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    Este documento presenta una introducción a la administración de operaciones. Explica que la administración de operaciones se ocupa de la producción de bienes y servicios y de la cadena de suministro. También destaca la importancia de la productividad y los nuevos desafíos en la administración de operaciones como la ética y la responsabilidad social. Finalmente, resume las principales decisiones estratégicas de la administración de operaciones como el diseño de productos, la administración de la calidad y la cadena de suministro.

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    de 1

    PARTE UNO Introducción a la administración de operaciones

    ★★

    1
    ★
    Operaciones y productividad

    C A P Í T U L O
    ESQUEMA PERFIL GLOBAL DE UNA COMPAÑÍA: Hard Rock Cafe
    DEL CAPÍTULO ★
    Qué es la administración de operaciones 4
    ★
    Operaciones para los bienes y servicios 11
    ★ ★
    Organización para producir bienes y servicios 4 El reto de la productividad 13
    ★ ★
    La cadena de suministro 6 Nuevos desafíos en la administración
    ★ de operaciones 18
    Por qué estudiar administración de operaciones 6 ★
    ★ Ética, responsabilidad social
    Qué hacen los administradores de operaciones 7
    ★ y sustentabilidad 19
    La herencia de la administración de operaciones 8

    10
    DECISIONES
    •
    •
    Diseño de bienes y servicios
    Administración de la calidad
    •
    •
    Recursos humanos
    Administración de la cadena de suministro
    ESTRATÉGICAS DE • Estrategia del proceso • Administración de los inventarios

    AO
    • Estrategias de localización • Programación
    • Estrategias de distribución • Mantenimiento

    www.elsolucionario.org 1

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