Codigo de Tabernas griegas: Acceso al Largo Las

Hamurabi, después del hospiteum, la periodo en Edificios cruzadas Inglaterra. La posada tenia
hace sacrifico, un caupona, la el que la religiosos estimula_ un significado especial.
referencia al banquete; popina el posada albergaban ron el Walter de Map << Debo
oficio de después del thermopolios y desapareció a viajeros comercio morir, pero dejadme morir
tabernero banquete, bebida. tabernas y los viajes bebiendo en una posada>>

500 a.J.C. 347-395 d.J.C 200 d.J.C 1048 1095 Siglo XIII
1800 a.J.C. (1201-1300)

1880-1890 1829 1825 1790 1760 1539 1485 1700

Boom de los
hoteles turísticos Se introduce Enrique VIII
de algunas Inglaterra. la palabra suprimió los En la Nombres
regiones de Apareció el Se comenzó a <<hotel>> en monasterios Inglaterra de de las
Aparece el utilizar la Londres y con esto los Tudor se tabernas
EE.UU. ferrocarril
Tremont palabra cuando el desapareció obligaba a inglesas
Fred Harvey y que traía
House. Tenia 3 <<hotel>> en duque de la función unos incluían
Jhon Thompson implicacio_
pisos y 170 EE.UU. Devonshire que tenían posaderos a las
fueron los nes para el
habitaciones. construye un las iglesias mantener palabras
primeros en negocio de
establecer las las edificio en de hospedar establos armas
grandes cadenas posadas. forma de viajeros
de restaurantes. media luna.

Conforme se fue abaratando el coste del viaje por la introducción de nuevas formas de transporte, y aumentó
su comodidad el viajar se hizo posible para aquellos que no pertenecían a la élite.
 LÍNEA DE TIEMPO ¨HISTORIA DE LA HOTELERÍA Y RESTAURACIÓN¨

MONASTERIOS INTRODUCCIÓN DE
RENACEN POSADAS EL CAFÉ TOMÓ

RENACENTIST

PRINCIPIOS
ACOGIAN A LOS CARRUAJES EN

MODERNA
DE LA ERA
POPINAS

MEDIEVAL
EN ITALIA POPULARIDAD
ANTIGUA

SIMPOSIUMS

ÉPOCA
VIAJEROS INGLATERRA

ÉPOCA
ÉPOCA

THERMOPOLIUMS

A
ENRIQUE VIII SUPRIME
CAUPONA HOSPITEUM LAS CRUZADAS LOS MONASTERIOS, SE PRIMER
PROLIFERAN LAS POSADAS HOTEL GARNI
RESTAURANTE

Siglos XIV y XV (Italia

500 a.C – 500 d.C 500 - 1300 Siglos XVII y XVIII (EUROPA)
y norte de Europa)

DELMONICO´S UTILIZACIÓN DE LA

HOSTELERIA EN
SE ESTABLECIERON

LOS ESTADOS
PRIMER PALABRA HOTEL GRANDE CUISINE

MODERNA
LAS PROPINAS

UNIDOS

ÉPOCA
RESTAURANTE (1790)
INICIA EL NEGOCIO
BOOM DE LOS PRIMERA MENCIÓN DE LAS AGENCIAS
CONCORD COACH
HOTELES TURÍSTICOS AL HORNO DE GAS EN INGLATERRA

SIGLOS XIX y XX
DE LA TABERNA AL HOTEL (EUROPA)