FACULTAD CIENCIAS DE LA SALUD

ESCUELA PROFESIONAL DE CIENCIAS FARMACEÚTICAS Y

BIOQUÍMICA

GUÍA PRÁCTICA DE BIOLOGÍA CELULAR Y MOLECULAR

DOCENTE:

Blga. Erika Soledad Chávez Amésquita

SEMESTRE ACADÉMICO:

2023 - I

HUANCAYO - 2023

1
 PRÁCTICA N° 04

OBSERVACIÓN DE COMPONENTES CELULARES

DE ORGANISMOS DEL REINO PLANTAE

I. INTRODUCCIÓN

El reino Plantae se refiere al grupo de las plantas, que son los organismos
eucariotas multicelulares fotosintéticos, descendientes de las primeras algas verdes que
lograron colonizar la superficie terrestre.
Estos organismos obtienen la energía de la luz del sol, que captan a través de
la clorofila presente en los cloroplastos, y con ella realizan la fotosíntesis, mediante la cual
convierten simples sustancias inorgánicas en materia orgánica compleja.
En general, las plantas presentan células con una pared celular rígida y cloroplastos; estando
sus células agrupadas en tejidos y órganos con especialización como la raíz, el tallo y
las hojas (o estructuras análogas), y en algunos grupos, flores y frutos.
Hoy en día es posible encontrar una variedad extremadamente diversa de plantas distribuidas
en la mayor parte del planeta, aunque es en contextos de humedad, en donde existe una
mayor inclinación al desarrollo de éstas.
La importancia que poseen las plantas para el humano es indiscutible; sin ellas no podríamos
vivir, ya que las plantas participaron en la composición de los gases presentes en la atmósfera
terrestre y en los ecosistemas, y son la fuente primaria de alimento para los
organismos heterótrofos. Además, las plantas poseen importancia para el hombre de forma
directa: como materiales para construcción; como ornamentales; como sustancias de
importancia médica; y como consecuencia de lo último, como materia prima de la industria
farmacológica.

II. OBJETIVOS

Al finalizar la presente práctica, el estudiante estará en la capacidad de:

- Realizar preparaciones de cortes histológicos de organismos vegetales para su

observación microscópica.
- Reconocer las estructuras de una célula vegetal.

III. MARCO TEÓRICO

REINO PLANTAE

Estos organismos son multicelulares inmóviles, que se nutren a partir de la fotosíntesis: la

composición bioquímica de azúcares a partir del agua, el dióxido de carbono y la luz solar,
gracias a un pigmento especializado que poseen, llamado clorofila. Sus células la albergan en
sus plastos, y además tienen una rígida pared celular de celulosa.

Características
- Son organismos multicelulares y eucariotas.
- Son primariamente sésiles y viven sujetos al sustrato.
- Son organismos fotosintéticos, de esta manera emplean la energía de la luz solar y el
dióxido de carbono atmosférico para sintetizar nutrientes, convirtiendo el CO2 y el agua en
azúcares y oxígeno.
- Sus células vegetales tienen una estructura especial, dado que cuentan con una pared
celular compuesta de pectina y celulosa, así como con una gran vacuola central.

2
- Las células vegetales presentan orgánulos especiales llamados cloroplastos y contienen
un pigmento fotosintético llamado clorofila y donde tiene lugar la fotosíntesis.
- Son los mayores organismos productores de oxígeno: además regulan la cantidad de
dióxido de carbono en la atmósfera.
- Actúan como base de la cadena trófica: en casi todos los ecosistemas y su actividad
ecológica es determinante en diversos ciclos químicos.
- Se reproducen sexual y asexualmente: sus órganos reproductores generan embriones
multicelulares.
- Tienen un ciclo vital con alternancia generacional: se alternan dos fases. La primera es
una generación de gametófito haploide y la segunda de esporófito diploide.
- Presentan una enorme capacidad de adaptación: a las diversas condiciones ambientales
de los distintos ecosistemas existentes, como en las altas temperaturas y la notable aridez
de los desiertos o el frío de los polos.

Clasificación
a) Briofitas

Son las plantas terrestres más simples y primitivas. Típicamente, ocupan hábitats húmedos y
sombríos, aunque otros se desarrollan en condiciones de extremas aridez o acuosidad. Se
reproducen sexualmente; presentan un órgano sexual masculino llamado anteridio y otro
femenino llamado arquegonio. Las plantas briófitas se caracterizan por poseer tallos y hojas
pero carecen de raíces. En cambio, presentan unas estructuras conocidas como rizoides
adheridas a la superficie por las cuales absorben agua y minerales.
Se dividen en: antoceros, musgos y hepáticas.

3
 b) Cormofitas

Se dividen en:

b.1) Pteridofitas
Son plantas mayoritariamente terrestres que ocupan zonas en sombra y se caracterizan por
carecer de semillas y flores, aunque las hojas producen esporas mediante las cuales se
pueden generar nuevas plantas. El grupo está compuesto por cuatros sub-filos: Psilopsida (las
plantas vasculares más antiguas, con una mayoría de especies fósiles), Lycopsida (cuerpo
diferenciado en raíz, tallo y hojas pequeñas de una sola vena simple), Sphenopsida (presenta
tallo con nudos e internudos) y Pteropsida (cuerpo diferenciado en raíz, tallo y hojas
megafilas).

b.2) Espermatofitas, se dividen en angiospermas y gimnospermas.

Las gimnospermas, son un grupo de plantas que no tienen flores ni frutos verdaderos, pero sí
producen semillas, las cuales se encuentran desprotegidas, dispuestas de manera visible en
las hojas o en el tallo y forman conos o piñas. Son plantas leñosas, con aspecto arbóreo que
tienen polinización anemófila (por el viento) y dioicas (de sexos separados); además, la
mayoría son perennes.

Las angiospermas, son plantas con flor, fruto y semillas. Son el tipo de plantas más abundante
y ubicuo de las plantas vasculares en la actualidad. Presentan los óvulos en ovarios huecos,
los cuales se desarrollan hasta dar lugar a una fruta y, dentro de estos, los óvulos del interior
crecen y dan lugar a las semillas. Las angiospermas se diferencian en dos grandes grupos:
monocotiledóneas y dicotiledóneas. Los cotiledones son almacenes del alimento necesario
para la germinación de los vástagos.

4
 IV. PROCEDIMIENTO EXPERIMENTAL

4.1 Equipos, Materiales y Reactivos

Equipos

- Microscopio óptico binocular

- Estereoscopio binocular

Materiales

- 03 Láminas portaobjetos
- 03 Láminas cubreobjetos
- 01 Bisturí con mango
- 01 Par guantes de látex
- 01 Papel lente
- 01 Placa Petri
- 01 Pinza
- 01 Cebolla
- 01 Papa
- 01 Elodea

Reactivos

- 5 ml lugol

4.2 Procedimiento

Observación de Componentes de la Célula Vegetal

- Montar los catafilos de Allium cepa (cebolla) sobre el portaobjetos, añadir una gota de
lugol y cubrir con la lámina cubreobjetos.
- Observar y dibujar los núcleos, vacuolas y pared celular.

5
- Extraer una hoja de Elodea sp. y colocarla sobre un portaobjeto, añadir una gota de agua
y cubrir con la lámina cubreobjetos.
- Observar y dibujar los cloroplastos.

Observación de Gránulos de Almidón

- Realizar cortes transversales del tubérculo Solanum tuberosos (papa).

- Hacer un montaje en una lámina portaobjetos, añadir una gota de lugol y cubrir con la
lámina cubreobjetos.
- Observar a 10 X los gránulos de almidón en el interior de las células.
- Observar a 40 X la forma de los gránulos de almidón en el interior de las células.
- Observar y dibujar la forma de los gránulos de almidón.

V. CUESTIONARIO

- ¿Qué plantas son usadas en la industria farmacéutica? Señale ejemplos.

- ¿Qué pigmentos contienen las plantas?
- Describa los tipos de células de las angiospermas: raíz, tallo, hojas.

6
 VI. BIBLIOGRAFÍA

- Héctor O. Troiani; Aníbal O. Prina; Walter A. Muiño; María A. Tamame; Laura Benticinco.
Botánica, Morfología, Taxonomía y Fitogeografía. 2017. 1ra. Edición. Editorial Ed
UNLPan. Argentina.
- Francisco G. Martínez. Elementos de Fisiología Vegetal. 1995. Ediciones Mundi Prensa.
España.