Origen de algunos cultivos en el mundo.

Cercano África China Sureste

Oriente asiático
Granos Cebada y trigo Mijo africano, Mijo grande,
mijo perla, mijo koda, y
arroz, sorgo y arroz
tef
Vegetales Garbanzo, Ñame y Soja Ñame y
guisante y guisante pinto malanga
lenteja
Frutas Palma datilera, Sandía Durazno Banano y
higo y uva cítricos
Aceites Oliva Aceite de
palma
Otros Lino Café Té Caña de
azúcar
Animales Ganado Aves de guinea Pollo y cerdo Pollo
bovino, cabra,
cerdo y oveja

Mesoamérica América del Sur América del Norte

Granos Amaranto y maíz Amaranto, cañihua, Huauzontle, girasol
oca y quínoa y saúco de los
pantanos
Vegetales Frijoles, pimientos Yuca, maní, papa, Ayote
chile, calabazas, batata, y frijoles
ayotes y tomates
Frutas Aguacate y agave Guayaba, piña y Mora azul,
fresa arándano,
frambuesa y fresa
Otros Algodón Algodón, cacao, Tabaco
tabaco, vainilla
Animales Pavo Alpaca, llama,
conejillo de Indias,
pato almizclero