Guía de Estudio

1- ¿Qué son las enzimas?

2- ¿Todas las enzimas son proteicas? Explique.
3- ¿Cómo se clasifican las enzimas?
4- ¿Qué es el centro activo de una enzima?
5- ¿Es lo mismo cofactor que coenzima? Explique
6- ¿En qué se parecen y en qué se diferencian coenzimas y grupos
prostéticos?
7- Explique qué es la temperatura óptima de una enzima
8- ¿Qué función tiene el centro activo de la enzima?
9- Indique Verdadero o Falso acerca del siguiente enunciado.
Justifique para ambos casos:
¨todas las enzimas siguen la cinética de Michaelis Menten¨.
10- Complete el siguiente gráfico y explique que representa:

11- ¿Qué función cumplen las vitaminas?

12- ¿Por qué es importante la vitamina B12?
13- ¿Qué son zimógenos o proenzimas? Cite un ejemplo.
14- Enumere los factores que afectan la actividad enzimática.
Explique cada uno de ellos.
15- ¿Qué función desempeñan las coenzimas de
oxidorreducción? Explique utilizando como ejemplo al NAD,
NADP y FAD.

Observe el siguiente gráfico y responda a las siguientes

preguntas:
16- ¿Qué representan los esquemas A y b?
17- ¿Cómo se denominan los elementos señalados con los
números 1 a 5?
18- Describa el proceso que ocurre en el esquema A
19- Describa el proceso que ocurre en el esquema B

20- Explique en el siguiente gráfico qué ocurre con la

actividad enzimática de las enzimas A, B y C.

21- Interprete los gráficos a, b y c en relación al pH de las

enzimas
22- Explique el siguiente gráfico

RESPUESTA:
Este gráfico representa la concentración de producto formado
en función del tiempo. Se refleja que la velocidad inicial de una
reacción catalizada por una enzima, cuando su cantidad
 permanece constante, está en función de la concentración de
sustrato, [S]. A medida que aumenta dicha concentración (S’,
S’’, S’’’) la velocidad inicial se incrementa hasta que la enzima
libre se agota, llegando a estar totalmente saturada por el
sustrato. Se observa que la pendiente en el primer tramo de las
gráficas hiperbólicas va siendo mayor conforme aumenta [S].
Conclusión: la velocidad de una reacción enzimática va siendo
mayor conforme aumenta la concentración de sustrato.
23- Los siguientes gráficos corresponden a enzimas con
regulación alostérica. Indique cuál corresponde a inhibición y
cual a activación alostérica. Explique cada uno de ellos.

24- Enumere los tipos de inhibición enzimática

25- Las piretrinas y piretroides (dos compuestos
organofosforados) son dos compuestos muy comunes usados
en champús para combatir los piojos. ¿Qué efecto ejercen
(desde el punto de vista enzimático) sobre éstos insectos?
Explique.
26- El fármaco tipranivir, que se usa para tratar el VIH, es un
inhibidor reversible. Explique a partir de los visto en clase,
como podría actuar. Sólo céntrese en explicar cómo actúa el
inhibidor.