UNIVERSIDAD NACIONAL DE EDUCACION

Enrique Guzmán y Valle

"Alma Mater del Magisterio Nacional"
Facultad de Educación Inicial

Infografía de Alimentos Peruanos

ASIGNATURA:
Educación Alimentaria

DOCENTE:
Lic. Jessica Recine Quiroz

INTEGRANTES:
Ballarta Castillo, Melany
Bazan Queque, Ana
Carbajal Pastor, Maritza
Callupe Arrieta, Yamile

 Clasificando
Nuestros Alimentos Peruanos
Es el proceso que realiza el ser

ALIMENTACION humano para obtener los alimentos

que necesita para nutrirse.

Proceso mediante el cual nuestro cuerpo aprovecha los

alimentos ingeridos utilizándolos, para crecer, reparar NUTRICION

tejidos y protegernos contra las enfermedades.

PERECEDEROS
Pescados y mariscos: Acarabuazú, anchoveta,
paiche, choros, conchas de abanico

Carnes: Sajino, cordero, llama, conejo, gallina,

cuy y ziqui.

Leche y derivados: leche, yogurt, queso

(andino, paria).

Frutas: Lúcuma, aguaymanto, camu camu.

Vegetales: Acelga, brócoli, caigua.

SEMIPERECEDEROS
Cereales: Avena, Maíz, Arroz, Cebada,
Quinua, Trigo.

Tubérculos: Papa, Yuca, Nabo, Zanahoria,

Cebolla, Cúrcuma, kion.

Frutos Secos: Nuez, Maní, Pecanas,

Almendras, Pasas.

NO PERECEDEROS
Ingredientes básicos: Cómo la harina de
trigo, jarabe de maíz, maicena y la harina de

maíz.

Productos herméticos o envasados:

Cómo mermeladas, jarabes, mieles, vinagre,

aceitunas y conservas.

Atún enlatado
Pastas y sopas enlatadas
frutos secos
Chocolate negro
Azúcar, café, arroz, sal
o legumbres en bolsa