CADENAS DE SUMINISTRO

Estrategia de la cadena de suministro

Las cadenas de suministro son cruciales en los negocios de la actualidad, comprendiendo el flujo de información, materiales y
servicios desde proveedores hasta usuarios finales. Su enfoque sistémico une a proveedores, operaciones de manufactura, servicios
y distribución local. Grandes empresas globales como Dell ganan ventaja competitiva al conformar su cadena de suministro de
manera única, como fabricar a partir de pedidos directos, omitiendo la distribución tradicional. Sin embargo, esta estrategia no
vale para todos, como en el caso de Campbell Soup, donde intermediarios como supermercados reducen costos de transporte. El
conocer las diferentes maneras de adaptar las cadenas de suministro a diferentes productos y clientes, introduciendo terminología,
examinando diseños y problemas, además de ir destacando estrategias globales como las subcontrataciones y el aplazamiento del
ensamblaje.

Estrategia de diseño de la Cadena de Suministro

El artículo analiza la estrategia de diseño de cadenas de suministro, utilizando el ejemplo de Dell Computer. Se habla de varios tipos
de cadenas de suministro: ágiles, eficientes, con riesgos compartidos y responsivas. Se discute cómo la tecnología de la información
es crucial para la creación de estas estrategias. También se clasifican los productos en funcionales (estables) e innovadores
(impredecibles). Se examina cómo la incertidumbre en la oferta y la demanda influye en la estrategia de la cadena de suministro.
En general las diversas estrategias se adaptan a diferentes tipos de demanda y procesos de suministro.

Cadenas de suministro de servicios

Se destaca que las cadenas de suministro de servicios requieren una interacción Cliente-Proveedor y un flujo de información
bidireccional. Las cadenas de servicios son en su mayoría más cortas y radiales que las cadenas de manufactura, y tienen más
flexibilidad para variaciones y desafíos específicos en el manejo de proveedores-clientes. Se exploran ideas como la subcontratación
y la producción en masa personalizada como formas de abordar la incertidumbre en las cadenas de suministro de servicios.

Subcontratación en las cadenas de suministro

En las cadenas de suministro, la subcontratación se refiere a los casos en los que las empresas otorgan decisiones y actividades a
proveedores externos a través de contratos. Las empresas pueden concentrarse en las competencias básicas, reducir costos y
mejorar la eficiencia con esta práctica. El aumento de la subcontratación en la logística, con un enfoque en entregas precisas y
eficientes, es un tema de atención.

La gestión logística y el uso de tecnología de rastreo por computadora son ejemplos de subcontratación en la logística. Sin embargo,
se menciona que la subcontratación puede resultar en despidos y tensiones en el lugar de trabajo.

El texto analiza el caso de Intel, que modificó su enfoque en el diseño de microprocesadores y el mejoramiento de procesos para
mantener su ventaja competitiva. Al tomar decisiones sobre la subcontratación, se destaca la importancia de distinguir entre
actividades básicas y estratégicas. Se llega a la conclusión de que la subcontratación es una estrategia que debe ajustarse
continuamente a la situación competitiva.

Diseño Logístico

Es una idea importante que implica tener en cuenta los gastos de adquisición de materiales y distribución desde el comienzo de la
fabricación del producto. El diseño de productos y componentes tiene un impacto significativo en los costos de entrega, ya que se
enfoca en la eficiencia de las cadenas de suministro y la minimización de inventarios. Para el proceso de diseño debe incluir los
requisitos de empaque, transporte y manejo interno de materiales. La optimización de contenedores, la consideración de los
métodos de transporte y la creación de diseños que faciliten el manejo interno son aspectos importantes. Para optimizar la logística
en todas las fases del proceso, este enfoque también debe aplicarse al producto terminado.

Densidad de valor

La densidad de valor de un artículo se destaca como un factor importante en la decisión de su almacenamiento y envío. Este último
destaca la importancia de elegir el modo de transporte correcto, describiendo los cinco modos básicos de transporte: carretera,
ferrocarril, agua, tubería y aire. Esto se ejemplifica con la elección de la empresa tecnológica de Intel que tiene que decidir entre
enviar microprocesadores por tierra o por mar. Los costos de envío, el tiempo de tránsito y la inversión en inventario deben
equilibrarse. Esta técnica puede utilizarse en cualquier situación comparable. Los artículos de bajo valor se envían vía terrestre o
marítima, mientras que los artículos costosos se envían vía aérea. El costo de mantener el artículo en inventario en el punto de
equilibrio es igual al ahorro en costos.

Subcontratación globalizada

Los cambios económicos globales, como la caída del comunismo, la introducción del euro y la apertura de nuevos mercados en
países como Turquía, India y Sudáfrica, están moldeando la subcontratación globalizada en las cadenas de suministro. Esto ha
afectado tratados comerciales como el TLCAN o el GATT. Mientras que China se ha convertido en un importante mercado y socio
comercial a nivel mundial.

La compañía de moda y calzado Nike da un claro ejemplo de cómo funciona la subcontratación en una cadena de suministro global
donde los costos de materiales y mano de obra pueden variar significativamente según la ubicación. A la hora de crear una red de
suministro eficiente para minimizar los costos, las empresas deben tener en cuenta estos aspectos. La gestión de la cadena de
suministro en la industria de la moda enfatiza cómo la competencia y los cambios rápidos afectan la subcontratación global. Al
tomar decisiones sobre la subcontratación, las empresas deben equilibrar los costos de materiales, transporte, producción y
distribución de sus productos.

Matriz del Diseño de Sistemas de Subcontratación y Adquisición

El texto presenta una matriz de diseño que engloba varios enfoques para abordar la subcontratación y la adquisición en las cadenas
de suministro. Según las necesidades y circunstancias de una empresa, la subcontratación se gestiona a través de una serie de
procesos. La matriz contiene cuatro tipos de procesos: solicitud de propuesta, solicitud de oferta y concurso inverso, catálogo
electrónico e inventario administrado por el proveedor.

Para adquisiciones importantes con pocos proveedores posibles, se utiliza la "solicitud de propuesta". Para artículos similares o
relacionados, donde los vendedores compiten para ganar contratos, se utiliza la "solicitud de oferta y concursos inversos". El
"catálogo electrónico" es útil para relaciones formales, como Staples, que ofrece a sus clientes un sitio web privado donde pueden
comprar artículos de oficina.

Al final, el "inventario administrado por el proveedor" libera al cliente de la gestión rutinaria de artículos, permitiendo al proveedor
supervisar y reponer automáticamente los niveles de inventario.

En resumen, la matriz de diseño de sistemas de subcontratación y adquisición ofrece enfoques adaptables para administrar la
subcontratación y la adquisición de bienes y servicios en una cadena de suministro de manera efectiva.

Producción en Masa Personalizada

La capacidad de proporcionar productos altamente personalizados a clientes en todo el mundo se conoce como producción en
masa personalizada. La personalización del producto debe aplazarse lo más posible en la cadena de suministro; esto implica el
rediseñar los productos, los procedimientos y la red de suministro. Existen tres principios fundamentales: El diseño modular de
productos para ensamblaje flexible, Los procesos modulares que permiten la posposición de procesos, y una red de suministro que
abastece eficientemente los productos básicos y permite personalización ágil para esto fundamental que los grupos de marketing,
investigación y desarrollo, manufactura, distribución y finanzas trabajen juntos. Los sistemas de planeación de recursos
empresariales y los sistemas electrónicos conectan la cadena de suministro, mientras que los vendedores son los encargados de la
entrega y anticipación del producto.