Historia de la hotelería

Cesar Ritz padre de la hotelería

Su paso por la Hotelería Características de sus Hoteles ¿Por qué destacaba en su época? Hoteles en la
actualidad

1850-Nacimiento
Habitaciones de espacio Su Filosofía era siempre la El Ritz de Paris: Sigue siendo
suficiente y decoración satisfacción del cliente el gran Hotel por excelencia.
1867-Primer cuidada y lujosa, haciéndolo sentir en un
trabajo en el hotel alfombras, tocadores ambiente lujoso y de alta
Fidelite. calidad.
El Ritz de Madrid: Es uno
Suprime los papeles de los máximos
1872-Se
pintados para exponentes de la
convierte en el Sus clientes eran duques,
reemplazarlos por arquitectura en Madrid y
encargado del artistas importantes de la
pintura. sigue fiel a la filosofía de
restaurante del época y personalidades
hotel Niza influyentes; así como
personas de clase alta.
Introduce la atención El Ritz de Barcelona:
1874-Gerente del directa al cliente Construido en 1919,
gran Hotel (servicio de conserva un sabor
Una marca de Hoteles
Nacional tradicional.
habitaciones). elegantes e imponentes

1889/1898- El Ritz-Carlton de Boston:

Conoce al chef Es el primero en instalar Inaugurado en 1927 sigue
poseía las referencias
Auguste Escoffier cuartos de baño en las siendo una referencia de
personales del mundo
“El cliente habitaciones. lujo y buen gusto en la
elegante de la época, ello
siempre tiene la costa este americana.
originó sus “Relaciones
razón”
Fue el primero que Públicas” (Felicitaciones
organizó una reservada en Aniversarios de bodas,
1898-Inagura el El Ritz de Londres: A pesar
información sobre sus etc.)
Hotel Ritz de parís de que Cesar Ritz nunca
huéspedes llegó a entrar en este hotel
1906-Inagura el se mantiene fiel a sus
Hotel Ritz- Carlton principios.