QUÉ ES PRODUCCIÓN

Todo proceso a través del cual un objeto, ya sea natural o con algún grado de elaboración, se
transforma en un producto útil para el consumo o para iniciar otro proceso productivo.

PROYECTANDO LA PRODUCCIÓN

01. ¿Qué se va a producir? El diseño

Lo primero que se debe realizar para elaborar un producto es especificar con planos o diseño el
bien a producir. Éste debe tener todas las especificaciones de lo que se va a elaborar: diagramas,
medidas, tiempo, piezas, insumos, materiales. En el caso de la prestación de un servicio, debe
definirse claramente lo que se entregará y en qué condiciones de calidad

02. ¿Cómo se va a producir? Los procesos

Se debe especificar la secuencia de pasos que deben realizarse para obtener el producto o prestar
el servicio.

Tener en cuenta:

 Hay que definir la cantidad mínima de pasos a realizar para obtener un producto o servicio de
calidad, es decir, evitar la repetición de tareas.
 Para que el producto o servicio sea de una calidad estándar, estos pasos deben estar
especificados y seguirse de acuerdo a lo establecido
03. ¿Con qué se va a producir? ... los insumos

Hay que identificar los insumos (directos e indirectos (como luz, arriendo, agua, etc)) y la cantidad
necesaria por unidad a producir. Ayuda a determinar parte de la calidad del producto y parte de su
costo.

04. ¿Quién lo va a producir? La mano de obra

Se necesita la mano de obra, que puede ser alguien contratado a sueldo fijo o sueldo variable, es
decir que depende de la cantidad producida. Definir la mano de obra implica especificar la
cantidad de personas que se necesitan y también, los conocimientos, habilidades y experiencias
que deben tener estas personas, es decir, su “perfil”.

05. Tiempos involucrados

Hay que tener claro cuánto tiempo tomará la producción de una cantidad determinada. Esta
definición es muy importante, ya que determinará nuestra capacidad de producción, que hay que
considerar para responder a la demanda o cantidad de bienes solicitados.

06. ¿Cuánto costará producir un producto? Los costos

Al definir lo que se va a producir y la calidad con la cual se hará, el proceso productivo (cómo), los
insumos (con qué), la mano de obra (con quién) y los tiempos involucrados, podemos hacer una
estimación global de los costos.
COSTOS DE PRODUCCIÓN

¿QUÉ ES UN COSTO?

Es una valoración monetaria, es decir, en pesos, de los gastos incurridos y aplicados en la

obtención de un bien o servicio.

¿CUÁNTO LE CUESTA PRODUCIR?

Lo primero es identificar los tipos de costos

Según su relación con la producción pueden ser Directos o Indirectos

• Costos Directos: Son los cargos que se identifican claramente con la fabricación o producción de
un artículo determinado o de una serie de artículos o de un proceso de manufactura.

• Costos Indirectos: Desembolsos que no pueden identificarse con la producción de mercancías o

servicios específicos, pero que sí constituyen un costo aplicable a la producción en general.

Otra clasificación de costos, es de acuerdo a la variación que experimentan (o no experimentan)

en función de la cantidad producida.

Costos Fijos: Son aquellos gastos que permanecen constantes (o casi) en diferentes niveles de
producción y ventas, dentro de ciertos límites de capacidad y tiempo. Por ejemplo: sueldo del
supervisor

Costos Variables: Son aquellos que cambian en forma proporcional a la cantidad producida o
vendida. Por ejemplo: cuero en la fabricación de calzado.

Del total de costos de un negocio, ellos pueden ser Directos y Fijos al mismo tiempo, por ejemplo:
sueldo mensual del operario. - Otros pueden ser directos y variables, por ejemplo: la materia
prima. - Finalmente, los costos indirectos siempre son fijos, por ejemplo, el arriendo.

CONTROL DE COSTOS

La práctica nos dice lo mismo, en palabras sencillas: conocer los costos y controlarlos
adecuadamente, es lo que nos permite ofrecer un precio competitivo y así crecer y permanecer
como negocio en el largo plazo. Los costos están controlados cuando son cubiertos por los
ingresos producidos por el negocio.

El punto de equilibrio

El Punto de Equilibrio es aquel punto en el cual no existe utilidad ni pérdida, es decir, es el punto
donde el ingreso total es igual a los costos totales.

El punto de equilibrio es la cantidad que necesitamos vender para cubrir los costos fijos y los
costos variables, a un determinado precio. Para calcularla decimos:
O al revés, el punto de equilibrio es el precio mínimo a cobrar para cubrir los costos fijos y
variables del negocio. En ese caso, la fórmula es:

q= cantidad a vender (o capacidad máx. de producción)

p= precio a vender

MARGEN DE VENTA

“El Precio del producto debe ser mayor al costo de obtenerlo”

El Precio de venta del producto estará dado por la siguiente fórmula:

Por lo tanto el margen será:

Para obtener beneficios o utilidades para la empresa, el margen debe ser siempre positivo.