Semillade papa

PedroJoséConoCarrillol

sexual
botánica
estodaestructura
Semilla o asexualcapaz dedarorigen a otraplantadesu
misma Enestedocumento,
especie. eltérminosemillaserefierealtubérculo brotado utilizado
' laproducción
para depapa,también
denominadotubérculo-semilla'
Lasemillaesunodelosprincipales enlaproducción
factores depapa. Esposiblemeiorar
laproducción deotroscomponentes
laoptimización
mediante talescomo la elmnfol
fertilización,
elmanejo
fitósanitario, y
agionómico de
ladisponibilidad agua, perosi la semillaes de mala
losrendimientos
calidad, serán Por
reducidos. razón
esta sehan desanollado metodologíaspara
mejorar Algunas
sucalidad. de metodologias
estas sepresentan a continuaciÓn:

D E S E M I L L AD E
u É T O D O SP A R AL A S E L E C C I ó N
P A P AE N C A M P O
muchos
Tradicionalmente, ctmosemilla
hanseleccionado
agricultores laspapasquen0pueden
generalmente
comercializar; tubérculos
seincluyen cortados
deformes, ("riche");
o muypequeños
plantas
locualorigina enfermas
débiles, yaquenosehatenido
yconbajorendimiento, encuenta
lasanidaddelcultivo.
Porestasrazones sehandesanolladométodos y seguros
fáciles paraseleccionar
en
condicionesdecampo,semilla sana.
aparentemente Dentrodelosmás mnocidosseencuentran:
laSelecciónMasalylaSelecciÓn
Clonal.

C I óN M A S A L
SELEC
Conestemétodo sencilloelproductordepapapuede obtenersupropia cuando
semilla, no
disponedesemilla es
Elobjetivo
certificada. la
mejorarcalidad delasemilla, la
mediante selección
plantas
deiasrnejores disponibles lacosecha
enelcultivo, y mezcla delasplantas
delaproducción
el
seleccionadas,almacenamiento de tubérculos
los y su para
siembra
respectiva elsiguiente
enunaparcela
cultivo, desemilla.
Elproceso
serepiteencada deculüvo,
ciclo seleccionandolasmejores delaparcela
plantas
desemillaqueestéencrecimiento,parasembrarlostubérculosdeesanueva enuna
selecciÓn,

-
I Investigador del Programa Regional Agrícola de Corpoica. C'I. Tibaitatá E-mail:
pcorzo@corpoica.org.co.

72
 Manejointegrado
delcultivodelapapa

nueva parceladesemilla.
Lostubérculos delasplantas
obtenidos noseleccionadasenlaparcela,
sepueden utilizar
como semillaparalasiembranormal depapa paraconsumo.
Esteesunodelosmétodos yeconómicos,
mássencillos adaptado ydifundidoporelCentro
Internacional
delaPapa, ClP,como "Técnicasdeparcelas desemilladepapa a niveldel
agricul-
tor",conelsiguienteprocedimiento porBryan,
descrito 1980:
Durante elprimerañ0,y enelmejor campo decultivo,seescogen plantas
aquellas que
sobresalenporsusanidad ydesanollo yseidentifican
conunaestaca o etiqueta.
Serecomienda
hacerlaselecciónpositiva
endosmomentos delcultivo:cuandolasplantassonpequeñas yestán
bienseparadas y enelmomento delafloración;
estopermite detectar unaposible
confacilidad
mezcla devariedades,asícomo lasdiferencias
endesanollo y sanidad.Lacantidaddeplantas
seleccionadasdepende delasemillaquesenecesite paraelcultivocomercial.
Cuando elcultivo
lleguea sumadurez, peroantes delarecolección definitiva,
sedeben
cosecharamano lasplantas
marcadas conestacas,descartando lasdebajorendimientoy lasque
presentanenfermedades odeformación delostubérculos,
Lostubérculosasícosechados semezclan y clasificansegún lostamaños tradicionales
(primera,
segunda, terceray cuartao "semillón"),
silaproducción asílopermite.Lasemilla
seguarda,
resultante separada delapapa deconsumo, encondiciones deluz,temperatura y
propias
aireación delalmacenamientoensilosrústicoso cajuelas.EnlaFigura1sepresenta la
secuenciaquesedebe adelantarcuando serealiza
unaselección masal.

Figura l. Se/ecciónmasa/.

10
 Para sesiembra
cultivo
elsiguiente lasemilla
seleccionadaenunaparcela
queestedesti-
para
nada semilla. Preferiblemente
ensuelos dondeno sehaya papa
cultivado en tres
losúltimos
Serecomienda
años. sembrar unsólotubérculopor y
sitio tamaño
cada por separado.
Antes enlaparcela
delaflo¡'ación, desemilla,esnecesariomarcar nuevamentecon
lasmejores
estacas plantas,
cuya producción
secosechará yalmacenará
como seindicoanterior-
mente.Estaproducciónseusará parasembrar unanueva parcela Para
desemilla. aprovechar
plantas
aquellas quenofueronmarcadas enlaparcela sepuede
desemilla, haceruna"selección
enescoger
lacualconsiste
negativa", yeliminarlasplantasenfermas quesonposibles
oatípicas;
deproblemas
fuentes patológicos.
Lostubérculoscosechados delasplantasquenofueron niseleccionadas,
eliminadas se
usancomosemilla parael normal
cultivo delproductor.
Elprocedimiento
anterior
sedebe aplicar
encada alcabodetrescultivos
ciclodeproducción; podrá
elagricultor estarsegurodeposeer
demuybuena
semilla calidad.

CLONAL
SELECCIóN
Laselección oselección
clonal positivadeplantas,esotrométodo decampo para
quesehautilizado
plantas
seleccionar aparentemente sanas yobtener debuena
semilla calidad. enlaselec-
Consiste
cióny marcadodelasmejores plantasdeuncultivo depapa, conbaseensusanidad, buena
vigor
constitución, y características
típicasdecadavariedad. Durantelacosecha,sehace otra
de
selección plantas
las marcadas, teniendo en cuentael forma
rendimiento, típica
de y
tubérculo
ausenciadeplagas y deenfermedades. Lostubérculos decadaplanta sellaman
seleccionada
loscuales
clones, danorigen aotras plantasgenéticamente a laplanta
iguales marcada o planta
madre.Cadaclonsedebealmacenar y multiplicar
enformaseparadapara su
conservar identidad.
Durante delnuevo
elciclo cultivoseeliminan losquetengan nodeseables,
características como
enfermedades bajorendimiento
sistémicas, mnelproposito
delaplanta,
yfaltadevigor deconservar
ymultiplicar
únicamentelosclonesmásdeseables (Alvarez 1981).
eta|,1992;Bryan, EnlaFigura2
sepresentalasecuenciaquesedebe adelantarcuando serealizaunaselección
clonal.

Procedimiento

Duranteelprimer añ0,enuncultivo depapaquetenga seseleccionan

elagricultor, y
marcanconunaestaca las
o etiqueta mejores que
plantas porobservaciÓn sean aparente-
mentesanas yvigorosas. Elnúmerodeplantasaseleccionardepende delacapacidadde
manejoy necesidades desemilla Estaselección
delagricultor. sedebehacer durante
el
períododefloración posibles
paradiferenciar mezclas devariedades Las
enelcultivo.
variedadesseleccionadasdependendesuimportancia encada región.
Cuando elcultivo
alcance su y
madurez, antesdelarecolecciÓntotalsedebe y
cosechar
guardar
separadamente laproducción
de cadaplanta,
descartandoaquellas quepresen-
tenbajorendimiento,
enfermedades odeformaciones
Durante
elsegundo añ0, laproducción
decada planta
seleccionadaenelcultivo,sesiembra
enunsurco separado,formandounaparcela contantossurcos como plantassehayan
cosechado enelprimercultivo.
Cada surcocorrespondea unclon,
Durante deestenuevo
eldesarrollo lasplantas
cultivo decadaclondeben serinspecciona-
dasparadetectar enfermedades. Siseencuentran doso másplantas enfermas enel
mismosurco, todaslasplantasdebensereliminadasy removidasdelcampo. Tambiénse
puedenseleccionarlosmejoressurcos(clones),
porvigordefollaje.

74
 Manejointegradodel cultlvodeIa papa

de las 333
Producc¡ón tro lat - tll
r|!a t)t lfl
plantasmarcadaslfl r!" tl. It,
t I
I i i I
I t l I
I
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Htr
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Unidadesde planta | ! | l r l
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I
I
i \ 7 ¡,
I

+\\ I I
\ \ I
I
3" año
Parcelasde
multiplicación

Producción parcelas
m u l t i p l i c a c i ó4n'
año

Parcelaproducción
semillaalta calidad

6) prcducciónel¡minada
por baioren-
V d¡mlento.

fi por prcsencia
cloneset¡minados de
V enfermedades. SEMILLADEALTA
li por pressciade
Parcelael¡m¡nada CALIDAD
v enfermedades.

Figura2. Se/ecciónc/ona/.

sehaceenlossurcos
Laclasificación almomento
seleccionados, y su
delacosecha,
produccióndebe guardarse
enforma para
individual sumultiplicación elpróximo
durante
ciclodecultivo.

eltercer
Durante laproducción
ciclodeselección, decadasurco seleccionadosesiembra
enunaparcela endonde
demultiplicación, sehace,duranteeldesanollo el
delcultivo,
deplantas
descarte conenfermedades.Almomento la
de @secha, la procedente
semilla
decadaparcela
sanasemezcla parasuutilización
comercial o para
porpartedelagricultor
serusadacomosemilla en
básica elsistema decertificaciÓn,

,(o
 deesteproceso
Lastresfases deselección sedeben
desemilla hacerenforma continua
paramejorar y lacalidad
lasanidad Elproducto
delasemilla. sepuede
asíobtenido utilizar
durante
tresañOs,
aproximadamente; mOmento enelcualserecOmienda elproceso.
repetir Deesta
manerasiempresedispondrádesemillasana.

M É T O D OD E M U L T I P L I C A G I ÓDNE S E M I L L AD E P A P A
Usode Brotes
Laproducción depapapormedio
desemilla debrotes esunatécnica
delostubérculos, de
quepermite
rápida
multiplicación depropagación
losíndices
incrementar patógenos
y eliminar
queproducen
enfermedadesporintermedio
delsuelo.
Elmétodo enlaselección
consiste grandes
detubérculos y recién proceden-
cosechados,
tesdeplantas
aparentementesanas,sindaños queluego
físicos, sonalmacenadosadecuada-
mente deluzdifusa
encondiciones paraobtenerbrotes
uniformes, y biendesanolla-
verdeados
dos(Figura
3).

debroles
r@:;-;-c¡secha
-
;$y' i ,ru \
y \sic'ürabrotcs
i *e=#@'

*il
tl
<- Tarujio del brore
-{ de2a3crn
[f

\
Enraizamiento
(7 - 15dí:s)

/
Transplanfe
Silo rustico

Carnpoabiefo

Figura3. Usodebrotes.

sehace
Eldesbrote enformamanual
cuandolosbrotes dosotrescentímetros
alcanzan de
Lasmanos
longitud. sedeben conaguay jabón,
lavándolas
desinfectat antes derealizar
el
setoman
Losbrotes
desbrote. conlasyemasdelosdedosysegiransuavemente, quese
hasta

7ó
 delcultivodelapapa
Manejointegrado

sinnecesidad
desprendan deutilizar
cuchillas henamientas
u otras quecausen heridas.
Silos
tubérculos
sealmacenan adecuadamente,sepueden hacer
hasta trescosechasdebrotes,
pasar
dejando 15a 20díasentre
cada Losbrotes
cosecha. sepueden sacarelmismodíadela
o undíaantesy sedeben
siembra guardar
enunlugarfresco mientrassesiembran.Los
yadesbrotados
tubérculos sedeben nuevamente
almacenar paraquebroten
bajoluzindirecta,
(Trillos
nuevamente etal,1997).

debrotesenel campo
Siembra
Lasiembra delosbrotes sepuede hacer enelcampo.
directamente Elteneno debeestar
bien
preparado,picadoy repicado.
Sepuede sembrarformando
unsurcouhoyando (enhormiguero).
Losbrotesdeben sembrarse a unadistanciade1,0mentresurcosy 0,25a0,30mentreplantas.
Encada unodelossitios desiembra sedebeincorporar químico
elfertilizante (10-30-10),
endosisde20a 30gramos porplantay elabono (gallinaza
orgánico uotro),endosisde60aB0
gramosporplanta.Cuando seaplica serecomienda
comocorrectivo,
calagrícola incorporarla
al
momento delapreparación delterreno.
Lasiembra sehace enforma manual,mlocando enelsitio
elbrote yapretandosuavemen-
teelsueloalrededordelmismo. Laprofundidad esde1a2centímetros,
desiembra dependiendo
delalongituddelbrote.

delcultivo
Manejo
Después
delasiembra adelantar
sedeben prácticas
lassiguientes demanejo:

t Sinosepresentan lluvias,
esindispensable
aplicar
durantelosprimerosdíasdespués dela
siembra unoados riegos dependiendo
diarios, de lascondicionesclimáticas.
I Durante eldesanollo delcultivo
sedeben dosatresaporques
efectuar sucesivos,aumen-
tando laalturadelcaballóna medidaquesedesarrollanlasplantas(10-30-10ó 15-15-15).
t Elmanejo delasplagas y enfermedades sehaceenforma integrada, empleando las
diferentes prácticasde manejo: cultural,
etológico,
biológicoy químico. Los controles
fitosanitarios
deben hacerseenforma para
oportuna, evitar
asÍlosdaños causados porlas
plagas y lasenfermedades.
a Durante losprimeros dosmeses decultivoseobserva menor desarrolloenlasplantas
sembradas porbrote,sisecomparan provenientes
conplantas detubércúlos. Sinembar-
go,a lostresmeses, eltamañodetodas lasplantasesuniformey seobservan diferencias
únicamente enlamaduración delasmismas.
I Lacosecha puede hacersecincoaseismeses después delasiembra.
t Paramultiplicarsemillaenunahectárea comercialquesevaasembrar a unadistancia
de
1,0mentre y
surcos0,40mentre plantas,
esdecir,conunadensidad de25 milplantas
por
hectárea, esnecesarioreservar170tubérculos
desemilla,muysanos, apartirdeloscuales
sepueden '1,700
extraer queunavezsembrados
brotes, igual
originan número deplantas.
Cada unadeestas plantasproduce detamaño
15tubérculos semilla,obteniéndoseasílas
25.500 semillasnecesari4s parasembrarunahectáreacomercial.
o Silos170brotes sesiembran de1,0menfesurcos
a unadistancia y0,30entre plantas,
el
tamaño delaoarcela desemilla seráde510m'.

77
 NE S E M I L L AC E R T I F I C A DD
P R O D U C C I éD AE P A P A
P O RM É T O O O BIOTECNOLéGICO
Conestemétodo seintegran laFase paraproducir
ldelaboratorio material (invitro)y
inicial de
invernaderos para
demalla multiplicar
o casas elmaterial por
inicial medio deesquejes (semilla
quea suvezproducirán
super-elite), (semilla
lostubérculos y laFasell o decampo
elite), para
multiplicar elitey producir
lasemilla lasemilla
básica.
Como unejemplo sepresenta
deloanterior
acontinuaciónelprocedimiento porCorzo,
descrito 1999,2000:

porcultivodemeristemos
deplántulas
0btención
demeristemos
Elcultivo esunatécnica paraproducir
queseutiliza devirus
libres
materiales y
otrospatógenos.Elmeristemoeselpuntodecrecimientodelasyemasvegetalesdelasplantas,
consideradolibre
devirus.
delmeristemo
Elaislamiento encondicionesasépticasysuposterior
siembraenunmedio
bajomndiciones
específico,
decultivo controladas y humedad
deluz,temperatura permi-
relativa,
deplántulas
teeldesarrollo invifro,
después deseisaocho semanas (semilla
inicial),
Lapropagación permite
lnwfrodeesosmateriales obtener enlaboratorio,
encorto tiempo,
grandescantidadesde plántulas
dealta fitosanitaria,
calidad

deplántulas
Siembra
Después deestetiempo, o cuandolaplántulatengaentrecuatro ycinconudos, seextrae deltubo
deensayo conunapinza golpeando
estérilo suavemente eltubocontra lapalma de lamano, para
queelmedio decultivo desprenda y dejelibre
laplántula.
Elmedio de adherido
cultivo a lasraíces
selavaconagua corriente,
Lasplántulas seponen enhoyos de3 a 4 cmdeprofundidad, a 25cmdedistancia cada
uno,utilizandounsubstrato húmedo, preparado contierra,materia
orgánica y arenaenpropor-
ciónde3:1:1 (tresunidades unademateria
detierra, orgánica y unadearena). AcontinuaciÓn se
hace unaligera presiónalrededordecada conelpropósito
plántula, delograr unbuen contacto
entreéstay elsubstrato.
Inmediatamente después delasiembra, esnecesarioprotegerlasplántulasdeladeshidra-
tación,
cubriéndolas individualmente
confrascos devidrio
o bolsasplásticas,
durante elperíodo de
ochoadiezdías, tiempo en el las
cual plántulasseadaptan a susnuevas condiciones.

de esquejes
0btención
Cuando lasplántulasposean entrecinco yseishojasotengan entre20y 30centímetrosdealtura,
seprocede acortarlostallos
decada plantapor encimadelprimer nudo,con cuchilla, tijeras
bisturío
teniendo
desinfectadas, elcuidadode no dañarlayema y
axilar dejandouna hoja
ügorosa en laparte
conelfindeasegurar
inferior, delayemaaxilar
eldesarrollo y laformacióndeunnuevo tallo.
Acontinuación sefracciona eltallo
cortado delaplanta madre, entantas partescuantos
nudos tenga,teniendo cuidado dedejarintacta lahojaquenovaconelnudo,Silaholaesmuy
grande,sereduce sutamaño paraevitarqueéstaretraseelcrecimientodelayema.Esimportan-
teponer lasfraccionesdetallosobreunabandeja conpapelhúmedo paraevitar
ladeshidratación
delosesquejes (semilla
super elite),

78
 Manejointegradodelcultivodelapapa

Enraizamiento
Unavezhecho elcortedelosesquejes,
sedebensumergirporaproximadamente diezsegundos
enunasoluciónhormonal deenraizador
a basedeácidoindolacético,
ácido indol-butÍrico
o ácido
parainducir
naftalenacético, laformación Después
deraíces. lahormona,
deaplicar losesquejes
seponen enunmedio deenraizamiento,
comoarena derí0,o directamenteenunsubstrato
húmedo, preparadoa basedetiena,
arena y materia
orgánica,comoseindicó paralasiembra de
olántulas.
Despuésdedosatressemanas, dependiendodelascondicionesambientales,losesque-
jestendrán raíces
suficientes para trasplantados
ser asu sitio Los
definitivo. esquejesse colocan
acostados,formandocapas, teniendo
enunacajadecartón, elcuidadodeponerpapel húmedo
entrelascapasdeesquejes, paraevitar
sudeshidratación.

deesquejes
Siembra
seprocede
elterreno,
Unavezesterilizado a lasiembra delosesquejes.Paraestosehacen
huecos deprofundidad
de3 a 4 centímetros conunaestaca y enellosseponenlosesquejes
enraizados,
compactando mnlamano elsuelo
alrededordelosesquejesparaestablecer
unbuen
entre
contacto éstosy elsuelo
yfavorecer
sudesanollo,
Ladistancia
desiembraentre puede
plantas variarsegúneltamaño quese
deltuberculillo
desee peroengeneral
cosechar, esrecomendableentre20y 25cmparaobtenerunpromediode
6gramosportuberculillo.

detuberculillos
Gosecha
Cuando lasplantas
lleguen a sumadurezfisiológica sehacelacosecha,
normal, recolectando
todos producidos,
lostubérculos loscualespueden pesar 0,5y 40g,dependiendo
entre dela
densidaddesiembra delosesquejes(semilla
elite).
Acontinuación lostubérculos:
seclasifican tamaños
losdiferentes detuberculillos
sedeben
almacenaren cajuelasde plástico
o madera en lasmejorescondicionesdeluzy ventilación;
preferiblemente
bajoluzdifusaparapermitir
suverdeamiento,yensitiosprotegidos
pormallacon
huecos paraevitar
finos, elataquedeinsectos.

Siembra parala producción

encampo
detuberculillos desemilla
básica
Después decumplir superíododereposo,deaproximadamente 45días, lostuberculillos
están
listosparasiembra enelcampo,enterrenos
aprobados porelInstituto
Colombiano Agropecuario,
lCA,y bajocondiciones Para
favorables.
agroecológicas favorecersudesanollo sedebe hacer
unabuena preparación
delteneno conelfindeevitar laaparicióndecespedones o terrones
gruesos.Luego, enchonillooencorona,seaplican elfertilizante
loscorrectivos, y
o elinsecticida
se cubren ligeramente
con unacapa delgada
de para
tierra, en
evitar losbrotes eldaño producido
porelcontacto directo.
Sobre estacapaseponen a20cmentre
lostuberculillos, sí,aproximadamente, y luegose
tapanconunacapadeaproximadamente 10cmdetierra,paraobtener unarápida y uniforme
emergencia.

7Q
 losprimeros
Durante delasiembra
45díasdespués lahumedad
sedebemantener dBl
siesposible,
suelo, queelcultivo
hasta lagerminación
alcance Deahíenadelante
completa. ie
tt"jtXTir:J{liTlllJ,Lil1;
rotograrías raproducción
presenra desemila por
cerriricada
método
biotecnológico.

Figura 4. Producciónde semi//a certificada de papa por método

biotecno/ógico.

M A N E J OD E L C U L T I V O
Parael manejo conunasemilla
decultivos calidad
debuena sedeben las
tenerencuenta
prácticas:
siguientes

y preparación
Selección dellote
Sedeben delresto
lotesaislados
elegir decultivos depapa(odeotrassolanáceas),
enloscuales
nosehayasembrado papadurantelosúltimos4ó5años. mezclas
Estosehaceconelfindeevitar
entrevariedadesy laaparición
deenfermedades porpatógenos
ocasionadas quepermanecen en
Lapreparación
elsuelo. dellotesedebehacer parapermitir
conanticipación unabuena aireación
delsueloyreducirlapoblación
demalezas yplagas.Lasépocas sondeterminadas
desiembra por
elrégimen la
delluvias, presenciadeheladasy ladisponibilidad
deriego.

Siembra: tamaños de tubérculQs-semtTlay densdad de

stembra

esunodelosinsumos
Lasemilla enlaproducción,
quemásinfluyen porlacualelcultivo
razón
Se
mássanodisponible.
conelmaterial
debeestablecerse recomienda ente-
sembrartubérculos

80
 Manejointegradodel cultivodeIapapa

rosconbrotes cortos,gruesos y verdeados,queresistanelmanipuleodurantelasiembray

asegurengerminación y
rápidauniforme y mayor resistencia
alataque depatógenosdelsuelo.
Cada tamaño comercialdetubérculo (primera,
segunday tercera)
debesembrarsepor
separadoparaque elcultivo
se Luján,
uniformemente.
desarrolle ef 1991,
a/, aconsejansembrar
grande
semilla (120a 150gramos) enzonas altas, mediana
semilla opareja(70a 119gramos)
en
zonaintermediay semilla
pequeña (40a 69gramos) enzonasbajas.
Lasdistancias másutilizadas
entreplantasson40centímetros parasemilla
detamaño
primera,
30centímetros paratamaño segunda paratamaño
y 20centímetros tercera.

Control de plagas y enfermedades

Elcontroldeplagas sebasaenlosprincipios fundamentales

fitosanitarios paralaproducciónde
protección,
semilla: y
exclusión erradicación.
Laprotección defiendealcultivodelosataques deplagasy enfermedades queatacanel
Paramanejo
cultivo. deplagas destructoras ovectoras
delcultivo devirus,esnecesario adoptar
prácticasdeManejo IntegradodePlagas, MlP.
Algunas enfermedades como lagotadelapapa, laroya,eloidium ocenicilla,
secontrolan
conproductos químicos razón
específicos, porlacualserecurrea losfunguicidas.
Laexclusióny laenadicaciónserefieren aláreadonde crecenloscultivosy losmétodos
de
sedirigen
control principalmentealpatógeno queamenaza elcultivo.
Loscultivosdestinadosalaprodumión desemilladeben reüsarse semanalmente yeliminar
lasplantas quepresenten
atípicas síntomas deenfermedades sistémicas,y lasmezclasquesean
hospederas de insectos vectores
de virus.
Estaprácticaesquizá unadelasmásimportantes elproceso
durante demultiplicación
de
pues
semillas, seconstituyeenelfiltrodeeliminacióndeplantasconsíntomas visibles,
virotims
problemas fungosos Estalaborsehaceaproximadamente
o bacteriales. entrelos80y los130días
después delasiembra y requiere
delaobservación detodaslasplantas pormedio deunrecorrido
sistemáticoy por
ordenado elcultivo, entre dos ocincovecesdurantesu período vegetativo.
Lasplantas afectadasporvirus obacteriassedeben arrancarcompletamente, incluyendo
eltubérculo madre, o la progenie,si eldescarte deplantas estardí0. Estaprácticaesmuy
importanteporque siseutilizan
como semilla,lasplantas también
resultantes conlo
seafectarán,
cualse estableceunciclo delaenfermedad.
Enelcasodebacterias, como la "patanegra", sedeben eliminar laplanta y,
afectada
además, lasdosplantas adyacentesaella.Estosehaceparaprevenir infeccionestardías
ocasio-
nadas porresiduos delabacteria quehayan quedado enelsuelo.

y clasificación
Gosecha
parasemilla
Uncultivo lostubérculos
cuando
sedebecosechar asumaduración
llegan La
normal.
cosecha eslaqueocasione
ideal menor
dañoaltubérculo, o porcorte
yaseaporfricción conel
azadón.Almomento delacosecha porcalidad
sehacelaselección física que
detubérculo,
a mano
enseparar
consiste lostubérculos delosdañados,
sanos y deformes.
cortados

M A N E J OP O S C O S E C H A
Elmanejo
desemilla
despuésdelacosecha paratener
másimportantes
esunodelosaspectos
enlaproducción
encuenta depapa y alquemenos lepresta
atención Tiene
elagricultor. como
principales
actividades yelalmacenamiento
eltratamiento
laclasificación, delasemilla.

8I
 Clasificación
delaproducción
Laclasificación sepuede
obtenida hacerenlostamaños aceptados
comerciales,
paralacertificación básica.
desemilla Según supeso,
sonlossiguientes:

grande
Tamaño o primera: Tubérculos 120y 150gramos
entre
Tamaño o segunda:
mediano Tubérculos 70
entre y 119gramos
pequeño
Tamaño o tercera: Tubérculos 40
entre y 69gramos

Losdemás sepueden
tamaños como
comercializar semilla o meiorada.
corriente
querecibe
Elproductor paraproducir
multiplica
semillabásicala semilla que
regisfrada,
generalmente lasemilla
deéstaorigina
Lamultiplicación
esdeaumento. queeslaque
cedlficada,
conproductores
delICAsecomerc,ializa
consupervisión interesados.

desemilla
Tratamiento
lograobtener
Unavezelagricultor unasemilladebuena esindispensable
calidad, elataque
evitar
deplagas, eldeldppolillas
principalmente (Teciasolanivoray paralocual
Phthorimeaoperculella),
debeproceder lostubérculos
atratar seleccionados.
Actualmente
existenenelmercado varios
mlombiano paraprevenir
productos elataquede
polillas. productos
Estos puedenserdeorigen y
biolÓgicoquímico.

I Productos Biológicos: demostrado

el baculovirusha unanotable
eficaciaparacontrolár
laspolilla
delapapa.Seaplica utilizando
directamente, de5 kgdebaculovirus/
unadosis
tonelada o 63gramos
desemilla debaculovirus/anoba Eltratamiento
desemilla. sehace
deunabolsa
dentro plástica,
enlacualseintroducelaanoba y los63gramos
desemilla de
lasemilla
baculovirus; sesacude por
enérgicamente unosminutos,
hasta que lostubérculos
quedencompletamente porelproducto,
cubiertos
a Productos Químicos:existen productos
varios químicos porelICAparael
autorizados
tratamiento depapa.
desemilla Sisedecide utilizar químicos,
productos serecomienda
compraraquellos toxicológica
decategoría baja,queimplicanunmenorriesgo deintoxica-
ciónparaeloperario.

desemilla
Almacenamiento
Elbuenalmacenamiento depapa
delasemilla paraconservar
esindispensable sucalidad. En
Colombialosagricultores guardar
acostumbran encuartos y malventilados,
oscuros durante
o cinco
cuatro meses, quevana usarenlasiembra
eltubérculo Estoocasiona
siguiente. la
producción
debrotes y
largos que
débiles se desprendenfácilmente.
Lasplantasque nacenal
esta
sembrar sonigualmente
semilla y lagerminación
débiles seretarda
considerablemente(Pinto
y Rodríguez,
1981).
Unalmacenamientoadecuadoeselquepermite
exponer a laluzsolar
eltubérculo-semilla
indirecta desde
o difusa elmomento delacosecha hastaeldíadelasiembra.Estopermite el
delostubérculos,
verdeamiento cortos
debrotes
eldesanollo yvigorosos,
reduceladominancia
asegura
apicaly asíunaemergencia y uniforme.
rápida verdeada
l-asemilla pierde
menos agua
ysumayor la
desolanina
contenido protege
delos patÓgenosdelsuelo.

B2
 Manejointegradodelcultivodela papa

Otro aspectoimportante duranteelalmacenamiento eslaaireación.

Cualquiera queseael
método dealmacenamiento utilizado,sedebepermitirunabuena entrada deairequehaga
elcalor
circular resultantedelarespiración yasíevitar
delostubérculos, laspudricionescausadas
porpatógenos delalmacenamiento (como F usari
um spj.
Enelmanejo desemillas enalmacenamiento sedebetenerespecialcuidado conlapresen-
ciadeenfermedades causadas porhongos ylapresencia
deáfidos o pulgonesenlosbrotes, que
sonlosprincipalestransmisores delosvirus delapapa.
Serecomienda elusodesilos rústicosparaalmacenarlapapa bajocondiciones deairea-
cióneiluminación adecuadas, para obtenerunasemilladebuena calidad,conbrotes fuertesque
resistan
lamanipulación deltubérculo.
ElCentro InternacionaldelaPapa, ClP,e ICAdiseñaron unaconstrucción rústicapara
almacenar semilladepapa conluzindirecta
odifusa.Este
siloesde bajomsto y puede serutilizado
porpequeños y grandes productores.
Elsilorústico
esunacaseta sinparedes,dealturavariable,
convariosestantes o pisos en
donde sepuede colocar lasemilla.Estenuevo sistemapermitelaentrada deluzsolarenforma
y unaadecuada
indirecta aireación.
Unsilomnestas caracterísücassepuede conmateriales
construir delafinca.Paralascolumnas
usevarasgruesasy paralosestantes,
resistentes; cañabrava deguadua.
oesterillas Eltechopuede ser
depajaotejas dezincoeternit,pintadasconmlorblancoparaqueaislen elcalor
delsol.
Eltamaño delsilodepende delacantidad quesevaaalmacenar;
desemilla porejemplo,
lasdimensiones paraunsiloctincapacidad de5toneladas sonlassiguientes:

Ancho: metros
1,50
metros
Largo:7,50
metros
Alto:2,60

Laorientación serdeoriente
delsilodebe Losaleros
aoccidente. serde75centíme-
deben
trosparaquelasemilla
norecibalosrayos
solares.

Para lapapa
poner sedispone Elprimero
de6estantes. sesitúa delsuelo;
a50centímetros
27centímetros
vanseparados
losdemás entre cinco
sí.Construya o cajones
compartimientos
paracada
estante, conlassiguientes
deacuerdo dimensiones:

Ancho: 1,50
metros
Largo:1,50metros
Alto:10centímetros

Paraotras consultar
especificaciones, efal 1996.
a Henera
sepuede
Elusodelossilosrústicos plásticas
porcajuelas
sustituir que
o demadera,
permitan
igualmente delostubérculos.
laaireación

C A T E G O R Í ADSE S E M I L L A
En1965 sereglamentóenColombia demateriales
ladistribución genéticos desemillas
básicos
mejoradasy,en1967,mediante 438del19deoctubre,
resolución elMinisterio
deAgricultura
losrequisitos
estableció específicos paralacertificación
mínimos depapa
desemilla enlascatego-
ríasbásica, y certificada.
registrada

83
 Lareglamentación porlaResolución
regida
vigente, delICANo.03303 del20denoviem-
brede1g97, para
losrequisitos
establece laproducción
de las material
categorÍas: inicial,
super
y
elite elite,enunaFase1de e y
invernaderos,
laboratorio y
registrada
básica, en
certificada,una
Fase 2ó decampo, conlassiguientes
definiciones:

a Material Inicial:esel queseutiliza

paralaobtención dela semillasuperelite,cuya
identidadgenéticaconesponde alavariedad quese vaa El
multiplicar. inicial
material esel
provenientedecultivosdemeristemos o plántulas
invitro.
a Categoría SuperElite:sonlosminitubérculos y/oesquejes deplántulas
obtenidos que
sehanoriginado porpropagaciónln vlfro(plantasmadres), procedentes
delmaterial
inicial.
a Categoria Elite:sonlostubérculosobtenidoseninvernadero o casademalla, porla
deesquejes
multiplicación o minitubérculossuperelite.
a Categoría Básica: eslaqueresulta desemilla
delamultiplicaciÓn elite.
t Categoria Registrada: esladescendencia delasemillabásica.
a Categoría Certificada:esladescendencia delasemilla registrada, inicial
Elmaterial se
debeproducirenunlaboratorio anteellCA.Laproducción
registrado super
desemillas elite
y elitesedebe hacereninvernaderoso encasas demalla a pruebadeáfidos.

Elproductor
podráiniciar ycomercialización
laproducción desemilla delas
encualquiera
dosfases, y
siemprecuando con
cumpla los
requisitos para
establecidos cada de
una ellas.

C A R A C T E N Í S T T CDNESU N A B U E N AS E M I L L A
seconsidera
Unasemilla calidad
debuena reúnen
caracteristicas
lostubérculos-semillas
cuando
tales
deseables, como:

a tubérculos
varietal:
Pureza decoloryforma decadavariedad,
características sinmezclas
detubérculos
deotrasvariedades.
a detubérculos:
Sanidad semilla sana, deplagas
libre ydeenfermedades,quegarantice
emergencia
buena, temprana y uniforme,
buen
desanollo conaltopotencial
delcultivo de
y buena
rendimiento formay calidad producidos.
delostubérculos
a Buenacondición enforma
física:uniformidad y tamañodelostubérculos-semillas,
sin
daños nipudriciones,
mecánicos buenaturgencia,
conbrotes y
vigorosos
múltiples, prefe-
verdeados
riblemente yqueprovengan deproblemas
libres
delotes patolÓgicos.

S E L U S OD E U N A S E M I L L A
Y B E N E F I C I OD
VENTAJAS
DE ALTA CALIDAD
dealtacalidad
Lasemilla daorigenacultivosuniformes, decoloryforma
contubérculos propia
de
variedad,
cada sinmezclasde otras lo
variedades, cualtambién
asegura madurez
una uniforme.
Lasemilla
debuena calidad deplagas
estálibre PorestarazÓn
ydeenfermedades. hayun
delcultivo,
buendesarrollo mayor
locualsignifica potencialde delos
meiorcalidad
rendimiento,
y mejor
tubérculos aceptación enelcomercio.

B4
 del cultivodeIapapa
Manejointegrado

Lasemilla produce
dealtacalidad plantas
vigorosas,
conbuennúmero detallos
fuertes,
en
alapresencia
razón debrotesmúltiples, y vigorosos
cortos enlasemilla.
Estas le
características
a laplanta
permiten tolerar deplagas
ataques ydeofosfactores
ydeenfermedades y,
adversos;
favorecer
además, sucapacidadparaproducir
tubérculos.

B I B L I OGR A F Í A G I T A D A

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