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Bioquímica No. 03 - Ionización Electrolitos Ácidos Bases Leyes Disociación PH Ecuación
Bioquímica No. 03 - Ionización Electrolitos Ácidos Bases Leyes Disociación PH Ecuación
H2O
MOLÉCULA ION+ + ION-
CATIÓN ANIÓN
ELECTROLITOS
➢ SUSTANCIAS QUE AL DISOLVERSE EN EL AGUA,
SE DISOCIAN GENERANDO SOLUCIONES
CAPACES DE CONDUCIR LA CORRIENTE
ELÉCTRICA, DEBIDO A LA PRESENCIA DE
IONES.
➢ DEPENDIENDO DEL GRADO DE IONIZACIÓN SE
RECONOCEN TRES TIPOS DE ELECTROLITOS.
NO ELECTROLITOS
Tipos ELECTROLITOS FUERTES
ELECTROLITOS DÉBILES
NO ELECTROLITOS
➢ AQUELLAS SUSTANCIAS MOLECULARES QUE
AL CONTACTO CON EL AGUA, NO
SUFREN IONIZACION.
SALES INORGÁNICAS
SALES ORGÁNICAS
➢ INCLUYEN:
ÁCIDOS INÓRGÁNICOS
BASES INORGÁNICAS
IONIZACIÓN
H2O
MOLÉCULAS IONES
ELECTROLITOS FUERTES
➢ DADO QUE EL 100% DE LAS MOLÉCULAS SE
DISOCIAN ES FÁCIL CONOCER LA
CONCENTRACIÓN DE CADA UNO DE LOS IONES
PRESENTES EN LA SOLUCIÓN.
SALES INORGÁNICAS
H2O
NaCl Na+ + Cl-
0.01 mol/L 0.01 mol/L 0.01 mol/L
H2O
Li2SO4 2 Li+ + SO4 -2
0.05 mol/L 0.10 mol/L 0.05 mol/L
H2O
K2HPO4 2 K+ + HPO4 -2
1 X 10-3 mol/L 2 X 10-3 mol/L 1 X 10-3 mol/L
ELECTROLITOS FUERTES
➢ DADO QUE EL 100% DE LAS MOLÉCULAS SE
DISOCIAN ES FÁCIL CONOCER LA
CONCENTRACIÓN DE CADA UNO DE LOS IONES
PRESENTES EN LA SOLUCIÓN.
SALES ORGÁNICAS
H2O
CH3COONa Na +
+ CH3COO-
AC. ACETICO
0.01 mol/L 0.01 mol/L 0.01 mol/L
H2O
HOOC-COOK K+ + HOOC-COO-
0.05 mol/L 0.05 mol/L
0.05 mol/L
H2O
Na+ +
1 X 10-3 mol/L
1 X 10 -3
mol/L 1 X 10-3 mol/L
ELECTROLITOS FUERTES
➢ DADO QUE EL 100% DE LAS MOLÉCULAS SE
DISOCIAN ES FÁCIL CONOCER LA
CONCENTRACIÓN DE CADA UNO DE LOS IONES
PRESENTES EN LA SOLUCIÓN.
ÁCIDOS INORGÁNICOS
HCl H2O H+ Cl-
+
0.01 mol/L 0.01 mol/L 0.01 mol/L
H2O
HNO3 H+ + NO3 -
2 X 10-3 mol/L 2 X 10-3 mol/L 2 X 10-3 mol/L
ELECTROLITOS FUERTES
➢ DADO QUE EL 100% DE LAS MOLÉCULAS SE
DISOCIAN ES FÁCIL CONOCER LA
CONCENTRACIÓN DE CADA UNO DE LOS IONES
PRESENTES EN LA SOLUCIÓN.
BASES INORGÁNICAS
H2O + OH-
NaOH Na +
0.01 mol/L 0.01 mol/L 0.01 mol/L
Ca(OH)2 H2O +2 + 2 OH -
Ca
0.17 mol/L 0.17 mol/L 0.34 mol/L
Fe(OH)3 H2O
-3
Fe+3 + 3 OH -
1.2 X 10 mol/L 1.2 X 10-3 3.6 X 10-3
mol/L mol/L
ÁCIDOS Y BASES DE BRÖNSTED
➢ EN 1923 EL QUÍMICO DANÉS JOHANNES
BRÖNSTED Y EL QUÍMICO INGLES THOMAS
M. LOWRY DEFINIERON LOS TÉRMINOS
ÁCIDO Y BASE.
A - + H 2O HA + OH-
ÁCIDO
CONJUGADO
ELECTROLITOS DÉBILES
➢ AQUELLAS SUSTANCIAS QUE AL
CONTACTO CON EL AGUA SÓLO UNA
PEQUEÑA CANTIDAD DE SUS MOLÉCULAS
SE IONIZAN.
ACIDOS ORGÁNICOS
+
CH3COOH H + CH3COO-
BASES ORGÁNICAS
+ H2O + OH-
LEY DE ACCIÓN DE MASAS
➢
aA + bB cC + dD
[ C ]c [D]d
Keq = [A]a [B]b
ÁCIDOS MONOPRÓTICOS DÉBILES
➢ AQUELLOS ÁCIDOS DÉBILES QUE
POSEEN UN SOLO PROTÓN [ H+ ] EN SU
MOLÉCULA.
➢ INCLUYEN ÁCIDOS INORGÁNICOS Y ÁCIDOS ORGÁNICOS.
HCN : ÁCIDO CIANHÍDRICO
➢ ÁCIDOS HClO : ÁCIDO HIPOCLOROSO
INORGÁNICOS
HNO2 : ÁCIDO NITROSO
Ácido débil Ka
HNO2 4.5 X 10-4 mol/L
HClO 3.0 X 10-8 mol/L
HCN 4.9 X 10-10 mol/L
HCOOH 1.78 X 10-4 mol/L
CH3COOH 1.74 X 10-5 mol/L
CH3 CH(OH)COOH 1.38 X 10-4 mol/L
ÁCIDOS POLIPRÓTICOS DÉBILES
➢ AQUELLOS ÁCIDOS DÉBILES QUE POSEEN
MÁS DE UN PROTÓN [ H+ ] EN SU
MOLÉCULA.
➢ SE LES DENOMINA DIPRÓTICOS SI
PORTAN DOS [ H+ ] O TRIPRÓTICO SI
PORTAN TRES [ H+ ].
➢ EN EL AGUA, AL IONIZARSE, NO LIBERAN
TODOS SUS [ H+ ] SIMULTANEAMENTE, SINO
QUE SUFREN UN PROCESO DE
“DISOCIACIÓN ESCALONADA”, CADA
EVENTO TIENE SU PROPIA CONSTANTES DE
DISOCIACIÓN.
ÁCIDOS POLIPRÓTICOS DÉBILES
➢A CADA EXPRESIÓN DE Ka SE LE AÑADE
EL SUBÍNDICE CORRESPONDIENTE A LA
FASE DE IONIZACION IONIZACIÓN.
Ka1 , Ka2 , Ka3
➢LOS VALORES DE Ka SON DISTINTOS PARA
CADA ETAPA, EL VALOR MÁS ALTO ES PARA
LA ESPECIE QUE POSEE EL CARÁCTER MÁS
ÁCIDO , O SEA, LA QUE PORTA EL MAYOR
NÚMERO NUMERO DE [ H+ ].
Ka1 > Ka2 > Ka3
ÁCIDOS POLIPRÓTICOS DÉBILES
➢INCLUYEN ÁCIDOS INORGÁNICOS Y
ÁCIDOS ORGÁNICOS.
H2PO4- H+ + HPO4-2
Ka2 = 6.2 x 10-8 moles/L
HPO4-2 H+ + PO4 -3
Ka3 = 2.2 x 10-13 moles/L
H2CO3 H+ + HCO3 -
ESPECIE
MÁS ACIDA Ka1 = 4.46 x 10-7 moles/L
HCO3- H+ + CO3 =
Ka2 = 5.61 x 10-11 moles/L
ÁCIDOS POLIPRÓTICOS DÉBILES
Ka1= 1.00 x 10-3 Ka1= 5.9 x 10-2 Ka1= 8.0 x 10-5 Ka1= 7.4 x 10-4
Ka2 = 4.6 x 10-5 Ka2= 6.4 x 10-5 Ka2= 1.6 x 10-12 Ka2= 1.7 x 10-5
➢
EN CONSECUENCIA, PARA CALCULAR LA [ H+ ]
Y EL pH, SE TOMA EL VALOR DE Ka1 ,
ES DECIR, COMO SI FUERA UN ÁCIDO
MONOPRÓTICO.
BASES DÉBILES
HO-NH2 NH3
C10H15O-N (HOCH2)3-C-NH2
Kb= 1.4 x 10-4 mol/L Kb= 2.0 x 10-6 mol/L Kb= 3.54 x 10-7 mol/L
DISOCIACIÓN DE UNA BASE DÉBIL
DETERMINACIÓN DE [OH-] EN UNA SOLUCIÓN DE TRIS
( Tris-hidroximetil-amino-metano )
[ X] [ X] = (Kb ) [ (HOCH2)3-C-NH2 ]
CH3-COOH CH3-COO- + H +
[CH3-COO- ] [H + ]
Ka =
[CH3-COOH ]
[ X] [ X] = (Ka ) [CH3-COOH ]
[ X ] = [ H+ ] = √ (Ka ) [CH3-COOH ]
DISOCIACIÓN DEL AGUA
H2O H+ + OH -
[H2O]=55.55 M
[ H+] [OH-]
Keq = = 1.8 x 10-16 moles/L
[ H2O ]
[ H+] [OH-]
= 1.8 x 10-16 moles/L
[ 55.55 ]
[ X] [ X] = 1 X 10-14 moles2 / L2
[ X2 ] = 1 X 10-14 moles2 / L2
[ X] = √ 1 X 10-14 moles2 / L2
[ X ] = 1 X 10-7 moles / L
1
➢ pH = log
[ H+ ]
pH
➢ PARA CALCULAR LA [ H+ ] A PARTIR DE UN
VALOR DADO DE pH , LA ECUACIÓN ANTERIOR SE
MODIFICA DE LA SIGUIENTE MANERA:
1
pH = log
[ H+ ]
➢ + 1
[H ] =
Antilog pH
FLUIDO CORPORAL O pH
SECRECCIÓN
Sangre 7.4
Leche 6.6 - 6.9
Bilis de la vesícula biliar 5.4 – 6.9
Orina 6.0
Jugo gástrico 0.87
Jugo pancreático 8.0
Jugo intestinal 7.7
Fluído cerebroespinal 7.4
Saliva 7.2
Humor acuoso del ojo 7.2
Lágrimas 7.4
Heces 7.0 - 7.5
ESCALA DEL pH
SE OBTIENE APLICANDO EL TÉRMINO pH AL
PRODUCTO IÓNICO DEL AGUA
pH + pOH = 14
pOH
➢ ES EL LOGARITMO NEGATIVO DE LA
CONCENTRACIÓN DE IONES HIDRÓXIDO
[OH-].
pOH = log 1
➢
[ OH- ]
pOH
➢ PARA CALCULAR LA [ OH- ] A PARTIR DE UN
VALOR DADO DE pOH, LA ECUACIÓN ANTERIOR SE
MODIFICA DE LA SIGUIENTE MANERA:
1
pOH = log
[ OH- ]
1
➢ -
[OH ] =
Antilog pOH
pKa
➢ ES EL LOGARITMO NEGATIVO DE LA
CONSTANTE DE ACIDEZ ( Ka ).
pKa = - log Ka
pKa log 1
➢ =
Ka
pKa
➢ PARA CALCULAR EL VALOR DE Ka A PARTIR DE
UN VALOR DADO DE pKa, LA ECUACIÓN ANTERIOR
SE MODIFICA DE LA SIGUIENTE MANERA:
1
pKa = log
Ka
➢ 1
Ka =
Antilog pKa
pKb
➢ ES EL LOGARITMO NEGATIVO DE LA
CONSTANTE DE BASICIDAD ( Kb ).
pKb = - log Kb
pKb 1
➢ = log
Kb
pKb
➢ PARA CALCULAR EL VALOR DE Kb A PARTIR DE
UN VALOR DADO DE pKb, LA ECUACIÓN ANTERIOR
SE MODIFICA DE LA SIGUIENTE MANERA:
1
pKb = log
Kb
➢ 1
Kb =
Antilog pKb
ECUACIÓN DE HENDERSON HASSELBALCH
FÓRMULA DESARROLLADA
➢POR L. J. HENDERSON Y
K.A. HASSELBALCH
HA H+ + A-
[ H +- ] [A- ]
Ka =
[ HA ]
REARREGLANDO
TÉRMINOS: [ HA ]
+
[H ] = (Ka )
[ A- ]
SACAR LOGARITMO :
[ HA ]
+
log [H ] = log (Ka )
[ A- ]
DEDUCCIÓN DE LA ECUACIÓN DE
HENDERSON HASSELBALCH
[ HA ]
log [H+] = log Ka + log
[ A- ]
MULTIPLICAR POR (-1) :
[ HA ]
- log [H+] = - log Ka - log
[ A- ]
= pKa - [ HA ]
pH log
[ A- ]
[ A- ]
pH = pKa + log
[ HA ]
ECUACIÓN DE HENDESON HASSELBALCH
ENTRE OTRAS APLICACIONES SE UTILIZA PARA
PREPARAR SOLUCIONES BUFFER
Concentración de la base
conjugada, en el buffer
[ A- ] 1 g H2O(s)
pH = pKa + log
[ HA ] 1 g H 2O
1 g H 2O