una variedad de opciones de

hamburguesas, que van desde las clásicas hasta combinaciones más creativas y
audaces, para satisfacer los gustos y preferencias de diferentes clientes.
6. Experiencia gastronómica única: HSE ofrece a sus clientes una experiencia culinaria
única, combinando la técnica de smash, el cheddar y la creatividad en la creación de
sabores innovadores.

7. Calidad y sabor: El enfoque de HSE en la calidad de los ingredientes y la preparación

se refleja en el sabor excepcional de sus hamburguesas, lo que garantiza una
experiencia satisfactoria para los clientes.

Estos atributos destacan las características distintivas y los aspectos clave del producto
de HSE, brindando a los clientes una hamburguesa sabrosa y única en el mercado.

Puede añadir o acompañar a la orden los siguientes ingredientes: (Producto

aumentado)

 Cheddar Extra
 Bacon Extra
 Carne de res Extra
 Nachos de Maíz con Cheddar y Criolla
 Papas Fritas de Bastón
 Coca-Cola en lata
Costos fijos

Alquiler: $50,000 - $100,000/mes

Luz y agua: $10,000 - $20,000/mes

Internet: $2,000 - $6,000/mes

Seguros: $5,000 - $10,000/año

Mantenimiento: $5,000 - $25,000/año

Costos variables

Insumos (productos para cocinar): $50,000 - $100,000/mes

Salarios: $50,000 - $160,000/mes

Publicidad: $5,000 - $10,000/mes

Otros gastos: $5,000 - $10,000/mes

Localización
Estamos alquilando un local mediano, San lorenzo 1321, en la esquina.

Elegimos este lugar por la zona, ya que es el centro de Posadas, donde la gente se
moviliza habitualmente y puede pedir nuestras hamburguesas.

Distribución
Sistema de Delivery de Hamburguesas en Posadas

Me complace presentarles el informe sobre nuestro eficiente sistema de delivery de

hamburguesas en Posadas. A través de este sistema, aseguramos una entrega rápida y
confiable de nuestras deliciosas hamburguesas a todos los rincones de la ciudad.

Alcance del Servicio:

Nuestro sistema de delivery cubre toda el área de Posadas, brindando a nuestros clientes
la comodidad de disfrutar de nuestras hamburguesas en la comodidad de sus hogares u
oficinas.

Método de Empaque:

Para garantizar la frescura y presentación de nuestras hamburguesas durante el proceso

de entrega, hemos implementado dos opciones de empaque:

1. Cajita Especial: Cada hamburguesa se empaca en una cajita diseñada especialmente

para mantener su forma y sabor. Esta cajita protege la hamburguesa de posibles
aplastamientos durante el transporte.

2. Empaque Ecológico: También ofrecemos la opción de envolver las hamburguesas en

un papel reciclable. Este enfoque refleja nuestro compromiso con la sostenibilidad
ambiental al minimizar el uso de plásticos y materiales no biodegradables.

Proceso de Pedido y Entrega:

1. Pedido: Los clientes pueden realizar pedidos a través de nuestra plataforma en línea o
llamando a nuestra línea directa de pedidos. También estamos integrados con
aplicaciones populares de entrega a domicilio para mayor comodidad.

2. Preparación: Nuestro equipo de cocina prepara las hamburguesas con los más altos
estándares de calidad y frescura, asegurando una experiencia gastronómica excepcional.

3. Empaque: Según la elección del cliente, empaquetamos la hamburguesa en la cajita

especial o en el papel reciclable, garantizando que llegue en perfectas condiciones.

4. Entrega: Nuestros repartidores altamente capacitados y equipados con vehículos de

transporte adecuados aseguran la entrega puntual y sin contratiempos. Utilizamos rutas
optimizadas para minimizar los tiempos de entrega.

Beneficios para los Clientes:

1. Comodidad: Nuestro servicio de delivery ahorra tiempo y esfuerzo a los clientes al
brindarles acceso a nuestras hamburguesas sin salir de sus hogares.

2. Variedad: Los clientes pueden disfrutar de nuestra amplia gama de opciones de

hamburguesas sin restricciones geográficas.

3. Sostenibilidad: La opción de empaque ecológico refuerza nuestra responsabilidad

ambiental.

En resumen, nuestro sistema de delivery de hamburguesas en Posadas ofrece una

solución conveniente y versátil para que los clientes disfruten de nuestras deliciosas
hamburguesas en cualquier lugar de la ciudad. La variedad de opciones de empaque y el
enfoque en la calidad y la sostenibilidad nos diferencian en el mercado de entrega de
alimentos.

Si tiene alguna pregunta adicional o necesita más detalles, no dude en ponerse en

contacto con nosotros. Estamos comprometidos con la satisfacción del cliente y
esperamos seguir brindando un servicio excepcional.
Financiamiento

Pauluk V. Owen: $10.000USD

Bonne T. Homero: Rodado, $4.000.000

Julien Maximo: $3.000.000

Bellone Valentino: $3.000.000

Compras para producir

Verduras:

- Tomate: 40 kg. $21.920

- Lechuga: 30 kg. $13.770

- Pepino: 10 kg. $4.590

- Cebolla: 20 kg. $3.900

Otros ingredientes:

- Huevos: 1000 unidades. $100.000

- Cheddar: 30 kg. $175.000

- Salsas varias (kétchup, mostaza, mayonesa, etc.): 20 litros de cada una. $14.400
Ingredientes adicionales:

- Carne molida: 200 kg $400.000

- Harina: 100 kg (para panes de hamburguesa). $15.000

- Levadura: 2 kg (para panes de hamburguesa). $3.000

- Aceite: 20 litros (para cocinar). $7.318

- Sal: 10 kg. $7.000

- Papas: 100 kg. $84.900

- Pechugas de pollo: 70kg. $45.700

- Jamón: 20 kg $29.400

- Pimienta: 2 kg $6.800

- Pancetta: 10 kg. $ 14.700

- Queso tambo: 20 kg. $37.000

Bebidas:

- Coca Cola: 100 litros $42.900

- Sprite: 50 litros $21.450

- Fanta: 50 litros $23.700

- Agua: 40 litros $14.450

- Jugo de naranja: 20 litros $26.000

En conclusión:

En resumen, HSE es la nueva sensación en el mundo de las hamburguesas. Nuestra

dedicación a la calidad, nuestra técnica de smash única y nuestro amor por el cheddar se
combinan para ofrecerte una experiencia gastronómica incomparable. ¡Te invitamos a
unirte a nosotros y disfrutar de la hamburguesa perfecta en Hamburguesas Supra
Especiales!

Realizado con mucho esfuerzo 😊

- Su gerente general favorito y su pandilla.