F-002 FICHA TECNICA 1

LIMON

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DESCRIPCION TECNICA

El limón tiene una forma ovalada o elíptica, según la variedad. los limones se calibran en
una escala de diámetros descendentes entre el 0 y el 9, correspondiendo el 0 a un
diámetro de aproximadamente 85 milímetros y el 9 a unos 30.

TIPO DE PRODUCTO
Perecedero No Perecedero

GRUPO DE INVENTARIO
Carnes Lacteos 2
Salsamentarias Enlatados
Pescados Envasados
Mariscos Granos
Aves Licor-Aperitivo
Caza Licor- Destilado
Lacteos 1 Licor-Digestivo
Frutas Cervezas
Verduras Vinos
Azucares Gaseosas
Harinas Otro, Cual? Especie

UNIDAD DE MEDIDA

Unidad Litros
Kilogramos Mililitros
Gramos

PRESENTACION
(Peso, Envase, y demas requeridos)

EN CAJONES DE 25 KG A 30 KG BOLSAS DE 35 KG A 50 KG

CONDICIONES DE COMPRA O ACEPTACION

Color verde limon

Olor caracteristico citrico

Textura rugoso
el producto debera estar en cajones de madera o plastico
Embalaje
o en bolsas de polietileno
Regitros Legales
Requeridos

Su componente mayoritario es el agua. Son las frutas de

Informacion Tecnica o
Nutricional
menor valor calórico, aunque hay que tener en cuenta
que no se consumen como fruta fresca sino sólo su zumo.
Destaca su contenido en vitamina C, ácido cítrico y
sustancias de acción astringente. El mineral más
abundante es el potasio.C

Otros, Cuales?

ALMACENAMIENTO

SI NO
Seco
Refrigerado Grados
Congelado Grados
Oscuro
Con luz
Otro / Cual? Ambiente fresco

DEPARTAMENTO(S) QUE LO PUEDEN REQUERIR

Alimentos y Bebidas Ama de llaves

Recepcion Mantenimiento
Administracion Sistemas
Gerencia Mercadeo y Ventas

PROVEEDORES AUTORIZADOS

Proveedor Principal
Nombre Frutas y verduras

Direccion Cale 50 no 50a 00

Correo Electronico gmail.@gmail.com

Telefonos 4537188
Se manejan mas productos con este proveedor? SI NO

Proveedor Alterno 1
Nombre xxxxxxx

Direccion xxxxxxx

Correo Electronico xxxxxxx

Telefonos 2017411- cel:3124578233

Se manejan mas productos con este proveedor? SI NO

Proveedor Alterno 2
Nombre xxxxxxxx

Direccion xxxxxxxx

Correo Electronico xxxxxxxx

Telefonos

Se manejan mas productos con este proveedor? SI NO

Elaborada Por William Alberto Monroy Cano

Ultima Actualización