INSTITUTO SUPERIOR TECNOLÓGICO

“VICENTE FIERRO”

CARRERA:

TECNOLOGÍA SUPERIOR EN DESARROLLO INFANTIL INTEGRAL

TEMA DEL PROYECTO EMPRESARIAL:

Elaboración de material didáctico con texturas en alimentos para fomentar la buena

alimentación en los niños y niñas hasta 6 años del Centro Psicoterapéutico “Entrenarte” de la
ciudad de Tulcán

NIVEL:

Segundo Matutino

TUTOR:

Mgs. Vladimir Acosta

ESTUDIANTES:

María Belén Chamorro Salazar

Elsa Piedad Guacás Salazar

Tatiana Brigite Mueses Paredes

Tulcán – Ecuador
Abril 2023 – Agosto 2023
 INDICE

CAPÍTULO I: PROBLEMÁTICA....................................................................6
1.1. Planteamiento del problema.....................................................................6
1.2. Formulación del problema.......................................................................6
1.3. Justificación e importancia......................................................................7
1.4. Objetivos..................................................................................................7
1.4.1. Objetivo general................................................................................7
1.4.2. Objetivos específicos........................................................................7
CAPÍTULO II: MARCO TEÓRICO................................................................8
2.1. Antecedentes...............................................................................................8
2.2. Definición de variables y características..................................................12
2.2.1. Variable independiente......................................................................12
2.2.2. Variable dependiente.........................................................................12
2.3. Bases teóricas...........................................................................................13
CAPÍTULO III: METODOLÓGIA.................................................................14
3.1. Idea a defender..........................................................................................14
3.2. Enfoque de la investigación......................................................................14
3.3. Modalidad de la investigación..................................................................15
3.4. Tipos de Investigación..............................................................................15
3.5. Metodología o métodos utilizados............................................................16
3.6. Técnicas e instrumentos............................................................................16
3.7. Procesamiento de datos obtenidos............................................................17
CAPÍTULO IV: RESULTADOS.....................................................................18
Pregunta 1........................................................................................................18
Pregunta 2........................................................................................................18
Pregunta 3........................................................................................................19
Pregunta 4........................................................................................................20
Pregunta 5........................................................................................................20
Pregunta 6........................................................................................................21
Pregunta 7........................................................................................................22
Pregunta 8........................................................................................................23
Pregunta 9........................................................................................................23
 Pregunta 10......................................................................................................24
CAPÍTULO V: PROPUESTA..........................................................................26
5.1. Fundamentación........................................................................................26
5.1.1. Objetivo de la propuesta....................................................................26
5.1.2. Actividades para cumplir el objetivo.................................................26
5.1.3. Tareas para cumplir la actividad........................................................27
5.1.4. Recursos para cumplir las tareas........................................................27
5.2. Desarrollo de la propuesta........................................................................27
5.3. Cronograma de actividades......................................................................28
5.4. Presupuesto...............................................................................................29
CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES..............................................30
Conclusiones....................................................................................................30
Recomendaciones............................................................................................30
Bibliografía.........................................................................................................31
ANEXOS.................................................................¡Error! Marcador no definido.
 RESUMEN
El tema central de este proyecto está dirigido para los niños y niñas hasta los 6 años del
Centro Psicoterapéutico “Entrenarte” de la ciudad de Tulcán el cual tiene por objetivo brindar
apoyo al infante a través de la creación de material didáctico, servirá para una buena
estimulación en áreas como: Motora fina, motora gruesa, lingüística, cognitiva.

Se ha integrado texturas de entorno para poder desarrollar así buenos hábitos alimenticios que
favorezcan a su crecimiento y desarrollo educativo en todas sus etapas, los objetivos
planteados nos llevarán a determinar el consumo adecuado de los alimentos saludable.

Se ha diseñado este proyecto el cual ayudará tanto a los infantes como a sus padres y
familiares a comprender de mejor manera los beneficios de una alimentación sana en la
primera infancia y el proceso de esta de manera que esto favorezca el desarrollo del niño en
el futuro.

La elaboración del material didáctico es una estrategia para utilizar con los niños de 6 años
del Centro Psicoterapéutico “Entrenarte” de la ciudad de Tulcán misma que presentara
resultados a corto y largo plazo en la medida que se trabaje con los infantes visualizando a
corto plazo una mejor alimentación diaria en el niño, así también, a largo plazo resultados en
su sano crecimiento y desarrollo intelectual.

La metodología que se implementará en este proyecto será la investigación de campo misma

que ayudará en la realización de este proyecto, así también, se implementará el método de
investigación basada en sitios web, artículos, libros, paginas, tesis, monografías que nos
hablen del tema planteado.

Esto ayudará a entender y profundizar de mejor manera el tema a tratar con una recolección
de información y análisis, permitiendo redactar y presentar resultados favorables para los
niños y niñas de 6 años que forman parte del Centro Psicoterapéutico “Entrenarte”, al cual
está dirigido este proyecto.

La finalidad de este proyecto es lograr que las investigaciones realizadas y las estrategias
planteadas sean puestas en práctica para crear así verdaderos hábitos saludables en la
alimentación de los infantes.
 INTRODUCCIÓN
Este proyecto tiene como finalidad promover prácticas de alimentación sana en los niños y
niñas de 6 años con el apoyo de los padres, fomentando un estilo de vida saludable y
aplicando estrategias para el control de la ingesta de alimentos en los niños.

Es importante basar la buena alimentación en la pirámide alimenticia ya que esta nos presenta
y da a conocer los alimentos que se deben consumir. Se ha observado también que los niños
han cambiado sus hábitos a raíz del tiempo libre que estos tienen, debido al desarrollo
tecnológico lo cual presenta inconvenientes en su desarrollo físico e intelectual.

Al no llevar de manera correcta hábitos alimenticios, estos se pueden convertir en un factor

contribuyente a la desnutrición del niño. La buena alimentación es parte de la vida diaria de
las personas ya que contribuye a su bienestar tanto: Físico, mental y social.

La Universidad ICESI (2017) menciona: La buena alimentación es una necesidad muy

importante ya que el interés en tener hábitos de alimentación saludable es una tendencia
global y se aplica en casi todas las áreas de la vida lo cual a modificado la ingesta de
alimentos con respecto a lo que se debe comer y evitar para proteger o mejorar la salud.

Los niños crecen de manera lenta pero continua y es importante que reciban la cantidad de
alimentos de calidad adecuada para su desarrollo normal.

La influencia de la buena alimentación equilibrada garantiza en el niño un rendimiento y

desenvolvimiento en las etapas de su desarrollo.

Como resultado obtendremos un buen estado de nutrición de acuerdo al balance que le

permitirá al niño tener mayor energía y capacidad para contribuir en habilidades de
concentración y el rendimiento escolar.

Los beneficios que se obtengan en este proyecto serán directamente para el infante de manera
conjunta con el trabajo de los padres quienes aportaran e influirán de manera directa en el
proceso de una buena alimentación.

Se promueve implementar técnicas que los padres y cuidadores puedan practicar de acuerdo a
los requerimientos nutricionales según la etapa de desarrollo en la que se encuentre el infante.
CAPÍTULO I: PROBLEMÁTICA

1.1. Planteamiento del problema

La buena alimentación no solo consiste en ingerir alimentos sino también llevar un control de
aquello que se consume de forma que, esto ayude al desarrollo físico e intelectual del niño en
pro de su bienestar integral.

Es importante tener en cuenta que en la actualidad se ha detectado variedad de enfermedades

por los malos hábitos alimenticios.

La alimentación es un factor que influye en la vida del ser humano y aún más en los niños. En
esta etapa la alimentación permite un buen desarrollo en el entorno tanto a nivel educativo
como social.

Según el Programa Mundial de Alimentos señala:

“Algo tan común como abrir la nevera y que esté llena de comida es impensable para
millones de niños y niñas en el mundo. La desnutrición infantil sigue siendo un problema
grave hoy en día, a pesar de que el derecho a la alimentación adecuada es fundamental y que
condiciona el goce de otros derechos como el derecho a la vida y a la salud” (Educo, 2019)

Es posible que los padres de familia no conozcan el verdadero concepto de nutrición, y que
no sepan que dirección tomar en cuanto a prácticas alimenticias favorables con la finalidad de
brindar bienestar a sus hijos, es así como se busca que los padres entiendan el concepto y la
importancia de llevarlo a cabo. Los buenos hábitos alimenticios son parte de la vida del niño
por lo que debemos mantener un estilo de vida saludable para el desarrollo del infante.

1.2. Formulación del problema

¿De qué manera fomentar la buena alimentación en los niños y niñas para contribuir tanto en
el bienestar como el desarrollo físico, mental, cognitivo y social?

A raíz de los conocimientos extraídos de investigaciones en páginas web, libros, tesis,

monografías entre otros, podemos entender que:
La alimentación más saludable y nutritiva es aquella que incluye diferentes tipos de alimentos
en cada comida y podemos guiarnos de la pirámide alimenticia que es aquella que nos
muestra los alimentos que se debería consumir, así como también el trabajo conjunto de los
padres al momento de alimentar al infante, proporcionando las porciones correctas y en
horarios adecuados la alimentación del niño.

1.3. Justificación e importancia

Es importante considerar el enfoque de este proyecto sobre la buena alimentación que se le

puede brindar al niño y la información acera de este la cual permitirá tener mayor claridad en
las ideas que vamos a plasmar en nuestro proyecto.

Se buscará el mejor material didáctico, el cual sea eficaz a la hora de trabajar con los infantes
en cuanto a brindar conocimientos sobre una buena alimentación, esto nos permitirá mantener
un mejor vínculo entre hijos y padres.

La información recolectada a lo largo del proyecto servirá para guiar a los niños y niñas de
manera conjunta con expertos y el material didáctico como una herramienta de apoyo, de
forma que esto no solo demostrará que el producto a presentarse vale la pena, sino que
también llama la atención de los niños, motivándolos a trabajar y relacionarse de la mejor
manera con el entorno.

Se enfocará el proyecto a niños y niñas de 6 años que forman parte del Centro
Psicoterapéutico “Entrenarte” de la ciudad de Tulcán, para quienes se realizará el material
didáctico con el que se trabajará en la enseñanza – aprendizaje acerca de la buena
alimentación.

Son los niños con apoyo de padres y expertos los que serán participes de este innovador
proyecto, así como también, serán quienes tendrán la oportunidad de conocer y adoptar
nuevos hábitos alimenticios.

1.4. Objetivos

1.4.1. Objetivo general

Elaborar material didáctico con texturas en alimentos para fomentar la buena alimentación en
los niños del Centro Psicoterapéutico “Entrenarte” de la ciudad de Tulcán.

1.4.2. Objetivos específicos.

 Conocer la importancia de una buena alimentación en el desarrollo del aprendizaje

hacia los infantes.
 Elaborar material didáctico con texturas en variedad de alimentos.
 Influir en los niños y padres al uso de material didáctico inculcando sanos hábitos
alimenticios.

CAPÍTULO II: MARCO TEÓRICO

2.1. Antecedentes

Una buena alimentación se logra consumiendo alimentos de buena calidad que puedan
satisfacer las necesidades de energía y nutrientes del organismo. Es fundamental la
colaboración de padres, educadores, familiares, cuidadores, entre otros ya que se puede
trabajar de manera colaborativa en la mejora de hábitos alimenticios en la infancia.
(Martorelli, 2010)

Una alimentación adecuada y saludable es combinada también con el ejercicio físico

considerando esto como un pilar fundamental para el ser humano el que debe. (Barreno,
2020)

Se ha demostrado que una buena alimentación previene enfermedades como: Obesidad,

hipertensión, enfermedades cardiovasculares, diabetes, anemia, osteoporosis y algunos tipos
de cáncer. La buena alimentación permite tener una mejor calidad de vida en todas las
edades. (Ministerio de Salud, 2011)

Al consumir alimentos no hay conocimientos claros del contenido nutricional, calórico,

cantidades de sodio o azúcar, se habla de que es preferible consumir más proteínas que
harinas y que es mejor poner en práctica dietas recomendadas por conocidos o encontradas en
páginas web que consultar a una especialidad. (Potencia de Vida Colombia , 2023)

Si los niños llevan una dieta equilibrada tendrán una mejor calidad de vida en sus etapas de
desarrollo.

Para prevenir enfermedades los infantes deben estar bien alimentados para tener un mejor
desempeño en su viday por tanto deben intervenir padres de familia, educadores y todo el
medio que les rodea. (Barreno, 2020)

La buena alimentación son hábitos desde la primera infancia, se debe tener en cuenta que,
para un buen rendimiento escolar y social, existen nutrientes mismos que son adecuados para
la alimentación, para llevar un control de lo que se esta consumiendo es necesario el trabajo
conjunto entre niños, padres y educadores. (Barreno, 2020)

Darío de Sevilla menciona:

Una alimentación saludable y equilibrada es fundamental para el estado de salud de los niños,
y determinante para un correcto funcionamiento del organismo, buen crecimiento, una óptima
capacidad de aprendizaje, comunicarse, pensar, socializar y adaptarse a nuevos ambientes y
personas, un correcto desarrollo psicomotor y en definitiva para la prevención de factores de
riesgo que influyen en la aparición de algunas enfermedades. (Castro, 2015)

Es necesario tener en cuenta que el consumo de nutrientes necesarios como: Proteínas,

carbohidratos, grasas y agua forman parte de la pirámide alimenticia. Es importante
mencionar que no todos los alimentos proporcionan la misma cantidad de nutrientes.

Con el propósito de conseguir una buena alimentación se puede utilizar la pirámide

alimenticia ya que en ella podemos encontrar los grupos alimenticios para una dieta
balanceada. Cada peldaño provee cierta cantidad de energía y nutrientes necesarios para una
buena salud. (Guerrero & España, 2017)

Pirámide Alimenticia
Primer nivel

Agua: Es la clave en el estado nutricional. Es importante tenerlo como eje de la pirámide ya

que es base de la hidratación y es recomendable tomar de 4 a 6 vasos de agua.

Segundo nivel

Carbohidratos: Podemos encontrar cereales, pan, trigo, entre otros. Este grupo de alimentos
aporta la mayor parte de calorías que una persona puede consumir en el día.

Tercer nivel

Frutas y verduras: Este grupo es importante por su aporte de vitaminas, minerales y

antioxidantes.

Cuarto nivel

Lácteos y proteínas: Se debe tratar de consumir leche, queso y yogurt diariamente para tener
huesos, dientes fuertes y sanos de preferencia semidescremados.

Las proteínas contribuyen con hierro, zinc y otros minerales esenciales por lo que se
recomienda comer pescado, pollo, carne y pavo 3 veces a la semana. Los mariscos es
recomendable comer 2 veces o más en la semana ya que brinda proteína, hierro, grasa
saludable ya que favorece el desarrollo del cerebro previene enfermedades del corazón.

Quinto nivel

Dulces: Estos contienen azúcar, miel y es recomendable consumir en cantidades o porciones

pequeñas para evitar la obesidad en niños, jóvenes o adultos.

A continuación, presentaremos planes de nutrición en diferentes aspectos:

Plan de nutrición para niños y adolescentes

 Plan de nutrición para hombres y mujeres con actividad ligera

En las tablas mostradas anteriormente se muestra las cantidades o porciones adecuada que se
debería consumir en cada etapa de la vida, siendo así que de esta manera podemos lograr un
balance en nuestra dieta diaria y mejorando así nuestra calidad de vida.

Los adultos son los responsables de alimentar y enseñar a los niños y niñas mediante la
práctica una alimentación correcta a los infantes. Padres y cuidadores determinan pautas
conductuales que mas tarde adoptará el infante tanto en su alimentación personal como para
el cuidado de su salud.

Podemos conocer así que la alimentación es de gran importancia desde la concepción del ser
humano ya que si tiene una alimentación adecuada también presentará menos riesgo de
enfermedades y podrá desarrollar sus etapas evolutivas de mejor manera.

La investigación del presente proyecto se basa en la realización de material o recursos

didácticos por las pasantes de la carrera de Desarrollo Infantil Integral del Instituto Superior
Tecnológico “Vicente Fierro” para aportar en la educación alimenticia y su desarrollo físico,
mental y social en los niños del Centro Psicoterapéutico Entrenarte de la ciudad de Tulcán.

Esta técnica de material didáctico sobre texturas en los diferentes alimentos es utilizada en
enseñanzas conductuales, esto quiere decir que se brinda ayuda a los niños en el desarrollo de
sus habilidades y destrezas esperando una respuesta favorable en relación a importantes
avances en el niño. (Zambrano, 2011)

El material didáctico puede ser interesante para ser trabajado en el aula con todos los niños ya
que puede estimular el aprendizaje, la comunicación, la interacción con los niños del entorno.
(Zambrano, 2011)

La elaboración de este proyecto no necesita de materiales complejos, equipos costosos o

pruebas exhaustivas ya que en el hogar se incluye una variedad de material reciclado que
puede ser utilizado de forma adecuada, este material debe ser elegido respecto a la
durabilidad resistencia y facilidad de manipulación conociendo que el público son niños.
(Zambrano, 2011)

El diseño y la socialización del material o recurso didáctico va encaminado a la inclusión y

participación docente – alumno, padre – hijo, siendo esta una propuesta en beneficio de los
niños de manera que se pueda aprovechar favorablemente el material didáctico sin importar
el lugar o espacio disponible fortaleciendo a corto y largo plazo.

La metodología que se va a emplear será fundamentalmente lúdica y participativa, ya que

esto motivará el interés en padres e hijo, así como en el desarrollo del aprendizaje y en el
crecimiento del niño en cada una de sus etapas fortaleciendo así la buena alimentación y a su
vez creando buenos hábitos alimenticios en beneficio del infante mismos que favorecerán a
futuro en los distintos entornos que se pueda desenvolver el niño.
 2.2. Definición de variables y características

2.2.1. Variable independiente

Elaboración de Material Didáctico: juguetes educativos de alimentos con texturas diseñados

para la estimulación de los sentidos visuales, táctiles y para el desarrollo de la coordinación
óculo – manual en niños. (Soto, 2020)

Principales características:

Presenta características como:

 Estimulación visual
 Fomenta motricidad fina y gruesa
 Desarrollo sistema cognitivo
 Favorece relajación y atención
 Ayuda a una mejora en el sistema lingüístico

2.2.2. Variable dependiente

Estimulación de las habilidades y destrezas: el material didáctico facilitará la interacción

social, comunicación, activación de sentidos. (Barbara, 2019)

Principales características:

Destacan aquí características como:

 Riqueza de estímulos sensoriales

 Desarrollo del pensamiento
 Adquisición de estímulos en relación a la memoria
 Comprensión del mundo que le rodea

2.3. Bases teóricas

Material Didáctico

Existe variedad de material didáctico para trabajar con los niños, así como también distintas
actividades que son diseñadas para satisfacer las necesidades del infante. Los juguetes
regulares, los materiales del aula e incluso los artículos del hogar se pueden utilizar como
herramienta de enseñanza. (International, 2004)

Importancia

La importancia de la creación de material didáctico es ayudar al entrenamiento y a la

activación de los sentidos en las fases de crecimiento. Destaca así también el motivar al niño
a un aprendizaje de la comunicación desarrollando así un lenguaje funcional tomando en
cuenta que los sentidos son importantes en este proceso. (Zambrano, 2011)

Los alumnos pueden aprender mediante estímulos sensoriales y visuales, es beneficioso para
los niños ya que el incorporar este material didáctico facilitará su aprendizaje y reducirá el
estrés que el mismo puede generar.

La implementación de material didáctico demuestra así que el diseño presenta una evolución
ayudando a obtener un mejor desarrollo en los sentidos de los niños. Hablamos de una
manera de expresión por: su forma, su textura, sus colores y los detalles de fabricación del
material es aquí donde entra a formar parte el estilo, forma de actuar y un toque personal al
momento de elaborar material didáctico. (Zambrano, 2011)
CAPÍTULO III: METODOLÓGIA

3.1. Idea a defender

La elaboración del material didáctico sobre las texturas en los alimentos para el Centro
Psicoterapéutico “Entrenarte”, sirve como una herramienta para el desarrollo en la
alimentación de los niños, así como también ayuda reflejando resultados a corto y largo plazo
para una mejor calidad de vida en ámbitos escolares, laborales y sociales.

Esto también fomenta el trabajo conjunto entre padres e hijos, permitiendo un contacto más
cercano en donde los padres podrán descubrir las necesidades de sus pequeños.

Hay que mencionar que este proyecto ayuda al niño a incrementar y fortalecer sus
conocimientos acerca de la buena alimentación, así como también a llevar una mejor calidad
de vida en nutrición con el fin de cumplir sus metas.

3.2. Enfoque de la investigación

El tipo de investigación que se realizó es descriptivo, ya que trata de conocer las necesidades
de los niños y cómo esta mejoraría con el uso del material didáctico, empleado en el Centro
Psicoterapéutico “Entrenarte”.

Se presenta un enfoque cualitativo, con el propósito de desarrollar habilidades y destrezas en

cuanto a la activación de los sentidos y que estos favorezcan en el proceso de desarrollo y
crecimiento del niño con un mejor desenvolvimiento en el entorno.

En el enfoque cualitativo no se prueba ningún tipo de hipótesis, sino que a medida que surge
el proceso de investigación, este enfoque nos permite la recolección de datos como: Patrones
de conducta, carencia de capacidades, necesidades a satisfacer, habilidades para desarrollar,
complejidad existente en las diferentes áreas.

Con esta investigación buscamos interpretar de qué manera se relacionan los niños de 6 años
con el material didáctico a través de diversas actividades en coordinación con los
especialistas del Centro Psicoterapéutico “Entrenarte”.
 3.3. Modalidad de la investigación

Hablamos de una modalidad de investigación cualitativa, ya que la recolección de

información se basa en una encuesta realizada a los expertos que se encuentran dentro del
Centro Psicoterapéutico “Entrenarte”, también a especialistas y personas que se relacionan en
este entorno, con el fin de dar a conocer que tanto conocen sobre una buena alimentación y
sobre el material de texturas en los alimentos adecuados para trabajar con los niños.

Esta investigación permite analizar y comprender de qué manera funcionará el material

didáctico en los niños y el manejo que le darán a este.

3.4. Tipos de Investigación

Investigación de campo: Recolecta los datos utilizando información primaria para un

objetivo específico, es de gran utilidad para una investigación cualitativa a través de la
comprensión e interacción con las personas del entorno en el que se encuentra el
investigador. Este tipo de investigación implica la recopilación de datos primarios a través de
técnicas como: La entrevista, cuestionarios, entre otro.

Investigación científica: Nos permite indagar sobre la aplicación práctica de determinados

conocimientos, también explorar soluciones viables a problemas específicos desarrollando
teorías, ampliando conocimientos, entre otros.

Investigación bibliográfica: Es aquella etapa donde se explora la producción académica

sobre un tema determinado, centrándose así en la revisión y análisis crítico sobre el tema de
investigación. Se basa en la revisión de documentos, publicaciones, sitios web, monografías,
libros, artículos, tesis, entre otros.

Su objetivo es recopilar información relevante y actual sobre el tema que se está

investigando, para así poder establecer un marco teórico sólido y una buena interpretación de
resultados.

3.5. Metodología o métodos utilizados

Método Inductivo: Se toma en cuenta en esta investigación ya que desarrolla un enfoque
cualitativo.

Es aquella forma de razonamiento en la que la verdad de las premisas se encuentra apoyada,

es decir, la conclusión que se obtenga no estará sostenida en estas.

3.6. Técnicas e instrumentos.

Encuesta: Son una serie de preguntas que se hace a personas con el fin de reunir datos que se
obtienen mediante esta consulta, es un proceso importante dentro de la investigación
cualitativa ya que tiene la finalidad de conocer la opinión de un tema o contar con más
información respecto de un suceso.

La siguiente encueta es realizada con el fin de recolectar información acerca de que se conoce
sobre la buena alimentación en los niños y cómo podemos utilizar el material didáctico de los
alimentos para su desarrollo físico, mental, social e intelectual.

1.- ¿Conoce usted acerca de qué se trata una buena alimentación en los niños?

Si No

2.- ¿Ha recibido información acerca de los alimentos que debe consumir un niño?

Si No Tal vez

3.- ¿Cree usted que una buena alimentación afecta en el desarrollo físico e intelectual del niño
en sus diferentes etapas de crecimiento?

Si No Tal vez

4.- ¿Cree usted que el uso de material didáctico con texturas aporta al desenvolvimiento del
niño y a crear buenos hábitos alimenticios?

Si No Tal vez

5.- ¿En qué tipo de alimentos cree que debería basarse la buena alimentación para un infante?

Proteínas

Grasas
 Dulces

Lácteos

Frutas

Todas las anteriores

Otros

6.- ¿Cree usted que es necesario utilizar dulces o golosinas como premio hacia un buen acto
realizado por el niño?

Si No Tal vez

7.- ¿Cuántas veces al día cree que es recomendable que el niño se alimente?

2 veces en el día

3 veces en el día

Más de 3 veces en el día

Cada que el niño tenga hambre

8.- ¿Le gustaría que el material didáctico con el que el niño se familiarice acerca de la buena
alimentación sea innovador y muy colorido?

Si No Tal vez

9.- ¿Considera usted que los niños que se encuentran en su entorno tienen una buena
alimentación?

Si No Tal vez

10.- ¿Considera usted que para una buena alimentación esta debe ir de la mano con la
actividad física?

Si No Tal vez

3.7. Procesamiento de datos obtenidos

Gracias a la encuesta realizada pudimos obtener datos que son de mucha utilidad en nuestro
proyecto, ya que tendremos un panorama más claro de qué es lo que conoce el entorno acerca
de la buena alimentación en los niños y el material didáctico más correcto para el trabajo con
los infantes.

Gracias a el programa Google Form pudimos hacer que esta encuesta sea más dinámica con
el personal al cual se realizó la aplicación de este instrumento.
CAPÍTULO IV: RESULTADOS

Pregunta 1.

¿Conoce usted acerca de qué se trata una buena alimentación en los niños?

Tabla 1:

Gráfico 1:

Análisis:

En una encuesta realizada a 30 personas la mayor parte de la población optó por la opción Si,
deduciendo así que conocen acerca de que se trata la buena alimentación en los niños.

Pregunta 2.

¿Ha recibido información acerca de los alimentos que debe consumir un niño?

Tabla 2:
 Gráfico 2:

Análisis:

En una encuesta realizada a 30 personas la mayor parte de la población optó por la opción Si,
deduciendo así que ha recibido información sobre aquellos alimentos que debería consumir el
niño.

Pregunta 3.

¿Cree usted que una buena alimentación afecta en el desarrollo físico e intelectual del niño en
sus diferentes etapas de crecimiento?

Tabla 3:

Gráfico 3:
Análisis:

En una encuesta realizada a 30 personas la mayor parte de la población optó por la opción Si,
deduciendo así que las personas conocen acerca de como puede afectar la alimentación en el
desarrollo físico e intelectual de los niños en sus etapas de crecimiento.

Pregunta 4.

¿Cree usted que el uso de material didáctico con texturas aporta al desenvolvimiento del niño
y a crear buenos hábitos alimenticios?

Tabla 4:

Gráfico 4:

Análisis:

En una encuesta realizada a 30 personas la mayor parte de la población optó por la opción Si,
deduciendo así que el uso de material didáctico con texturas aportará el desenvolvimiento del
niño en cuanto a la creación de buenos hábitos alimenticios.

Pregunta 5.

¿En qué tipo de alimentos cree que debería basarse la buena alimentación para un infante?
 Tabla 5:

Gráfico 5:

Análisis:

En una encuesta realizada a 30 personas la mayor parte de la población optó por la opción
Todas las anteriores, deduciendo así que debemos basar la alimentación en varios nutrientes
y proteínas.

Pregunta 6.

¿Cree usted que es necesario utilizar dulces o golosinas como premio hacia un buen acto
realizado por el niño?

Tabla 6:
 Gráfico 6:

Análisis:

En una encuesta realizada a 30 personas la mayor parte de la población optó por la opción
No, deduciendo así que no es necesario el uso de dulces o golosinas como parte de premio
hacia un buen acto que haya realizado el niño.

Pregunta 7.

¿Cuántas veces al día cree que es recomendable que el niño se alimente?

Tabla 7:

Gráfico 7:
Análisis:

En una encuesta realizada a 30 personas la mayor parte de la población optó por la opción
Más de 3 veces en el día, deduciendo así que las veces que un niño debe alimentarse son mas
de 3 veces al día para una buena nutrición.

Pregunta 8.

¿Le gustaría que el material didáctico con el que el niño se familiarice acerca de la buena
alimentación sea innovador y muy colorido?

Tabla 8:

Gráfico 8:

Análisis:

En una encuesta realizada a 30 personas la mayor parte de la población optó por la opción Si,
deduciendo así el material didáctico que se puede utilizar con los niños debe ser innovador y
colorido para captar la atención de aquello que se busca enseñar.

Pregunta 9.
¿Considera usted que los niños que se encuentran en su entorno tienen una buena
alimentación?

Tabla 9:

Gráfico 9:

Análisis:

En una encuesta realizada a 30 personas la mayor parte de la población optó por la opción Si,
deduciendo así que los niños que se encuentran en el entorno donde nos desenvolvemos si
poseen una buena alimentación.

Pregunta 10.

¿Considera usted que para una buena alimentación esta debe ir de la mano con la actividad
física?

Tabla 10:
 Gráfico 10:

Análisis:

En una encuesta realizada a 30 personas la mayor parte de la población optó por la opción Si,
deduciendo así que la buena alimentación debe ir de la mano con la actividad física para
mejorar el desarrollo del crecimiento en el niño.
CAPÍTULO V: PROPUESTA

5.1. Fundamentación

El material didáctico es una herramienta de gran utilidad en el trabajo con niños para el
desarrollo de su salud física e intelectual a su vez transformando sus destrezas y habilidades
en las diferentes áreas, el material didáctico que emplearemos para el trabajo será a base de
texturas en donde podremos encontrar diferentes alimentos importantes en la creación de
buenos hábitos alimenticios evitando que existen materiales que son tóxicos para los infantes.

El material elaborado se va a centrar en la activación de los sentidos ya que, por medio del
tacto, la visión entre otros el niño podrá ocupar el material de manera adecuada buscando
desarrollar a corto y largo plazo sus capacidades físicas e intelectuales.

5.1.1. Objetivo de la propuesta

Elaboración de material didáctico con texturas en alimentos para fomentar la buena

alimentación en los niños de 6 años del Centro Psicoterapéutico “Entrenarte” de la ciudad de
Tulcán.

5.1.2. Actividades para cumplir el objetivo

Elaboración de material didáctico para el desarrollo físico.

Elaboración de material didáctico para el conocimiento de la buena alimentación.

Elaboración de material didáctico para el desarrollo de hábitos alimenticios.

5.1.3. Tareas para cumplir la actividad

Buscar la información que nos proporcione ideas sobre la buena alimentación la que deberá
estar adecuada y acorde a la edad o la etapa que está viviendo el niño.

Buscar materiales en buen estado para la elaboración del material didáctico de los alimentos.

Buscar ayuda en casos donde el material didáctico tenga algún tipo de complejidad al
realizarlo

Presentación del material didáctico al personal de Centro Psicoterapéutico “Entrenarte”.

5.1.4. Recursos para cumplir las tareas

Los recursos que se utilizaran para la elaboración del material didáctico será material
reciclable destacando así:

 Cajas de cartón o moldes de cartón.

 Pinzas, colores, cartulinas.
 Tela de diferentes texturas.
 Texturas: Rugosas, suave, grumosa, lisa, esponjosa.

Aquí destacan también recursos como:

 Material informativo.
 Material ilustrativo.
 Material tecnológico.
 Material experimental.

5.2. Desarrollo de la propuesta

Para realizar el material didáctico acerca de los alimentos con texturas propuesto se empezará
clasificando el material para su elaboración. La búsqueda y preparación del material con
antelación será de gran utilidad ya que podemos mantener un orden de cómo se deberá ir
creando el material didáctico.
La planificación juega un papel muy importante en la creación de material didáctico dado que
así no se perderá el objetivo de este y se mantendrá un orden en cómo se deberá trabajar con
el material para seguidamente trabajar con los niños una vez que el material didáctico haya
sido elaborado.

5.3. Cronograma de actividades

Tabla N.º 1 Cronograma de actividades

Objetivo Actividades Tareas Plazo de ejecución Resultados

Desde 19 – 05
Hasta 14 - 08
DÍA MES AÑO
Resultado
Presentar
favorable ya
Aprobación informe para
que se aceptó la
de proyecto. aceptación de 19 05 2023
petición de
proyecto
proyecto.
02 06 2023
Buscar en sitios 05 06 2023
web, libros, 07 06 2023
tesis, 09 06 2023 Se obtuvo
Búsqueda de
monografías, 12 06 2023 información
información
artículos 14 06 2023 detallada y de
acerca de
información que 16 06 2023 manera
materia
Elaboración se cara y 19 06 2023 entendible para
didáctico
de material concisa que nos 21 06 2023 elaborar el
para niños
didáctico con ayude a plasmar 23 06 2023 proyecto.
texturas en ideas más 26 06 2023
alimentos claras. 28 06 2023
para 30 06 2023
fomentar la Realización de 03 07 2023 Se ha elaborado
buena Elaboración material 05 07 2023 un material
alimentación de material didáctico con didáctico acorde
 en los niños 07 07 2023
y niñas de 6 10 07 2023
años. 12 07 2023
elementos que
14 07 2023
sean de reciclaje a las
didáctico 17 07 2023
para un mejor necesidades de
19 07 2023
enfoque en el los niños.
21 07 2023
material
24 07 2023
26 07 2023
28 07 2023
Se presenta el
proyecto final a Se espera que el
Presentación la directora del resultado sea
del proyecto Centro favorable en
final Psicoterapéutico cuanto a
14 08 2023
“Entrenarte” y a presentación
docentes

5.4. Presupuesto

Tabla N.º 1.1. Presupuesto

TIPO DE COSTO
CANTIDAD DETALLE FINANCIACIÓN
RECURSO APROXIMADO
1 Tela Material $ 10.00 Propio
2 Algodón Material $ 2.50 Propio
3 Lija Material $ 1.50 Propio
2 Esponja Material $ 2.00 Propio
Fomix
2 Material $ 6.00 Propio
escarchado
2 Fomix rugoso Material $ 6.00 Propio
10 Silicona Material $ 2.00 Propio
30 Botones Material $ 2.00 Propio
Esponja
3 Material $ 3.00 Propio
lavaplatos
3 Cordón Material $ 1.00 Propio
1 Paletas Material $ 2.00 Propio
2 Malla Material $ 1.00 Propio
1 Arroz Material $ 1.00 Propio
3 Cartón Material $ 1.00 Propio
7 Lentejuelas Material $ 2.50 Propio
5 Aguja, hilo Material $ 3.50 Propio
3 Cierre adhesivo Material $ 5.00 Propio
Funda con
2 Material $ 1.00 Propio
burbujas
2 Fomix normal Material $ 2.00 Propio
TOTAL: $55.00
CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES

Conclusiones

El material didáctico está realizado para ayudar a niños y niñas a fomentar buenos hábitos
alimenticios enseñando de una forma dinámica, llamativa y novedosa convirtiéndose en la
principal motivación para una buena alimentación de la mano con el desarrollo del
crecimiento del infante en sus diferentes etapas. Los alimentos con texturas permiten al niño
captar el interés de conocer y aprender a través de este.

La metodología aplicada ayudó a resolver problemas presentados en la realización de este

proyecto ya que se logra entender de mejor manera que ideas que se pueden plasmar en este y
a tener una visión más clara de que material podíamos realizar en beneficio de los niños,
logrando cumplir el objetivo de crear material didáctico y que este a su vez ayude en el
desarrollo y fomentando una buena alimentación.

Se ha demostrado que los niños se muestran más motivados y prestan atención a material
llamativo, colorido. Gracias a esto fueron capaces de desarrollar buenos hábitos alimenticios
de la mano con la actividad física. Este tipo de material va a enfocado para niños y padres
buscando un mejor desarrollo en su crecimiento a corto y largo plazo para lograr una buena
alimentación y un mejor desarrollo físico e intelectual.

La buena alimentación y los hábitos alimenticios son el principal beneficio que obtendrán los
niños y niñas para su desarrollo físico e intelectual de manera equilibrada previniendo a
futuro el sufrimiento de enfermedades y haciendo que su organismo funcione de la mejor
manera posible.

La buena alimentación es importante para todos nosotros y aún más si es combinada con la
actividad física ya que es una excelente forma de mantener al cuerpo saludable.

Recomendaciones
Se recomienda incluir a los padres de familia en las actividades que sea posible con el niño,
de forma que esto permitirá un mejor vínculo afectivo entre familiares y el entorno en general

Se recomienda utilizar el material didáctico en constante práctica ya que esto ayudará a que
se familiarice con el nuevo material, dejando de lado la tradicional manera de desarrollar una
buena alimentación.

Los padres deben trabajar en conjunto con sus hijos, los cuales busquen un buen desarrollo en
los hábitos alimenticios cotidianos y a su vez vayan mejorando la calidad de vida, mejorar sus
aprendizajes e identificar debilidades y fortalezas a la hora de trabajar con los niños, para que
así se pueda reforzar las áreas en las que presente dificultades.

La alimentación debe ser variada y a su vez acorde a la edad que presenten los niños esto
servirá de complemento desde el hogar hasta integrarse en nuevos espacios y con diversidad
de hábitos.

Aprender sobre la buena alimentación a través del juego es uno de los factores más
influyentes en el aprendizaje de los niños y niñas, así como también esto ayudará a compartir
tiempo de calidad entre padres e hijos creando vínculos afectivos que sean pilares en el
proceso de desarrollo.
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ANEXOS