MATERIA

NUTRICIÓN

TEMA
LA DIABETES

SUSTENTANTES
JESURY MARIEL MEREGILDO FERNANDEZ
BIANNESA SANCHEZ SANCHEZ

MATRICULA
DN-2022-01872
DN-19-10-228

MAESTRO
DAVID HERNANDEZ

FECHA DE EN TREGA
Agosto 2 023
 INTRODUCCIÓN

Es consecuencia de una disminución de la secreción de insulina por

las células beta de los islotes de langerhans. La herencia desempeña un
papel importante en determinar en quiénes se desarrollará diabetes y en
quiénes no. A veces lo haces aumentando la susceptibilidad de las células
beta a sufrir la destrucción por virus o favoreciendo el desarrollo de
anticuerpos autoinmunitarios contra células beta, parece haber una simple
tendencia hereditaria a la degeneración de las células beta.
La obesidad también desempeña un papel en el desarrollo de diabetes
clínica. Una razón es que la obesidad disminuye el número de receptores de
insulina en las células diana de la insulina de todo cuerpo, haciendo que la
cantidad disponible de insulina sea menos eficaz a la hora de promover sus
efectos metabólicos habituales.
Los perros y gatos que adquieren diabetes mellitus tipo 1 pueden tener
falta repentina y completa de la secreción de insulina y requieren
terapéutica desde el momento del diagnóstico. Por eso la diabetes mellitus
tipo 1 se conoce también como: diabetes mellitus dependiente de insulina
[insulin-dependent diabetes mellitus, IDDM], que antes era conocida como
diabetes juvenil.
¿QUÉ ES LA DIABETES TIPO 1?
La diabetes ocurre cuando el nivel de glucosa en la sangre, también llamado
azúcar en la sangre, es demasiado alto. La glucosa en la sangre es la
principal fuente de energía y proviene principalmente de los alimentos que
se consumen. La insulina, que es una hormona producida por el páncreas,
ayuda a que la glucosa en la sangre entre a las células para que se utilice
como energía. Otra hormona, el glucagón, funciona en conjunto con la
insulina para controlar los niveles de glucosa en la sangre.
El sistema inmunitario del cuerpo normalmente combate las infecciones,
pero en la mayoría de las personas con diabetes tipo 1, el sistema
inmunitario ataca y destruye las células del páncreas que producen insulina.
Como resultado, el páncreas deja de producir insulina. Sin insulina, la
glucosa no puede entrar a las células y la concentración de
glucosa en la sangre aumenta por encima de lo normal. Las personas con
diabetes tipo 1 necesitan tomar insulina todos los días para poder seguir
vivos.
¿CUÁLES SON LOS SÍNTOMAS DE LA DIABETES TIPO 1?
Los síntomas de la diabetes tipo 1 son graves y generalmente suceden
rápidamente, en pocos días o semanas. Los síntomas pueden incluir:
aumento de la sed y la micción (orinar)
aumento del hambre
visión borrosa
fatiga
pérdida de peso inexplicable
¿QUÉ CAUSA LA DIABETES TIPO 1?
Se piensa que la diabetes tipo 1 es causada por una reacción
autoinmunitaria (el cuerpo se ataca a sí mismo por error) que destruye las
células del páncreas que producen la insulina. Estas células se llaman células
beta. Este proceso puede suceder durante meses o años antes de que
aparezca algún síntoma.
Algunas personas tienen ciertos genes (rasgos que se pasan de padres a
hijos) que hacen que sea más probable que presenten diabetes tipo 1; sin
embargo, muchas no la tendrán, aunque tengan los genes.
¿CUALES SON LAS CONSECUENCIA DE LA DIABETES TIPO 1?
La diabetes aumenta el riesgo de sufrir algunos problemas del corazón y de
los vasos sanguíneos. Entre ellos, se incluyen la enfermedad de las arterias
coronarias con dolor de pecho (angina de pecho), ataque cardíaco,
accidente cerebrovascular, estrechamiento de las arterias (ateroesclerosis)
y presión arterial alta.
¿COMPLICACIONES DE LA DIABETES TIPO 1?
Pérdida de visión o ceguera.
Daño o insuficiencia renal.
Dolor y daño a los nervios. Enfermedad cardiaca y los vasos sanguíneos.
Alta presión sanguínea.
Problemas dentales.
Problemas de las manos. Problema en el pie.
¿Qué problema suele tener una persona con Diabetes tipo 1?
La diabetes eleva su azúcar en la sangre a un nivel más alto de lo normal.
Después de muchos años, mucha azúcar en la sangre
puede causar problemas en su cuerpo. Puede dañar sus ojos, riñones,
nervios, piel, corazón y vasos sanguíneos. Usted podria tener problemas
visuales.
¿COMO DIAGNÓSTICO DIABETES TIPO
Para saber si tiene diabetes tipo 1, el medico puede hacerle un analisis de
sangre para ver si tiene ciertos autoanticuerpos. Los anticuerpos son
anticuerpos que atacan a sus células y tejidos sanos por error.
¿CUÁL ES EL DIAGNÓSTICO DE LA DIABETES TIPO 1?
La diabetes se diagnostica si el nivel de glucosa es de 200 mg/ dl- (1 1 .1
mmol/L) o superior 2 horas después de tomar una bebida azucarada
especial. Examen de hemoglobina Al C (Al C).
La diabetes se diagnostica si el resultado del examen es 6,5% o superior.
¿Cuál es el mejor tratamiento para la diabetes tipo 1?
Tomar insulina
Contar los carbohidratos, las grasas y las proteinas.
Controlar con frecuencia la glucosa sanguínea.
Consumir alimentos saludables.
Hacer ejercicio con regularidad y mantener un peso saludable.

SHOCK INSULÍNICO E HIPOGLUCEMIA:

Como se ha destacado anteriormente, el sistema nervioso normalmente
obtiene casi toda su energía del metabolismo de la glucosa, y la insulina no
es necesaria para esta utilización de la glucosa. Sin embargo, si la insulina
hace que la glucemia descienda a valores bajos, se deprime el metabolismo
del sistema nervioso central. En consecuencia, en los pacientes con
hiperinsulinismo o con diabéticos que se administran dosis excesivas de
insulina, puede producirse el síndrome conocido como shock insulínico.

Cuando el nivel de glucemia desciende a un nivel de 50 a 70 mg/dl, el

sistema nervioso habitualmente se vuelve bastante excitable debido a que
este grado de hipoglucemia sensibiliza la actividad neuronal. A veces se
producen diversas formas de alucinaciones, pero con mayor frecuencia el
paciente experimenta simplemente un nerviosismo extremo, temblor
generalizado, y rompe a sudar. Cuando la glucemia desciende a 20 a 50
mg/dl, es probable que se produzcan convulsiones clónicas y pérdida
de conciencia. Si el nivel de glucosa continúa bajando, cesan las
convulsiones y sólo queda un estado de coma.

De hecho, a veces es difícil distinguir, simplemente por

la observación clínica, entre un coma diabético consecuencia de una
acidosis por falta de insulina y un coma hipoglucémico provocado por un
exceso insulina. El olor a acetona del aliento y la respiración rápida y
profunda del coma diabético no se producen en el coma hiperglucémico.

El tratamiento adecuado de un paciente con shock hipoglucémico o coma

es la administración intravenosa inmediata de grandes cantidades de
glucosa. Habitualmente esto saca al paciente de la situación de shock en
unos minutos. También la administración de glucagón (o, de forma menos
eficaz, de adrenalina) puede causar glucogenólisis en el hígado y aumenta
de forma muy rápida el nivel sanguíneo de glucosa.
 CONCLUSIÓN

Hemos llegado a la parte final del trabajo y podemos decir que la

diabetes mellitus es un trastorno crónico del metabolismo de los
carbohidratos, las grasas y las proteínas. Es un trastorno heterogéneo
primario del metabolismo de carbohidratos que suele implicar
deficiencia absoluta o relativa de insulina, resistencia a la misma o
ambas cosas.
Su característica distintiva es el defecto o el déficit de la respuesta de
secreción de insulina, con alteración del uso de los carbohidratos
(glucosa) y la consiguiente hiperglucemia.
Tienes 4 signos cardinales que son muy importantes en el desarrollo
de la a) poliuria, b)polidipsia, c) polifagia, d) pérdida de peso.
La diabetes también podemos encontrarlas en perros y gatos pero es
difícil detectarla a tiempo.
Los síntomas: hay pronto hiperglucemia y glucosuria, la tolerancia
para el azúcar disminuye, pérdida de glucosa por los riñones.
En perros y gatos, el trastorno más frecuente del páncreas endocrino
es la diabetes mellitus, que es el resultado de una deficiencia absoluta
o relativa de insulina debida a secreción deficiente de ésta por parte
de las células (. La incidencia es similar en perros y gatos; la
frecuencia varía de uno en 100 a uno en 500.
Esperamos que el trabajo halla sido del agrado del que lo ha leído; ya
que nos hemos esforzado en brindarles la mejor información.