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Receta de Torta de Papelón y Coco

La receta describe cómo hacer una torta de papelón y coco con los siguientes ingredientes: papelón rallado, harina, coco rallado, huevos, mantequilla, canela y bicarbonato. Se prepara un melao cociendo el papelón rallado con agua de coco y agua. Luego, se mezclan el melao y el resto de los ingredientes y se hornea a 300°F por 40 minutos o hasta dorarse.

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Receta de Torta de Papelón y Coco

La receta describe cómo hacer una torta de papelón y coco con los siguientes ingredientes: papelón rallado, harina, coco rallado, huevos, mantequilla, canela y bicarbonato. Se prepara un melao cociendo el papelón rallado con agua de coco y agua. Luego, se mezclan el melao y el resto de los ingredientes y se hornea a 300°F por 40 minutos o hasta dorarse.

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Receta de torta de papelón y coco

Ingredientes para hacer torta de papelón y coco:

 1 panela de papelón
 1 kilogramo de harina leudante
 2 cocos rallados
 2 huevos
 200 gramos de mantequilla o margarina
 2 cucharaditas de canela
 1 cucharada de bicarbonato
 2 tazas de agua

Preparación de torta de papelón y coco:

Para hacer esta receta fácil de torta de papelón y coco, primero se extrae el agua de los
cocos y con ella junto con la panela de papelón se prepara un melao.

Para preparar el melao podemos rallar el papelón en un olla agregarle el agua de coco, las 2
tazas de agua y cocinar a fuego lento para que se disuelva bien el papelón y se forme un
melao no muy espeso.

Después en un envase se coloca el melao y se le agregan el resto de los ingredientes, los


coco rallados, la mantequilla o margarina, las 2 cucharaditas de canela y los 2 huevos
previamente batidos.

Se mezcla todo un poco y se agrega el kilogramo de harina, la cucharada de bicarbonato y


se mezcla bien hasta que la mezcla quede homogénea.

Se vierte la mezcla en un envase refractario previamente enmantequillado y enharinado y se


lleva al horno precalentado a 300°F por unos 40 minutos aproximadamente o hasta que la
torta de papelón este dorada por encima.

Cuando la torta de papelón y coco esté lista se deja enfriar u poco antes de desmoldar.

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