Componente Práctico Presencial del Curso de Floricultura

Presentado por:

Víctor Alfonso Narváez Sterling.

Código: 1083873163

Grupo Colaborativo: 33

Presentado a:

Andrés Libardo Lozano Hernández

Tutor de Práctica

Universidad Nacional Abierta y a Distancia – UNAD

Escuela de Ciencias Agrícolas, Pecuarias y Medio Ambiente – ECAPMA

CCAV Pitalito

Agronomía

Mayo de 2022
 Introducción

Dentro de este documento se encuentra el informe de la práctica realizada en el

Vivero Versalles, del municipio de Pitalito, Huila. Otorgándole la importancia de la
producción y venta de flores y follajes. En donde se pudieron observar los costos y
comercialización de las especies del vivero, además de las características de
producción de las especies que se manejan dentro del establecimiento, demostrando
mediante un vídeo el aprendizaje adquirido a través de la práctica.
 Objetivos

Objetivo General

Determinar las características de la producción de flores que manejan el Vivero

Versalles.

Objetivos Específicos

 Realizar la recopilación de la información requerida sobre las características del

Vivero Versalles visitado.
 Realizar la recopilación de la información requerida sobre las características de
la especie.
 Determinar los requerimientos climáticos y edáficos.
 Describir las condiciones físicas de la empresa.
 Describir las condiciones de comercialización.
 Realizar cada uno de los puntos titulado mercados.
 Realizar discusión y análisis.
 Desarrollo de Actividad

1. Visita a predio de producción de flores y / o follajes.

Figura 1. Visita a Vivero Versalles.

 Características de la finca.

Nombre de la finca Vivero Versalles Antigüedad de la finca 7 años

La finca tiene agrónomo Sí, cuenta con el agrónomo La empresa está inscrita al ICA Sí
e ingeniero asistente José Fabian Murcia.

Variedad o variedades Flores: Reglamentación de la empresa No aplica.

producidas en la finca para exportar
 Alegría Guineana
(Impatiens hawkeri).
  Begonia Tuberhybrida
Group.
 Petunia (Petunia).
 Vinca rosea
(Catharanthus roseus).
 Fuchsia (Fuchsia).
 Cayenos (Hibiscus rosa-
sinensis).

Follaje:

 Croto (Codiaeum
variegatum).
 Lino (Phormium).
 Palma Z (Zamioculcas
zamiifolia).
 Helecho (Pteridium
aquilinum).
 Eugenio (Syzygium
paniculatum).
 Duranta (Duranta erecta).

% de producción 50%. % producción exportación No aplica.

Nacional

Cumplen con Sí cumple. A que países venden la No aplica.

reglamentación de producción de exportación
plagas cuarentenarias

Tiene alguna Sí, certificados por el ICA. Desarrolla procesos Sí.

certificación ambientales

Características Descriptivas de las Especies de Flores Producidas en el Vivero Versalles:

Nombre científico Impatiens hawkeri Distribución Originaria de Nueva Guinea, de uso

ornamental, también se distribuye en zonas
tropicales y subtropicales.

Nombres comunes Alegría Guineana Familia Balsaminaceae.

 Figura 2. Alegría Guineana.

Origen Nueva Guinea. Vida en florero No aplica, no es una flor de corte.

Tiempo del ciclo Es una planta con buen Tiempo del Es de ciclo estival. Para su producción se
vegetativo follaje que genera pequeñas ciclo de utilizan semillas o también se propaga por
flores de variedad de colores producción esquejes. Se tiene la producción a partir de los
de tipo anual (Hogarmania, 6 meses.
s.f.).

Nombre científico Begonia x tuberhybrida. Distribución Esta planta perenne tiene

distribución

Nombres comunes Begonia Tuberosa Familia Begoniaceae.

 Figura 3. Begonia tuberosa.

Origen Híbrido de varias especies Vida en florero No aplica, no es una flor de corte.
americanas.

Tiempo del ciclo Es una planta anual. Tiempo del ciclo de 6 meses.
vegetativo producción

Nombre Petunia. Distribución Sur de Estados Unidos hasta

científico Michoacán y Sudamérica.

Nombres Petunia Familia Solanaceae.

comunes

Figura 4. Petunia.

Origen Nativa de Sudamérica. Vida en florero No aplica, no es una flor de corte.

Tiempo del Es una planta anual. Tiempo del ciclo 6 meses.
ciclo de producción
vegetativo

Nombre Catharanthus roseus Distribución América.

científico

Vinca rosea
Nombres Familia Apocynaceae
comunes

Figura 5. Vinca rosea.

Origen Nativa y endémica de Madagascar. Vida en florero No aplica, no es una flor de corte.
Tiempo del Planta ornamental anual Tiempo del ciclo 6 meses.
ciclo de producción
vegetativo

Nombre Fuchsia Distribución Sudamérica, Centroamérica, Nueva

científico Zelanda y Tahití.

Nombres Fuchsia Familia Onagraceae.

comunes

Figura 6. Fuchsia.

Origen Nueva Zelanda. Vida en florero No aplica, no es una flor de corte.

Tiempo del Planta ornamental anual. Tiempo del ciclo 6 meses.
ciclo de producción
vegetativo

Nombre Hibiscus rosa-sinensis Distribución Difundida en muchas regiones

científico tropicales del mundo.

Cayenos
Nombres Familia Malvales.
comunes

Figura 7. Cayenos.

Origen Asia oriental. Vida en florero No aplica, no es una flor de corte.

Tiempo del La planta florece constantemente. Tiempo del 1 año.

ciclo ciclo de
vegetativo producción
Características Descriptivas de las Especies de Follaje Producido en el Vivero
Versalles:

Nombre Científico Zamioculcas zamiifolia

Nombre Común Palma ZZ

Figura 8. Palma ZZ.

Distribución Planta tropical que está distribuida por África

oriental, Sudáfrica, América.

Origen Nativa de África oriental.

Familia Araceae

Vida en florero No aplica, no es follaje para florero.

Tiempo de ciclo vegetativo Esta planta de hoja perenne requiere de un

periodo para su propagación de 1 mes,
posteriormente se requiere de un año para que
llegue a la altura de 70 cm, debido a su desarrollo
lento.

Tiempo del ciclo de producción Ciclo de producción lento. De 1 a 2 años.

Nombre Científico Pteridium aquilinum

Nombre Común Helecho

Figura 9. Helecho.

Distribución Se extiende por todo el mundo, es uno de los

follajes más utilizados para jardín y floristerías.

Origen Europa, Asia oriental y América del Norte.

Familia Dennstaedtiaceae.

Vida en florero Al ser cortado y utilizado para adornos florales,

puede llegar a durar entre 1 semana
aproximadamente.

Tiempo de ciclo vegetativo

Tiempo del ciclo de producción Ciclo de producción es constante.

Altitud (msnm) 0 a 2.000 msnm. Radiación (luz) Son plantas de

lugares sombríos.

Humedad relativa Alta. Textura Franco arenoso.

 Franco arcilloso
arenoso.

pH 4,7 a 5,2 Fotoperiodo de 12 horas de luz

las especies aproximadamente.
encontradas

Precipitación 100 a 150 Temperaturas Min Rango de 12 a

(agua) mm/mes. y Max 18°C.

Rangos de Requerimientos Climáticos y Edáficos.

Altitud (msnm) 1310 Radiación (luz) 4,5 horas/día

Humedad relativa 70 a 85%. Textura Franco arenoso.

Franco arcilloso
arenoso.

pH 5.5 a 7.0 Fotoperiodo de 12 horas de luz

las especies aproximadamente.
encontradas

Precipitación 100 a 150 Temperaturas Min Rango de 17 a

(agua) mm/mes. y Max 29°C.

 Condiciones físicas de la empresa.

La empresa cuenta con la siguiente infraestructura, seleccionar con una x.

Reservatorio Invernadero X

Casino X Tienda X
Bodega de herramientas X Bodega de insumos X

Cuarto de MIPE y MIRFE X Oficinas X

Poscosecha Cuartos fríos

Cuarto de almacenamiento de Cuarto de almacenamiento de flor

flor cortada procesada

 Condiciones de comercialización.

Precio de No aplica. Precio de venta No aplica.

producción del del tallo de
tallo de exportación
exportación

Precio de Flores: Precio de venta Flores:

producción del del tallo de
 Alegría  Alegría
tallo de Nacional Nacional
Guineana Guineana
producido producido
(Impatiens (Impatiens
hawkeri). hawkeri).
$1.500 $4.500.
 Begonia  Begonia
Tuberhybrida Tuberhybrida
Group. Group.
$2.000. $5.000.
 Petunia  Petunia
(Petunia). (Petunia).
$1.300. $4.000.
 Vinca rosea  Vinca rosea
(Catharanthu (Catharanthu
s roseus). s roseus).
$900.
  Fuchsia $3.000.
(Fuchsia).  Fuchsia
$2.500. (Fuchsia).
 Cayenos $6.000.
(Hibiscus  Cayenos
rosa- (Hibiscus
sinensis). rosa-
$4.000. sinensis).
$15.000.
Follaje:
Follaje:
 Croto
(Codiaeum  Croto
variegatum). (Codiaeum
$4.000. variegatum).
 Lino $11.000.
(Phormium).  Lino
$4.500. (Phormium).
 Palma Z $15.000.
(Zamioculcas  Palma Z
zamiifolia). (Zamioculcas
$12.000. zamiifolia).
 Helecho $38.000.
(Pteridium  Helecho
aquilinum). (Pteridium
$2.000. aquilinum).
 Eugenio $7.000.
(Syzygium  Eugenio
paniculatum). (Syzygium
$300. paniculatum).
 Duranta $2.000.
(Duranta
 erecta). $200. Duranta (Duranta
erecta). $1.000.

2. Mercados

Nombre del negocio: Boutique Orfis Floral.

Ubicación y Nombre de quien atiende: Calle 10 #4-14, Pitalito, Huila. Lo atiende

directamente su propietaria la señora Orfa Martínez.

Especies de flor y follaje que se comercializa:

Flores Follaje

Lirio (Lilium) Helecho (Pteridium aquilinum)

Figura 10. Lirio (Lilium). Figura 11. Helecho (Pteridium aquilinum).

Anturio (Anthurium) Rusco (Ruscus aculeatus)

 Figura 12. Anturio (Anthurium). Figura 13. Rusco (Ruscus aculeatus).

Clavel (Dianthus caryophyllus) Palma de la India (Areca catechu)

Figura 14. Clavel (Dianthus caryophyllus). Figura 15. Palma de la India (Areca catechu).

Astromelia (Alstroemeria)

Figura 16. Astromelia (Alstroemeria).

Margarita (Bellis perennis)

Figura 17. Margarita (Bellis perennis).

Rosa (Rosa)

Figura 18. Rosa (Rosa).

Ave del paraíso (Strelitzia reginae)

Figura 19. Ave del paraíso (Strelitzia reginae).

Girasol (Helianthus annuus)

Figura 20. Girasol (Helianthus annuus).

Procedencia de los productos: Bogotá, flores de la sabana y Popayán.

Modo de entrega del producto al sitio de venta: Empaque en caja.

Precio de compra al agricultor y precio de venta al consumidor por unidad:
Tabla 1. Precio de compra al agricultor y precio de venta al consumidor por unidad.

Especie Precio de compra al Precio de venta al

agricultor por unidad consumidor por unidad

Lirio (Lilium) $2.800 $7.000

Anturio (Anthurium) $667 $2.000

Clavel (Dianthus $417 $1.000

caryophyllus)

Astromelia (Alstroemeria) $500 $1.000

Margarita (Bellis perennis) $209 $500

Rosa (Rosa) $1.700 $3.000

Ave del paraíso (Strelitzia $1.500 $3.000

reginae)

Girasol (Helianthus annuus) $1.500 $4.000

Parámetros de calidad de las diferentes especies:

Tabla 2. Parámetros de calidad de las diferentes especies.

Especie Calidad tipo 1 (para exportación), 2 (Nacional

nivel alto) o 3 (Nacional nivel medio.

Lirio (Lilium) 2

Anturio (Anthurium) 3

Clavel (Dianthus 2
caryophyllus)
 Astromelia (Alstroemeria) 2

Margarita (Bellis perennis) 2

Rosa (Rosa) 2

Ave del paraíso (Strelitzia 3

reginae)

Girasol (Helianthus annuus) 2

Manejo que dan al producto una vez lo reciben y lo ponen a la venta:

El producto al ser recibido por la empresa de envió, es limpiado, se ponen en agua la

cual tiene una mezcla de azúcar, aspirina y límpido, con el fin de que las flores
perduren más y luego se guardan en los refrigeradores.
 Conclusiones

Referencias

Agrotendencia. (s.f.). https://agrotendencia.tv/. Recuperado el 15 de febrero de 2022, de Cultivo de

Girasol: https://agrotendencia.tv/agropedia/cultivo-de-girasol/

Hogarmania. (s.f.). www.hogarmania.com. Obtenido de Alegría Guineana :

https://www.hogarmania.com/jardineria/fichas/plantas/alegria-guineana-5097.html

ICA. (2012). El cultivo de heliconias, medidas para la temporada invernal. Bogotá D.C., Colombia.
Recuperado el 12 de febrero de 2022, de https://www.ica.gov.co/getattachment/34fbeeca-8f6f-
 4692-97ef-2ca1e8e73967/-nbsp;El-cultivo-de-heliconias.aspx

InfoAgro. (s.f.). www.infoagro.com. Obtenido de El Cultivo de la Begonia:

https://www.infoagro.com/documentos/el_cultivo_begonia.asp

Spark, W. (s.f.). https://es.weatherspark.com/. Recuperado el 15 de febrero de 2022, de El clima y el

tiempo promedio en todo el año en Antioquia, Colombia:
https://es.weatherspark.com/y/22512/Clima-promedio-en-Antioquia-Colombia-durante-todo-
el-a%C3%B1o