FRENCH 95

INGREDIENTES ONZAS ML
Gin 1½ 45
Jugo de limón 1 30
Granadina ½ 15
Sprite 1 unidad
Twist de limón
Hielo

METODO DE ELABORACION: Batido

CRISTALERIA: Copa flauta
DECORACION: Twist de limón

PREPAERACION:

• En una coctelera colocar hielo seguid del gin, jugo de limón y

granadina, tapar y agitar por 15 seg.
• Destapar colocar colador oruga y servir en una copa flauta
previamente enfriada y decorar con un twuis de limón.
DAMA BLANCA
INGREDIENTES ONZAS ML
Gin 1½ 45
Cointreau 1 30
Jugo de limón 1 30
Almíbar 1 30
Clara de huevo 1 unidad

METODO DE ELABORACION: Batido

CRISTALERIA: Copa coctel
DECORACION: Limón rallado

PREPARACION:

• En una coctelera colocar hielo mas todos los ingredientes tapar y

agitar por 15 segundos.
• Destapar y colocar el resorte de del colador oruga y agitar por 1
minuto par que salga ese efecto espumoso.
• Pasado este tiempo destapa y cuela el líquido en un vaso coctel frío.
• Decora con la ralladura de limón y servir.
GIN CON GIN /FOG HORN
INGREDIENTES ONZAS ML
Gin 1¼ 45
Zumo de limón ½ 30
Ginger ale 3½ 105

METODO DE ELABORACION: Directo

CRISTALERIA: Beverage
DECORACION: Rodaja de limón

PREPARACION:

• Llenar de cubitos de hielo el vaso beverage luego agregar gin, zumo de

limón y completar con ginger ale.
• Decorar con un gajo de limón y servir con bombilla.
GIN ALEXANDER
INGREDIENTES ONZAS ML
Gin 1½ 45
Licor de cacao 1½ 45
Half and half 1½ 45
Hielo

METODO DE ELABORACION: Batido

CRISTALERIA: Copa coctel
DECORACION: Ralladura de chocolate

PREPARACION:

• En una coctelera colocar hielo mas todos los ingredientes tapar y agitar por 15 segundos.
• Destapar y colocar un colador oruga y servir en una copa coctel previamente te enfriada.
• Decorar con ralladura de limón y servir.
MARACUYA SOUR
INGREDIENTES ONZAS ML
Gin 1½ 45
Jugo de maracuya 1½ 45
Triple sec ½ 15
Zumo de limón ½ 15
Almíbar 1 30
Clara de huevo 1 unidad
Bitter angostura 1 dash (0.616 ml)

METODO DE ELABORACION: Batido

CRISTALERIA: Copa flauta
DECORACION: Pepitas de limón

PREPARACION:

• En una coctelera colocar hielo asta la mitad mas todos los ingredientes
excepto el bieter, tapar y batir por 15 seg.
• Colar y servir en una copa coctel previamente enfriada y colocar un dash
de biter al centro y decorar con pepitas de maracuyá.
CHUFLAY
INGREDIENTES ONZAS ML
Singani 1½ 45
Ginger ale 3½ 105
Limón 2 rodajas
Hielo en cubos

METODO DE ELABORACION: Directo

CRISTALERIA: Vaso largo
DECORACION: Rodaja de limón

PREPARACION:

• Llenar de cubitos de hielo el vaso largo luego agregue el singani y

complete con ginger ale
• Decorar con rodajas de limón y servir con bombilla.
YUNGUEÑITO
INGREDIENTES ONZAS ML
Singani 1½ 45
Jugo de naranja 4 120
Hielo en cubos

METODO DE ELABORACION: Directo

CRISTALERIA: Vaso largo
DECORACION: Rodaja de naranja

PREPARACION:

• Llenar de cubitos de hielo el vaso largo luego agregue el singani y

complete con jugo de naranja.
• Decorar con una rodaja de naranja y servir con bombilla.
DULCES SUEÑOS
INGREDIENTES ONZAS ML
Singani 1½ 45
Licor de Cacao 1 30
Licor de amaretto 1 30
Half and half 2 60
Canela en polvo

METODO DE ELABORACION: Batido

CRISTALERIA: Old fashioned
DECORACION: Canela en polvo

PREPARACION:

• En una coctelera colocar hielo asta la mitad mas todos los

ingredientes excepto la canela en polvo, tapar y batir por 15 seg.
• Colar y servir en un vaso old fashioned previamente enfriada y
decorar con canela en polvo.
SIERRA
INGREDIENTES ONZAS ML
Singani 1½ 45
Irish cream 1 30
Licor de cacao ½ 15
Almibar 1 30
Leche 2 60
Hielo en cubos

METODO DE ELABORACION: Batido

CRISTALERIA: Old fashioned
DECORACION: Ralladura de chocolate

PREOARACION:

• En una coctelera colocar hielo asta la mitad mas todos los

ingredientes, tapar y batir por 15 seg.
• Colar y servir en un vaso old fashioned previamente enfriada y
decorar con ralladura de chocolate.
CORAZON BOLIVIANO
INGREDIENTES ONZAS ML
Singani 1½ 45
Licor de sour Apple ½ 15
Jugo de piña 3 90
Hielo en cubos

METODO DE ELABORACION: Batido

CRISTALERIA: Copa coctel
DECORACION: Rodaja de piña

PREPARACION:

• En una coctelera colocar hielo asta la mitad mas todos los

ingredientes, tapar y batir por 15 seg.
• Destapar y servir con un doble colado en un vaso copa coctel
previamente enfriada y decorar con rodaja de piña.