Actividad de Aprendizaje N° 10

I. NOMBRE DE LA ACTIVIDAD:

ORGANOGRAFÍA VEGETAL

II. DATOS INFORMATIVOS:

1. ÁREA : Ciencia y Tecnología - BIOLOGÍA

2. GRADO/SECCIÓN : _______________
3. NIVEL EDUCATIVO : Secundaria
4. DOCENTE : Luis Alberto Bayona Calle
5. MEDIO DE COMUNICACIÓN : Presencial
6. FECHA : _______________

III. RECURSOS:
 Ficha científica
 Instrumento de evaluación
 Material audiovisual
 Plataforma Idukay
 Pizarra, plumones, mota, cuaderno, lapiceros, otros.

IV. PROPÓSITO DE APRENDIZAJE:

COMPETENCIA CAPACIDADES DESEMPEÑO CRITERIO EVIDENCIA
Indaga mediante Genera y Formula conclusiones, las Establecer -Desarrollo del
métodos científicos registra argumenta apoyándose diferencia de instrumento de evaluación.
para construir sus datos o en sus resultados e los órganos de -Interacción entre
conocimientos: información. información confiable. los vegetales. estudiante – docente.

V. COMPETENCIAS TRANSVERSALES:
ENFOQUE TRANSVERSAL VALOR
ATENCIÓN A LA DIVERSIDAD: RESPETO:
- Docentes y estudiantes demuestran tolerancia, apertura y respeto a todos y Consideración en el trato a una
cada uno, evitando cualquier forma de discriminación basada en el prejuicio persona por alguna cualidad,
a cualquier diferencia. situación o circunstancia y que lleva
- Ni docentes ni estudiantes estigmatizan a nadie. a no causarle ofensa o perjuicio.
ENFOQUE ORIENTACIÓN AL BIEN COMÚN: SOLIDARIDAD:
Los estudiantes toman conciencia de la situación actual que el mundo está Los estudiantes comparten siempre
viviendo producto de la pandemia generada por el Covid 19 (coronavirus), los bienes disponibles para ellos en
tratando de ser un apoyo cuando presentan dificultades. Además, promueven los espacios educativos (recursos
relaciones solidarias en la comunidad mercedaria en bien del cuidado del materiales, instalaciones, tiempo,
medio ambiente. Ejemplo integrar la brigada ecológica mercedaria, participar actividades, conocimientos) con
en campañas de limpieza, impulsar campañas de reciclaje etc. sentido de equidad y justicia.

VI. MOMENTOS DE LA ACTIVIDAD:

INICIO:
- El docente establece las Normas de Convivencia en el Aula.
- Las concepciones previas (ficha científica) es importante como estrategia para lograr el cambio conceptual
(interpreta lo que se le está aprendiendo y que interfieren de manera decisiva en la adquisición de los conceptos
científicos).
- Comenzamos con preguntas retadoras para poder extraer los saberes previos de los estudiantes:
1. ¿Qué es la organografía vegetal? Mencione cómo se realizó.
Los estudiantes posiblemente respondan con las siguientes suposiciones (hipótesis):
 Es un proceso de formación de una célula
 Se formó mediante unas células procariotas
  Se formó mediante unas células eucariotas
 Se formó mediante la aparición de átomos y moléculas
- Durante la extracción de los saberes previos pueden surgir otras preguntas:
2. ¿Logra diferenciar los órganos de los vegetales?
3. ¿Conoce tipos de vegetales que existen?
-Se enuncia el propósito de la sesión de clase.
EL PROPÓSITO DE LA CLASE ES:
- Los estudiantes analizarán la organología vegetal para conocer sus partes de la planta
DESARROLLO:
-Los alumnos observan el desarrollo de la clase detenidamente con el fin de obtener datos importantes.
-Mediante imágenes se les muestra a los estudiantes el tema.
-Procedemos a interactuar con los alumnos mediante el uso de la ficha informativa enviada a la plataforma.
-Resolvemos dudas por parte de los alumnos mediante preguntas y repreguntas para la respectiva
retroalimentación y reforzamiento inmediato.
-Contrastación de los supuestos con la información científica brindada por el docente.
CIERRE:
-Repaso final breve resaltando la importancia del tema tratado.
-Formula conclusiones a partir de la contrastación del conocimiento empírico con el conocimiento científico
mediante el análisis realizado en clase de su ficha científica y desarrollo de su instrumento de evaluación.
-Formula preguntas de metacognición:
 ¿Qué aprendimos hoy?
 ¿Cómo lo aprendimos?
 ¿Porque lo aprendimos?
 ¿Por qué es importante lo aprendido?
 ¿Para qué nos sirve lo aprendido?
 ¿Qué dificultades hemos tenido?
 ¿Qué más necesito aprender para mejorar?
- El docente da por concluida la sesión, motivándolos a seguir adelante.

ANEXOS
 Ficha científica
 Instrumento de evaluación
El instrumento de Evaluación que se aplicará a los estudiantes será una Prueba (oral y/o escrita) denominada
“PRACTIQUEMOS”, la cual se encuentra anexada en la Ficha Científica del tema a tratar.
 FICHA CIENTÍFICA N° 10

ORGANOGRAFÍA VEGETAL

Solanum tuberosum (papa)

La planta de papa es una de las especies vegetales más cultivadas en el Perú y el mundo. La
parte comestible de la planta es un tallo subterráneo llamado tubérculo, que consiste en un
abultamiento que crece muy cerca de las raíces, en él se almacenan sustancias nutritivas
como almidón, minerales y vitaminas, por tal razón su consumo está muy difundido en
diferentes partes del mundo.

Así como la papa, hay muchas otras plantas cuyos tallos son comestibles, entre ellas tenemos
el apio, el olluco, la caña de azúcar, los espárragos, etc. Las plantas, sin lugar a dudas, forman
parte importante de nuestra dieta diaria, entre sus partes comestibles destacan las raíces,
los tallos, las hojas, las semillas, las flores y los frutos, cada una de las estructuras antes
mencionadas constituyen los órganos de la planta, la parte de la Botánica que se ocupa de
este estudio se llama Organología Vegetal.

I. DEFINICIÓN DE ORGANOLOGÍA VEGETAL.

Es la rama de la botánica que se ocupa del estudio de los órganos vegetales.

A. Clasificación de los órganos vegetales.

Los órganos vegetales se clasifican de la siguiente manera:

• Órganos vegetativos.- son aquellos que hacen posible el mantenimiento y la supervivencia de la planta. Son tres:
raíz, tallo y hoja.

• Órganos reproductores.- son aquellos que hacen posible la conservación de la especie, es decir permiten la
continuidad de la vida a través de la producción de nuevos individuos. Son tres: flor, semilla y fruto.

II. DESCRIPCIÓN DE LOS ÓRGANOS VEGETATIVOS.

1. RAÍZ.

Parte de la planta que usualmente se encuentra debajo del suelo.

Funciones de la raíz.
• Fija la planta al suelo.
• Absorbe agua y sales minerales del suelo (absorbe savia bruta).
• Transporta la savia bruta hacia el tallo.
• Toma oxígeno del suelo (respiración).
• Almacena almidón, agua, minerales, vitaminas y otras sustancias nutritivas.
• Son raíces comestibles: yuca, zanahoria, maca, rabanito, yacón, etc.
 Partes de la raíz.

• Cofia.- protección de la punta de la raíz.

• Cono vegetativo (zona meristemática).- es la punta de la raíz. En este lugar
encontramos células meristemáticas en constante división celular. Permite el
crecimiento longitudinal de la raíz.
• Zona de alargamiento o crecimiento: Aquí encontramos células derivadas
del meristemo primario, que al alargarse generan el crecimiento de la planta.
• Zona pilífera: Es la zona de los pelos absorbentes, que se encargan de
absorber savia bruta.
• Zona suberosa o de maduración: en esta zona se aprecian las ramificaciones
de la raíz principal llamadas raíces secundarias.
• Zona del cuello: Es el límite entre la raíz y el tallo.

2. TALLO.

Parte de la planta generalmente expuesta al medio ambiente, algunos como la

papa se desarrollan debajo del suelo.

Funciones del tallo.

• Sostiene ramas, hojas, flores y frutos.

• Realiza fotosíntesis (sólo cuando es de color verde).
• Transporta savia bruta (agua más minerales) hacia las hojas.
• Transporta savia elaborada (alimento nutritivo) hacia todas las partes de la
planta.
• Almacena sustancias nutritivas como el almidón.
• Toma oxígeno del aire (respiración).
• Son tallos comestibles: la papa, el olluco, la caña de azúcar, los espárragos, etc.

· Partes del tallo.

• Nudos.- son abultamientos del tallo de donde nacen las hojas y las ramas.
• Entrenudos.- es la parte del tallo comprendida entre dos nudos.
• Yemas.- son abultamientos que contienen tejido meristemático. Se localizan en los nudos, en donde dan origen a
ramas, hojas y flores, y en las puntas de los tallos en donde permiten su crecimiento longitudinal.

3. HOJA.

Es el órgano vegetal de aspecto laminar, generalmente de color verde (contiene clorofila).

Funciones de la hoja.

• Realiza la fotosíntesis, proceso por el cual la planta es capaz de transformar la savia bruta en elaborada y liberar
oxígeno al medio ambiente.
• Realiza la respiración (incorporación de oxígeno en la planta y eliminación de dióxido de carbono).
• Realiza la transpiración (eliminación de agua en forma de vapor).
• Trasporta savia bruta y elaborada.
 Partes de la hoja.

• Pecíolo: Es un tallo delgado que une la hoja con la rama.

Sostiene la hoja.
• Limbo: Es la parte aplanada de la hoja, de forma
laminar, generalmente de color verde. Presenta unas
líneas llamadas nervaduras, por donde circula la savia.
Su lado más brilloso y liso se llama haz, mientras que el
más opaco se denomina envés. Posee unos orificios
diminutos llamados estomas, por donde se realiza el
intercambio de gases durante la respiración y la
fotosíntesis.

III. DESCRIPCIÓN DE LOS ÓRGANOS REPRODUCTORES.

1. FLOR.

Es el órgano reproductor de la planta. Por lo general suele ser hermafrodita, es decir posee ambos sexos: aparato
reproductor masculino (androceo) y femenino (gineceo).

Funciones de la flor.

• Produce los granos de polen (gametofitos masculinos), que luego dan origen a los anterozoides (gametos masculinos).
• Produce óvulos, en cuyo interior se forman los sacos embrionarios (gametofitos femeninos), que luego dan origen a
la ovocélula (gametos femeninos).
• Realiza la fecundación (unión de gametos).
• Tras la fecundación se encarga de la formación de la semilla y del fruto.
• Su aroma y coloración atractivos llama la atención de insectos y aves, que llegan hasta ella en búsqueda de miel. Ello
promueve la polinización, es decir el traslado del polen de una planta a otra para que pueda darse fecundación.

Partes de la flor.

• Verticilos florales.- se llaman verticilos a la disposición en círculo que adoptan las estructuras florales, se tienen
cuatro verticilos:

a) Gineceo o pistilo.- equivale al aparato reproductor femenino, se localiza en el centro de la flor. Consta de
tres regiones: el estigma, el estilo y el ovario. El estigma permite la adhesión de los granos de polen al
gineceo; el estilo permite que los granos de polen ingresen hacia el ovario y el ovario permite la fecundación,
o sea la unión del espermatozoide con la ovocélula. Dentro del ovario se localiza el óvulo y dentro del óvulo
está la ovocélula. Luego de la fecundación, el óvulo se transforma en semilla y el ovario crece y se convierte
en fruto.

b) Androceo.- equivale al aparato reproductor masculino, se localiza alrededor del gineceo. Está compuesto por
unos filamentos llamados estambres, los cuales poseen dos abultamientos llamados tecas, en donde se
producen los granos de polen. Cada grano de polen origina dos espermatozoides, uno de ellos fecunda al óvulo
mientras que el otro origina el tubo polínico, que facilita el descenso del primero a través del estilo en
dirección al ovario. El traslado de polen de una planta a otra se llama polinización y puede darse a través del
aire (P. anemofila), de insectos (P. entomófila) y de aves (P. ornitófila).

c) Corola.- es la parte más vistosa y colorida de la flor. Atrae a los insectos y las aves. Está compuesta de

muchas hojas coloridas llamadas pétalos. Su función es proteger al gineceo y al androceo.

 d) Cáliz.- es el verticilo más externo de la flor, generalmente de color verde. Está compuesto por muchas hojas

de color verde llamadas sépalos. Su función es proteger al gineceo y al androceo.

• Pedúnculo floral.- es el tallito que sostiene a la flor y que la une con la rama o el tallo, las flores que no lo presentan

se llaman sésiles o sentadas.

4. SEMILLA.

Es el órgano donde se localiza el embrión de la futura planta, se origina a partir del óvulo fecundado.

Funciones de la semilla.

• Protege al embrión y da origen a una nueva planta.

• Realiza la germinación, que consiste en la activación del embrión para formar una nueva planta.

• Permite la dispersión de la especie sobre la tierra.

• Almacena nutrientes como almidón, aceites y proteínas.

• Semillas que se comen: maíz, arroz, maní, frejol, etc.

Partes de la semilla.

• Tegumentos.- se refiere a las envolturas que poseen las semillas. Son dos: testa o envoltura externa y tegmen o

envoltura interna.

• Endospermo.- es el tejido nutricio de la semilla. Proporciona alimento al embrión durante la germinación.

• Embrión.- parte más importantes de la semilla. Resulta de la unión del anterozoide con la ovocélula. Al germinar se

convierte en una nueva planta, para ello requiere mucha agua. El embrión comprende las siguientes partes: radícula

(origen de la raíz), plúmula (origen del tallo), cotiledones (hojas embrionarias ricas en almidón) y hipocótilo (unión

entre la radícula y los cotiledones).

3. FRUTO.

Es el órgano que se forma a partir del ovario luego de la fecundación.

Funciones del fruto.

• Protegen las semillas y ayudan a su dispersión.

• Favorece la dispersión de la especie.

• Almacenan nutrientes como: agua, azúcares, minerales, vitaminas, etc.

Partes del fruto.

• Exocarpo.- es la capa más externa del fruto. Incluye la cáscara.

• Mesocarpo.- es la capa media del fruto, o sea la parte comestible.

• Endocarpo.- es la capa interna del fruto, o sea la parte que rodea a la semilla.
IV. MAPA CONCEPTUAL.

ÓRGANOS
REPRODUCTORES

FLOR

FRUTO

SEMILLA

V. VOCABULARIO.

1. Apical.- Perteneciente o relativo a un ápice o punta, o localizado en ellos.

2. Ápice.- extremo superior o punta (del latín apex, con el mismo significado) de la hoja, del fruto, etc.

3. Bulbo.- Yema gruesa, por lo común subterránea, cuyas hojas están cargadas con sustancias de reserva.

4. Cofia.- Estructura en forma de cono que protege el ápice de la raíz.

5. Conífera.- Se dice de los árboles y arbustos de hojas persistentes, aciculares o en forma de escamas, fruto en cono, y
ramas que presentan un contorno cónico; por ejemplo el ciprés, el pino, etc.

6. Cotiledón.- Estructura dentro de la semilla que semeja una hoja.

7. Entrenudo.- Parte del tallo entre dos nudos.

8. Fotosíntesis.- Proceso realizado por seres autótrofos en el que utilizan la luz solar para convertirla en energía.

9. Limbo.- Lámina o parte ensanchada de las hojas típicas.

10. Meristemo.- Tejido vegetal que dirige el crecimiento vegetal, asimismo da origen a todos los demás tejidos de la planta.

11. Nudo.- Región del tallo de la planta en la que se localizan las hojas y las yemas laterales.

12. Plúmula.- Parte del embrión de donde se desarrollará el tallo de la futura planta.

13. Radícula.- Parte del embrión de donde se desarrollará la raíz de la futura planta.

14. Sésil.- Se refiere a la flor que carece de pedúnculo, por lo tanto permanece fija al tallo sin moverse.

15. Tubérculo.- Tallo subterráneo engrosado.

16. Yema.- Abultamiento del tallo compuesto por tejido meristemático.

 INSTRUMENTO DE EVALUACIÓN N° 10
BIOLOGÍA
PRACTIQUEMOS

APELLIDOS Y NOMBRES (OBLIGATORIO): ……………………………………………………………………………………………………

GRADO Y SECCIÓN: …………………… FECHA: …………………. / …………………… / …………………..
INDICACIONES: Estimado estudiante desarrolla sólo las respuestas a manuscrito en tu cuaderno. No es obligatorio
imprimir, es opcional, pero resuelve a manuscrito.

¡TÚ MISMO ERES!

Con base en lo que has visto, leído, escuchado, e interactuado en relación al tema, desarrolla la siguiente
actividad:

RESPONDER BREVEMENTE:

1. Mencione dos diferencias entre órganos vegetativos y reproductores:

ÓRGANOS VEGETATIVOS ÓRGANOS REPRODUCTORES

1. _____________________________________ 1. _________________________________________

2. _____________________________________ 2. _________________________________________

2. Mencione la parte de la raíz que corresponda a cada enunciado:

ENUNCIADO PARTE DE LA RAÍZ

Es la zona donde se hallan los pelos absorbentes. _________________________________________

Es la zona donde se halla el tejido meristemático primario. _________________________________________

Es la zona donde emergen las raíces secundarias. _________________________________________

Es el límite entre la raíz y el tallo. _________________________________________

3. ¿Qué son los verticilos florales?

___________________________________________________________________________________________

___________________________________________________________________________________________

4. ¿Cuál es el principal órgano fotosintético de las plantas?

___________________________________________________________________________________________

5. Indique el órgano vegetal al cual corresponda cada función:

FUNCIÓN ÓRGANO VEGETAL

Formación de gametos. ______________________________________________________________

Soporte de hojas y flores. ______________________________________________________________

Fijación y anclaje. ______________________________________________________________

 Transpiración. ______________________________________________________________

CORRELACIONAR:
1. Tubérculo Flor
2. Nudo Óvulo
3. Estambre Limbo
4. Pedúnculo Papa
5. Gineceo Polen
6. Pecíolo Tallo

MARCAR VERDADERO (V) O FALSO (F) SEGÚN CORRESPONDA:

1. El conjunto de pétalos forma la corola ......................................................................................... (__)

2. El cáliz está compuesto por anteras ............................................................................................. (__)
3. Las yemas del tallo originan raíces ............................................................................................... (__)
4. La flor es el órgano reproductor de las gimnospermas .................................................................. (__)
5. El fruto es el ovario maduro que contiene a las semillas ................................................................ (__)
6. Los estambres producen la ovocélula ........................................................................................... (__)

MARCAR LA ALTERNATIVA CORRECTA:

1. La región comestible del fruto se denomina:

a) Testa. b) Cotiledón. c) Exocarpo.

d) Mesocarpo. e) Pedúnculo.

2. Las hojas embrionarias presentes en la semilla, reciben el nombre de:

a) Plúmulas. b) Radículas. c) Cotiledones.

d) Pecíolos. e) Nervaduras.

3. ¿En qué parte del tallo es posible encontrar meristemo primario?

a) En el haz. b) En el cáliz. c) En el entrenudo.

d) En las yemas. e) En el cono vegetativo.

4. El gameto masculino de la planta recibe el nombre de:

a) Saco embrionario. b) Cotiledón. c) Anterozoide.

d) Grano de polen. e) Ovocélula.

RESPONDER BREVEMENTE:

1. ¿Cómo se llama la parte de la semilla que da origen al tallo?

___________________________________________________________________________________________

2. Mencione a qué estructura corresponde a cada enunciado:

ENUNCIADO ESTRUCTURA
Es la cubierta externa de la raíz. ________________________
Es el tallo que sostiene a la hoja. ________________________
Son las líneas que se observan sobretodo en el envés de la hoja. ________________________
Verticilo floral que se forma por la asociación de los pétalos. ________________________
Verticilo floral compuesto por estambres. ________________________
 Es el gametofito femenino. ________________________

3. ¿En qué parte de los estambres se produce el polen?

___________________________________________________________________________________________

4. Órgano que proporciona sostén y estabilidad a la planta:

___________________________________________________________________________________________

5. Indique el órgano vegetal al cual corresponda cada función:

FUNCIÓN ÓRGANO VEGETAL

Protección de la semilla. ___________________________________

Formación de polen. ___________________________________

Fecundación. ___________________________________

Respiración. ___________________________________

6. CORRELACIONAR:

1. Tallo comestible. (__) Arveja.

2. Flor comestible. (__) Maní
3. Raíz comestible. ( _) Acelga.
4. Hoja comestible. (__) Brócoli.
5. Semilla comestible. (__) Maca
6. Fruto comestible. (__) Olluco.

7. MARCAR VERDADERO (V) O FALSO (F) SEGÚN CORRESPONDA:

1. El tallo que sostiene a la flor se llama pecíolo ............................................................................... (__)

2. El verticilo floral más externo se llama corola ............................................................................... (__)
3. Los sépalos son hojas de colores que conforman la corola ............................................................. (__)
4. El tallo transporta savia bruta y elaborada .................................................................................... (__)
5. El gameto femenino de la planta se llama ovocélula ..................................................................... (__)
6. Las hojas se originan de las yemas .............................................................................................. (__)

8. MARCAR LA ALTERNATIVA CORRECTA:

1. El tejido nutricio de la semilla se llama:

a) Testa. b) Cotiledón. c) Endospermo.

d) Mesocarpo. e) Plúmula.

2. La cara superior de la hoja, que suele estar expuesta al sol, se denomina:

a) Nervadura. b) Pecíolo. c) Ápice.

d) Envés. e) Haz.

3. Señale la función de la raíz:

a) Fotosíntesis. b) Reproducción. c) Soporte.

d) Anclaje. e) Dispersión de la especie.

4. Los anterozoides se originan a partir de:

a) Los óvulos. b) La semilla. c) Los granos de polen.

d) El saco embrionario. e) El estigma.

Recuerda ser creativo (a) y organiza lo producido de acuerdo al material

que tengas a tu alcance. No te olvides de guardar tu producción en tu
portafolio y enviar a tu profesor la evidencia de tu trabajo.
¡ El precio de la responsabilidad es la grandeza !
¡ SIEMPRE LISTOS !