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  • Menu Vegano

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    Este menú vegano incluye una variedad de aperitivos, como gazpachos, coca de setas y guacamole con tomate seco. Como primer plato se ofrece salmorejo o tartar de frutas. Los segundos consisten en una parrilla de verduras o lasaña de verduras. Para postre hay una macedonia con sopa de frutos rojos o mousse de lima.

    Descripción original:

    Menú vegano

    Título original

    MENU VEGANO

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    Este menú vegano incluye una variedad de aperitivos, como gazpachos, coca de setas y guacamole con tomate seco. Como primer plato se ofrece salmorejo o tartar de frutas. Los segundos consisten en una parrilla de verduras o lasaña de verduras. Para postre hay una macedonia con sopa de frutos rojos o mousse de lima.

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    de 1

    Menú

    VEGANO
    APERITIVOS

    Surtido de gazpachos
    Cereza, tradicional y ajo blanco
    Coca de setas
    Tartaleta de guacamole con tomate seco
    Tosta de pisto
    Pan de cebolla con mermelada de sabores
    Dátiles con manzana
    Wok de verduras
    Berenjenas en tempura
    Risotto de verduras
    Vasito de hummus

    PRIMERO

    Salmorejo con guarnición de verduritas


    ó
    Tartar de tomate, fresa y mango de la pasión

    SEGUNDO

    Parrilla de verduras
    ó
    Lasaña de verduras

    Postre
    Macedonia con sopa de frutos rojos
    ó
    Mousse de lima

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