APICULTORES UNIDOS DE LA MONTAÑA DE GUERRERO, S.C. DE R.L. DE C.V.

Análisis plan de negocios de la comercializadora “Apicultores Unidos de la Montaña de Guerrero”

Como ya lo comentamos en el plan de negocios, es la primera empresa comercializadora en la región constituida por
productores directos, ofertando miel orgánica y convención al en volumen, así como ofreciendo servicios de asesoría
técnica y capacitación a productores de la montaña de Guerrero.

El proyecto de miel envasada tuvo sus frutos en 2021, haciendo la prueba piloto vendiendo miel envasada en la
localidad y algunos mercados de la zona. Esta miel se oferto en envases sin etiqueta, sin sello de garantía .

La empresa ya está funcionando y ha realizado varias operaciones, sin embargo, con este análisis vamos a plantear el
ajustar las metas ya que nos afectados las crisis del mercado de la miel, el cambio climático, la inseguridad en la zona y
el COVID

1.- Producción: en kilos de miel

Como se podrá observar, en el planteamiento de la proyección, quedamos con un diferencial negativo alto, lo que nos
indica, que se debe replantear el crecimiento, ya que efectivamente los factores que enuncie han sido determinantes
para el crecimiento

Proyección a 5 años en kilos de miel

año colmenas kilos/miel colmenas kilos/miel año/año
2021 3,937 94,488 1,816 52,200 -42,288
2022 4,155 100,610 2,002 43,003 -57,607
2023 4,365 104,770
2024 4,541 108,991
2025 4,726 113,412
total 21,724 522,271 3,818 95,203 -427,068

2.- Ventas

Como podremos observar las variaciones que se tienen que ver con el precio, la inflación y los vaivenes del tipo de
cambio, son los factores que han influido en este resultado

Proyección a 5 años en ventas de miel de miel

año ventas P.V. diferencia ventas P: V
2021 3,357,639 45.00 446,061 3,803,700 70.00
2022 5,533,592 55.00 -2,810,576 2,723,016 61.00
2023 6,286,177 60.00
2024 7,084,442 65.00
2025 7,371,792 67.00
29,633,642 -2,810,576 6,526,716

CALLE HOMBRES ILUSTRES, S/N COL. CENTRO, MPIO. MALINALTEPEC, C.P. 41500, GUERRERO
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3.- Compradores

Hemos diversificado a los compradores, los cuales nos han ofrecido precios competitivos de acuerdo con la oferta y
demanda, se ha logrado que algunos de ellos paguen al contado al momento de cargar la miel, esto ha ayudado a los
productores a capitalizar, para afrontar los gastos tan altos que han sufrido los insumos y en general, alimentos,
maquinarias etc.

1.- Hermes Honey, S.A. de C.V.

2.- Rucker de México, S.A. de C.V.

3.- Norevo México, S.A. de C.V.

4.- Comercio alternativo Apícola en México S.C.

5.- Mieles la costa

6.- Nat Bee S.A. P.I. DE C.V.

Como podrá observarse, nuestro directorio de compradores se ha incrementado, Aún así no hemos podido legar a la
meta de las ventas, por anteriormente expuesto.

4.- Miel envasada

En el plan de negocio proyectamos las ventas de miel envasada, llevamos dos años y estos son los resultados, en el
año 2021, hicimos la prueba piloto de miel envasada, en el mercado local y algunas ferias en Guerrero. La miel que
reservaron las organizaciones fue para consumo interno y para la venta local

Proyección a cinco años de miel envasada

año ventas kilos venta dif/ventas kilos

2021 425,196 9,449 9,300 -415,896 12,000
2022 553,357 10,061 519,365 -33,992 40,883
2023 628,617 10,477
2024 708,444 10,899
2025 737,179 11,989
total 3,052,793 52,875 528,665 -449,888 52,883

En el año 2022 buscamos comprador Movility ADO. Quien nos hizo un pedido de 12.979 frascos de miel envasada,
para sus 34 filiales en la República Mexicana, este envasado fue entregado con los estándares de calidad que nos
solicitaron, para lo cual nos vimos beneficiados y hoy en día somos proveedores de esta empresa, esperamos entregar
un pedido similar en cantidad para el año 2023

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Esta oportunidad, que nos brinda el mercado, beneficiara a los productores de Oaxaca, Guerrero, Puebla y Veracruz,
ya que el volumen es importante y tendrá un impacto económico y una derrama directa para los productores, que
conforman la base social de Miel solidaria Campesina.

También el hacer este análisis a las proyecciones que hicimos hace 3 años tomando como base la evaluación realizada
a los productores del municipio de Malinaltepec en 2019, y al plan de negocios de 2017-2022 y al análisis de por qué
las comercializadora especulaban con el precio de su miel, y tras su prime r balance y considerando sus fortalezas
organizativas y productivas, se vio la viabilidad de emprender esta empresa en el mediano plazo, de lo cual
presentamos sus resultados.

Si bien es cierto que proyectamos un crecimiento importante, y los resultados no muestran que no se llega a la meta,
reconsideraremos nuevamente el crecimiento y adecuaremos el plan de negocios de acuerdo a la realidad que
tenemos hoy en día, es un plan de negocios a 5 años.

Vemos que, si hay viabilidad y tenemos la certeza que, si logramos acopiar la miel de los grupos de la zona, podremos
llegar al objetivo, falta trabajo en este rubro, porque siendo productores orgánicos, debemos de cuidar la calidad con
la que hemos trabajado siempre, dar seguimiento y capacitación a los grupos, para que cumplan con las buenas
prácticas de producción y manufactura, y seguir conservando la imagen que hemos trabajado desde el año 2015.

“Miel de altura, con calidad de exportación de la montaña alta de guerrero”

Rebeca Olga Montes Ramírez

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