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  • Confort

    Cargado por

    Magali Baena Soto
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    El documento presenta un diagrama de flujo de una cocina de restaurante con las estaciones de preparación de alimentos y bebidas como sandwich station, plancha, freidora, parrilla y nevera, así como áreas de almacenamiento como refri, almacén seco y vinos.

    Descripción original:

    Planta Arq

    Título original

    confort

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    de 1

    prep.

    DISHWASH

    0.76
    1.45
    tarja

    papas
    low boy

    basura
    sandwich freidora
    plancha empaniz. refri
    station
    coca-cola estufon hielo

    cooking
    vinos
    secos
    almacén

    mesa ap.
    mesa
    sandwich
    tarja parrilla
    de bar apoyo
    station plancha nevera
    baño Ma.

    sink
    oficina baño
    cooler damas
    baño
    hombres

    freezer

    hostess

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