NORMA TÉCNICA NTC

COLOMBIANA 3684

2007-03-21

CANTIDAD DE PRODUCTO PREEMPACADO

E: QUANTITY OF PRODUCT IN PREPACKAGES

CORRESPONDENCIA: esta norma es idéntica (IDT) a la

norma OIML R 87:2004

DESCRIPTORES: empaque; masa comercial; contenido

neto.

I.C.S.: 17.060.00; 55.020.00

Editada por el Instituto Colombiano de Normas Técnicas y Certificación (ICONTEC)

Apartado 14237 Bogotá, D.C. - Tel. (571) 6078888 - Fax (571) 2221435

Prohibida su reproducción Primera actualización

Editada 2007-03-28
 PRÓLOGO

El Instituto Colombiano de Normas Técnicas y Certificación, ICONTEC, es el organismo

nacional de normalización, según el Decreto 2269 de 1993.

ICONTEC es una entidad de carácter privado, sin ánimo de lucro, cuya Misión es fundamental
para brindar soporte y desarrollo al productor y protección al consumidor. Colabora con el
sector gubernamental y apoya al sector privado del país, para lograr ventajas competitivas en
los mercados interno y externo.

La representación de todos los sectores involucrados en el proceso de Normalización Técnica

está garantizada por los Comités Técnicos y el período de Consulta Pública, este último
caracterizado por la participación del público en general.

La NTC 3684 (Primera actualización) fue ratificada por el Consejo Directivo de 2007-03-21.

Esta norma está sujeta a ser actualizada permanentemente con el objeto de que responda en
todo momento a las necesidades y exigencias actuales.

A continuación se relacionan las empresas que colaboraron en el estudio de esta norma a

través de su participación en el Comité Técnico 02 Metrología.

ACEGRASAS S.A. ECOPETROL

ACUEDUCTO Y ALCANTARILLADO DE E.C.I
BOGOTÁ EMPRESA LICORES DE CUNDINAMARCA
BÁSCULAS PROMETÁLICOS S. A LABORATORIOS SIGMA
CENTRAGUAS S. A. ESP PROGEN S.A.
COMPENSAR SUPERINTENDENCIA DE INDUSTRIA Y
CORPORACIÓN DE METROLOGIA Y COMERCIO
CALIDAD

Además de las anteriores, en Consulta Pública el Proyecto se puso a consideración de las

siguientes empresas:

A SELLASEG INGENIERÍA LTDA. E&M

AGROGESTION XXI ELECTRO PORCELANA GAMMA
ASMECON Y/O JOSÉ MARLON VEGA TORRES EMPRESA DE ACUEDUCTO Y
ASOCRETOS ALCANTARILLADO DE BOGOTÁ
BÁSCULAS INDUSTRIALES DE COLOMBIA ENGICAST LTDA.
BÁSCULAS MORESCO EQUIPESAJES LTDA.
BCI LTDA. EQUIPOS Y CONTROLES INDUSTRIALES
CALORCOL S.A. ESCUELA COLOMBIANA DE INGENIERÍA
CEMENTOS PAZ DEL RÍO EXTRUCOL
CENTRAGAS FIBER GLASS
COATS CADENA LABORATORIO LONGITUDES FUNDACIÓN CENTRO DE CALIDAD Y
COLCERAMICA METROLOGÍA-CCM
COLCLINKER GASES DE BOYACÁ Y SANTANDER
COMPROIND LTDA. GESTION AMBIENTAL
CONTACTOS MUNDIALES
GESTION EN CALIDAD Y AMBIENTE POSTOBÓN S.A.
EMPRESARIAL PREINT LTDA
GUILLERMO POMBO & CIA E.U. PROASEM LTDA.
HELBERT & CIA LTDA PROENFAR
HOLCIM –PROMETALICOS S.A.– LABORATORIO
HORNOS Y MONTAJES INDUSTRIALES LTDA MASAS Y BALANZAS
ICP ECOPETROL PROMIGAS E.S.P
ICPC RECT-CAR
INDUSTRIAS PHILIPS S.A. SENA LABORATORIO DE MEDICIONES
INGENIERÍA DE SERVICIOS LONGITUDINALES
LABORATORIO DE FUERZA SERVINTEGRAL LTDA.
INGENIO RIOPAILA S.A. SHELL COLOMBIA S.A.
LABORATORIO CONTROL DE CALIDAD SIGMA E.U.
DEL EJERCITO STIVE FROLICH
MATRICES TROQUELES Y MOLDES CÍA. LTDA. TECNIBÁSCULAS LTDA
METRÓN QUALITY CONSULTING THERMAL CERAMICS
METROPYME LTDA. UNILEVER ANDINA S.A.
MINISTERIO DE DESARROLLO UNIVERSIDAD MANUELA BELTRÁN
MULTI-INGENIERÍA UNIVERSIDAD NACIONAL
PINZUAR LTDA. UNIVERSIDAD UIS

ICONTEC cuenta con un Centro de Información que pone a disposición de los interesados
normas internacionales, regionales y nacionales y otros documentos relacionados.

DIRECCIÓN DE NORMALIZACIÓN
NORMA TÉCNICA COLOMBIANA NTC 3684 (Primera actualización) RESUMEN

CONTENIDO

Página

1. ALCANCE ...................................................................................................................... 1

2. TERMINOLOGÍA ............................................................................................................ 1

3. REQUISITOS METROLÓGICOS PARA UN PREEMPACADO .................................... 3

3.1 REQUISITO DE PROMEDIO.......................................................................................... 3

3.2 REQUISITO PARA EL PREEMPACADO INDIVIDUAL ................................................ 3

4. ENSAYO DE REFERENCIA PARA REQUISITOS METROLÓGICOS ......................... 3

4.1 PRINCIPIOS DE CONTROL ESTADÍSTICO Y GENERAL ........................................... 4

4.2 CARACTERÍSTICAS DE LOS PLANES DE MUESTREO USADOS EN LA

VIGILANCIA DE MERCADOS POR LOS FUNCIONARIOS A CARGO DE
LA METROLOGÍA LEGAL ............................................................................................. 5

ANEXOS

ANEXO A (Informativo)
RESUMEN DEL PROCEDIMIENTO DE EXAMEN .................................................................... 7

ANEXO B (Informativo)
PROCEDIMIENTOS DE TARAJE ............................................................................................ 10

ANEXO C (Informativo)
CANTIDAD DRENADA DE PRODUCTOS EMPACADOS EN MEDIO LÍQUIDO ................... 11

ANEXO D (Informativo)
PROCEDIMIENTOS DE ENSAYO PARA DETERMINAR LA CANTIDAD REAL
DE PRODUCTOS CONGELADOS .......................................................................................... 14

ANEXO E (Obligatorio)
PROHIBICIÓN DE PREEMPACADOS ENGAÑOSOS............................................................ 16
NORMA TÉCNICA COLOMBIANA NTC 3684 (Primera actualización) RESUMEN

Página

TABLAS

Tabla 1. Planes de muestreo para preempacados ................................................................. 6

Tabla 2. Deficiencias tolerables en el contenido real de los preempacados ...................... 6

Tabla B.1. Tara......................................................................................................................... 10

Tabla C.1. Periodos de tiempo recomendados para verificar el peso drenado ................ 13

Tabla E.1. Capacidades de los dispensadores de aerosol ................................................. 17

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CANTIDAD DE PRODUCTO PREEMPACADO

1. ALCANCE

Esta norma especifica:

- Los requisitos metrológicos legales para productos preempacados (también llamados

artículos preempacados o mercancías preempacadas) rotulados con cantidades
nominales constantes predeterminadas de peso, volumen, medida lineal, área, o conteo.

- Los planes y procedimientos de muestreo para uso por los funcionarios de metrología en
la verificación de la cantidad de producto en los preempacados.

NOTA Los planes de muestreo no están destinados a usarse en los procesos de control de la calidad de los
preempacadores.

Los anexos informativos incluyen un resumen del procedimiento de examen, los procedimientos
para determinar el peso tara promedio, la cantidad drenada de productos en medios líquidos y la
cantidad real de productos congelados. También incluye un anexo obligatorio sobre
preempaques engañosos.

2. TERMINOLOGÍA

2.1 Cantidad real. Cantidad real de producto que de hecho contiene un preempaque,
determinada mediante mediciones realizadas por funcionarios de metrología.

2.2 Error promedio. Suma de los errores individuales de preempacados considerando su signo
aritmético, dividida por la cantidad de preempacados en la muestra 1.

2.3 Contenido del preempacado. Cantidad real de producto en el preempacado.

2.4 Preempacado inadecuado (también llamado preempacado no conforme). Preempacado

con un error individual de preempacado (véase el numeral 2.5) inferior a la cantidad nominal
(también se denomina error negativo).

2.4.1 Error T1. Preempacado inadecuado que contiene una cantidad real inferior a la cantidad
nominal menos la deficiencia tolerable permitida en el numeral 4.2.3 para la cantidad nominal se
denomina error T1.

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ErrorT 1 : contenido real  Qn  T 

2.4.2 Error T2. Preempacado inadecuado que contiene una cantidad real inferior a la cantidad
nominal menos dos veces la deficiencia tolerable para una cantidad nominal permitida en el
numeral 4.2.3 se denomina error T2.

ErrorT 2 : contenido real  Qn  2T 

2.5 Error individual de preempacado. Diferencia entre la cantidad real de producto en un

preempacado y su cantidad nominal.

2.6 Lote de inspección (también llamado tanda). Cantidad definida de preempacados

producidos en un momento bajo condiciones que se presumen uniformes y de la cual se extrae
una muestra que se inspecciona para determinar la conformidad con los criterios especificados
para la aceptación o el rechazo del lote de inspección en su totalidad.

2.7 Preempacado engañoso. Preempacado que se hace, forma, presenta, rotula o llena en una
manera que es engañosa para el consumidor acerca de la cantidad de su contenido.

2.8 Cantidad nominal. Cantidad de producto en un preempacado declarada en el rótulo por el

empacador.

NOTA 1 Se usa el símbolo “Qn” para designar la cantidad nominal.

NOTA 2 La cantidad nominal se debe declarar según lo establecido en la NTC 3685 4.

2.9 Material de empaque (también denominado empaque individual, tara, paquete o

material de empaque). Toda parte del preempacado destinada a ser desechada después de
usar el producto, excepto para elementos naturales en el producto. El uso incluye el consumo o
el sometimiento a un tratamiento.

NOTA El material de empaque generalmente se usa para contener, proteger, manipular, entregar, preservar,
transportar, informar y servir de ayuda (por ejemplo en las bandejas para servir) mientras se usa el producto que
contiene.

2.10 Preempacado. Combinación de un producto y el material de empaque en el cual se ha

preempacado.

2.11 Producto preempacado. Elemento único para presentarlo a un consumidor, que consiste
en un producto y el material de empaque en el cual se colocó previamente a la oferta para venta
y en el cual la cantidad de producto tiene un valor predeterminado, sea que el material de
empaque recubre el producto por completo o sólo parcialmente, pero en todo caso de modo tal
que la cantidad real de producto no se pueda alterar sin que el material del empaque se abra o
se modifique perceptiblemente.

2.12 Muestreo al azar. Los preempacados de muestra se eligen al azar (es decir, que todos
tienen la misma probabilidad de ser incluidos en la muestra).

2.13 Tamaño de la muestra. Preempacados tomados de un lote de inspección y usados para

suministrar información que servirá de base para una decisión sobre la conformidad del lote de
inspección.

NOTA El símbolo “n” significa tamaño de la muestra.

2
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2.14 Deficiencia tolerable (también llamada error negativo tolerable). Deficiencia en la

cantidad del producto permitida en el preempacado. (Véanse los numerales 4.2.3, 2.1 y 2.4).

NOTA El símbolo “T” significa deficiencia tolerable.

3
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REFERENCIAS

1 La terminología estadística es consistente con el vocabulario de NTC 2062-1,

Estadísticas. Vocabulario y símbolos parte1. Términos relativos o probabilidades y
estadística general.

2 Guide to the Expression of Uncertainty in Measurement, primera edición, 1993, corregida
y reimpresa en 1995, International Organization for Standardization (Geneva,
Switzerland).

3 Council Directive 80/232/EEC del 15 de enero de 1980 sobre la aproximación de las leyes
de los estados miembros con respecto a los rangos de cantidades y capacidades
nominales permitidas para algunos productos preempacados. (OJ L 51, 25 de febrero de
190, 7 páginas).

4 NTC 3685 Requisitos de etiquetado para productos preempacados.

….

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IMPORTANTE

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