INFORME DE ENSAYO DE EFICACIA DEL PRODUCTO “AVATAR 50% EC”

(SPIROXAMINE) PARA EL CONTROL DEL “ OIDIUM” (Leveillula tarurica), EN EL

CULTIVO DE ALCACHOFA (Cynara scolymus) EN LA ZONA DE PALCAMAYO.

RESPONSABLE : Ing. Josué Benjamin Echia Francia

Registro Nº 291 – AG - SENASA

TITULAR : INSTITUTO PERUANO DEL ESPARRAGO Y HORTALIZAS

Cal. 21 Mza. D 25 Lote 11 Dpto 2 Int. 205 Urb. Corpac,

San Isidro – Lima.

OBJETIVO DEL ENSAYO : Evaluar la eficacia del fungicida AVATAR 50% EC

para el control de “Oidium” en el cultivo de Alcachofa.

CULTIVO : Alcachofa (Cynara scolymus)

PLAGA A CONTROLAR : “Oidium” (Leveillula taurica)

LUGAR DE EJECUCIÓN : Localidad : Ochonga Cocha Baja

Distrito : Palcamayo
Provincia : Tarma
Departamento : Junin
I. INTRODUCCIÓN

La alcachofa (Cynara scolymus), es una planta muy generosa y aprovechable casi en su totalidad,
de usos múltiples pero se consume principalmente en estado fresco (hervida, cocida al vapor) y
consumida bráctea por bráctea hasta llegar a la cabezuela para consumirla al natural, con aceite,
pimienta y sal, hasta entera y cocinada en muchas variedades; la segunda forma de consumo es
procesada (en conserva y congelada). Tiene un alto contenido en agua, hidrato de carbono,
fibras, minerales, etc. En medicina natural se usa para tratar la anemia, diabetes, estreñimiento,
cálculos de vesícula biliar, reuma (a base del jugo resultante de la cocción de sus hojas), etc.
Reduce el nivel de colesterol y presión arterial, previene la arteriosclerosis.

Uno de los principales problemas persistentes es la presencia del “Oidium” (Leveillula taurica)
a lo largo del crecimiento y desarrollo del cultivo, es una de las enfermedades que más daños
causa en las plantaciones de alcachofas. Su desarrollo se ve favorecido con temperatura de 20º
C y una humedad relativa del 70%. Los síntomas de la enfermedad se manifiestan en las hojas
basales como lesiones pequeñas, inicialmente blanquecinas y de aspecto pulverulento, las que
posteriormente se fusionan formándose lesiones de color café, que llegan a cubrir gran parte de
la lamina foliar, terminando esta por secarse, produciendo una disminución en la producción,
de ahí la importancia de buscar productos que ayuden al control de la plaga y a la rotación de
productos quimicos para no crear resistencia.

AVATAR 50% EC (Spiroxamine) es un fungicida que interviene en la biosíntesis de los

esteroles, a través de la inhibición de la C14 reductasa, de la membrana celular del hongo,
deteniendo así su desarrollo.

En el presente informe se desarrollará el ensayo de eficacia biológica del producto AVATAR

50% EC, para el control de esta plaga en el cultivo de Palto, con la finalidad de observar el
efecto a diferentes dosis y encontrar la más apropiada para su uso en las zonas de cultivo.

II OBJETIVOS DEL ENSAYO

 Evaluar la eficacia biológica de AVATAR 50% EC (Spiroxamine), para el control de

“Oidium” (Leveillula taurica), en el cultivo de Alcachofa en el distrito de Palcamayo y
provincia de Tarma – Junin.
III. MATERIALES Y MÉTODOS

3.1 MATERIALES

Los materiales utilizados para el presente ensayo fueron:

1. Mochila motor de 20 Litros.
2. Producto AVATAR 50% EC
3. Wincha de 50 m.
4. Balde de 20 L.
5. Etiquetas, rafia.
6. Lupa
7. Otros: Equipo de protección, gafas, botas de jebe, guantes, etc

3.2 UBICACIÓN DEL CAMPO EXPERIMENTAL

El ensayo se realizó en campo comercial de Palto del agricultor Jorge Vilchez Quinto, en
el distrito de Palcamayo y provincia de Tarma – Junin.

3.3 CONDICIONES AGROECOLÓGICAS

3.3.1 Caracteristicas climatológicas

CUADRO 1. Datos de Temperatura y Humedad Relativa

Fecha Temperatura (ºC) Humedad Relativa (%)

4 Enero 19 70
7 Enero 17 71
10 Enero 18 68
13 Enero 20 70
Fuente: Wheather underground

 Riegos: Durante la realización del ensayo se realizó los riegos normales

programado
 3.4 METODOLOGIA EXPERIMENTAL

Los tratamientos fueron evaluados bajo las mismas condiciones de campo; en cuanto a riego,
suelo, fertilización y clima.
3.5 DATOS DEL CULTIVO

Cultivo: Alcachofa (Cynara scolymus)

Estado fenológico: Desarrollo de las hojas
Edad: 2 años

3.6 CARACTERÍSTICAS DEL CAMPO EXPERIMENTAL

Las dimensiones empleadas para el presente ensayo fueron las siguientes:

CUADRO 2. Datos de campo

Longitud 6m
Ancho 8 m.
Área de parcela: 48 m2
Número de repeticiones 4
Número de tratamientos 7
Número total de parcelas 28
Área total experimental 1344 m2.

El presente trabajo se realizó siguiendo un diseño de bloques completamente al azar (DBCA),

con las parcelas distribuidas como se muestra en el siguiente croquis:

T6

T1

T4

T3

T2

T5

T0

BLOQUE BLOQUE 2 BLOQUE 3 BLOQUE 4

 Análisis: Los datos fueron analizados utilizando el programa SAS.

3.7 DISEÑO EXPERIMENTAL

El diseño experimental utilizado fue el diseño de bloques completamente al azar (DBCA)

con siete tratamientos y cuatro bloques.

El esquema del ANVA fue el siguiente.

____________________________________________
Fuente de variación G.L
____________________________________________
Bloques b-1═ 4
Tratamientos c-1 ═ 7
Error experimental (b-1) (c-1) ═ 28
Total bc-1 ═ 27
____________________________________________

Modelo aditivo lineal:

Donde:

= Es la respuesta obtenida de la u.e correspondiente al j-ésimo bloque a la cual se le

aplicó la i-ésima dosis de AVATAR 50% EC
= Es el efecto de la media general.

= Es el efecto de la i-ésima dosis de AVATAR 50% EC

= Es el efecto del j-ésimo bloque.

= Es el efecto aleatorio del error experimental en la unidad experimental

correspondiente al j-ésimo bloque a la cual se le aplicó la i-ésima dosis de AVATAR 50%
EC.

Para:
i = 1,....7 dosis de AVATAR 50% EC
j = 1,....4 bloques
 3.8 TRATAMIENTOS EN ESTUDIO

3.8.1 Producto a probar en el ensayo

AVATAR 50% EC (Spiroxamine)

3.8.2 Dosis de aplicación

Las dosis empleadas fueron:

CUADRO 3. Dosis empleadas para el ensayo de eficacia

TRATAMIENTOS PRODUCTO DOSIS (Lt/Ha)

T0 TESTIGO ABSOLUTO ------
T6 (Producto referencia) IMPULSE 500 EC 0.50
T1 AVATAR 50% EC 0.30
T2 AVATAR 50% EC 0.40
T3 AVATAR 50% EC 0.50
T4 AVATAR 50% EC 0.60
T5 AVATAR 50% EC 0.70

3.8.3 Producto de referencia

Se empleó producto de referencia porque actualmente existe en el mercado el ingrediente

activo que el producto en prueba.

3.9 APLICACIÓN
Se tuvo en cuenta las recomendaciones de las Buenas Prácticas Agrícolas en el manejo de los
pesticidas. Se tomó en cuenta las precauciones de manipulación y aplicación por los
operadores, conservación de los controladores biológicos naturales y en general las medidas de
seguridad para evitar la contaminación del medio ambiente.

3.9.1 Momento y frecuencia de aplicación

Se realizó una sola aplicación. La severidad del ataque de la enfermedad fue leve en el cultivo.

3.9.2 Modo de aplicación:

 Tipo de aplicación: aspersión foliar

 Tipo de equipo a usarse: mochila a motor de 20 L.
 Tipo de boquilla: Tobera con rejilla
 Gasto de agua: 600 litros por hectárea.

3.10 METODOLOGÍA DE EVALUACION

Se evaluo 16 plantas por tratamiento y 4 hojas por plantas en donde se evaluo la severidad
antes y después de la aplicación.

3.10.1 Momento y frecuencia de evaluación:

Las evaluaciones se realizaron en las siguientes fechas:

CUADRO 4. Fecha de Evaluaciones

N° DE EVALUACIONES FRECUENCIA DE EVALUACION FECHA
1ra ADA* 6 Enero 2016
2da 4 DDA** 10 Enero 2016
3ra 8 DDA 14 Enero 2016
4ta 12 DDA 18 Enero 2016

*ADA: Antes de la aplicación.

**DDA: Dias después de la aplicación.
3.10.2 Efectos directos sobre el cultivo (Fitotoxicidad)
Durante las evaluaciones no se observaron daños o fitotoxicidad sobre el cultivo debido a la
aplicación de los tratamientos.

3.10.3 Efecto sobre otros organismos no objeto de control y sobre especies benéficas.

No se observaron efectos adversos en organismos no objeto de control o sobre especies

benéficas.

IV. RESULTADOS

A continuación en el Cuadro 5 se presentan los resultados obtenidos en las evaluaciones del

ensayo en lo que respecta al porcentaje de severidad de “Oidium” por hoja.

CUADRO 5. Resultados de las evaluaciones en el promedio de severidad de “Oidium”

por hoja.

Tratamiento EVALUACIONES
  1 Eval. 2 Eval % Eficiencia 3 Eval % Eficiencia 4 Eval % Eficiencia
T1 13.43 11.15 22.30 7.98 44.43 6.08 66.98
T2 13.78 9.85 31.36 6.05 57.84 4.13 77.58
T3 13.93 8.50 40.77 5.05 64.81 2.10 88.59
T4 13.70 7.52 47.61 4.23 70.56 0.23 98.78
T5 13.55 6.78 52.79 3.45 75.96 0.00 100.00
T6 13.38 8.55 40.42 8.55 40.42 2.08 88.72
T0 13.45 14.35   14.35   18.40  
CV 13.12  11.68    17.33    14.58   
ANVA Ns **   **   **  

n.s. No significativo, ** Significativo

PRUEBA DE DUNCAN (Alfa = 0.05) PARA EL PROMEDIO DE SEVERIDAD POR

HOJA.
 1RA EVAL.(ADA)  
Tratamiento Significación
T3 (AVATAR 50% EC 0.50 Lt/Ha) A
T2 (AVATAR 50% EC 0.40 Lt/Ha) A
T4 (AVATAR 50% EC 0.60 Lt/Ha) A
T1 (AVATAR 50% EC 0.30 Lt/Ha) A
T0 (Testigo sin aplicar) A
T5 (AVATAR 50% EC 0.70 Lt/Ha) A
T6 (IMPULSE 500 EC 0.50 Lt/Ha) A

2DA EVAL.(4 DDA)

Tratamiento Significación
T0 (Testigo sin aplicar) A
T1 (AVATAR 50% EC 0.30 Lt/Ha) B
T2 (AVATAR 50% EC 0.40 Lt/Ha) B C
T6 (IMPULSE 500 EC 0.50 Lt/Ha) C D
T3 (AVATAR 50% EC 0.50 Lt/Ha) C D
T4 (AVATAR 50% EC 0.60 Lt/Ha) D
T5 (AVATAR 50% EC 0.70 Lt/Ha) D

3DDA EVAL. (8 DDA)

Tratamiento Significación
T0 (Testigo sin aplicar) A
T1 (AVATAR 50% EC 0.30 Lt/Ha) B
T2 (AVATAR 50% EC 0.40 Lt/Ha) C
T3 (AVATAR 50% EC 0.50 Lt/Ha) C D
T6 (IMPULSE 500 EC 0.50 Lt/Ha) C D
T4 (AVATAR 50% EC 0.60 Lt/Ha) C D
T5 (AVATAR 50% EC 0.70 Lt/Ha) D

4TA EVAL.( 12 DDA)

Tratamiento Significación
T0 (Testigo sin aplicar) A
T1 (AVATAR 50% EC 0.30 Lt/Ha) B
T2 (AVATAR 50% EC 0.40 Lt/Ha) C
T3 (AVATAR 50% EC 0.50 Lt/Ha) D
T6 (IMPULSE 500 EC 0.50 Lt/Ha) D
T4 (AVATAR 50% EC 0.60 Lt/Ha) E
T5 (AVATAR 50% EC 0.70 Lt/Ha) E

Del Cuadro 5 observamos que para la primera evaluación (antes de la aplicación) en

promedio en todos los tratamientos obtuvieron similar promedio de severidad por hoja.
 Con respecto a la segunda evaluación (04 días después de la aplicación) del Análisis de
variancia se encontraron diferencias estadísticas altamente significativas para el promedio en
promedio de severidad por hoja.
En la prueba de Duncan de comparación de medias observamos que para esta segunda
evaluación el testigo sin aplicación presentó el mayor promedio en promedio de severidad por
hoja, con respecto a los otros tratamientos se presentaron diferencias altamente significativas.
Los tratamientos que controlaron eficientemente en la segunda evaluación fueron los
tratamientos T3, T6, T4 y T5 no presentando diferencias estadísticas entre ellos.

Con respecto a la tercera evaluación (08 días después de la aplicación) del Análisis de
variancia se encontraron diferencias estadísticas altamente significativas para el promedio en
promedio de severidad por hoja.
En la prueba de Duncan de comparación de medias observamos que para esta tercera
evaluación el testigo sin aplicación presentó el mayor promedio en promedio de severidad por
hoja y con respecto a los otros tratamientos se presentaron diferencias altamente significativas.
Los tratamientos que controlaron eficientemente en la tercera evaluación fueron los
tratamientos T3, T6, T5 y T4, no presentando diferencias estadísticas entre ellos.

Con respecto a la cuarta evaluación (12 días después de la aplicación) del Análisis de
variancia se encontraron diferencias estadísticas altamente significativas para el promedio en
promedio de severidad por hoja.
En la prueba de Duncan de comparación de medias observamos que para esta cuarta
evaluación el testigo sin aplicación presentó el mayor promedio en promedio de severidad por
hoja y con respecto a los otros tratamientos se presentaron diferencias altamente significativas.
Los tratamientos que controlaron eficientemente en la cuarta evaluación fueron los
tratamientos T4, y T5, no presentando diferencias estadísticas entre ellos.

V. CONCLUSIONES
  AVATAR 50% EC a la dosis de 0.60 Lt/Ha y 0.70 Lt/Ha presentaron un buen
control de Oidium (Leveillula Taurica) en el cultivo de Alcachofa.
 No se observó ningún síntoma de fitotoxicidad en las plantas evaluadas aún con las
dosis más altas.
 No se observó presencia de fauna benéfica en el campo antes de la aplicación.

VI. RECOMENDACIONES

 La dosis recomendada de AVATAR 50% EC para el control de “Oidium”

(Leveillula Taurica) es de 0.60 Lt/Ha.

VII. BIBLIOGRAFIA

 Calzada, J. Métodos Estadísticos para la Investigación. 1970. Editorial Jurídica.

Lima – Perú. . 644 pp.
 Efecto de la aplicación de azufre para el control de oidiosis “leveillula taurica” en el
cultivo de alcachofa (Cynara scolymus L.) var. imperial star.
file:///C:/Users/hp/Downloads/Dialnet-
EfectoDeLaAplicacionDeAzufreParaElControlDeOidiosi-3769787.pdf
 Wheather underground
http://espanol.wunderground.com/history/airport/SPIM/2014/7/4/
MonthlyHistory.html

VIII. ANEXOS
 8.1 Promedio de severidad “Oidium” (Leveillula Taurica) por hoja en el cultivo de
Alcachofa.

ADA T1 T2 T3 T4 T5 T6 (Referencia) T0 (Testigo)

I 10.50 13.50 13.70 11.40 12.00 15.40 12.80
II 15.40 18.40 19.40 15.20 16.40 13.90 14.80
III 14.30 12.60 12.40 13.40 13.40 12.40 13.50
IV 13.50 10.60 10.20 14.80 12.40 11.80 12.70
PROM. 13.43 13.78 13.93 13.70 13.55 13.38 13.45
               
4 DDA T1 T2 T3 T4 T5 T6 (Referencia) T0 (Testigo)
I 10.50 8.60 10.20 7.80 5.80 7.30 13.50
II 9.50 10.50 8.20 7.00 6.80 10.20 15.40
III 11.60 9.80 7.60 8.40 6.70 7.50 14.60
IV 13.00 10.50 8.00 6.87 7.80 9.20 13.90
PROM. 11.15 9.85 8.50 7.52 6.78 8.55 14.35
               
8 DDA T1 T2 T3 T4 T5 T6 (Referencia) T0 (Testigo)
I 8.60 6.00 5.70 3.20 3.50 6.20 16.80
II 7.80 5.60 3.80 5.60 4.50 3.20 17.50
III 8.60 6.80 6.50 4.60 3.20 4.80 14.60
IV 6.90 5.80 4.20 3.50 2.60 5.80 13.20
PROM. 7.98 6.05 5.05 4.23 3.45 5.00 15.53
               
12 DDA T1 T2 T3 T4 T5 T6 (Referencia) T0 (Testigo)
I 6.80 4.50 1.80 0.00 0.00 2.10 18.20
II 5.90 5.00 2.10 0.50 0.00 2.40 20.10
III 6.70 3.20 2.00 0.40 0.00 1.80 16.70
IV 4.90 3.80 2.50 0.00 0.00 2.00 18.60
PROM. 6.08 4.13 2.10 0.23 0.00 2.08 18.40
8.2 RESULTADOS ESTADÍSTICOS, PREVIO A LA APLICACIÓN:

a. Prueba de ANOVA

Suma de Cuadrado de
Fuente DF cuadrados la media F-Valor

Modelo 9 67.3785714 7.4865079 2.35

Error 18 57.3414286 3.1856349

Total corregido 27 124.7200000

Fuente Pr > F
 Modelo 0.0587

b. Coeficiente de variabilidad

R-cuadrado Coef Var Raíz MSE x Media

0.540239 13.12378 1.784835 13.60000

Cuadrado de
Fuente DF Anova SS la media F-Valor

t 6 1.01000000 0.16833333 0.05

b 3 66.36857143 22.12285714 6.94

Fuente Pr > F

t 0.9992
b 0.0027

c. Prueba de DUNCAN

Duncan Grouping Mean N t

A 13.925 4 3
A
A 13.775 4 2
A
A 13.700 4 4
A
A 13.550 4 5
A
A 13.450 4 0
A
A 13.425 4 1
A
A 13.375 4 6

8.3. RESULTADOS ESTADÍSTICOS, CUATRO DÍAS DESPUÈS DE LA

APLICACIÓN:

a. Prueba de ANOVA

Suma de Cuadrado de
Fuente DF cuadrados la media F-Valor

Modelo 9 160.8632179 17.8736909 14.43

Error 18 22.2925071 1.2384726

Total corregido 27 183.1557250

Fuente Pr > F
 Modelo <.0001

b. Coeficiente de variabilidad

R-cuadrado Coef Var Raíz MSE x Media

0.878287 11.68058 1.112867 9.527500

Cuadrado de
Fuente DF Anova SS la media F-Valor

t 6 158.4825500 26.4137583 21.33

b 3 2.3806679 0.7935560 0.64

Fuente Pr > F

t <.0001
b 0.5986

c. Prueba de DUNCAN

Duncan Grouping Mean N t

A 14.3500 4 0

B 11.1500 4 1
B
C B 9.8500 4 2
C
C D 8.5500 4 6
C D
C D 8.5000 4 3
D
D 7.5175 4 4
D
D 6.7750 4 5

8.4. RESULTADOS ESTADÍSTICOS, OCHO DÍAS DESPUÈS DE LA

APLICACIÓN:

a. Prueba de ANOVA

Suma de Cuadrado de
Fuente DF cuadrados la media F-Valor

Modelo 9 414.4239286 46.0471032 33.60

Error 18 24.6657143 1.3703175

Total corregido 27 439.0896429

Fuente Pr > F
 Modelo <.0001

b. Coeficiente de variabilidad

R-cuadrado Coef Var Raíz MSE x Media

0.943825 17.33313 1.170606 6.753571

Cuadrado de
Fuente DF Anova SS la media F-Valor

t 6 408.8371429 68.1395238 49.73

b 3 5.5867857 1.8622619 1.36

Fuente Pr > F

t <.0001
b 0.2870

c. Prueba de DUNCAN

Duncan Grouping Mean N t

A 15.5250 4 0

B 7.9750 4 1

C 6.0500 4 2
C
D C 5.0500 4 3
D C
D C 5.0000 4 6
D C
D C 4.2250 4 4
D
D 3.4500 4 5

8.5. RESULTADOS ESTADÍSTICOS, DOCE DÍAS DESPUÈS DE LA

APLICACIÓN:

a. Prueba de ANOVA

Suma de Cuadrado de
Fuente DF cuadrados la media F-Valor

Modelo 9 984.9100000 109.4344444 231.63

Error 18 8.5042857 0.4724603

Total corregido 27 993.4142857

Fuente Pr > F

Modelo <.0001
b. Coeficiente de variabilidad

R-cuadrado Coef Var Raíz MSE x Media

0.991439 14.58031 0.687357 4.714286

Cuadrado de
Fuente DF Anova SS la media F-Valor

t 6 982.7042857 163.7840476 346.66

b 3 2.2057143 0.7352381 1.56

Fuente Pr > F

t <.0001
b 0.2346

c. Prueba de DUNCAN

Duncan Grouping Mean N t

A 18.4000 4 0

B 6.0750 4 1

C 4.1250 4 2

D 2.1000 4 3
D
D 2.0750 4 6

E 0.2250 4 4
E
E 0.0000 4 5