CONOCIMIENTO Y USO DE INSTRUMENTOS

DE LABORATORIO
GENERALIDADES La Química, al ser una ciencia experimental, requiere que se realicen algunas
mediciones, como la cantidad de masa y volumen, además de ser necesario comprobar sus
características, mediante la determinación de propiedades específicas, que permitan identificar los
compuestos que se analizan. Algunas sustancias que se utilizan en el laboratorio son líquidas o en
solución; debido a esto, es necesario utilizar materiales que permitan transportar y medir las
sustancias, algunos materiales utilizados para realizar estos procedimientos son: probetas, pipetas o
buretas y en caso de no requerir precisión en las mediciones de volúmenes, vasos de precipitado y
matraz Erlenmeyer. El manejo correcto de los instrumentos de laboratorio facilitará al estudiante
realizar mediciones correctas que le permitirán obtener resultados confiables. El material de
laboratorio puede clasificarse en tres grandes grupos: Material volumétrico: Este tipo de material es
considerado material de precisión que permite medir volumen exacto, por lo que no debe ser
calentado. Algunos ejemplos de este tipo de material son los siguientes: pipetas, probetas graduadas,
buretas, matraz aforado y el picnómetro. Material no volumétrico: Estos materiales se utilizan para
calentar, son materiales que se consideran de uso ordinario, se utilizan para medir volumen
aproximado y contener líquidos, en este grupo de material encontramos vasos de precipitado, matraz
Erlenmeyer, matraz de fondo redondo, por citar algunos ejemplos. Material variado: Son materiales a
los que se les pueden dar diversa utilidad, y algunos otros que se utilizan para calentamiento como
mecheros, vidrios de reloj, soportes, pinzas de sujeción, tubos de ensaye, entre otros. Lectura de
volumen. Cuando un líquido está contenido en un recipiente cilíndrico, la superficie del mismo no
aparece de forma horizontal, sino que, debido a la acción de la gravedad y al fenómeno de adhesión,
forma una superficie cóncava, cuya curvatura será tanto más cerrada cuanto menor sea el diámetro del
recipiente. A esta curva se le da el nombre de “menisco”. Por lo anterior, dado que el volumen se
mide en recipientes cilíndricos, las lecturas se deben realizar en la parte inferior del menisco
colocando el ojo al nivel del mismo para evitar errores de paralaje

Cuando el menisco es convexo (en el caso del mercurio sobre vidrio), la lectura debe hacerse por la
parte superior. fuente:https://es.wikipedia.org/wiki/Menisco_%28física%29
Uso de algunos materiales volumétricos La pipeta es un instrumento de mayor precisión que la
probeta, y se usa para facilitar el trasvase de cantidades exactas de líquidos de un recipiente a otro.
Son tubos cilíndricos de diversos materiales y cualidades, algunas miden volúmenes fraccionarios y
otras sólo uno, con mayor exactitud. La absorción del líquido en la pipeta deberá hacerse siempre con
una perilla de seguridad, independientemente de que el líquido sea o no sea corrosivo, por lo que será
mejor acostumbrarse a hacerlo siempre de esta manera. La bureta se utiliza cuando se desea añadir
cantidades exactas de líquido, este dato puede ser utilizado en cálculos estequiométricos por su
exactitud. El tubo de la bureta está dividido en décimas de centímetros cúbicos, por lo que es un
instrumento muy exacto. La posición correcta para manipular la bureta es sujetarla sobre el soporte de
manera que podamos ver la escala graduada y además sea posible accionar la llave que libera o corta
la salida de líquido. En el laboratorio es frecuente emplear varios materiales de manera simultánea, a
este arreglo se le denomina "aparato de laboratorio", siendo uno de ellos el “aparato de destilación”.
Otros ejemplos son el empleado para la determinación de puntos de ebullición, o para determinar el
punto de fusión, el Soxhlet o aparato de reflujo, por ejemplo. Algunos de los componentes de los
aparatos de laboratorio son los siguientes: termómetro, refrigerante o condensador, matraz de
destilación, matraz Erlenmeyer, soporte universal, pinzas, aro, tela de asbesto y mechero de Bunsen.
(Figura 2. 4). MECHERO DE BUNSEN En el trabajo de laboratorio, en muchas ocasiones es
necesario suministrar calor para efectuar las reacciones. La fuente de calor depende del proceso que
hemos decidido desarrollar, ésta puede ser un mechero Bunsen, un plato caliente, o un mechero de
alcohol (lámpara de alcohol), en el laboratorio de Química se trabaja con frecuencia con el primero, el
cual, al igual que la mayoría de los diferentes tipos de mecheros Bunsen, consta de un tubo para el
suministro de gas, una cámara para el mezclado de gases: combustible y comburente y, un collarín que
permite regular la cantidad de este último que entra a la cámara de mezclado. El gas combustible de
uso común para estos artículos es el LP (Licuado del petróleo) que contiene en mayor proporción
butano. Este gas es suministrado al mechero (Figura 2. 2) a través de la entrada de gas, el cual sale por
un orificio pequeño a una cámara de mezclado de aire, etapa necesaria para la realización de la
combustión; esta mezcla gas–aire, en las proporciones adecuadas, propiciará una combustión
completa y, por lo tanto, una mayor eficiencia en el suministro de calor. La parte del mechero que
sirve para regular la cantidad de aire que entra para mezclarse con el gas es el collarín, realizándose la
combustión en la parte superior del tubo mezclador de gases del mechero.

mechero-bunsen fuente:https://www.fullquimica.com/2010/10/mechero-bunsen.html
Considerando que el gas butano es el que se lleva a la combustión, mediante el oxígeno del aire, la
reacción química que se verifica es una oxidación completa en la que se produce bióxido de carbono
(CO2) y vapor de agua; pero, si el oxígeno es insuficiente o pobre el suministro de aire, será una
combustión incompleta y los átomos de carbono del butano se oxidan sólo hasta monóxido de carbono
(CO), con la consecuente disminución de temperatura de la flama y calor al proceso en el que estamos
trabajando. La flama es una manifestación de esta combustión, la que está constituida por dos conos
concéntricos; el cono interior azul es la zona donde la mezcla de gases se precalienta y está próxima a
la combustión; la ignición del combustible se produce en la superficie del cono azul. El cono superior
de color pálido es la zona donde la temperatura de la flama es mayor

Temperaturas de las zonas de la flama. Fuente:

https://marcos.byethost7.com/Quimica_10_Lab/Lab_Manejo_del_Mechero.htm

APARATO DE DESTILACIÓN De los aparatos empleados en el laboratorio, es el de destilación del

que mencionaremos algunas consideraciones importantes. La destilación consiste en calentar un
sistema líquido y condensar sus vapores. Cuando se trata de separar una mezcla, la temperatura de
destilación debe controlarse con total atención para conseguir una correcta separación. Normalmente
los aparatos de destilación van provistos de termómetro para conocer la temperatura de la mezcla o de
los vapores que se desprenden, de aquí la importancia de su localización en este aparato. Uno de los
aspectos que se deben cuidar es la temperatura del agua de refrigeración, ésta debe ser adecuada para
que el líquido que se destila se condense, de otra manera se perderán vapores de la sustancia que nos
interesa condensar. Por último, debe tener precaución en recibir el destilado en el recipiente adecuado
para evitar derrames o pérdidas de esta sustancia. El aparato de destilación con mechero Bunsen está
conformado por: pinzas para matraz y pinzas de tres dedos para condensador, además de rejilla de
asbesto y dos soportes universales. Observar las mangueras: La entrada de agua al condensador es por
la parte más baja del mismo. La salida es por la parte más alta para que se llene completamente.
Considerar que al usar el termómetro el bulbo se debe colocar a la altura del tubo de desprendimiento
del matraz de destilación, el refrigerante o condensador va a condensar la sustancia evaporada, en el
matraz de destilación se colocara la mezcla a separar insertándose en él termómetro y el condensador,
el matraz Erlenmeyer recibe sustancia condensada, el soporte universal: aparatos de sostén donde
pueden ir varios tipos de pinzas, aro y tela de asbesto y el mechero Bunsen: proporciona la energía
calorífica

Aparato de destilación con mechero Bunsen.

fuente:https://quimicafacil.net/tecnicas-de-laboratorio/montaje-de-destilacion-simple/
Aparato de destilación con plato de calentamiento. Se usa para calentar sustancias inflamables,
reduciendo riesgos al no tener una flama directa en el material

Aparato de destilación con plato caliente

fuente:https://irenegonzalezr.wordpress.com/2012/06/07/la-destilacion-2/

ANTECEDENTES CONCEPTUALES

Composición y propiedades comparativas del vidrio común, vidrio de borosilicato (tipo pyrex) y
porcelana

Concepto de volumen y sus unidades en el sistema internacional.

Concepto de masa y sus unidades en el sistema internacional.

PROPÓSITOS
​ Desarrollar Competencias Generales y Disciplinares: Los estudiantes desarrollarán
habilidades de comunicación, trabajo en equipo, manejo de tecnologías de la información y
colaboración en equipos diversos. También relacionarán la ciencia y la tecnología con su vida
cotidiana, contrastarán resultados experimentales con hipótesis previas y aplicarán normas de
seguridad en el manejo de sustancias y equipos.
​ Conocimiento de Instrumentos y Materiales: Los estudiantes aprenderán a reconocer,
identificar y clasificar diversos instrumentos y materiales de laboratorio utilizados en la
química. Aprenderán sobre las características, usos, manejo y cuidado de cada instrumento.
​ Entender los Conceptos Básicos: Los estudiantes comprenderán conceptos fundamentales
como volumen, masa, precisión, medición y características de diferentes tipos de vidrio
(vidrio común, vidrio de borosilicato), porcelana y otros materiales utilizados en el
laboratorio.
​ Aprender a Manipular Instrumentos: Los estudiantes aprenderán cómo manejar correctamente
los instrumentos de laboratorio para realizar mediciones precisas y evitar errores en sus
resultados experimentales.
​ Aplicar la Técnica de Destilación: Los estudiantes aplicarán la técnica de destilación, que es
un proceso de separación basado en los diferentes puntos de ebullición de los componentes de
una mezcla homogénea.
​ Promover la Seguridad: Los estudiantes serán instruidos sobre las medidas de seguridad
necesarias al manipular sustancias y equipos en un laboratorio, incluyendo el uso de guantes,
lentes de seguridad y la manipulación adecuada de mecheros y otros instrumentos.
​ Desarrollar Habilidades de Observación y Registro: Los estudiantes registrarán y dibujarán
los instrumentos y su uso en una tabla o diagrama, lo que fomentará su capacidad de
observación, descripción precisa y registro de información relevante.
RUTA CRITICA
RESULTADOS

En la realización de la práctica número 2, hemos alcanzado valiosos resultados que nos han permitido
profundizar en nuestro entendimiento sobre los materiales utilizados en el laboratorio. A lo largo de
este proceso, hemos adquirido conocimiento detallado acerca de la composición y las propiedades de
estos materiales fundamentales.
Explorando los distintos elementos presentes en el laboratorio, hemos tenido la oportunidad de
descubrir no solo sus funciones específicas, sino también el propósito detrás de su diseño y
construcción. Cada material, desde los instrumentos básicos hasta los más especializados
Conclusión general del equipo:
En conclusión, la práctica número 2 de conocimiento y uso de instrumentos de laboratorio es esencial
para el desarrollo de competencias genéricas, disciplinares básicas y extendidas en el ámbito de la
química. A través de la identificación y comprensión de los diversos instrumentos de laboratorio, los
estudiantes adquieren habilidades para manipular con seguridad y precisión los materiales utilizados
en experimentos químicos. La clasificación y descripción detallada de instrumentos de vidrio,
porcelana, plástico y látex permite a los estudiantes conocer sus características, usos y limitaciones, lo
que contribuye a la ejecución exitosa de procedimientos experimentales. Asimismo, la práctica aborda
la importancia de las medidas de seguridad al utilizar instrumentos de laboratorio y la correcta
manipulación de llamas y equipos de calefacción. Esta experiencia fomenta el desarrollo de
habilidades de trabajo en equipo, la toma de decisiones en la selección adecuada de instrumentos y la
valoración de la precisión y exactitud en las mediciones. En última instancia, esta práctica sienta las
bases para futuros experimentos y estudios científicos, al proporcionar a los estudiantes una
comprensión sólida de los instrumentos esenciales en el laboratorio de química y cómo utilizarlos de
manera efectiva y segura.

Conclusiones del manual:

Material Volumétrico Material No Volumétrico Material Variado

rumento de Laboratorio

Matraz Erlenmeyer X

Matraz Aforado X

Matraz Kitasato X

Matraz de Bola de
X
Fondo Plano
 Material Volumétrico Material No Volumétrico Material Variado

rumento de Laboratorio

Matraz de
X
Destilación

Tubos de
X
Desprendimiento

Vidrio de Reloj X

Cristalizador X

Vaso de Precipitado X

Goteros X

Probeta X

Pipeta Volumétrica X
 Material Volumétrico Material No Volumétrico Material Variado

rumento de Laboratorio

Pipeta Graduada X

Agitador de Vidrio X

Bureta X

Condensador o
X
Refrigerante

Embudo de Vidrio X

Embudos de
X
Decantación

Tubos de Ensayo o
X
Ensaye
 Material Volumétrico Material No Volumétrico Material Variado

rumento de Laboratorio

Termómetro X

Lámpara de Alcohol X

Frascos de Vidrio
X
Color Ámbar

Mortero X

Cápsula X

Crisoles X

¿Qué es un mechero de Bunsen? ¿Para qué se usa? ¿Cómo se usa? ¿Qué cuidados
Embudo Buchner X
debe tener al
utilizarlo?
Un mechero de Bunsen es un dispositivo de laboratorio utilizado para generar una llama abierta
controlable. Fue inventado por el químico alemán Robert Bunsen en el siglo XIX. El mechero de
Bunsen es una herramienta fundamental en muchos laboratorios y se utiliza para calentar sustancias,
realizar reacciones químicas y esterilizar equipos.
Espátula-Cuchara
Uso del Mechero de Bunsen: X
Plana
​ Preparación: Coloca el mechero de Bunsen en una superficie segura y estable. Asegúrate de
que no haya objetos inflamables cerca y que haya una adecuada ventilación en la habitación.
 ​ Encendido: El mechero de Bunsen tiene dos válvulas: una para el suministro de gas y otra
para controlar la cantidad de aire que se mezcla con el gas antes de encenderlo. Abre la
válvula de gas en el mechero y, manteniendo la válvula de aire cerrada, enciende la llama
usando un encendedor o una cerilla larga.
​ Ajuste de la llama: Una vez encendida la llama, ajusta la válvula de aire para obtener el tipo
de llama deseado. Hay dos tipos principales de llama:
● Llama amarilla: Con más gas y menos aire, es una llama caliente pero menos
eficiente en términos de combustión completa.
● Llama azul: Con menos gas y más aire, es una llama más eficiente y más caliente. Es
preferible para la mayoría de las aplicaciones en el laboratorio.
​ Uso: Sostén el recipiente o el objeto que deseas calentar por encima de la llama. La intensidad
de la llama se puede ajustar moviendo la válvula de aire. La llama azul se encuentra en la
parte superior del mechero, mientras que la parte inferior es menos caliente.
Cuidados al Utilizar el Mechero de Bunsen:
​ Seguridad: Mantén el área libre de sustancias inflamables y objetos que puedan incendiarse.
Nunca dejes el mechero encendido sin supervisión.
​ Ventilación: Asegúrate de que haya una buena ventilación en el lugar donde estás utilizando el
mechero para evitar acumulaciones de gases.
​ Control de Llama: No ajustes bruscamente la válvula de gas ni la de aire. Los cambios deben
hacerse de manera gradual para evitar apagones o encendidos violentos.
​ Apagado: Al terminar, apaga la llama cerrando la válvula de gas en el mechero primero, y
luego cierra el suministro de gas en la fuente principal.
​ Cuidado de Equipos: Evita el calentamiento excesivo de equipos de vidrio, ya que podrían
romperse debido a cambios bruscos de temperatura.
​ Cuidado Personal: Usa equipo de protección personal, como gafas de seguridad y guantes,
para prevenir lesiones.

¿Cuáles son los materiales, instrumentos y aparatos que componen en el aparato de

destilación? Clasificarlos de acuerdo con el tipo de material de que esté fabricado.

1. Vidrio:
● Matraz de destilación: Un matraz redondo de fondo plano con una entrada lateral
para conectar el tubo de destilación y recolectar los vapores condensados.
● Columna de fraccionamiento: Un tubo alargado y vertical lleno de platos o rellenos
que se utiliza para separar los componentes de una mezcla más eficazmente
durante la destilación fraccionada.
● Tubo de destilación: Un tubo que conecta el matraz de destilación con otros
componentes del sistema y a través del cual los vapores se elevan durante la
destilación.
● Refrigerante Liebig: Un condensador de vidrio que enfría los vapores calientes y los
condensa de nuevo en líquido utilizando agua de refrigeración.
● Matraz colector: Un matraz redondo utilizado para recoger los destilados
condensados, como el destilado principal y los cortes fraccionados.
2. Metal:
 ● Soporte universal: Un soporte metálico con ajuste de altura que sostiene el equipo
durante la destilación.
● Pinzas para crisol: Utilizadas para sujetar y manipular el matraz de destilación
caliente.
● Pinzas para refrigerante: Sujeta el refrigerante Liebig al soporte universal.
● Pinzas de tres dedos: Sujeta el matraz colector al soporte universal.
3. Silicona o Goma:
● Tapones de goma: Se utilizan para sellar los puntos de conexión y las aberturas en
los equipos de vidrio, evitando fugas de vapor.
● Tubos de goma: Conducen el agua de refrigeración hacia y desde el refrigerante
Liebig.

Conclusiones individuales:

Cesar Bryan Amador Acosta

abordó la clasificación de los materiales de laboratorio en tres categorías: material

volumétrico, material no volumétrico y material variado. Se destacó la importancia de estos
materiales en diversas prácticas científicas y experimentos, subrayando su papel crucial en
la medición precisa, manipulación de sustancias y recolección de datos. Además, se
resaltaron ejemplos representativos de cada categoría, como pipetas, matraces, buretas,
pinzas, crisoles y más.
La distinción entre estos tipos de materiales permite a los científicos y estudiantes llevar a
cabo procedimientos experimentales con eficacia y seguridad, asegurando que las
mediciones sean precisas y que los resultados sean confiables. La elección adecuada de
cada material según su función y características específicas garantiza la realización exitosa
de experimentos y análisis químicos.
En última instancia, el conocimiento de estas categorías y ejemplos de materiales de
laboratorio es esencial para cualquier persona que se involucre en actividades científicas y
de laboratorio, ya que proporciona las bases para una manipulación cuidadosa de
sustancias, la comprensión de los procesos experimentales y el desarrollo de habilidades
técnicas indispensables en el ámbito científico.

Diego España Rubin

Mi conclusión es que al final de esta práctica tengo un conocimiento más amplio y precisó
sobre los objetos del laboratorio, que se calienta y que no esas cosas son las más
importantes de la práctica también el funcionamiento de los aparatos

Reséndiz Ramos Daniela

El conocimiento y manejo de instrumentos de laboratorio resulta ser muy importante para el
experimentador. El uso adecuado de estos materiales e instrumentos de laboratorio permite
una experimentación segura, disminuye errores y aumenta exactitud.
Los instrumentos del laboratorio se utilizan para llevar a cabo los análisis y experimentación
de materiales. De esta forma, se consiguen poner a prueba los materiales, analizar sus
características, analizar o desarrollar nuevos componentes y materiales más resistentes y
eficientes.
Los diferentes instrumentos de laboratorio pueden clasificarse atendiendo a la función que
realizan.

Valentina Garzia Delgado

Al final de esta práctica, se aprendieron nuevos conceptos o en dado caso de ya conocerlos

se amplió el conocimiento de cada uno de ellos, como la lectura de volúmenes en líquidos,
dependiendo de sus características puede llegar a ser cóncavo o convexo, las prácticas
realizadas en laboratorio nos ayudó a conocer más a fondo acerca del buen y adecuado uso
de los materiales, así que poner en práctica su uso y llevar a cabo la parte práctica, al igual
que revisamos con certeza y claridad cada material utilizado en el laboratorio de química,
así mismo el material del que estaban hecho y para qué servían cada uno de ellos, se partió
de los más fáciles a los más complejos los cuales teníamos que armar con diversos
materiales de los que ya habíamos visto anteriormente.

BIBLIOGRAFÍA Chamizo J.A. (2018). Química General. UNAM Petrucci R.H. (2011).
Química General. Grupo Anaya Publicaciones Generales