GUÍA DE PRÁCTICAS DE BOTÁNICA FARMACÉUTICA 2023 - UNT

PRÁCTICA Nº 2
CORTES MICROSCOPICOS E HISTOLOGÍA VEGETAL

I.- OBJETIVOS:
- Identificar los diferentes cortes microscópicos y las preparaciones
microscópicas de las plantas medicinales.
- Realizar los diferentes cortes histológicos y las preparaciones microscópicas
de las plantas medicinales.
- Identificar los distintos tejidos vegetales.

II.- INTRODUCCIÓN

La histología vegetal trata del estudio de todos los tejidos orgánicos propios de

las plantas. En una planta vascular existen tejidos diferenciados de acuerdo a
la función que desempeñan: tejidos de crecimiento (meristemas), protectores
(epidermis y peridermis) fundamentales (parénquima), de sostén (colénquima y
esclerénquima), conductores (floema y xilema).

Además, las plantas también presentan estructuras secretoras donde acumulan

sustancias metabólicas que no usan directamente.

1. TEJIDOS DEFINITIVOS
1.1. SISTEMA FUNDAMENTAL
Parénquima: Las  células están vivas y mantienen la capacidad de
división. Forman masas continuas y, en función del contenido
desempeñan funciones diferentes, como  fotosíntesis, almacenamiento
de reservas o secreción.
Clorénquima: Es el tejido principal del vegetal, pues contiene
clorofila que es fundamental para la fotosíntesis.
Parénquima reservante: Se encuentra en la parte interna del vegetal y
en órganos subterráneos, que sirven de almacén o reserva (pencas,
cáctus, tubérculos)

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Colénquima: Forma parte de los  tejidos de sostén. Sus células están

vivas, tienen forma alargada y paredes desigualmente engrosadas.
Actúan como soporte de los órganos jóvenes en crecimiento.
Esclerénquima: Al igual que el colénquima, también forma parte de los
tejidos de sostén de una planta. Sus células tienen una pared lignificada
gruesa y dura. Suelen estar muertas y actúan como refuerzo y soporte
de las partes que han dejado de crecer

1.2. TEJIDOS DE CONDUCCIÓN

Xilema: tejido conductor del agua y los nutrientes minerales (savia bruta)
desde las raíces al resto de órganos de la planta. Sus células son
alargadas, de paredes lignificadas gruesas y sin citoplasma cuando son
maduras. Las tráqueas disuelven sus paredes terminales y forman tubos
continuos llamados vasos.
Floema: tejido conductor de la savia elaborada desde los órganos
fotosintéticos a todas las partes de la planta. Incluye dos tipos de células
conductoras: las células cribosas y los elementos de los tubos cribosos.
Su principal característica es la presencia de áreas cribosas, que son
provistas de poros a través de los cuales se comunican los citoplasmas
de las células vecinas. Son células vivas.

1.3. TEJIDO EPIDÉRMICO

La epidermis es la capa más externa del vegetal joven. Está formada
generalmente por una capa de células aplanada y fuertemente unidas.
Las paredes de las células están recubiertas por una cutícula formada
por lípidos del tipo de las ceras, que protegen de la pérdida del agua.
Intercaladas entre las células epidérmicas aparecen otros tipos de
células:
Los estomas están formados por una pareja de células clorofílicas
arriñonadas, denominadas células oclusivas. Estas células dejan un
espacio entre ellas (ostíolo). Regulan el intercambio de gases entre el
interior y el exterior de la planta.

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Los tricomas o pelos poseen funciones muy diversas. La absorción de

agua y sales del suelo, función secretora o defensoras de la planta.
La peridermis reemplaza a la epidermis en los tallos y raíces con
crecimiento secundario. Está formada fundamentalmente por súber, o
corcho protector. Las células del súber están muertas (impregnadas de
suberina).

III.- MATERIALES
a).- MATERIALES VEGETALES
- Raíz del bulbo de cebolla
- Hojas de lirio, geranio, chirimoya, mora, tabaco, elodea, eucalipto
- Tallos de capulí, alfalfa
- Cebolla
- Zanahoria
- Rocoto
- Papa
- Coco
- Semillas de arroz, pallar, maíz, linaza
- Cáscara de naranja
b).- MATERIALES DE VIDRIO
- Laminas portaobjeto
- Laminillas cubreobjeto
c).- OTROS MATERIALES
- Lancetas
- Bisturí
- Hoja de afeitar
- Tela de tisú

IV.- PROCEDIMIENTO EXPERIMENTAL

1.- CORTES MICROSCÓPICOS
a. Corte superficial: Se ejecuta para obtener la epidermis. Se
comprueba su calidad al ser completamente transparente. Para el caso

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de la hoja, colocarla sobre el dedo índice y ajustar con los dedos

pulgares y medio. Para facilitar su procedimiento, colocar una gota de
agua sobre la parte necesaria o humedecer el filo de la hoja de afeitar o
bisturí..
b. Corte transversal: El corte es perpendicular al eje principal del
órgano. Las hojas, excepto algunas que carecen de textura requieren de
un soporte: para el caso, tomar una porción de raíz de zanahoria de 3 x
1 x 0.5 cm de espesor en la cual se introduce un fragmento de la hoja.
Luego efectúe los cortes.
c. Corte longitudinal: El corte es paralelo al eje principal del órgano,
difiere del procedimiento anterior en que las tiras se cortan
transversalmente.
Preparaciones microscópicas:
a. Preparaciones en fresco: sobre el portaobjeto, colocar 1-2 gotas de
agua, luego depositar los cortes que se desean observar; con el
cubreobjetos tapar los preparados para protegerlos.
b. Preparación definitiva: previamente deshidratar las muestras con
alcohol corriente. Al inicio y someter en alcohol absoluto finalmente. Luego
colocar la muestra en el portaobjetos sobre (1-2) gotas de bálsamo de
Canadá. Dejar secar por un tiempo y lacrar el borde del cubreobjetos con
esmalte blanco.
OBSERVACIÓN 01: PARED CELULAR
Realizar un corte transversal de la hoja de cabuya azul, hacer una
preparación microscópica, observar a menor y mayor aumento. Enfoque su
observación a nivel de la capa epidérmica (células incoloras).
Preguntas:
¿Qué forma tienen las células epidérmicas:………………………….
……………………………………………..
…………………………………………………………..……………………………
¿Qué características presenta la cutícula? …………………….
…………………………………………………………………
………………………………………………………………………….…………….

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OBSERVACIÓN 02: CROMOPLASTOS

Procedimiento:
Haga un corte transversal de la raíz de la zanahoria y otra en el fruto del
rocoto, luego haga el montaje y observe a menor y mayor aumento en el
microscopio la presencia de cromoplastos conteniendo cristales de
caroteno.
Preguntas:
¿Qué forma tienen los cromoplastos en ambos casos?
……………………………………………………………………………….
¿A qué se debe la coloración que presenta?
……………………………………………………………………………

OBSERVACIÓN 03: LEUCOPLASTOS

Procedimiento: Haga un corte transversal de la papa, arroz, pallar y maíz,
en algunos casos previamente humedecidos. Realice una preparación
microscópica y observe por separado la presencia de leucoplastos
conteniendo granos de almidón. Adicione a uno de los preparados gotas
de la solución de Lugol.
Preguntas:
¿Qué formas tienen los granos de almidón?……………………………………
………………………………………………………………………………………
¿Por qué los granos de almidón presentan formas muy diversas?
………………………………………………………………………………………
……………………………………………………………………………………
¿Por qué los granos de almidón se tiñen de color azul
violeta?..........................................................................
………………………………………………………………………………………
………………………

2. TEJIDOS EMBRIONARIOS

OBSERVACIÓN 04: MERISTEMO APICAL DE LA RAÍZ

Procedimiento:

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Con anticipación de 4 a 5 días, colocar bulbos de cebolla en un recipiente con

agua para que surjan raíces nuevas.
Seccionar longitudinalmente las raíces y montar en un portaobjetos con una
gota de agua luego examine al microscopio el cono vegetativo.

Pregunta:
¿Cómo está estructurado el cono vegetativo?
a)…………………………………….
……………..Función……………………………………………………………………
…………………………………………………….
b)
…………………………………………………...Función………………………………
………………………………………………………………………………………….
c)
…………………………………………………...Función………………………………
………………………………………………………………………………………….

3. TEJIDOS PROTECTORES
OBSERVACIÓN 05: EPIDERMIS
Procedimiento:
Haga un corte superficial de la hoja de lirio y geranio, prepare el montaje en
una gota de agua y observe en el microscopio.
Preguntas:
¿Qué formas presentan las células epidérmicas en cada caso?………………
……………………………………………………………………………………………
……………………………………………………………………………………………

OBSERVACIÓN 06: PELOS EPIDERMICOS

Haga un corte superficial y transversal de los sépalos de malva rosa.
Montar en el portaobjeto con una gota de agua y observar al menor aumento
del microscopio.

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4. TEJIDOS FUNDAMENTALES
OBSERVACIÓN 07: PARENQUIMA FOTOSÍNTETICO
Procedimiento:
Hacer un corte transversal de la hoja de chirimoya y mora, montar en el
portaobjetos con una gota de agua y observar al menor aumento del
microscopio.
Preguntas:
¿Qué configuración presenta el parénquima fotosintético de la hoja de la
chirimoya y mora?.................................................................................................
……………………………………………………………………………………………
……………………………………………………………………………………………
Indique las especies de plantas que presentan estructuras similares……………
……………………………………………………………………………………………
……………………………………………………………………………………………
OBSERVACIÓN 08: PARENQUIMA AERÍFERO
Seccione transversalmente el peciolo de la hoja de cartucho, hacer el montaje
con una gota de agua y observar al microscopio.
-¿Qué tipo de plantas lo presentan?...................................................................
………………………………………………………………………………………….
OBSERVACIÓN 09: PARENQUIMA ACUÍFERO
Haga un corte transversal de la hoja de sábila, proceda al montaje en una gota
de agua observe al microscopio.
-¿Qué tipo de plantas lo presentan?...................................................................
5. TEJIDOS DE SOSTÉN
OBSERVACIÓN 10: COLENQUIMA
Procedimiento:
Haga un corte transversal en los tallos de capulí y alfalfa, prepare un montaje
en una gota de agua por separado y observe en el microscopio.
Preguntas:
-¿Qué ubicación posee el colénquima?……………………………………………
Características de las células colenquimatosas……………………………………

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……………………………………………………………………………………………
……………………………………………………………………………………………
OBSERVACIÓN 11: ESCLERENQUIMA
Procedimiento:
Haga un corte transversal y longitudinal de la linaza y corte transversal del
endocarpio del cocotero, hacer el montaje con un gota de agua, cada corte por
separado y observe al menor y mayor aumento del microscopio.
Preguntas:
¿Qué tipos de células conforman la esclerénquima?………………………………
…………………………………………………………………………………………….
…………………………………………………………………………………………..
Características que presentan las fibras y células
pétreas…………………………………………………………………………………...
…………………………………………………………………………………………….
……………………………………………………………………………………………
TEJIDOS SECRETORES Y NUTRICIOS
OBSERVACIÓN 12: BOLSA LISÍGENAS
Procedimiento:
Hacer un corte transversal de epicarpio y mesocarpio (cáscara) del fruto de la
naranja y de la hoja de Eucalipto, luego en un portaobjeto con una gota de
agua deposite la muestra y observe en el microscopio.
Preguntas:
¿Qué características presenta las bolsas lisígenas?.............................................
…………………………………………………………………………………………….
¿Cómo se forman las bolsas lisígenas?................................................................
……………………………………………………………………………………………
¿Qué sustancia contiene las bolsas lisígenas?..................................................
………………………………………………………………………………………….

V.- RESULTADOS

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Reportar mediante esquemas las observaciones microscópicas realizadas en la

práctica.

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VI.- CONCLUSIONES

VII.- BIBLIOGRAFÍA

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