EL DIABLO

INGREDIENTES ONZAS ML
Tequila 1½ 45
Licor de cassis 1 30
Ginger ale (Salvietti) 4 120
Hielo en cubos

METODO DE ELABORACION: Directo

CRISTALERIA: Beverage
DECORACION: Rodaja de limón

PREPARACION:

• Colocar en los cubitos de hielo en un vaso beverage seguido de

tequila, licor de casis y completar con ginger ale
• Decorar con una rodaja de limón y servir.
BRAVE BULL O CUCARACHA
INGREDIENTES ONZAS ML
Tequila 1¼ 45
Licor de café 1 30

METODO DE ELABORACION: Edificado

CRISTALERIA: Shot
DECORACION: Flamear con un encendedor

PREPARACION:

• En vaso shot servir 1 onza de licor de café segido a esto con la ayuda de una
cuchara bailarina decantar por la cristalería 1 ¼ onza de tequila
• Seguido a esto como decoración encender con soplete para su flameado y servir.
NOCHE DE ACAPULCO
INGREDIENTES ONZAS ML
Tequila 2 60
Ron 1 30
Jugo de naranja 3 90
Hielo en cubos

METODO DE ELABORACION: Directo

CRISTALERIA: Vaso largo
DECORACION: Rodaja de naranja

PREPARACION:

• En un vaso largo llenar de cubitos de hielo, seguido a esto colocar

tequila, ron para luego completar con jugo de naranja.
• Decorar con una rodaja de naranja y servir.
BLUE MARGARITA
INGREDIENTES ONZAS ML
Tequila 2 60
Blue curacao 1½ 45
Zumo de limón 1½ 45
Sal 4 cucharillas (20 g)
Hielo en cubos

METODO DE ELABORACION: Batido

CRISTALERIA: Copa Margarita
DECORACION: Rodaja de limón

PREPARACION:

• Primeramente escarchar la copa con sal, exprimiendo limón sobre un plato y poner al otro lado otro plato con
un buen puñado de sal.
• Mojar el borde de la copa del coctel en el limón y pasar ´por la sal y reservar.
• Llenar con hielo una coctelera asta la mitad luego añadir tequila, blue coracao y zumo de limón tapar y batir
por 15 seg.
• Pasado el el tiempo destapar y colocar el colador oruga y servir en la copa y decorar con una rodaja de limón.
COCTEL DEL PRADO
INGREDIENTES ONZAS ML
Tequila 3¼ 97.5
Zumo de limón ½ 15
Clara de huevo 1 unidad
Granadina 1 dash 0.616
Hielo en cubos

METODO DE ELABORACION: Batido

CRISTALERIA: Copa coctel
DECORACION: Rodaja de limón o cereza

PREPARACION:

• Enfriar con hielo la copa coctel

• En una coctelera colocar hielo asta la mitad mas todos los
ingredientes, tapar y mesclar por 15 seg.
• Pasado el tiempo destapar y colocar un colador oruga y servir en la
copa y decorar con una rodaja de limón o cereza.
NIEBLAS DEL CARIBE
INGREDIENTES ONZAS ML
Tequila blanco 1½ 45
Blue curacao ½ 15
Jugo de piña 2 60
Jugo de naranja 2 60
hielo

METODO DE ELABORACION: Batido

CRISTALERIA: Vaso largo
DECORACION: Rodaja de piña

PREPARACION:

• En una coctelera colocar hielo asta la mitad mas todos los

ingredientes, tapar y mesclar por 15 seg.
• Pasado el tiempo destapar y servir en un vaso largo mas los hielos y
decorar con un rodaja de piña.
MARGARITA CORONA
INGREDIENTES ONZAS ML
Tequila 1 30
Contreau 1 30
Zumo de limón 1 30
Zumo de naranja 1 30
Almíbar 1 30
Cerveza Corona 1 unidad
Hielo en cubos

METODO DE ELABORACION: Batido

CRISTALERIA: Beverage o shop
DECORACION: cerveza corona

PREPARACION:

• En una coctelera colocar hielo asta la mitad mas todos los

ingredientes excepto la cerveza, tapar y mesclar por 15 seg.
• Servir en un vaso shop con hielo y volvar la cerveza corona en el
vaso y servir.
EL CHARRO NEGRO
INGREDIENTES ONZAS ML
Tequila Dorado 1½ 45
Coca cola 3½ 105
Hielo en cubos

METODO DE ELABORACION: Directo

CRISTALERIA: Vaso largo
DECORACION: Rodaja de limón

PREPARACION:

• En un vaso de trago largo llenar los cubitos de hielo luego colocar

tequila y completar con coca cola
• Decorar con una rodaja de limón y servir con una bombilla.
GIN AND TONIC
INGREDIENTES ONZAS ML
Gin 1½ 45
Agua tónica 4 120
Hielo en cubos

METODO DE ELABORACION: Directo

CRISTALERIA: Vaso largo
DECORACION: Rodaja de limón

PREPARACION:

• Colocar los cubitos de hielo en vaso largo seguido del gin y

completar con agua tónica luego decorar con una rodaja de limón y
servir con una bombilla.
MARTINI
INGREDIENTES ONZAS ML
Gin 2 60
Vermouth dry 1 30
Aceituna verde 2 unidades
Hielo

METODO DE ELABORACION: Refrescado

CRISTALERIA: Copa coctel
DECORACION: 2 Aceituna

PRERPARACION:

• Primeramente enfriar la copa con hielo y reservar.

• En un vaso mezclador agregar hielo seguido del gin y vermouth dry
y remover con una cuchara bailarina haciendo movimientos
circulares.
• Seguido a esto colocar un colador oruga y servir en una copa coctel
sin hielo y decorar con dos aceitonas.