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GALLETAS DE JENGIBRE

INGREDIENTES:
 2 Tazas de harina
 1 Taza de agua
 1 huevo
 3 Cucharadas de mantequilla o margarina
 1 Cucharada de jengibre en polvo

PROCEDIMIENTO
1) Mezclar los ingredientes secos
2) Incorporar el agua, el huevo y la mantequilla previamente derretida
3) Mezclar hasta que quede una masa homogénea y consistente
4) Formar bolitas pequeñas y estirar en la charola
5) Hornear de 8 a 10 minutos o hasta que las orillas estén firmes

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